مطبخ خونه
#دسر
#دسر_عربی_با_کارامل
مواد لازم:
پودر کرم کارامل یک بسته
شیر دولیوان
بیسکوییت پتی بور 1 بسته
خامه صورتی 1 بسته
پودر نسکافه 1 قاشق مرباخوری
ژلاتین جهت اطمنان 2ق
طرز تهیه:
پودر کرم کارامل را با دولیوان شیر حرارت دهید و سپس همینطور که داغ است توی مخلوط کن بریزید و یک بسته بیسکوییت پتی بور رو توش خورد کنید و خوب هم بزنید سپس یک پاکت خامه و یک قاشق مرباخوری پودر نسکافه اضافه کنید و ژلاتین بنماری شده رااضافه کرده و مجدد همه را خوب هم بزنید و در ظرف بریزید و در یخچال حداقل سه تا چهار ساعت استراحت دهید تا ببنده.
نوش جان
@ssjsvsmatbakhkhone
نکات:
*اگر مدت زمان بیشتری دارید نیازی به ژلاتین نیست ولی اگر عجله دارید ژلاتین حتما بزنید.
*میشه از نصف خامه و نصف بیسکویت استفاده کرد بنظرم بهتر یکم سبک تر میشه.
@ssjsvsmatbakhkhone
#دسر
#دسر_عربی_با_کارامل
مواد لازم:
پودر کرم کارامل یک بسته
شیر دولیوان
بیسکوییت پتی بور 1 بسته
خامه صورتی 1 بسته
پودر نسکافه 1 قاشق مرباخوری
ژلاتین جهت اطمنان 2ق
طرز تهیه:
پودر کرم کارامل را با دولیوان شیر حرارت دهید و سپس همینطور که داغ است توی مخلوط کن بریزید و یک بسته بیسکوییت پتی بور رو توش خورد کنید و خوب هم بزنید سپس یک پاکت خامه و یک قاشق مرباخوری پودر نسکافه اضافه کنید و ژلاتین بنماری شده رااضافه کرده و مجدد همه را خوب هم بزنید و در ظرف بریزید و در یخچال حداقل سه تا چهار ساعت استراحت دهید تا ببنده.
نوش جان
@ssjsvsmatbakhkhone
نکات:
*اگر مدت زمان بیشتری دارید نیازی به ژلاتین نیست ولی اگر عجله دارید ژلاتین حتما بزنید.
*میشه از نصف خامه و نصف بیسکویت استفاده کرد بنظرم بهتر یکم سبک تر میشه.
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
#دسر_عربی_با_کارامل_شکلاتی
بسیار عالی
با تشکر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
#دسر_عربی_با_کارامل_شکلاتی
بسیار عالی
با تشکر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
#دسر_عربی
بسیار زیبا و شکیل
با تشکر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
#دسر_عربی
بسیار زیبا و شکیل
با تشکر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
#دسر_عربی و #ژله_رولی
خوشمزه و عالی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
عکس ارسالی از سمانه خانم عزیز
#دسر_عربی و #ژله_رولی
خوشمزه و عالی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
Forwarded from ضمیمه نگار
مطبخ خونه
#دسر_عربی
بیسکویت پتی بور : 1بسته (بسته های 125 گرمی)
خامه : 100گرم نصف بسته های صورتی ( خیلی حساس نشین کمی زیاد وکم فرق نداره )
کرم کارامل : 1 بسته
شیر 2 لیوان
موز یک تا دو عدد ( اگر کوچیک بود دوتا بزرگ بود یکی )
پودر ژلاتین دو قاشق مربا خوری سر پر
پنج قاشق بزرگ آب سرد
قبل از هر چیز بیسکویتها و موزها را داخل مخلوط کن یا غذا ساز بریزید ولی فعلا میکس نکنید فقط میخوایم آماده باشه چون بعد باید سریع کرم کارامل داغ را روی بیسکویتها بریزیم
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و میذاریم رو حرارت کتری تا آب بشه .
پودر کرم کارامل و شیر سرد رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه میذاریم رو حرارت و هم زده تا جوش بیاد من میخواستم دسرم کدر باشه برای همین سس کاراملی را هم داخل کرم ریختم همینکه جوشید خاموش میکنیم .
حالا کرم کارامل گرم رو روی بیسکویتها و موز میریزیم و میکس میکنیم .
بعد خامه میریزیم و میکس کرده ؛ بعد ژلاتین حل شده ریخته . بعد در قالب مورد نظر ریخته ( اگر از قالب تِکسچِر استفاده میکنید اول صفحه را چرب کنید و در قالب مخصوصش قرار دهید بعد مواد را بریزید)
برای این قالبم موادم را دو برابر کردم .
دسر را حداقل 4 ساعت یا شب تا صبح در یخچال قرار داده و سپس با احتیاط اول کناره های دسر را آزاد کنید بعد برگردانید .
نکته:اگه خواستین دسر رو برای روز بعد استفاده کنید بعد از اینکه 4 ساعت تو یخچال موند روش رو سلفون بکشید و باز بزارید تو یخچال .
شاید فکر کنید شیرینی دسر کم باشه اما اصلا فکر اضافه کردن شکر رو نکنید چون واقعا به یه مولکول شکر اضافه هم نیاز نداره.
🌸🌸🌸
رسپی و عکس فرستاده شده توسط یکی از اعضاء خوب کانال مهناز خانم ممنون🌸
#رسپی_اعضا_کانال_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸
#دسر_مطبخ_خونه
@ssjsvsmatbakhkhone
#دسر_عربی
بیسکویت پتی بور : 1بسته (بسته های 125 گرمی)
خامه : 100گرم نصف بسته های صورتی ( خیلی حساس نشین کمی زیاد وکم فرق نداره )
کرم کارامل : 1 بسته
شیر 2 لیوان
موز یک تا دو عدد ( اگر کوچیک بود دوتا بزرگ بود یکی )
پودر ژلاتین دو قاشق مربا خوری سر پر
پنج قاشق بزرگ آب سرد
قبل از هر چیز بیسکویتها و موزها را داخل مخلوط کن یا غذا ساز بریزید ولی فعلا میکس نکنید فقط میخوایم آماده باشه چون بعد باید سریع کرم کارامل داغ را روی بیسکویتها بریزیم
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و میذاریم رو حرارت کتری تا آب بشه .
پودر کرم کارامل و شیر سرد رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه میذاریم رو حرارت و هم زده تا جوش بیاد من میخواستم دسرم کدر باشه برای همین سس کاراملی را هم داخل کرم ریختم همینکه جوشید خاموش میکنیم .
حالا کرم کارامل گرم رو روی بیسکویتها و موز میریزیم و میکس میکنیم .
بعد خامه میریزیم و میکس کرده ؛ بعد ژلاتین حل شده ریخته . بعد در قالب مورد نظر ریخته ( اگر از قالب تِکسچِر استفاده میکنید اول صفحه را چرب کنید و در قالب مخصوصش قرار دهید بعد مواد را بریزید)
برای این قالبم موادم را دو برابر کردم .
دسر را حداقل 4 ساعت یا شب تا صبح در یخچال قرار داده و سپس با احتیاط اول کناره های دسر را آزاد کنید بعد برگردانید .
نکته:اگه خواستین دسر رو برای روز بعد استفاده کنید بعد از اینکه 4 ساعت تو یخچال موند روش رو سلفون بکشید و باز بزارید تو یخچال .
شاید فکر کنید شیرینی دسر کم باشه اما اصلا فکر اضافه کردن شکر رو نکنید چون واقعا به یه مولکول شکر اضافه هم نیاز نداره.
🌸🌸🌸
رسپی و عکس فرستاده شده توسط یکی از اعضاء خوب کانال مهناز خانم ممنون🌸
#رسپی_اعضا_کانال_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸
#دسر_مطبخ_خونه
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
سلااام به روی ماهتون مهربونا❤
یه رسپی دسر آوردم از بانوی هنرمند اشرف بانو با پیج اینستاگرام
ashrafsoltani1348
#دسر_عربی
این دسر فوق‌العاده خوشمزس حتما امتحان کنید
دوست داشتید کمتر درست کنید کل مواد رو نصف کنید با این اندازه ها مقداری که تو عکسه به دست میاد
(اندازه لیوان دسته دار فرانسوی )
شیر چهار لیوان سر خالی
بیسکویت پتی بور ساده یک بسته
خامه صبحانه یک پاکت صورتی رنگ
کافی میکس یک عدد یا دو قاشق پر نسکافه
پودر کرم کارامل یک بسته
پودر ژلاتین دو قاشق سوپ خوری
آب یک چهارم پیمانه
ابتدا پودر ژلاتین رو آب بپاشید تا اسفنجی بشه وسپس بصورت بن ماری روان کنید(رو سماور یا بخار کتری)
شیر رو تو قابلمه بریزید وپودر کرم کارامل و پودر کافی میکس یا پودر نسکافه مخلوط وهم بزنید تا مخلوط بشه وبزارید رو گاز با شعله کم تا به نقطه جوش برسه اما جوش نزنه سپس ژلاتین روان شده‌رو بهش اضافه کنید گاز، رو خاموش کنید وبزارید از داغی بیفته وکمی سرد بشه بیسکویت رو اضافه کرده وبریزید تو دستگاه مخلوط کن یا غذا ساز خوب بزنید تا یکدست بشه خامه رو اضافه کنید وچند ثانیه دیگه‌بزنید ووسپس بریزید تو قالب مورد نظر وبزارید یخچال تا یک شب بمونه‌سپس دسر رو از کناره های قالب جدا کرده وبرگردونید تو سینی مورد نظر ونوش جان بفرمایید
عزیزان اگه دوست داشتید شیرین تر باشه یک چهارم لیوان شکر بریزید من نزدم شیرینیش خوب بود موقعی که پودر کرم کارامل رو اضافه میکنید همون موقع شکر اضافه کرده
کافی میکس سوپر مارکتا وبقال سر کوچه دارن
قالب چرب کردن نمیخواد به راحتی جدا میشه قالب پلاستیکی ورویی بهترین قالب برای دسر هستش
گرم کارامل سوپر مارکتا ولوازم قنادیا دارن
کاری از بانوی هنرمند اشرف بانو با پیج اینستاگرام
ashrafsoltani1348
@ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#دسر_مطبخ_خونه #دسر_عربی_مطبخ_خونه
#خوشمزه #آشپزی #بیسکوییت #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
سلااام به روی ماهتون مهربونا❤
یه رسپی دسر آوردم از بانوی هنرمند اشرف بانو با پیج اینستاگرام
ashrafsoltani1348
#دسر_عربی
این دسر فوق‌العاده خوشمزس حتما امتحان کنید
دوست داشتید کمتر درست کنید کل مواد رو نصف کنید با این اندازه ها مقداری که تو عکسه به دست میاد
(اندازه لیوان دسته دار فرانسوی )
شیر چهار لیوان سر خالی
بیسکویت پتی بور ساده یک بسته
خامه صبحانه یک پاکت صورتی رنگ
کافی میکس یک عدد یا دو قاشق پر نسکافه
پودر کرم کارامل یک بسته
پودر ژلاتین دو قاشق سوپ خوری
آب یک چهارم پیمانه
ابتدا پودر ژلاتین رو آب بپاشید تا اسفنجی بشه وسپس بصورت بن ماری روان کنید(رو سماور یا بخار کتری)
شیر رو تو قابلمه بریزید وپودر کرم کارامل و پودر کافی میکس یا پودر نسکافه مخلوط وهم بزنید تا مخلوط بشه وبزارید رو گاز با شعله کم تا به نقطه جوش برسه اما جوش نزنه سپس ژلاتین روان شده‌رو بهش اضافه کنید گاز، رو خاموش کنید وبزارید از داغی بیفته وکمی سرد بشه بیسکویت رو اضافه کرده وبریزید تو دستگاه مخلوط کن یا غذا ساز خوب بزنید تا یکدست بشه خامه رو اضافه کنید وچند ثانیه دیگه‌بزنید ووسپس بریزید تو قالب مورد نظر وبزارید یخچال تا یک شب بمونه‌سپس دسر رو از کناره های قالب جدا کرده وبرگردونید تو سینی مورد نظر ونوش جان بفرمایید
عزیزان اگه دوست داشتید شیرین تر باشه یک چهارم لیوان شکر بریزید من نزدم شیرینیش خوب بود موقعی که پودر کرم کارامل رو اضافه میکنید همون موقع شکر اضافه کرده
کافی میکس سوپر مارکتا وبقال سر کوچه دارن
قالب چرب کردن نمیخواد به راحتی جدا میشه قالب پلاستیکی ورویی بهترین قالب برای دسر هستش
گرم کارامل سوپر مارکتا ولوازم قنادیا دارن
کاری از بانوی هنرمند اشرف بانو با پیج اینستاگرام
ashrafsoltani1348
@ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#دسر_مطبخ_خونه #دسر_عربی_مطبخ_خونه
#خوشمزه #آشپزی #بیسکوییت #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
Telegram
Matbakhkhone
مطبخ خونه