سلام شب و روزتون خوش
#ترجمه
#براونی_شکلاتی
فقط مواد لازم رو میگم مثل فیلم مخلوط کنید
شکلات بن ماری شده ۱۶۰ گرم
کره ذوب شده ۳۰ گرم
آرد یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ سه عدد زده شده
زرده تخم مرغ ۳ عدد
شکلات تخته ای برای وسط براونی
بعد از مخلوط کردن مواد در فنجان ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۶ الی ۸ دقیقه بپزید .
نوش جان
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_براونی #براونی_شکلاتی_فنجونی #براونی_فنجونی #کیک_فنجونی #کیک #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

سلام دوستان نازنینم شب تون بخیر از اونجا که به آخر پاییز و شب یلدا نزدیک میشیم گفتم یه پست یلدایی براتون بزارم که اونایی که فر ندارن هم بتونن استفاده ببرن این کلیپ و رسپی از پیج آیدا خانم
@aida.nematii
⁣هست
حالا رسپی 👇
این کیک خیلی آسونه و سریع هم آماده میشه 😍⁣
#کیک_هندونه_آیداپز ⁣⁣⁣
#کیک_هندونه_تابه_ای⁣⁣⁣
🍉🍉خب چیا لازم داریم؟؟🤔⁣⁣⁣
🥚تخم‌مرغ ۳ عدد ⁣⁣⁣
🍚شکر یک پیمانه ⁣⁣⁣
🍚ارد ۲ پیمانه ⁣⁣⁣
🥛شیر۲/۳ پیمانه ⁣⁣⁣
🥃روغن مایع نصف پیمانه ⁣⁣⁣
🍚وانیل۱/۴ ق چ ⁣⁣⁣
🍚بکینگ پودر ۱ ق م ⁣⁣⁣
🎨رنگ خوراکی سبز و قرمز(رنگ ژله ای استفاده کنید من ایرانی استفاده کردم مارک خط زرد خیلی هم خوب بود رنگش ولی میتونید از رنگای ژله ای خارجی استفاده کنید)
خب اول از همه تخم مرغ شکر و وانیل رو خوب با همزن برقی بزنید تا حجیم،کشدار و کرمی رنگ بشه (حدودا ۵ دقیقه)بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و ۱تا۲دقیقه دیگه بزنید اخر سر آرد و بکینگ پودر رو هم با الک کردن به مواد اضافه کنید و خیلی آروم با لیسک هم بزنید تا ترکیب بشن حالا اینجا مثل کلیپ ⁣⁣
نصف مواد رو بزارید برای رنگ قرمز تو یه ظرف بریزید و کم کم رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید تا خوشرنگ و یکدست بشه (قسمت قرمز باید از همه بیشتر باشه )⁣⁣⁣
بقیه مواد رو هم دو قسمت کنید یه قسمتش رو برای رنگ سفید، ساده و بی رنگ بذارید وبرای رنگ سبز از رنگ خوراکی سبزتون استفاده کنید( مواد سبز بیشتر از سفید باشه (برای پوست هندونه)⁣⁣⁣
⁣⁣⁣ روی شعله ، شعله پخش کن بزارید و بعد شعله رو روشن کنید تا گرم بشه ⁣⁣⁣
⁣⁣⁣ کف تابه تون رو با فرچه و روغن کاملا چرب کنید ⁣⁣⁣
اول رنگ سبز رو بریزید وسط تابه که پهن بشه ⁣⁣⁣
بعد رنگ سفید رو وسط تابه (دقیقا وسط مواد سبز بریزد(مثل کیک زبرا ) ⁣⁣⁣
و بعدش دقیقا وسط مواد سفید مواد قرمز رو بریزید و اینکار خیلی آسونه و خیلی راحت شکل میگیرن و نیازی نیست شما کاری کنید فقط فیلم رو با دقت ببینید⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ خیلی آروم تابه رو روی شعله پخش کنتون بذارید و سر تابه دمکنی بزارید و با حرارت متوسط بذارید نیم ساعت بپزه⁣⁣ ⁣👇⁣⁣
زمان پختش حدودا ۳۰ دقیقه س ولی بعد نیم ساعت حتما با خلال چک کنید اگر از کیک تمیز بیرون اومد کیکتون پخته و آماده س و بافت و طعمشم خیلی خوبه 😍. ⁣⁣⁣
کیکتون که پخت تا زمانی که کیک گرمه روش رو با چیپس شکلات اشکی (یا اگه نداشتید چیپس شکلاتی گرد)تزیین کنید که مثل دونه های هندوانه بشه چون کیک گرمه شکلات ها روش میچسبه و مثل هسته هندونه میشه😁⁣⁣⁣
آخرم که برش های مثلثی بزنید (مثل هندونه)و نوش جان کنید ⁣⁣@matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #شب_یلدا_مطبخ_خونه
⁣⁣

به دسلام وستای گلم، مخصوصا عزیزانی که تازه به جمع ما پیوستن 🙋❤️امروز یک دستور افسانه ای 5 دقیقه ای واستون گذاشتم که برای صبحانه بسیار مناسبه شما می تونید تا چای آماده بشه این کیک رو آماده کنید و گرم گرم سرو کنید 🙋🏻‍♀️🙈😁
عزیزانی که با خمیر باز کردن مشکل دارن میتونن به راحتی این خمیر را درست کنند وکیک صبحونه خوشمزه ای درست کنند 🤗😊
. 
لایک وسیو یادتون نره خوشگلا 🙈🙈
میدونید که خیلی دوستون دارم ❤️❤️
. 
#کیک_صبحانه_تابه_ای
مواد لازم :
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان شیر (200 میلی لیتر)
1 بسته بیکینگ پودر 10 گرمی ترک(یا 1 قاشق مرباخوری) 1 قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل پرک قرمز ، فلفل سیاه
1 کاسه پنیر رنده شده (هر پنیر کشدار) (حدود 150 گرم)
1 کاسه پنیر فتا
کمی جعفری
3 تا 3/5 لیوان آرد .
طرز تهیه: همه مواد را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید وآرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد.
طبق ویدئو خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید، روی میز کار کمی آرد بپاشید وخمیر را با دست باز کنید وبا چاقو به چند قسمت مساوی تقسیم کنید.
(خمیر را به اندازه تابه باز کنید و مانند برش های پیتزا برش بزنید) 
در تابه روغن بریزید وبرش های خمیر را در تابه بزارید و یک طرف خمیر که سرخ شد طرف دیگه هم سرخ کنید وبزارید در بشقاب سرو ونوش جان کنید 😉
امیدوارم که خوشتون اومده باشه😊😋
.
کپی با ذکر اسم پیج ⛔
ترجمه 👇👇👇
@_tarfandashpazie_
.
By:@umutsepetim
@matbakhkhone
#کیک_صبحانه #کیک_پنیر #کیک_مطبخ_خونه #کیک_تابه_ای #کیک_صبحانه_مطبخ_خونه #صبحانه_مطبخ_خونه #صبحانه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

من در آستانه‌ی چند سالگی‌ام؟
با احتساب روزها...
صد سال خسته...
با احتساب شب‌ها...
هزار سال منتظر...
با احتساب عشق...
چند سال است که مرده‌ام!

#علیرضا_شایگان
🌼🌼🌼🌼
#کیک درست کردم خوشمزه و بدون شکر و رژیمی
#کیک_خرما_وگردو_سیمین_پز
خوب از اسمش پیداست که خرما و گردو داره و البته شیره ی خرما برای شیرینی
حتی کارامل روی اون هم با شکر نیست
ولی متاسفانه نمیتونم رسپی رو بزارم 😉 .
.
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_خرما_مطبخ_خونه #خوشمزه #عصرانه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۸/۷/۱۱

سلام دوستان 🙌
شبتون بخیر با یک رسپی عالی و خوشمزه اومدم خدمتتون  #کیک_اتریشی
تخم مرغ سه عدد
پودر شکر 90گرم
مارسیپان 90گرم(ترکیب 50 گرم پودر بادام +40گرم پودر شکر +خیلی کم سفیده تخم مرغ تا به صورت خمیر در بیاد)
روغن جامد 85گرم (از مخلوط روغن صاف و روغن جامد هم میتونید استفاده کنید)
گلاب یا شیر یا آب معمولی2قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر 1/2قاشق چای خوری کمی سر پر
آرد سفید 120 گرم
پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری

اول از همه مواد رو به دمای محیط برسونید.
بعد فر رو روشن کنید تا گرم بشه.
پودر بادام و پودر شکر و سفیده تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید تا خمیری شکل شود. (مارسیپان)
بذارید کنار.
حالا روغن جامد و پودر شکر و مارسیپان را با همزن برقی با دور کند مخلوط میکنیم. بعد سرعت همزن رو زیاد میکنیم و پنج دقیقه میزنیم تا پوک و حجیم بشه.
تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر تخم مرغ رو سی ثانیه میزنیم.
شیر یا گلاب رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم. در نهایت آرد و بکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم رو اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم. داخل قالب 18سانت کاغذ روغنی انداخته و 2/3مواد رو میریزیم داخلش.
به یک سوم باقی مانده پودر کاکائو الک میکنیم و مخلوط میکنیم و روی مواد ساده میریزیم.
میره داخل فر 175 درجه به مدت 35 الی 40 دقیقه.
وقتی سرد شد از قالب جدا میکنیم و روشو با بریلو آلبالویی یا هر طعمی که دوست داشتید میریزید و روشو با پالت صاف میکنید و با پودر پسته و پودر بادام تزیین میکنیم. (بچه های من بریلو دوست نداشتن به خاطر همین ساده سرو کردم) ولی شما بریزید هم خوشمزه تر میشه هم مثل بیرونی ها میشه 😋 😋 👌

کاری از پیج خوب
@f.mohamadkhani
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_اتریشی_مطبخ_خونه #مارسیپان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

✨بنده‌های شاڪر
✨زشتیهای دیگران
✨رامی پوشانند
✨بدیهارانادیده میگیرند
✨سختیهارا
✨ بالبخندوامیدمیگذرانند
✨وباوردارندڪه ""پایان شب سیه‌ سپید است"" دوستان #شبتون‌بخیر
اگر شما هم مثل من عاشق کیک با طعم سیب و دارچین هستید اونم در حالی که کارامل هم داشته باشه این یه گزینه ی عالی هست 😋😋 #کیک_سیب_و_کارامل_سیمین_پز
رسپی رو میتونید به همراه کلیپ در کانال مطبخ خونه در تلگرام ببینید
آدرس خیلی راحته
@ssjsvsmatbakhkhone
ببخشید دیگه نمیتونم تو بیو بزارم چون بلاک میشم 🤗
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_سیب_کارامل_مطبخ_خونه
#کیک #کیک_سیب #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

سلام دوستان مهربان 🌸🌸🌸🌸
این کیک ساده رو تو پیج زهرا جون دیدم گفتم برای اون دسته از دوستان که فر ندارن یا تو این گرما نمیخوان فر روشن کنن عالیه پس براتون پست کردم امیدوارم به کارتون بیاد و استفاده ببرید 🙏

#کیک_ماهیتابه_ای
🍰🥛🥚😋❤️
مواد لازم:
آرد: ۳ پیمانه
روغن مایع: ۱ لیوان
شیر: ۱ لیوان
شکر: ۱ لیوان
تخم مرغ: ۳ عدد
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:
شکر را با تخم مرغ ها مخلوط و آنقدر هم می زنیم تا شکرها حل شود، به ترتیب روغن مایع، شیر، وانیل و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و هم می زنیم.
آرد را سه بار از الک رد می کنیم و کم کم داخل مخلوط می ریزیم و هم می زنیم تا مایه یکدست شود.
کف ماهیتابه چرب شده با روغن کمی آرد می پاشیم و مایه کیک را داخل آن می ریزیم.
ماهیتابه را روی شعله کم قرار داده و همراه با دمکنی برای ۴۵ دقیقه می پزیم.
نوش جان 😄😍
نکات:
در حین پخت کیک به هیچ عنوان درب ماهیتابه را برندارید و شعله رو کم و زیاد نکنید که باعث خوابیدن پف کیک می شود.
برای تست پخت کیک از خلال دندان استفاده کنید، اگر مایه کیک به خلال دندان نچسبید، کیک پخته است.
در صورت تمایل به مایه کیک می توانید زعفران، گردو، کشمش و گلاب با توجه به ذائقه اضافه کنید.
آدرس پیج زهرا جون
@zahra.afrazeh
#matbakhkhone
@matbakhkhone
@matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_بدون_فر_مطبخ_خونه #کیک #کیک_ #کیک_ساده #عصرانه #خوشمزه #دسر #دسر_مطبخ_خونه #آشپزی #لاهیجان #گیلان

دوستان سلام رو ماهتون لایک و کامنت یادتون نره عزیزان 🌺🌺🌺🌺 یک کیک خوشمزه با رسپی خودم درست کردم تزیین کردم و بعد در حال جابجایی دو نصف شد 😭😭😭😭
بنابراین شما فقط نصفش رو مشاهده می فرمائید 😅😅😅
ولی خدایی عالی شده
دلم نیومد رسپیشو براتون ننویسم پس با عکس نصفه در خدمتتون هستم 🙈
#کیک_نارگیل_سیمین_پز
و حالا رسپی
آرد دو و نیم لیوان
بیکینگ پودر دو ق چ
این دو تا رو مخلوط کرده و دو بار الک کنید کنار بزارید
شیر یک و نیم لیوان
پودر نارگیل دوباره آسیاب شده یک لیوان
پودر نارگیل رو با یک لیوان از شیر تو بگی ظرفی روی حرارت گذاشتم تا بجوش اومد دو تا جوش خورد خاموش کردم و نصف لیوان شیر رو که سرد بود رو اضافه کردم این طوری زود شیرو نارگیلتون ولرم میشه
حالا فر رو روشن کردم روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد
و شروع کردم مواد کیک رو آماده کردن
۴ تا تخم مرغ 🥚 ریز داشتم که زرده و سفیده رو جدا کردم دو دو تا کاسه متفاوت
سفیده ها رو اول زدم تا کمی پف کرد یک لیوان سر خالی شکر داشتم که تقریبا ۳/۴ شکر رو تو سفیده ریختم و آنقدر با هم زن برقی زدم تا سفید و حالت پذیر شد و دیگه از کاسه نریخت کنار گذاشتم و زرده ها رو با بقیه ی شکر و نوک ق چ وانیل و نصف ق چ پودر هل خوب به هم زدم تا سفید و کشدار شد حالا شیر و نارگیل و ۳/۴ لیوان مخلوط ۲۵ گرم کره آب شده و روغن مایع رو بهش اضافه کردم ( منظورم اینه مخلوط کره و روغن مایع روی هم ۳/۴ لیوان شد ) و کمی هم زدم حالا آرد رو تو چند مرحله اضافه کردم و اول با قاشق و بعد برای سی ثانیه با هم زن برقی زدم تا حسابی مخلوط شه حالا دیگه هم زن رو کنار گذاشتم و سفیده رو در چند مرحله با لیسک با موادم فولد کردم بعد مواد رو در قالب رو که از قبل با روغن جدا کننده چرب کرده بودم و تو یخچال گذاشته بودم ریختم (چون آشپزخونه گرم بود گذاشتم تو یخچال ) و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ گذاشتم به مدت ۴۵ دقیقه بعد با سیخ چوبی چک کردم که پخته بود و بیرون آوردم و بعد از سرد شدن تزیین کردم و البته شکوندمش 😄😄😄
حتما درست کنید طعم و بافتش عااااالیه
پ ن : این کیک تقریبا کم شیرین هست اگه دوست دارید خیلی شیرین باشه شکر رو بیشتر بریزید
@matbakhkhone
@matbakhkhone
#کیک_نارگیل_مطبخ_خونه
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_نارگیل #کیک #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۱/۱۱

آدم‌ های امن چه کسانی هستند؟
آدم‌ های امن، همان‌هایی هستند
که همه چيز مي‌توانی بهشان بگويی،
بدون اينکه قضاوت يا تحقيرت کنند...
ميتوانی کنارشان احساس بودن کنی...
کسانيکه فقط خود خود خودت هستی که
براشون مهمی
کسی که ﺩﺳﺘـﺖ ﺭﺍ می گیرد .... ﻣﺮﺩﺍﻧﻪ ﻭ ﺯﻧﺎﻧﻪ ﺍﺵ مهم نیست ...
مهم اینه که ﺩﺳـتت را می گیرد
ﺑﻪ ﺭﺳــــﻢ محبت
ﻗﺮﺍﺭ ﺍﺳــﺖ ﻫـﻮﺍیت ﺭﺍ ﺑﯽ ﺍﺟــﺎﺯﻩ
به رسم رفاقت ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷد !
گاهی تو را فرو می‌ریزد برای بنای جدید
آدم های امن گل های قالی اند،
نه انتظار چیده شدن دارند نه دلهره پژمردن،
*همیشگی اند، *گنجینه اند، *سرمایه اند، *آرامش خاطرند، آرزو میکنم🙏🏻
🌷یک آدم امن در زندگی هر کس بیاید🌷

این کیک رو قبلا درست کردم اما طبق معمول رفته پشت عکس ها و حالا دیدمش و پست کردم 😊
#کیک_ژله_لیمو_سیمین_پز
مواد لازم :
آرد دو پیمانه (سه بار الک کنید )
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
پودر ژله لیمو یک بسته
آب ۲/۳ پیمانه
بیکینگ پودر دو ق چ
وانیل نصف ق چ
رنده پوست لیمو یک ق چ ( من لیمو فریز داشتم کلا نصف یک لیمو را رنده کردم )

طرز تهیه:
آرد الک شده را با بیکینگ پودر و پودر ژله مخلوط کنید و کنار بگذارید.
سپس در ظرفی جداگانه روغن و شکر را با همزن برقی بزنید تا خوب مخلوط شود حدود سه دقیقه بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار یک دقیقه هم بزنید و بعد وانیل را اضافه کنید و حدود سه دقیقه دیگر بزنید تا مواد رنگش روشن تر شود سپس مواد خشک را کم کم به مواد مایع اضافه کنید و با دور کم همزن کمی بزنید و سپس آب را کم کم اضافه کرده و تا مخلوط شدن کامل آب مواد را با همزن زده و مخلوط کنید حدود یک دقیقه کافی است
قالب کیک را چرب نموده آرد پاشی کنید و مواد را درون آن بریزید و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه بگذارید تا کیک بپزد سپس آنرا بیرون آورده و پس از سرد شدن به دلخواه تزیین کنید .
@matbakhkhone
پ ن:
شما این کیک را با همین دستور میتوانید با ژله پرتقال هم درست کنید که در این صورت رنده پوست پرتقال بریزید و نام کیک, کیک ژله ای پرتقالی می‌شود 😊

@matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک #کیک_ژله_لیمو_مطبخ_خونه #خوشمزه #عصرانه #میانوعده #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان

کسی که بهشت را بر زمین نیافته است
آن را در آسمان نیز نخواهد یافت
خانه‌ی خدا نزدیک ماست
و تنها اثاث آن، عشق است.
#امیلی_دیکنسون 🍰🍰🍰🍰
سلام دوستانم امیدوارم هفته ی که پیش رو داریم براتون همراه با برکت و شادی باشه
یک کیک خوشمزه درست کردم
#کیک_هویج_سیمین_پز
البته قبلا هم درست کردم رسپی توی کانال هم هست ولی یه کوچولو تغییر دادم و باز مینویسم
مواد لازم و طرز تهیه :
شکر سفید: ۳/۴ لیوان
شکر قهوه ای: ۳/۴ لیوان
آرد: ۲ لیوان
تخم مرغ: ۴ عدد
هویج رنده شده : ۳ لیوان
روغن مایع: ۱ لیوان
بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
بکینگ سودا(جوش شیرین) : نصف قاشق چای خوری
پودر دارچین: ۲ قاشق چای خوری
پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک: ۱/۳ قاشق چای خوری
وانیل: ۲ قاشق چای خوری
گردو خرد شده: مقداری (نصف تا یک لیوان )

قالب رو کره بمالید آرد بپاشید . فر رو روی ۳۵۰ درجه فارنهایت(۱۷۰ درجه سانتی گراد ) روشن کنید.
تو یه کاسه تخم مرغ ها رو با دو تا شکر ها و وانیل و دارچین و هل به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید روغن رو اضافه کنید
داخل یک ظرفی آرد - بکینگ پودر - بکینگ سودا - نمک رو مخلوط و الک کنید .
حالا مواد خشک رو اضافه و با همزن مخلوط کنید .
حالا با لیسک یا قاشق هویج رنده شده و گردو رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . بیشتر از 1 دقیقه مخلوط نکنید.
مواد رو بلافاصله در قالب بریزید و بزارید داخل فر . این مایع کیک به دلیل داشتن بکینگ سودا نباید زیاد بیرون بمونه.

بزارید به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه کیکها بپزن حتما قبل از خارج کردن از فر با سیخ چوبی چک کنید و مطمئن بشید که پخته شدن .

بزارید کیکها خنک بشن و بعد تزیین کنید .
کپی بدون ذکر منبع ممنوع 🚫
#کیک_هویج_مطبخ_خونه
@matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۰/۶