این هم وسایل سفره یلدایی ما 🌸👍
قطاب.کوکی برشی .کوکی آیسینگ. موس انار
مواظب باشیم زیادهم نخوریم وگرنه ممکنه مریض بشیم مخصوصامواظب بچه ها باشید
خدا نگهدار تون شب یلداتون بخیر
@ssjsvsmatbakhkhone

#موس_انار با رسپی خودم که بعدا میزارم
@ssjsvsmatbakhkhone

#قطاب
رسپی رو الان میزارم

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه
https://www.shabakema.com/video/387110/قطاب-
برای دیدن کلیپ روی لینک بالا بزنید.👆
#قطاب (طرز تهیه شیرینی قطاب)
شیرینی معروف یزدی و فوق‌العاده خوشمزه رو خودتون تو خونه درست کنید هم به صرفه هست هم میدونید چی داخلشه 😉
#شیرینی_مطبخ_خونه
#شیرینی_پزی_مطبخ_خونه
کاری از پیج
simin_nahini
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر😊
@ssjsvsmatbakhkhone

دستور #کوکی_برشی و #کوکی_آیسینگ_مطبخ_خونه رو هم که قبلا گذاشتم

👆👆👆👆
میان بر رسپی #کوکی_برشی

👆👆👆👆
میان بر #شیرینی_کوکی_شکری

❄️مهربان كه باشی خورشید از سمت قلب تو طلوع خواهد کرد و صبح مگر چیست ؟

❄️جز لبخند مهربانت
❄️لبخند بزن دوست من
❄️لبخـنـد بـزن☃
اولین صبح زمستونیتون بخیر
@ssjsvsmatbakhkhone

­سلام دوستان وقت بخیر❤
#مرغ_لایی_پلویی
#مرغ
این مدل مرغ به روشهای دیگه هم پخته می شه این روش راحت وبسیار خوشمزه است حتما درست کتید تا متوجه طعم متفاوت مرغ بشید واسه زمانیکه کارتون زیاده بهترین گزینه است
طرز تهیه..... سماق وپودر گرد غوره و پودر پاپربکا وفلفل سیاه و پودر تخم گشنیز وزیره و پودر گل سرخ و پودرزنجبیل وپودر پیاز وپودر سیر رد مخلوط کنید همه جای تکه های مرغ را با این ادویه پوشش دهید
برنج را دانه تر ابکش کنید
کف قابلمه روغن بریزید و هر چیزی دوست دارید به عنوان تهدیک بذارید من سیب زمینی را قالب زدم وگذاشتم مقداری از برنج را بریزید مرغ را روی برنج قرار دهیدو پیاز حلقه شده روش واطرافش بذارید در صورت تمایل سیب زمینی هم بذارید ومابقی برنج را بریزید
دم کردن....... شعله پخش کن بذارید وبا حرارت ملایم حدود دو ساعت تا کاملا مرغ با بخار برنج پخته بشود کاملا می پزه وانقد نرم ولطیف است گوشت مرغ پس خیالتون راحت ودر موقع کشیدن غذا کمی از برنجتون را هم زعفرانی کنید
#مرغ_مطبخ_خونه
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
کاری از پیج
Tanavoashpazi
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر
@ssjsvsmatbakhkhone

­­مطبخ خونه
#دسر_هانیسکو
#دسر_مطبخ_خونه
موادلازم:
شكلات تخته ای 200 گرم
(مارک ترجيحا کارات)
دنت 100ميلي ليتر
(توضیح رنگ دنت تو نکات)
پنير خامه ای ماسکارپونه 150 گرم
شيرعسلي یک قوطی
بيسكوييت پتي بور ساده100گرم
شير 1ليوان
خامه فرم گرفته قنادي 200-250 گرم
خامه ساده صبحانه ١ قوطي
پودرژلاتين 2 قاشق غذاخوري
طرزتهيه:
ابتدا پودر ژلاتين را با نصف ليوان اب بن ماری کنید
شکلات تخته ای رو به تکه های کوچک تقسیم و جدا بن ماری کنید برای شفاف شدن کمی شیر میتونید اضافه کنید.
در ظرفي پنير،دنت،شير عسلي، و خامه صبحانه را با همزن بزنيد تا كامل يكدست و صاف شود سپس شير را ريخته و مخلوط كنيد مخلوط شكلات و ژلاتين را به ارامي و همزمان بازدن همزن برقي به مواد أضافه كرده و مخلوط كنيد،خامه قنادی رو سپس به مواد أضافه كرده و با همزن دستي بزنيد تا صاف و يكدست شود،بيسكوييت پودرشده را با مواد مخلوط كرده و داخل قالب بريزيد تا ببندد .

نکته ها:
1-برای رنگ زرد از دنت زعفرانی و کمی زعفران و شکلات سفید استفاده کنید.
2-برای رنگ کرم رنگ از دنت نوشیدنی وشکلات تخته ای سفید استفاده کنید.
3- برای رنگ کاکائویی از دنت کاکائویی و شکلات تخته ای قهوه ای استفاده کنید.
4-میتونید فقط از خامه معمولی یا فقط از خامه فرم گرفته استفاده کنید.از هر دو هم میتونید استفاده کنید.
من هر سه نوعشو امتحان کردم و همشون خوشمزه بود. فقط پودر ژلاتینشو بیشتر از دوقاشق نزنید خیلی سفت میشه.
به مدت 4-5ساعت تو یخچال
نوش جان
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
کاری از پیج
simin__nahani
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone

­مطبخ خونه

#موس_انار_مطبخ_خونه
#موس_انار_خودم_پز

با کمی تغییرات در دستور موس اصلی ژله ی میوه ای ، از چربی ( خامه) اون کم کردم و به جاش نشاسته اضافه کردم
مواد لازم و طرز تهیه
دو قاشق پر پودر نشاسته ذرت رو در دو لیوان شیر سرد حل کردم ۳ تا زرده تخم مرغ رو با دو قاشق شکر زدم و بهش اضافه کردم طرف رو روی حرارت گذاشتم و مرتب به هم زدم تا به حالت فرنی در اومد
گذاشتم که سرد بشه
نصف لیوان آب جوش رو با نصف پاکت پودر ژله آلوورا بن ماری کردم تا حل شد (برای قسمت گلها و قسمت سفید زیر گلها استفاده شد آگه نمیخواهید این مدلی درست کنید و یک دست صورتی بشه پودر ژله انار تون باید دو تا بسته باشه تو یک لیوان آب )
یک و نیم بسته پودر ژله انار رو هم تو یک لیوان سرخالی آب جوش بن ماری کردم گذاشتم کنار (چون غلظت بالا هست حتما باید بن ماری بشه تا کاملا پودر ژله حل بشه )
یک قاشق ژلاتین رو هم روی ۱/۴ لیوان آب سرد ریختم و بعد اون رو هم بنویس ماری کردم ۱/۳ از این رو در ژله آلوورا و ۲/۳ را در ژله انار ریختم
ژله ها رو کنار گذاشتم
حالا تو یه ظرف دیگه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای و ۳۰۰ گرم خامه قنادی رو با هم خوب مخلوط کردم تا اینکه پف کنه و رد پره ها روی خامه بمونه حالا فرنی آماده شده و سرد شده رو داخلش ریختم و دوباره با هم زن زدم تا یک دست شد
در اینجا آگه فقط بخوایم از یک نوع ژله استفاده کنی همون طور که توضیحات گفتم باید همه ی دو بسته ژله بن ماری شده انار رو بریزید ولی من چون میخواستم دو رنگ بشه
به ۱/۳ موادم ژله آلوورا و به ۲/۳ موادم ژله انار اضافه کردم و به این صورت که مشاهده میکنید در قالب ریختم و چند ساعت در یخچال گذاشتم تا ببنده بعد هم در طرف برگردوندم
پ ن : برای گلها رنگ خوراکی رو در ژله آلوورا ریختم

رسپی از خودم🙈😊
#دسر_مطبخ_خونه
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌸
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone

در خواست دوست عزیز مون لیلا جان #مرغ_ناردونی

­مطبخ خونه

#مرغ_ناردونی
یک غذای گیلانی
بسی خوشمزه

من مرغ ناردونی رابه این روش می پزم:
یک عددپیازدرشت راداخل قابلمه ای خردکردم،باکمی روغن تفت دادم درحدی که پیاز ها سبک بشه بعد تکه های مرغ رابرروی پیازها چیدم _حرارت کم نباشه که مرغها اب بندازن_وهرازگاهی زیروروکردم تامرغها طلایی وسرخ بشن، سپس به اندازه کافی زردچوبه وفلفل سیاه اضافه کردم درحدودیک لیوان دانه انار ترش برروی مرغها ریختم، کمی تفت دادم، دوقاشق رب انار ویک قاشق شکروکمی نمک زدم،ودرحدوددوسه لیوان اب برروی مرغهاریختم واجازه دادم تامرغها باحرارت ملایم حدود یکی دوساعتی پخته وجاافتاده شوندوسس غلیظی ته ظرف باقی بمونه،

*دست اخر نمک رامیزان کردم.
*موقع سروبروی مرغها بعنوان تزیین دانه انارریختم.
*می تونین دانه های انارراده دقیقه اخرپخت به خورش اضافه کنید.
*می تونین مرغها رادرظرفی جداگانه خوب سرخ کنیدوسپس بقیه مراحل راانجام بدین.
*به جای شکرمی تونین ازنصف لیوان دانه انارشیرین استفاده کنید.
کاری از پیج
armiamardanian
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
#مرغ_مطبخ_خونه
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone

منتظر عکس های یلدایی شما برای مسابقه هستم 😊