مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/497830/
کلیپ آموزش
#نان_پیده_سیمین_پز
(لطفا امتیاز بدهید ممنون)
#نان_پیده_رمضان
#نان_پیده_ترکی
#نان_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
https://www.shabakema.com/video/497830/
کلیپ آموزش
#نان_پیده_سیمین_پز
(لطفا امتیاز بدهید ممنون)
#نان_پیده_رمضان
#نان_پیده_ترکی
#نان_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
Shabakema
نان پیده ترکی (لطفا امتیاز بدهید ممنون) - شبکه‌ما
سلام به روی ماه شما خوب هستید؟ سلامتید ؟ براتون رسپی یه نون عالی آوردم تو ترکیه به این نون #نان_پیده_رمضان میگن رسپی رو از...
سلام به روی ماه شما خوب هستید؟ سلامتید ؟
براتون رسپی یه نون عالی آوردم
تو ترکیه به این نون #نان_پیده_رمضان میگن
رسپی رو از دختر خواهر عزیزم که ترکیه زندگی میکنن گرفتم
@minakharidar66
#نان_پیده_سیمین_پز
#نان_پیده_ترکی
این خمیر چند مرحله داره
کلیپ کامل تو تلگرام میزارم اینجا فقط قسمت آخر کلیپ رو گذاشتم .
اول خمیر مایه را اماده میکنیم:
یک و نیم قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه و یک ق م شکر را با نصف لیوان اب ولرم را با هم مخلوط کرده و به یک لیوان آرد اضافه کردم و بیست دقیقه میگزاریم عمل بیاید و پف کند .
دو لیوان آب ولرم رو هم با تقریبا ۴/۵ لیوان آرد مخلوط کردم و در حد مخلوط شدن کافیه این رو هم میزارم کنار تا بیست دقیقه هر دو مخلوط استراحت کنن .
حالا خمیر( آرد و آب ) را با خمیر ترش مخلوط کرده و یک ق چ پر نمک هم به آن افزوده و خوب با قاشق یا با دستی که چرب کرده اید مخلوط کردم بعد یه بشقاب گذاشتم رو در کاسه ی خمیر و گذاشتم نیم ساعت استراحت کرد .بعد نیم ساعت به شکل تا زدن خمیر را زیر و رو کردم( در فیلم کامل هست ) البته نه زیار در حد دو دور .
بعد دوباره با درب بسته گذاشتم بیست الی سی دقیقه استراحت کنه .
بعد خمیر رو به سطح آرد پاشی شده منتقل کردم و کناره ها شو وسط خمیر جمع کردم و برعکس در سینی فر گذاشتم . (برای نان ها بهتر است از کاغذ روغنی چند بار مصرف یا همون سیلیکونی استفاده بشه )
بعد مثل کلیپ خمیر را پهن کرده و یک ربع بهش استراحت میدیم و بعد یک ربع رومال زدم .
مواد رومال : دو ق غ آرد را در ۱/۴ لیوان آب سرد مخلوط کرده و بعد ۱/۳ لیوان آب جوش به آن اضافه کرده مخلوط کنید و یک ق غ شیره ی انگور به آن اضافه کنید رومال ما آماده است .
رومال را خیلی آروم بزنید تا پف خمیر نخوابه.
حالا در حالی که انگشت در همون رومال میزنید مطابق کلیپ با انگشت به نان شکل بدهید .
روی خمیر نان، کنجد و تخم قلفه (یا سیاه دانه) ریختم و در فر ۲۱۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه پختم .
بعد گریل بالا رو هم به مدت ۵ دقیقه روشن کردم .
نان ما آماده است.
نوش جان
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#نان_پیده #پیده #نان_ترکی #نان #نان_مطبخ_خونه #نان_پیده_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
#bread #food #breakfast
براتون رسپی یه نون عالی آوردم
تو ترکیه به این نون #نان_پیده_رمضان میگن
رسپی رو از دختر خواهر عزیزم که ترکیه زندگی میکنن گرفتم
@minakharidar66
#نان_پیده_سیمین_پز
#نان_پیده_ترکی
این خمیر چند مرحله داره
کلیپ کامل تو تلگرام میزارم اینجا فقط قسمت آخر کلیپ رو گذاشتم .
اول خمیر مایه را اماده میکنیم:
یک و نیم قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه و یک ق م شکر را با نصف لیوان اب ولرم را با هم مخلوط کرده و به یک لیوان آرد اضافه کردم و بیست دقیقه میگزاریم عمل بیاید و پف کند .
دو لیوان آب ولرم رو هم با تقریبا ۴/۵ لیوان آرد مخلوط کردم و در حد مخلوط شدن کافیه این رو هم میزارم کنار تا بیست دقیقه هر دو مخلوط استراحت کنن .
حالا خمیر( آرد و آب ) را با خمیر ترش مخلوط کرده و یک ق چ پر نمک هم به آن افزوده و خوب با قاشق یا با دستی که چرب کرده اید مخلوط کردم بعد یه بشقاب گذاشتم رو در کاسه ی خمیر و گذاشتم نیم ساعت استراحت کرد .بعد نیم ساعت به شکل تا زدن خمیر را زیر و رو کردم( در فیلم کامل هست ) البته نه زیار در حد دو دور .
بعد دوباره با درب بسته گذاشتم بیست الی سی دقیقه استراحت کنه .
بعد خمیر رو به سطح آرد پاشی شده منتقل کردم و کناره ها شو وسط خمیر جمع کردم و برعکس در سینی فر گذاشتم . (برای نان ها بهتر است از کاغذ روغنی چند بار مصرف یا همون سیلیکونی استفاده بشه )
بعد مثل کلیپ خمیر را پهن کرده و یک ربع بهش استراحت میدیم و بعد یک ربع رومال زدم .
مواد رومال : دو ق غ آرد را در ۱/۴ لیوان آب سرد مخلوط کرده و بعد ۱/۳ لیوان آب جوش به آن اضافه کرده مخلوط کنید و یک ق غ شیره ی انگور به آن اضافه کنید رومال ما آماده است .
رومال را خیلی آروم بزنید تا پف خمیر نخوابه.
حالا در حالی که انگشت در همون رومال میزنید مطابق کلیپ با انگشت به نان شکل بدهید .
روی خمیر نان، کنجد و تخم قلفه (یا سیاه دانه) ریختم و در فر ۲۱۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه پختم .
بعد گریل بالا رو هم به مدت ۵ دقیقه روشن کردم .
نان ما آماده است.
نوش جان
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#نان_پیده #پیده #نان_ترکی #نان #نان_مطبخ_خونه #نان_پیده_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
#bread #food #breakfast