­مطبخ خونه

#کیک_ماربلد_برانیز

مواد لازم برای قسمت شکلاتی :
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۴ عدد
کره ۱۵۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
گردو خرد شده ۱/۲پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم برای قسمت پنیری:
آرد ۴۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
پنیر خامه ای( ماسکار پونه) ۲۰۰گرم
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
شکلات وکره و پودرکاکائو را با هم مخلوط کنید و روی سماور در حال جوش بن ماری کنید وخوب یکدست کنید ,تخم مرغ و شکر وانیل را خوب با همزن بزنید تا سبک شود و مواد شکلاتی راهم به مخلوط تخم مرغ و شکر و وانیل اضافه کنید و دوباره با همزن کمی بزنید،بعد گردوی خرد شده را اضافه کنید و دوباره کمی با همزن بزنید،بعد آرد و بکینگ پودر را روی مواد الک کنیدو در حد مخلوط شدن با همزن بزنید و کناری بگذارید و لایه ی پنیری را آماده کنید.
برای لایه پنیری پنیر خامه ای و کره و شکر را خوب با همزن بزنید تا سبک وکرمی شود و بعد وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هر باز با همزن بزنید و درآخر آرد را روی آن الک کرده و کمی با همزن میزنیم.
قالب را چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی بذارید و ابتدا نصف مایه شکلاتی را در قالب ریخته سپس نصف مایه پنیری را روی آن ریخته دوباره مایه شکلاتی و در آخر مایه پنیری را ریخته و با خلال دندان روی کیک طرح ایجاد میکنیم و
در فری که از یه ربع قبل با ۱۷۵ درجه گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه بگذارید سپس پخت کیک را با خلال دندان تست کنید .
اگه خواستید میتونید گردو را حذف کنید یا مقدارشو کم و زیاد کنید.
#کیک_مطبخ_خونه
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
کاری از پیج
ashpazi.shayli
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone

💠برای همدیگه دعاهای قشنگ کنیم

🔹ﺩﻋﺎ کنیم هیچکس ﺩﻟﺶ ﻧﮕﯿﺮﻩ، ﺍﮔﻪ ﻫﻢ ﮔﺮﻓﺖ ﺧﺪﺍ ﯾﻪ هم صحبت ﺧﻮﺏ ﺑﺬﺍﺭﻩ ﺳﺮ ﺭﺍﻫﺶ!

🔹ﺩﻋﺎ کنیم که هیچکس ﺍﺷﮑﯽ ﺍﺯ ﭼﺸﻤﺎﺵ ﻧﯿﺎﺩ، ﺍگه هم اﻭﻣﺪ ﺍﺯ ﺧﻮﺷﺤﺎﻟﯽ ﺑﺎﺷﻪ!

🔹ﺩﻋﺎ کنیم هیچکس ﺩﻟﺶ ﭘُﺮ ﻧﺸﻪ، ﺍﮔﻪ ﻫﻢ ﭘﺮ ﺷﺪ ﭘﺮ ﺑﺸﻪ ﺍﺯ ﻋﺸﻖ ﺍﺯ ﺧﻮﺷﺤﺎﻟﯽ!

🔹ﺩﻋﺎ کنیم هیچکس ﻧﺎ ﺍﻣﯿﺪ ﻧﺸﻪ، ﺍﮔﻪ ﻫﻢ ﺷﺪ، ﺧﺪﺍ ﺯﻭﺩ ﯾﻪ ﺍﻣﯿﺪ ﺩﯾﮕﻪ ﺑﻬﺶ ﺑﺪﻩ!

♦️ﺩﻋﺎ کنیم ﻫﺮ ﮐﯽ ﻫﺮ ﭼﯽ ﺗﻮ ﺩﻟﺶ ﺩﺍﺭﻩ ﺑﻬﺶ ﺑﺮﺳﻪ! الهی که حکمت خدا با آرزوهامون یکی باشه🙏❣️
@ssjsvsmatbakhkhone

­#کباب_تابه_ای
۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده رو با یک عدد پیاز درشت، رنده شده (ابشو بگیرید)
ونمک و فلفل سیاه و کمی سماق ورز دادم تا چسبنده بشه ونیم ساعت تو یخچال استراحت دادم
رو کباب زن کیسه فریزر انداختم واز مواد گوشتی روش گذاشتم و مثل فیلم شکل دادم
وبعد تو ماهیتابه که روغن گذاشتم چیدم واول با حرارت کمی زیاد(اگه حرارت کم باشه آب میندازه) وبعد با حرارت ملایم(تا مغز پخت بشه) سرخ کردم🌷
#کباب_مطبخ_خونه
#ناهار
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
کاری از پیج
simin_nahani
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر
@ssjsvsmatbakhkhone

طرز زدن کباب با دستگاه کباب زن خانگی
کاری از پیج
simin_nahani
@ssjsvsmatbakhkhone

👇 👇 👇 درخواست دوست عزیز سمانه خانم کیک خیس شکلاتی

مطبخ خونه
https://www.shabakema.com/video/414592/
برای دیدن کلیپ روی لینک بالا بزنید.👆

#کیک_شکلاتی_خیس ترکیه ای
یا
#کیک_گاتوشا
یک کیک فوق عالی که در کمترین زمان میتونید درستش کنید
کاری از پیج
qaza_deser
لطفا لینک کلیپ را برای دوستان خود فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
#کیک_مطبخ_خونه
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه
https://www.shabakema.com/video/414593/
برای دیدن کلیپ روی لینک بالا بزنید.👆
#فینگر_فود
#دیپ_پنیر_و_گردو
از خانم صادقی دربرنامه به خانه برمیگردیم
#فینگر_فود_مطبخ_خونه
لطفا لینک کلیپ را برای دوستان خود فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه
https://www.shabakema.com/video/414594/
برای دیدن کلیپ روی لینک بالا بزنید.👆
#پودینگ_شکلاتی
خانگی
یک دسر خوشمزه و مجلسی و شیک
لطفا لینک کلیپ را برای دوستان خود فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
#دسر_مطبخ_خونه
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone

https://www.instagram.com/p/BazKAF2nnlD/
#کیک_مطبخ_خونه
#کیک_شیره_انگور

🍇🍇🍇🍇
.
سلام به دوستان گلم😍
#کیک_شیره_انگور درست کردم اونم چه کیکی تو نت خیلی سرچ کردم واین شد نتیجه کارکه خیلی هم خوب وعالی شد ودیدم تعدادی از دوستان کیک واسه عزیزانشان میخواستند که نمیتونند از شکر استفاده کنندواین کیک سرشار از آهن هست بخاطر شیره انگور ومن کلا شکررا توی این دستور حذف کردم چون همه دستورها شامل شکربود امیدوارم درست کنید ولذت ببرید😍😋😊
🍇🍇🍇
#کیک_شیره_انگور
طرزتهیه:
_تمام مواد به دمای محیط رسیده باشند.⁦☺️⁩
_فررابادمای ۱۶۰تا۱۷۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه گرم کنید.

۳عدد تخم مرغ + ۱/۸قاشق چایخوری وانیل باهمزن میزنیم تا خوب پف کند وکرم رنگ شود و۱/۲لیوان روغن مایع که من کمتر ریختم اضافه ویک دور با همزن میزنیم ودرمرحله بعد۳/۴لیوان شیره انگور+۱/۴لیوان شیرولرم(میتونید آب استفاده کنید)راریخته ومخلوط میکنیم
دراینجا ۱و۱/۲لیوان آرد سفید که من نصف لیوان از آردگندم استفاده کردم +یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر مخلوط وسه بار الک کرده شده را کم کم به مواد اضافه وبالیسک قاطی میکنیم تا آرد کاملا درموادصاف ویکدست شود ودرقالب چرب شده وآرد پاشی که طبق معمول من از ارده استفاده کردم مواد کیک راریخته وکمی گردو خورد شده وکشمش(دلبخواه)ریخته وکمی با لیسک قاطی مواد کیک میکنیم تا ته‌نشین نشود ودرفر از قبل گرم شده بادمای ۱۶۰تا۱۷۰درجه بستگی به فرشماداردبه مدت ۴۰تا۵۰ دقیقه ،حتما بعد ۴۰ دقیقه باخلال چک کنید چون این کیک شیره دارد امکان سوختگی کیک زیاد هست .😊
درست کنید وماراهم دعا🙏
این کلیپ از فریده خانم از پیج 
tarfandashpazie
کپی فقط باذکرمنبع
#کیک_مطبخ_خونه
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر😊
@ssjsvsmatbakhkhone

­مطبخ خونه

#کیک_نسکوئیک

۴عدد تخم مرغ را با همزن زدم ویک لیوان شکر رو کم کم اضافه کردم و تا زمانیکه حجم مواد دوبرابر وکشدار بشه وبعد نصف لیوان روغن مایع و۳ قاشق پودر نسکوئیک(پودرکاکائویی که بچه ها تو شیر میریزند ومیخورند)
مخلوط کردم وبه مواد اضافه کردم وپوست یک عدد پرتقال رو هم رنده ریز کردمواضافه کردم و یک لیوان شیر ریختم و مخلوط کردم ودو لیوان آرد قنادی رو با یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر الک کردم وبه مایه اضافه کردم وبا لیسک دورانی مخلوط کردم وتو قالب چرب شده وارد پاشی شده ریختم وتو فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۵۰دقیقه پختم
وبا سس شکلاتی یا نوتلا میتونید سرو کنید
#کیک_مطبخ_خونه
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
کاری از
simin_nahani
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه
#ابگوشت_شیشه_ای_مطبخ_خونه
یک غذای خوشمزه و مقوی که در واقع عصاره است بدون یک قطره آب پخته میشه
عکس مراحل بعد از رسپی گذاشته میشود
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

سلام دوستان🌹
وقت بخیر.دوستان نمی دونم اسم غذا چی بذارم این غذا نوعی دیزیه که من در شیشه های درفلزی درست کردم بدون اضافه کردن آب.دوست عزیزی میگفت پخت گوشت و سبزیجات به این شکل خواصشون تا حد زیادی حفظ میشه البته دوستم فقط از گوشت استفاده میکرد و میگفت این نوع پخت مخصوصا آب گوشتی که داخل شیشه میمونه درواقع عصاره گوشته که برای افرادی که به هر دلیلی دچار ضعف شدند مناسبه .منم که همیشه دوست دارم تجربه جدید داشته باشم امتحان کردم. ما که دوست داشتیم شما هم اگه دوست دارین امتحان کنید.
اسم این غذا رو هر چی دوست دارین بزارین دیزی ،تاس کباب ، خوراک، آب گوشت...
من اینجا اسمش رو #ابگوشت_شیشه_ای_مطبخ_خونه
گذاشتم
برای تهیه این غذای مقوی و خوشمزه و تا حدی رژیمی من گوشت گوسفندی را که به تکه های کوچک خرد شده همراه با پیاز، سیب زمینی و هویج خردشده و کمی جعفری داخل شیشه ریختم درشو کاملا محکم کرده و گذاشتم داخل یه قابلمه که آب جوش داشت. آب تا زیر در شیشه و در حال جوشیدن باشه البته حرارت ملایم باشه و آهسته بجوشه. درِ قابلمه رو گذاشته و تقریبا دو سه ساعت طول کشید تا گوشت پخته شد. برای اینکه این غذا رنگ و رویی داشته باشه کمی رب گوجه و زعفران دمکرده و نمک و فلفل بهش اضافه کردم و مجددا حدود یک ساعت دیگه شیشه رو داخل اب جوش گذاشتم. میتونید از همون اول بهش رب گوجه و یا گوجه خورد شده هم اضافه کنید. نمک رو از ابتدا به گوشت اضافه نکردم چون فکر میکنم گوشت دیر پز میشه. ممکنه زودتر از اینا هم گوشت پخته بشه. میتونید در طی مدت پخت چند بار در شیشه رو باز کنید و اونو تست کنید. من بهش زرد چوبه نزدم چون به نظرم زرد چوبه یا باید توی روغن تفت داده بشه یا اینکه همراه با آب و گوشت روی حرارت بجوشه اینطوری هست که خامی زرد چوبه گرفته میشه. میتونید به این غذا سیر، انواع سبزیجات و هر نوع ادویه ای که دوست داشته باشین اضافه کنید حتی حبوباتی مثل نخود یا لوبیای خیس خورده. به نظرم اینطوری خوشمزه تر هم میشه حبوبات حتما خیس خورده باشه چون به محتویات شیشه آب اضافه نمیکنیم و با آبی که از گوشت و سبزیجات درون شیشه به وجود میاد پخته میشه. این غذا رو میتونید با نان یا برنج نوش جان کنید.

پ ن : مخصوصا اگر ماهیچه با استخوانش باشه،خیلی مقوی و خوشمزه میشه، من برای بچه های خودم تا قبل از دوسالگی،سوپ شون رو به این روش درست میکردم، بعداز پخت پوره ش میکردم و خیلی سالم و با حفظ مواد مغذی، برای افراد مریض هم خیلی خوبه
#ناهار_مطبخ_خونه
#شام_مطبخ_خونه
#آبگوشت_مطبخ_خونه
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
(عکس از مراحل گذاشته شده)
کاری از پیج
najmeh_shariat
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#ابگوشت_شیشه_ای_مطبخ_خونه
مرحله اول
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#ابگوشت_شیشه_ای_مطبخ_خونه
مرحله دوم
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#ابگوشت_شیشه_ای_مطبخ_خونه
مرحله سوم

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#ابگوشت_شیشه_ای_مطبخ_خونه
مرحله چهارم

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#ابگوشت_شیشه_ای_مطبخ_خونه
مرحله پنجم

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone