#سبزی_فسنجون_گیلانی
دوستای گلم سلام🙋‍♀️
بریم واسه یه خورشت خوشمزه و لذیذ 😋😋
خوب بریم سر وقت سبزی فسنجون خوشمزه مون،دوستای گلم اول از همه بگم این خورشت به روشهای مختلف درست میشه،خیلیها پیاز نگینی خرد میکنند و سرخ میکنند و با گردو تفت میدن،من پیاز نریختم،همونطور کع قبلا هم گفتم این خورشت با انارویج فرق داره،کلا مقدار سبزیها و نوع سبزیهاشون باهم فرق دارع،انارویج گوشت قلقلی داره اما سبزی فسنجون مرغ یا گوشت تکه ای گوسفندی داره.تو پست قبلی توضیحات مختصری راجع به این موضوع دادم،اگر دپست داشتید برید و ببینید.
مواد لازم برای سبزی فسنجون لاهیجانی:
من به اندازه ی ۱۰ نفر درست کردم.
سبزی مخصوص سبزی فسنجون:۴۰۰ کرم شامل«نعناء،تره،گشنیزخالیواش،چوچاق،پونه ی وحشی،بو انجیل»هستش که سبزیها باید کاملا ریز چرخ بشه و سرخ بشه. که من اماده از فروشگاه خریدم .اکثر سوپر سبزی ها یا حتی سوپری های خوب در شمال موجود هست .
گردو:۴۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی:۱ ق غ پر
سیر:۲ حبه,اگر درشت بود ۱ حبه کافیه
رب آلوچه:۱ق غ پر و اگر دوست داشتید نصف ق غ رب انار هم بریزید.
نمک فلفل سیاه زردچوبه:به مقدارلازم
مرغ:برای هر نفر یک تکه
در صورت تمایل،گوجه و بادمجان سرخ شده هم میتونید بریزید.
تو سبزی فسنجون لاهیجانی خیلی مهمه که مقدار سبزی و گردو یکسان باشه.
حتما هم از سبزیجات محلی شمال باید استفاده بشه و به هیچ عنوان جایگزین نداره.
اگر هر سوالی دارید زیر همین پست بپرسید
کلیپ و رسپی از
@nadiaa_cook
@matbakhkhone
#خورشت_مطبخ_خونه #فسنجون_مطبخ_خونه #فسنجون #فسنجون_مرغ #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

ترانه ی آرامش بخش گیلکی تقدیم به شما

متن ترانه
 همه چی دانه می رازه خانه●♪♫
دانه باز می دیل تی جایه●♪♫
اوچوم سیابه اوچوم گیرایه●♪♫
اوچوم تا آیه می چوشمه پایه●♪♫
همه چی دانه می رازه خانه●♪♫
همه چی دانه می رازه خانه●♪♫
دانه باز می دیل تی جایه●♪♫
اوچوم سیابه اوچوم گیرایه●♪♫
اوچوم تا آیه می چوشمه پایه●♪♫
همه چی دانه می رازه خانه●♪♫
دانه باز می دیل تی جایه●♪♫
اوچوم سیابه اوچوم گیرایه●♪♫
اوچوم تا آیه می چوشمه پایه●♪♫
همه چی دانه می رازه خانه●♪♫
دانه باز می دیل تی جایه●♪♫
اوچوم سیابه اوچوم گیرایه●♪♫
اوچوم تا آیه می چوشمه پایه●♪♫

#معرفی_غذا
#کباب_پیاز، از غذاهای محلی Gaziantep#
در #استانبول از antebin_ici.
از اونجا که خودم عاشق کباب هستم فکر کنم واقعا این کباب خوشمزه است 👏🏻😅😍😍😍😋😋😋
.

#سوپ_بروکلی و پنیر چدار 😋😋😋😋
.
.
مواد لازم اینجا 👇
کلم بروکلی ۱ عدد بزرگ
هویج ۱ عدد بزرگ
پیاز ۱ عدد متوسط
کره ۵۰ گرم
ارد ۲ ق.غ
روغن ۱ ق.غ
استاک مرغ ۱ لیتر (عصاره مرغ ۱ عدد با ۱ لیتر اب جوش )
فلفل و نمک مقدار لازم
شیر ۴ پیمانه یا ۸۰۰ میلی لیتر
خامه ۲۰۰ گرم
پنیر چدار ۲۰۰ گرم
رسپی کامل در کلیپ 👆
کلیپ و رسپی از پیج خوب آقای احسان بیگی
@mr.foodx
.
@matbakhkhone
#سوپ #سوپ_مطبخ_خونه #سوپ_پنیر #شام #زمستان #برف #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

پارت اول : سوپ بروکسل و پنیر چدار

پارت دوم : سوپ بروکسل و پنیر چدار

پارت سوم : سوپ بروکسل و پنیر چدار

برای تو مینویسم که عزیزتر از جان شدی و لازم تر از نفس.
عزیز دور
عزیز دست نیافته
عزیز بوسیدنی
عزیز قلبم
برای تو مینویسم که خواستم تورا در آغوش بکشم؛
ولی دستانم کوتاه بود.
برای تو مینویسم که بوسیدنت آرزو بود.
برای تو مینویسم که یک جهانی.
مینویسم برای تمام روزهایی که قرار است نباشم.
باشد که بدانی و بدانند که تو را دوست میداشتم؛
بسیار،
بسیار...
🖊 @royamalek54
سلام دوستان عزیزم
این پای سیب زیبا و خوشمزه 😋رو دختر گل و هنرمندم پریسا جون🥰 درست کرده😎 که کارهای هنریش رو میتونید تو دو تا پیجش ببینید 👇👇
@_medusa.gallery_
@mahdokht_artgallery
و رسپی رو در 👇
#پای_سیب_مطبخ_خونه
میتونید جستجو کنید
@matbakhkhone
#پای_سیب #تارت_سیب #تارت_سیب_مطبخ_خونه #سیب #خوشمزه #عصرانه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

قبلا دسر شیر انجیر رو براتون گذاشته بودم به روش سنتی که فقط شیر جوش و انجیر هست و البته من همون سنتی رابیشتر دوست دارم ولی سایت فیگ تین این دسر رو گذاشته که خالی از لطف نیست .
آدرس سایت فروش
www.FIGTIN.com
شما از این سایت انجیر مرغوب رو میتونید مستقیم و بدون واسطه از باغدار خریداری کنید.
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#دسر_شیر_انجیر #دسرشیرانجیر #شیرانجیر #استهبان #فارس #انجیر #مقوی #میوه_خشک #بهترین #مطبخ_خونه #دسر_مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

Credit : @buzzfeedtasty
Credit : YouTube/Tasty
#چیپس_بوجیا #چیپس_خونگی
‌لطفا ورق بزنید
سلام بچه ها 😍
دوباره اومدیم با یه میان دستور تهیه خیلی خفن و جذاب 😋
‌
خیلی ساده و خوشمزست فقط یکم زحمت داره. خب بریم واسه نکات؛

اول از همه فلفل سرانو من تاحالا ندیدم اگر پیدا کردین که همونو استفاده کنید ( تا اونجایی که میدونم فقط بذرش رو میفروشن و خودتون باید کشت کنید )

جایگزین این فلفل در این رسپی میتونه فلفل تُند یا فلفل هالاپینو باشه ( خلاصه اگر پیدا نکردید زیاد درگیر نشید از این ۲ تا استفاده کنید )

برای درست کردن خمیر زنجبیل و خمیر سیر ۱۰۰ گرم سیر و ۱۰۰ گرم زنجبیل را پوست بکنید، بشورید و روی پارچه پهن کنید.

زنجبیل را بعد از شستن و تراشیدن پوست آن با چاقو چَرخ کنید و روی پارچه پهن کنید.

در مخلوط کن سیر و زنجبیل را چرخ کنید تا یک دست شود

در آخر کمی نمک و ۱/۴ پیمانه روغن اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید

توجه داشته باشید که اضافه کردن خمیر زنجبیل و سیر این رسپی رو به تا حد زیادی تُند میکنه اگر عادت به تُندی جات ندارید اضافه نکنید😉
ترجمه از
@khalaagh_bashi

#چیپس_مطبخ_خونه #چیپس #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

#چیپس _بوجیا

پارت اول
#مرغ_تنوری_رژیمی

‌سلام سلام دوستان خوبم
🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️
______________
__________
یه غذای رژیمی و لذیذ مناسب برای همه 😋
‌‌#مرغ_تنوری_رژیمی
👨🏻‍🍳توضیحات مورد نیاز داخل ویدیو کامل تشریف دارن اما میزان مواد لازم رو حتما از روی کپشن بردارید
‌
❤️ اگه از این آموزش لذت بردید و اونو مفید دونستید لطفا این اموزشش رو با دوستان خود به اشتراک بذارید
‌
مواد لازم برای یه عده شیکمو خوش سلیقه 🤤

* ران مرغ کامل ۲ عدد
‌
برای مرینیت
* فلفل دلمه قرمز ریز ۱/۲
* پیاز قرمز متوسط ۱/۴
* سیر ۱ حبه
* برگ بو متوسط ۱ عدد
* اوراگانو ۱ ق چ
* فلفل سبز ۱ عدد
* آب لیمو ترش تازه ۲ ق غ
* نمک ۱ ق چ
* روغن زیتون ۲ ق غ
* رب گوجه ۱ ق غ
* آب سرد ۱ ق غ
‌
امیدوارم این پست براتون مفید باشه
آشپز ، کلیپ ، رسپی از پیج خوب
‏@kamyar_cooking  👨🏻‍🍳
.
.
#مرغ_تنوری_رژیمی #مرغ_مطبخ_خونه #مرغ #ران_مرغ_تنوری #غذا #ناهار #شام #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

پارت دوم ‌‌ #مرغ_تنوری_رژیمی

سلام
ویدیو در سه پارت هست
پارت اول #یاقوت_پلو با مرغ و انار

رسپی در متن

از کانال یوتیوپ آشپزی مزار
و ترجمه از پیج آشپزی مدرن
@ashpazimodern7
خوشمزست درست کنید 😋😋
@matbakhkhone
.
.
.
.

#پلو_مطبخ_خونه #یاقوت_پلو_افغانی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

پارت دوم : #یاقوت_پلو