مطبخ خونه

#ناهار
#ماهی_با_طعم_تمر_هندی
باز هم سبزی پلو باماهی درست کردم ولی روش درست کردن ماهی متفاوت هست
در این روش میتوانیدبابرنج ساده یازعفرانی سروکنیدچون ماهی با سبزی هست
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ناهار
#ماهی_با_طعم_تمر_هندی


ماهی رو بعد از شستن تو مخلوط آرد و نمک وزردچوبه و ادویه مخصوص ماهی و روغن به صورت ساده سرخ میکنیم.
به این صورت که ادویه ها و نمک رو به آرد اضافه کنید و ماهی رو توی آرد بزنید و توی ماهی تابه اونو سرخ کنید .
تو یک ماهیتابه جدا سیر فراوون سرخ میکنم (من اینجا یک قاشق آرد هم به روغن اضافه کردم و توی روغن کمی تفت دادم ) و بعد گشنیز و جعفری رو خرد کرده و بعد به سیر اضافه میکنم و تفت میدم و حدود ۱۰۰ گرم تمر هندی(البته ماهی من کوچک بود ) رو که توی آب جوش گذاشته بودم و حسابی با دست ورز داده بودم تا عصاره اش در بیاد از صافی رد میکنم و به این مواداضافه کردم و ماهی های سرخ شده رو به این مواد اضافه می کنیم و زیر شعله ی گاز رو کم میکنیم تا طعم تمر هندی و بوی سبزی به خورد ماهی بره وبعد از ربع ساعت ماهي با طعم و چاشنی خوشمزه آماده است.
مقدار تمر هندی سلیقه ای هست همراه با تمر هندی یک قاشق آبلیمو هم میتونید بریزید .
اگر فلفل قرمز دوست دارید اون رو هم در ادویه های این غذا قرار بدین .
این ماهی رو با برنج ساده یا زعفرانی و یا مثل من که عاشق سبزی پلو هستم با سبزی پلو سرو کنید
دستور تهیه سبزی پلو در
#سبزی_پلو_با_ماهی در پست های بالا تر اومده
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

@ssjsvsmatbakhkhone

نکته : میتوانید اصلا از تمر هندی استفاده نکنید و بجای اون آبلیمو و آب نارنج بریزید که طعم متفاوتی خواهید داشت
ریختن آرد اختیاری است.
مقدار آبی که به همراه تمر میریزد نباید زیاد باشد و نباید از سطح ماهی ها بالاتر باشد
چون ممکن است مقدار ماهی ها یا ظرفی که استفاده میکنید متفاوت باشد نمیتوان اندازه دقیق داد
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#ناهار
#ماهی_با_طعم_تمر_هندی
خوش طعم و خوشمزه

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#فهرست_شماره_۶
🌺🍀🌺🍀🌺😴

#کاپ_کیک_قرمز
#مافین_نودالیت
#جوجه_تخم_مرغی
#پای_سیب
#دلمه_شیرین_برگ_مو
#پیتزا_خورشیدی
#گل_کلم_سوخاری
#پودینگ_موز_با_رویه_مرنگ
#رست_چیکن
#سالاد_پاستای_ایتالیایی
#معجون_مخصوص
#تیرامیسو
#تهچین_نخود_پلو
#خوراک_جگر
#جگر ( فواید و خواص)
#املت_قارچ
#موس_شکلاتی (دو نوع)
#ماهی_با_طعم_تمر_هندی
#شیرینی_ماکارون
#خوراک_سبزیجات_به_سبک_چینی
#نیمرو_عشقولانه
#کروسان_شکلاتی
#خورش_گل_کلم
#باسلوق_ژله_ای
#دلمه_هویج (کلیپ اموزشی)
#املت_بادمجان_۱
#قاطی_پلو
#کیک_بدون_فر (کلیپ آموزشی)
#تارت_راتاتویی
#سحری_و_افطاری (دانستنی)
#شله_زرد
#کیک_خامه_با_کاپ_شکلات
#توپ_های_سیب_زمینی_سوخاری
#سحری (دانستنی)
#زولبیا ( دو نوع کلیپ و توضیحی)
#شارلوت_موز_و_شکلات
#کوکو_سیب_زمینی_با_سبزیجات
#بامیه (کلیپ اموزشی )
#بستنی_سنتی_زعفرانی (کلیپ)
#ماش_پلو
#مشکوفی (دسر)
#دنت_خانگی
#وعده_ی_سحری_۲
#کاچی
#اشترودل
#خمیر_اشترودل
#ژله_ماست_و_میوه
#دسر_ماست_میوه_ای
#پیتزا_سبزیجات (خورشیدی)
#وعده_ی_سحری_۳
#ژله_پف_پفی
#کباب_تابه_ای_دو_رنگ
#حلوای_هویج
#نان_زعفرانى_كره_مربا
#وعده_ی_سحری_۴
#رنگینک
#شربت_به_لیمو
#سیب_زمینی_بامیه_ای
یا
#سیب_زمینی_دوشس
#لگیمات
#وعده_سحری_۵
#وعده_سحری_۶
#خورش_مرغ_و_لوبیا_سبز
#خورش_لوبیا_سبز_با_گوشت
#دسر_مخلوط (کلیپ)
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#بستنی_شیر_و_موز
#پیده
#نان_پیده
#وعده_ی_سحری_۷
🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه
https://www.shabakema.com/video/361334/
برای دیدن کلیپ روی لینک بالا بزنید ☝ ☝
#ماهی_سوخاری_مطبخ_خونه
🐟🐟🐟🐟
میخواید یه ماهی سوخاری عالی درست کنید این کلیپ رو حتما ببینید
🌾لطفا لینک کلیپ را برای دوستان خود فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏🌾
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

پارت ۲: #کوفته_ماهی
اندازه ی موادی که در فیلم مشخص نیست
فیله ماهی ۵۰۰ گرم
نان تست ۳ عدد
شیر ۱/۴پیمانه
پیاز یک عدد متوسط
سیر ۳ حبه
تخم مرغ یک عدد
جعفری خرد شده یک ق غ
ادویه ماهی ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
پودر سوخاری درشت به میزان لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم
از پیج خوب
@azarmahisefat

#کوفته_ماهی_مطبخ_خونه #ناهار #شام #ماهی #کوفته

یه بار ماهی رو این طوری درست کنید 😉😋😋
لایک یادتون نره دوستان 😍👍
نظرتون رو کامنت کنید 😊ممنون
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#ماهی #کتلت_ماهی #کباب_ماهی #ناهار_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان