Matbakhkhone
39 subscribers
1.74K photos
431 videos
2 files
635 links
مطبخ خونه
Download Telegram
مطبخ خونه

#کیک
#کیک_شکلاتی_خیس

یک کیک فوق العاده خوشمزه و نرم به خصوص برای اون دسته که مثل من عاشق شکلاتن 😋😜

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه

#کیک
#کیک_شکلاتی_خیس

یک کیک فوق العاده خوشمزه

مواد لازم
آرد دو لیوان (الک شده)
تخم مرغ ۳ عدد
شیر یک و نیم لیوان
روغن نصف لیوان
شکر یک و نیم لیوان
وانیل ۱/۴قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه
ابتدا بیکینگ پودر و وانیل را با آرد مخلوط و سه بار الک کنید و کنار بگذارید

شیر و شکر و پودر کاکائو وروغن را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی خوب بزنیدش تا شکر حل شود سپس یک لیوان از این مواد را جدا کنید و کنار بگذارید

حالا تخم مرغ‌ها را به مایع مان اضافه کرده و خوب به هم میزنیم
سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید
مواد را در قالبی که چرب و آرد پاشی کرده اید بریزید و در فری که به مدت ۲۰ دقیقه قبل با درجه ۱۷۰ گرم کرده اید بگذارید مدت زمان پخت این کیک حدود ۳۰ الی ۳۵ دقیقه است .
بعد از این زمان با سیخ چوبی داخل کیک بزنید اگر تمیز بیرون آمد پخت کیک کافی است
تا قبل از ۲۰ دقیقه اصلا در فر را باز نکنید چون پف کیک میخوابد.
کیک را بیرون آورده و تا داغ است آن یک لیوان شیر کاکائو که جدا کرده بودیم را روی آن می‌ریزیم تا به همه جای آن برسد اگر مایع مان هم گرم باشد که دیگر بهتر است
بعد بگذارید تا کیک خنک شود و اگر میخواهید آن را تزیین کنید و یا خامه کشی کنید و یا گاناش بر روی آن بریزید .
@ssjsvsmatbakhkhone

برای تزیین من از پودینگ وانیلی یک لایه روی کیک ریختم و آن را به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشتم و سپس گاناش تهیه کرده و روی پودینگ دادم و دوباره در یخچال گذاشتم.
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه


فهرست ۴

#مینی_پیتزای_پنیر_و_اسفناج
#نون_چایی
#شامی_ترش
#ترشه_شامی
#تخم_مرغ_آبپز_رنگی
#سوپ_سفید
#سوپ_جو
#غول_همبرگر
#املت_سبزیجات
#دانستنیها_ی_غذایی
#مربای_بهار_نارنج
#فوت_و_فن_های_مربا
#مرغ_ترکیه_ای
#سمبوسه
#پیتزا_تخم_مرغی
#کلوچه_خرمایی
(آموزش و کلیپ)
#کباب_ترکی
#سوپ_پنیر
#تخم_مرغ_و_نودالیت
#سس_کچاپ
#کیک_وانیلی_ساده
#کیک_وانیلی_شکلاتی_خیس
#خورش_مرغ_و_کاری
#مرغ_سوخاری_ملس
#پیتزا_سیب_زمینی
#برنجک (دو روش)
#گندمک
#سوهان_کنجدی (کلیپ)
#خورش_مهاراجه
#تاس_کباب_کاشانی
#تارت_میوه_ای
#خمیر_تارت
#صبحانه_عشقولانه
#کیک_هویج
#فراستینگ (تخم مرغی )
#فراستینگ_شکلاتی_خامه_ای
#فراستینگ_پنیری
#مرنگ_ایتالیایی
#مرغ_شکم_پر
#سوسیس_سیب_زمینی
#ذرت_پنیری (کلیپ)
#وافل (کلیپ)
#بیسکوییت_وافل
#ته_چین_رنگارنگ
#فلفل_دلمه_ی_پنیری
#ادویه_ایتالیایی
#دلمه_فلفل_دلمه_ای
#املت_خرما
#خواص
#خرما
#ته_چین_تاس_کباب
#توپک_خرما_یی
#اسنک_شور_خانگی
#ناگت_مرغ
#پیتزا_ستاره_ای
#کیک_شکلاتی_خیس
#گاناش
#پودینگ_وانیلی
#خورشت_قیمه_با_گوشت_چرخ_کرده
#خورشت_قیمه_با_گوشت_قلقلی
#کتلت_گوشت
#گل_خوراکی ( کلیپ)
#کیک_صبحانه (کلیپ)
#شاورما
#نان_شاورما
#سس_شاورما
#کیک_فوندانت ( کلیپ آموزشی)
#لقمه_ی_سرخ_شده_مرغ_و_ذرت_پنیری
#تخم_غاز

@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
🌺🍀🌺🍀🌺🍀

#فهرست_شماره_۴

#مینی_پیتزای_پنیر_و_اسفناج
#نون_چایی
#شامی_ترش
#ترشه_شامی
#تخم_مرغ_آبپز_رنگی
#سوپ_سفید
#سوپ_جو
#غول_همبرگر
#املت_سبزیجات
#دانستنیها_ی_غذایی
#مربای_بهار_نارنج
#فوت_و_فن_های_مربا
#مرغ_ترکیه_ای
#سمبوسه
#پیتزا_تخم_مرغی
#کلوچه_خرمایی
(آموزش و کلیپ)
#کباب_ترکی
#سوپ_پنیر
#تخم_مرغ_و_نودالیت
#سس_کچاپ
#کیک_وانیلی_ساده
#کیک_وانیلی_شکلاتی_خیس
#خورش_مرغ_و_کاری
#مرغ_سوخاری_ملس
#پیتزا_سیب_زمینی
#برنجک (دو روش)
#گندمک
#سوهان_کنجدی (کلیپ)
#خورش_مهاراجه
#تاس_کباب_کاشانی
#تارت_میوه_ای
#خمیر_تارت
#صبحانه_عشقولانه
#کیک_هویج
#فراستینگ (تخم مرغی )
#فراستینگ_شکلاتی_خامه_ای
#فراستینگ_پنیری
#مرنگ_ایتالیایی
#مرغ_شکم_پر
#سوسیس_سیب_زمینی
#ذرت_پنیری (کلیپ)
#وافل (کلیپ)
#بیسکوییت_وافل
#ته_چین_رنگارنگ
#فلفل_دلمه_ی_پنیری
#ادویه_ایتالیایی
#دلمه_فلفل_دلمه_ای
#املت_خرما
#خواص
#خرما
#ته_چین_تاس_کباب
#توپک_خرما_یی
#اسنک_شور_خانگی
#ناگت_مرغ
#پیتزا_ستاره_ای
#کیک_شکلاتی_خیس
#گاناش
#پودینگ_وانیلی
#خورشت_قیمه_با_گوشت_چرخ_کرده
#خورشت_قیمه_با_گوشت_قلقلی
#کتلت_گوشت
#گل_خوراکی ( کلیپ)
#کیک_صبحانه (کلیپ)
#شاورما
#نان_شاورما
#سس_شاورما
#کیک_فوندانت ( کلیپ آموزشی)
#لقمه_ی_سرخ_شده_مرغ_و_ذرت_پنیری
#تخم_غاز
🌺🌺🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone