https://www.instagram.com/p/BjbhqkUH_cg/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=gnu3obidijpz
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
کلیپ #رشته_خوشکار_مطبخ_خونه

مطبخ خونه
🙏🙏🙏
سلام دوستای گلم ما دو روز اینترنت نداشتیم برای همین نشد که دستور خوشکار رو بزارم بابت تاخیر ببخشید 🙈🙏
من رشته خوشکار پست قبل رو با این دستور از پیج دوست عزیز
@masi_lifestyle
که گیلانی هستند درست کردم و با عین حالی که اولین بارم بود نتیجه کار خیلی عالی شد و خوشمزه و ترد
#رشته_خشکار
و این ویدئو تقدیم به نگاه گرمتون لایک فراموش نشه عزیزان
مواد لازم :
آرد برنج ۲ لیوان
آرد گندم یک لیوان
آب حدودا ۳ لیوان
مغز گرودو ساییده شده به مقدار دلخواه
پودر دارچین به مقدار دلخواه
پودر هل نصف ق غ
پودر قند به مقدار دلخواه
روغن سرخ‌کردنی به میزان لازم
طرز تهیه :
اول از همه آرد برنج و آرد گندم رو با هم ترکیب میکنیم و مقدار آبمون رو کم کم اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا آرد گوله نشه و خوب حل بشه،و برای مطمئن شدن با گوشت کوب برقی مواد رو میزنیم و از صافی ردش میکنیم که هیچ گوله آردی توش نباشه.این میشه خمیر رشته.
بعد میریم سراغ مواد میانی
گردو و دارچین و هل و پودر قند رو ترکیب میکنیم،میشه مواد میانی.
حالا خمیر رشته رو داخل شانه ی مخصوص رشته میریزیم(برای شانه ی رشته خشکار از جای سس هم میتونین استفاده کنین من خودم از قیف استفاده کردم )،کف تابه نچسب رو با پارچه ی روغن زده چرب میکنیم،رشته هارو به صورت کج و راست یا دورانی میریزیم(به محظ ریختن اگه تابه حسابی داغ باشه،سریع پخته میشه)،بعد با چاقو آهسته کناره هاشو میگیریم و رشته هارو ورمیدارم میزاریم داخل پارچه تمییز ، بعد که سرد شد ، رشته هارو به صورت مستطیلی تا میکنیم و از مواد مغزگردو داخل میزاریم و طرف دیگه ی رشته رو میزاریم روش،اگه روی هم نچسبید با آب راحت رشته هارو به هم بچسبونین.
و در آخر داخل روغن مایع مخصوص سرخ کردنی سرخ میکنیم😊
و در آخر میتونین شهد زعفرونی حاضر کنین و موقع سرو روش بریزین😊
نوش جان
@ssjsvsmatbakhkhone
.

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#رشته_خوشکار_مطبخ_خونه
#دسر_مطبخ_خونه #شیرینی_مطبخ_خونه #رمضان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۳/۱۰