مطبخ خونه

#دسر
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی

فصل گرما و توت فرنگی و بستنی خوشمزه ی توت فرنگی
این عکس زیبارو دوست عزیزم مهناز خانم برای کانال فرستادن که با دستور تهیه برای شما میزارم
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#دسر
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی

این دستور تهیه بستنی از مهناز خانم عزیز هست که اینجا براتون میزارم

مواد لازم
2لیوان شیر
1 استکان شکر
1 قاشق مربا خوری ثعلب
یک چهارم استکان گلاب وزعفران
1 قاشق چای خوری وانیل،چون زعفران داره میتونید اینو نزنید.

طرز تهیه:
شیر که حدود 15 دقیقه چوشید شکر وثعلب رو با هم مخلوط کنید بریزید داخل شیر ،دوباره که شیر جوش آمد خاموش کنید مرتب هم بزنید تا گلوله نشه بعد که سرد شد گلاب وزعفرون بزنید بذارید تو فریزر برای یکی دوساعت اگه بستنی ساز دارید بریزید 20 دقیقه توبستنی ساز وگر نه هر نیم ساعت بیارید بیرون وهم بزنید 5 بار همین کارو انجام دهید و هم بزنید دوباره بذارید فریزر

تا اینجا شما یک بستنی سنتی زعفرانی دارید ولی اگه میخواید که بستنی توت فرنگی باشه از اول بهش گلاب و زعفران نزنید و بهش وانیل بزنید حالا برای
بار آخر هم زدن حدود 15 دونه توت فرنگی رنده شده به مواد سرد که شد اضافه کردم و هم زدم.

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

فهرست شماره ی ۵

#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه

از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺

مطبخ خونه

#دسر
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
خوشمزه و خوشرنگ

این تزیین هم کار دختر عزیرم هست که از من باسلیقه تره☺️
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#دسر
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی

این رسپی برای خودم هست
مواد لازم و طرز تهیه
شیر یک لیتر
شکر یک لیوان
پودر ژله توت فرنگی یک بسته
نصف لیوان آب
خامه صبحانه نصف پاکت(۱۰۰گرم)
ثعلب ۱/۵ قاشق غذاخوری
شکر برای ثعلب ۳ قاشق غذاخوری
توت فرنگی ۲۵۰ گرم


*نصف شیر رو گرم کردم و ثعلب رو با سه قاشق شکر مخلوط کردم و با شیر گرم مخلوط کردم و توی مخلوط کن ریختم تا حسابی یک دست بشه
اون رو در ظرفی جداگانه ریختم.

*حالا پودر ژله توت فرنگی رو توی نصف لیوان آبی که جوش بود ریختم تا وقتی ژله داخل آب حل بشه اگه از روش بن ماری یا ماکروویو استفاده کنید راحت تر حل میشه
*بعد توت فرنگی ها رو با شیر و شکر و خامه و ژله حل شده توی مخلوط کن ریختم تا خوب مخلوط بشه
*حالا ثعلب رو هم اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید .
*مواد رو در ظرفی فلزی ریخته و توی فریزر بزارید دو سه ساعت طول کشید تا اولین مرحله یخمکی شدن انجام بشه حالا اون رو بیرون بیارید و خوب با هم زن بزنید ۴ الی ۵ بار این کار رو تکرار کنید تا بستنی کشدار و خوبی برای شما درست بشه
*من به موادش یه کوچولو رنگ صورتی هم زدم تا خوشرنگ تر بشه
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#فهرست_شماره_۵
🌺🍀🌺🍀🌺🍀

#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه

از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#فهرست_شماره_۶
🌺🍀🌺🍀🌺😴

#کاپ_کیک_قرمز
#مافین_نودالیت
#جوجه_تخم_مرغی
#پای_سیب
#دلمه_شیرین_برگ_مو
#پیتزا_خورشیدی
#گل_کلم_سوخاری
#پودینگ_موز_با_رویه_مرنگ
#رست_چیکن
#سالاد_پاستای_ایتالیایی
#معجون_مخصوص
#تیرامیسو
#تهچین_نخود_پلو
#خوراک_جگر
#جگر ( فواید و خواص)
#املت_قارچ
#موس_شکلاتی (دو نوع)
#ماهی_با_طعم_تمر_هندی
#شیرینی_ماکارون
#خوراک_سبزیجات_به_سبک_چینی
#نیمرو_عشقولانه
#کروسان_شکلاتی
#خورش_گل_کلم
#باسلوق_ژله_ای
#دلمه_هویج (کلیپ اموزشی)
#املت_بادمجان_۱
#قاطی_پلو
#کیک_بدون_فر (کلیپ آموزشی)
#تارت_راتاتویی
#سحری_و_افطاری (دانستنی)
#شله_زرد
#کیک_خامه_با_کاپ_شکلات
#توپ_های_سیب_زمینی_سوخاری
#سحری (دانستنی)
#زولبیا ( دو نوع کلیپ و توضیحی)
#شارلوت_موز_و_شکلات
#کوکو_سیب_زمینی_با_سبزیجات
#بامیه (کلیپ اموزشی )
#بستنی_سنتی_زعفرانی (کلیپ)
#ماش_پلو
#مشکوفی (دسر)
#دنت_خانگی
#وعده_ی_سحری_۲
#کاچی
#اشترودل
#خمیر_اشترودل
#ژله_ماست_و_میوه
#دسر_ماست_میوه_ای
#پیتزا_سبزیجات (خورشیدی)
#وعده_ی_سحری_۳
#ژله_پف_پفی
#کباب_تابه_ای_دو_رنگ
#حلوای_هویج
#نان_زعفرانى_كره_مربا
#وعده_ی_سحری_۴
#رنگینک
#شربت_به_لیمو
#سیب_زمینی_بامیه_ای
یا
#سیب_زمینی_دوشس
#لگیمات
#وعده_سحری_۵
#وعده_سحری_۶
#خورش_مرغ_و_لوبیا_سبز
#خورش_لوبیا_سبز_با_گوشت
#دسر_مخلوط (کلیپ)
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#بستنی_شیر_و_موز
#پیده
#نان_پیده
#وعده_ی_سحری_۷
🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺

@ssjsvsmatbakhkhone