‼️ Себестоимость сырого молока остается на 3% выше уровня прошлого года

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в феврале 2026 г. составил 97,7%, себестоимость за месяц снизилась на 2,3%, но превышала уровень февраля 2025 г. на 3,1%.

Снижение себестоимости обусловлено:

✔️ традиционным сокращением затрат на оплату труда после околоновогодних стимулирующих выплат
✔️ снижением цен на дизельное топливо (по данным Росстата, средняя цена в феврале снизилась на 3,9%)
✔️ снижением цены на комбикорма для КРС (-2,9%)

По уточненным данным, в январе 2026 г. операционная себестоимость производства сырого молока за месяц снизилась на 4,5% (цепной индекс RMCI в январе составил 95,5%), что меньше ранее прогнозируемого снижения на 1,2 п.п. из-за менее существенного (в сравнении с ожидаемым) снижения затрат на оплату труда в январе.

🔗 Подробнее

‼️ Состоялось заседание комитета по продвижению молочной продукции и борьбе с фальсификацией Союзмолоко

Ключевые итоги:

Борьба с фальсификатом
✅ с 1 июля 2026 года вступают в силу изменения в ПП №908 — повышение НДС на молокосодержащие продукты с ЗМЖ
✅ прорабатывается механизм доначисления НДС за систематические нарушения
✅ к Хартии добросовестных участников рынка присоединились АКОРТ, Союз независимых сетей России и Ассоциация производителей готовой еды

Продвижение молочной продукции
✅ Союзмолоко обсуждает вопрос обновления программ продвижения молочной категории, в том числе через системы закупок питания в школах. Инициатива поддержана рядом регионов и депутатами Госдумы
✅ совместно с МТПП проходит конкурс «Московское качество»: 11 категорий, 75 заявок, лабораторные проверки завершены, в ближайшее время начинается голосование за любимый продукт
✅ союз планирует участие в фестивале «Вкус лета» с единым стендом, посвященным молоку России, при участии лидеров индустрии
✅ в 2027 году планируется проведение фестиваля ко Дню молока при поддержке Департамента торговли и услуг г. Москва

Дополнительно был представлен и рассмотрен анализ потребления молочных продуктов в развитых странах мира – Скандинавия, Италия, США, Франция. Молочные продукты связывают с долголетием благодаря высококачественному белку, кальцию, витамину D, пробиотикам и молочным пептидам. Союз считает крайне острой проблему низкого потребления отдельных категорий продуктов и большого количества мифов вокруг пользы включения их в рацион.

☀️ Лето начинается сейчас: заготавливаем силос и защищаем стадо от теплового стресса заранее

Высокие летние температуры ежегодно «съедают» продуктивность: снижение поедаемости, нестабильный корм, тепловой стресс — и в итоге прямые потери по молоку и экономике хозяйства.

На вебинаре Союзмолоко совместно с компанией «Мустанг Технологии Кормления» разберем, как связать заготовку силоса и стратегию кормления летом, чтобы минимизировать риски и сохранить эффективность.

👉 Заготовка силоса: фаза уборки, длина резки, уплотнение, консерванты - контрольные точки, которые нельзя пропустить
👉 Тепловой стресс: рацион в жаркий период, кормовые инструменты для поддержки поедаемости, менеджмент кормления летом

Спикеры:

🔘Алексей Карабанов, кандидат с.-х.наук, технический директор по направлению КРС ООО «Мустанг Технологии Кормления»
🔘Манас Упинин, старший консультант-эксперт ООО «Мустанг Технологии Кормления»

Участие в вебинаре свободное и бесплатное, встречаемся 28 апреля в 10:00.

🔗 Зарегистрироваться

❗️Состоялось заседание комитета по экспорту Союзмолоко в Москве

Заседание прошло под руководством генерального директора Союзмолоко Артема Белова и председателя комитета, председателя совета директоров компании «Логика молока» Руслана Алисултанова. Участники обсудили итоги работы в I квартале 2026 года, текущие сложности и риски на внешних рынках, а также перспективы и возможности расширения поставок в страны СНГ.

Ключевые темы для обсуждения:

👉 Оптимизация затрат на лабораторные испытания

По поручению Комитета Союзмолоко провел расчеты средних затрат на лабораторные испытания сырья и готовой продукции при экспорте, в том числе при аттестации на экспорт, на основе информации ряда крупнейших экспортеров и подготовил ряд предложений по их оптимизации для дальнейшего обсуждения с регулятором.

👉 Субсидирование экспортной логистики

Прием заявок на 2026 год — до 1 августа. Объем поддержки — 15 млрд руб. На приоритетную продукцию (сухое молоко, сыры и др.) направляется 3% лимита — 450 млн руб. Ставка субсидирования — 100% для приоритетных категорий.

«В 2025 году Россия экспортировала молочной продукции на 529 млн долл. США, основными рынками сбыта традиционно стали страны постсоветского пространства. Мы поставляем молочную продукцию почти в 100 стран мира, но крупнейшими импортерами являются Казахстан, Беларусь, Узбекистан, Киргизия и Азербайджан», — указал руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин.

👉 Переговоры с Беларусью: предельные максимальные надбавки

Союзмолоко добивается возврата прежних значений предельных максимальных надбавок на импорт в Беларусь. В частности, Союзмолоко принял участие в ряде встреч, в том числе на уровне Постоянного комитета Союзного государства, для обсуждения данного вопроса.

👉 Азербайджан: маркировка на государственном языке

Переходный период на ввоз продукции со стикерами на азербайджанском языке действует до 1 июля 2026 года. Союзмолоко продолжит обсуждать с регулятором шаги по дальнейшему продлению переходного периода.

«Несмотря на ряд макроэкономических сложностей, а также геополитическую напряженность, в 2025 году экспорт молочной продукции продемонстрировал устойчивый рост и имеет перспективу сохранить такую динамику в 2026 году. Однако необходимо синхронизировать и активизировать совместную работу бизнеса и регулирующих органов с тем, чтобы ликвидировать барьеры и достичь поставленных целей по экспорту», — отметил глава Союзмолоко Артем Белов.

В заседании комитета приняли участие руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин и представители компаний из Беларуси, Казахстана, Кыргызстана, Армении, Азербайджана, Таджикистана и Узбекистана, с которыми российские предприятия обсудили возможности поставок молочной продукции.

В ходе заседания участники Союзмолоко рассказали зарубежным партнерам о своих экспортных возможностях и экспортно ориентированной продукции.

Состоялось заседание Комитета по селекции, генетике и племенной работе

Заседание прошло под руководством председателя Комитета, председателя Совета директоров ООО «АПХ «Залесье» Андрея Романова.

Участники обсудили:
📎 трансформацию правового поля функционирования племенных хозяйств
📎 вопросы регистрации племенных животных во ФГИАС ПР
📎 изменения в федеральный закон «О племенном животноводстве»
📎 трансформацию требований к племенным хозяйствам и прочие вопросы

Дополнительно участники обозначили планы дальнейшей работы по направлениям деятельности Комитета.

❗️ Глава Союзмолоко Артем Белов приглашает принять участие в «Молочных сессиях: XXII заседание»

22 апреля в Москве состоится ключевое отраслевое событие весны. Встреча традиционно соберет топ-менеджеров ведущих молочных компаний, экспертов и аналитиков.

Что в программе?

🩵 В первой секции подведем итоги I квартала 2026 года: динамика цен на сырье, ситуация со спросом в рознице и HoReCa, изменения в господдержке и импортная повестка (включая белорусский трек).

🩵 Вторая секция посвящена специализированным каналам сбыта. Разберем, как адаптировать продукцию под HoReCa, выстраивать работу с dark kitchens, кейтерингом и фуд-маркетами, а также каких новых компетенций не хватает молочным компаниям.

Членам Союзмолоко предоставляется скидка на участие.

🔗 Регистрация и подробная программа

Приходите, чтобы быть в курсе главных трендов и обсудить актуальные вызовы с коллегами по отрасли.

🪙 Состоялось заседание Комитета Союзмолоко по экономике и государственной поддержке

Совокупный плановый объем финансирования госпрограммы «Сельское хозяйство» в 2026 году сокращен до 339 млрд руб. — это на 31% (152 млрд руб.) ниже уровня 2025 года. Общий объем финансирования АПК снизился до 543 млрд руб. (минус 122 млрд руб. к прошлому году). Дополнительный риск — возможный секвестр еще на 10%.

Поддержка молочной отрасли в 2026 году оценивается примерно в 43 млрд руб. — на 35% меньше, чем годом ранее.

Что удалось обсудить?

✔️ Льготное кредитование: ставка для заемщиков вырастет

Анонсировано снижение ставки субсидирования льготных кредитов в сырьевом секторе с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ. Это повышает ставку для заемщиков с 6,5% до 9,5%.

С 2027 года вводится требование по страхованию урожая для получателей крупных кредитов (свыше 200 млн руб.) в сфере растениеводства. А с 2030 года для акционерных обществ появятся дополнительные требования по публичности и объему привлеченных средств через эмиссионные ценные бумаги.

✔️ Субсидия «на 1 кг молока»: только для малого бизнеса

С 2026 года субсидия сохранена исключительно для хозяйств с доходом до 800 млн руб., а также ЛПХ, научных и образовательных организаций.

✔️ Экспортная логистика: лимит под угрозой секвестра

Прием заявок на субсидирование транспортных затрат продлится до 1 августа. Объем поддержки — 15 млрд руб., из них на приоритетную молочную продукцию (сухое молоко, сыры, сыворотка) зарезервировано 450 млн руб.

✔️ Племенная поддержка: новые требования

В 2026 году введена в промышленную эксплуатацию ФГИАС ПР - все племенные животные должны быть занесены в систему.
С 2027 года проверка регистрации племенных животных во ФГИАС ПР будет осуществляться при оказании государственной поддержки.
Субсидирование генотипирования продолжается в 2026 году, лимит средств - 658 млн руб. (возмещение до 70% затрат).

✔️ Капексы: риск исключения субсидирования импортной техники и оборудования

В декабре 2026 года вступило в силу требование, ограничивающее возможность субсидирования затрат, связанных с приобретением импортных техники и оборудования. Ограничение может затронуть и «капексы» на строительство/модернизацию ферм.

✔️ Работа с Беларусью

Проектом Прогнозного баланса взаимных поставок на 2026 год предусмотрен раздельный учет поставок фасованного и блочного сливочного масла, сыров и творога, питьевого молока. Закреплена возможность ежеквартального пересмотра плановых показателей. Кроме того, Республикой Беларусь с 2026 года разделены ценовые индикативы в отношении поставляемого в Россию сливочного масла в потребительской упаковке и в монолите.

❓ Как связать заготовку силоса и стратегию кормления летом, чтобы минимизировать риски и сохранить эффективность?

Высокие летние температуры ежегодно «съедают» продуктивность: снижение поедаемости, нестабильный корм, тепловой стресс — и в итоге прямые потери по молоку и экономике хозяйства.

Союзмолоко совместно с компанией «Мустанг Технологии Кормления» проведут вебинар «Лето начинается сейчас: заготавливаем силос и защищаем стадо от теплового стресса заранее» 28 апреля в 10:00.

Ключевые темы:

👉 Заготовка силоса: фаза уборки, длина резки, уплотнение, консерванты – контрольные точки, которые нельзя пропустить
👉 Тепловой стресс: рацион в жаркий период, кормовые инструменты для поддержки поедаемости, менеджмент кормления летом

Спикеры:

🔘Алексей Карабанов, кандидат с.-х.наук, технический директор по направлению КРС ООО «Мустанг Технологии Кормления»
🔘Манас Упинин, старший консультант-эксперт ООО «Мустанг Технологии Кормления»

🔗 Зарегистрироваться

🎓 Состоялось заседание Комитета по кадрам Союзмолоко

Ключевые темы — подготовка специалистов для АПК, целевое обучение, обновление профстандартов и изменения в правилах привлечения иностранных работников.

✅ Реформа высшего образования

Союзмолоко вошел в рабочую группу Минобрнауки по созданию укрупненной группы специальностей «Сельское, лесное, рыбное хозяйство, зоотехния». Новые программы стартуют с 2027 года в рамках «пилотного проекта» на базе Ставропольского ГАУ.

✅ Целевое обучение

Минсельхоз расширил перечень заказчиков целевого набора, включив переработчиков и производителей ветпрепаратов. Срок подачи заявок продлен до 20 апреля.

✅ Профстандарты

Продолжается работа по обновлению стандартов и учебных планов по зоотехнии.

✅ Наука и бизнес

Союзмолоко принимает участие в проекте «Большое животноводство» и специализированных хакатонах – интенсивной групповой работе, направленной на выявление ключевых проблем по основным группам животных и направлениям научных исследований. Работа ведется по направлениям Воспроизводство, Генетика и Селекция, Факторы среды, Здоровье животных.

✅ Иностранные работники

МВД предлагает с 2027 года перейти на организованный набор как единственный механизм привлечения мигрантов и упразднить иные формы привлечения, в том числе патенты. Союзмолоко указал на риски для сельского хозяйства. В настоящее время законопроект проходит стадию доработки.

❗️ Заседание Правления Союзмолоко состоялось в Москве.

Члены обсудили текущую ситуацию на рынке и планируемые изменения государственной поддержки.

Говоря о сырьевом сегменте, генеральный директор Союзмолоко Артем Белов отметил:

«Производство товарного молока растет. За последние 3 месяца мы видим прирост 2,7%. С учетом ветеринарных рисков, выбраковки скота и замедления темпов роста продуктивности наш базовый прогноз — мы будем стремиться к 0 по приросту товарного молока в конце года».

Важным риском союз видит изменение системы государственной поддержки и сокращение расходной части бюджета по профильным направлениям.

В отличие от сдержанных прогнозов по производству, спрос на молочную продукцию постепенно восстанавливается.

«Сейчас мы видим восстановление продаж год к году практически по всем категориям: молоко, кефир, сыры, творог, сливочное масло. Но пока мы не достигли уровня 2024 года», — отметил Артем Белов.

Важной темой дискуссии стал баланс рынка Союзного государства, корректировка ценовых индикативов Беларуси.

На заседании также обсудили программы продвижения молочной категории и вопросы биобезопасности, а также план Союзмолоко по борьбе с фальсификатом и проведение внутренних проверок качества и безопасности молочной продукции.

✔️ 680 тонн молока в сутки — и это не предел. Агропромкомплектация устанавливает новые рекорды

✔️ Аудитория «ЭкоНивы» открыта в Тимирязевской академии

✔️ «Дамате» засеет более 45 тысяч га в весеннюю посевную кампанию

✔️ «Мустанг» инвестировал 160 млн рублей в собственный лабораторно-исследовательский центр в Ступино

📱 Что происходит вокруг введения маркировки для фермерской продукции? Во сколько оцениваются коррупционные активы бывшего вице-губернатора Краснодарского края? Какие заявления сделал ВТБ по поводу сельхозактивов? Об этом в новом выпуске проекта «Молочные новости за 5 минут»

‼️ Утвержден перечень субсидируемых селекционных мероприятий для племенного поголовья КРС

Минсельхозом России приказом от 15.01.2026 № 5 утвержден Перечень селекционных мероприятий для племенного маточного поголовья КРС, затраты на реализацию которых могут быть просубсидированы из федерального бюджета в 2026 г. в рамках субсидирования содержания племенного маточного поголовья.

Перечень включает в себя:

✅ проведение индивидуального мечения племенного поголовья КРС
✅ ведение учета племенных и продуктивных качеств племенного поголовья КРС и передача данных в системы информационного обеспечения в области племенного животноводства
✅ осуществление оценки качества продукции в лабораториях селекционного контроля качества молока
✅ проведение бонитировки, экстерьерной, линейной оценки
✅ осуществление оценки по качеству потомства и (или) собственной продуктивности племенных животных-производителей
✅ разработка и реализация плана племенной работы, реализация (раскрытие) генетического потенциала племенного поголовья КРС
✅ обеспечение наличия в штате племенного хозяйства главного зоотехника-селекционера и техника по племенному делу, имеющих зоотехническое и (или) ветеринарное образование, обучение и повышение квалификации специалистов племенного животноводства, включая техников-осеменаторов
✅ участие в выставках, выводках и аукционах племенных животных
✅ проведение искусственного осеменения коров и телок, проведение трансплантации эмбрионов, осуществление эмбриотрансфера, контроль воспроизводительных способностей племенного КРС
✅ обеспечение ветеринарного благополучия племенного поголовья КРС (профилактика и лечение заболеваний КРС)
✅ оказание Центрами информационного обеспечения и Селекционными центрами по породе сопровождения деятельности племенных хозяйств, требования к которым установлены пунктом 8 Требований к видам племенных хозяйств, утвержденных приказом Минсельхоза России от 02.06.2022№ 336

📄 Принят закон о национальной системе подтверждения ожидания поставки товаров (СПОТ)

17 апреля 2026 года подписан и опубликован Федеральный закон № 101-ФЗ «О национальной системе подтверждения ожидания поставки товаров и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации».

Закон определяет основы правового регулирования организации и функционирования СПОТ. Согласно закону, при ввозе на территорию РФ автомобильным транспортом товаров с территорий государств - членов Евразийского экономического союза должен быть сформирован документ о предстоящей поставке товаров и внесен обеспечительный платёж.

📎 Закон устанавливает перечень лиц, освобожденных от обязанности вносить обеспечительный платёж. Такими лицами, в частности, являются крупнейшие налогоплательщики и лица, включенные в реестр уполномоченных экономических операторов.

Действие положений закона распространяется на товары, ввозимые в РФ из стран ЕАЭС, начиная с 1 июня 2026 г.

🎙 Артем Белов: молочная индустрия России восстанавливает спрос, но сталкивается с новыми вызовами

На XXII заседании «Молочных сессий» генеральный директор Союзмолоко Артем Белов представил комплексный анализ текущей ситуации в отрасли, охватив динамику спроса, состояние сырьевого сектора, производство готовой продукции, внешнюю торговлю и меры государственной поддержки.

Ключевые тезисы выступления:

👉 Спрос постепенно отыгрывает падение прошлого года. В январе–феврале 2026 года розничные продажи растут по большинству категорий. Но продажи в HoReCa сжимаются. Спрос частично уходит в готовую еду из магазинов.

👉 В сырьевом секторе производство товарного молока растет, но риски нарастают. Продуктивность коров увеличивается, однако поголовье продолжает сокращаться. На фоне ветеринарных рисков и снижения инвестиционной активности базовый прогноз Союзмолоко к концу 2026 года по приросту товарного молока стремится к нулю.

👉 Готовая продукция: запасы остаются высокими. Совокупные складские запасы молочной продукции значительно превышают уровень прошлого года и средние многолетние значения. Это создает ценовое давление на производителей.

👉 Внешняя торговля: импорт растет, экспорт требует поддержки. Импорт молочной продукции увеличивается, что усиливает конкуренцию на внутреннем рынке. Экспорт остается перспективным направлением. Критически важным остается сохранение мер системной государственной поддержки, включая субсидирование логистики и сертификации.

👉 Государственная поддержка сокращается, а требования ужесточаются.

Главные риски для отрасли – сокращение господдержки, эпизоотическая ситуация, рост фискальной и административной нагрузки, а также давление себестоимости на фоне сдержанной ценовой динамики.

🍦 Артем Белов: новая фабрика мороженого в Энгельсе усилит конкуренцию среди лидеров рынка

Генеральный директор Союзмолоко принял участие в официальном запуске производства в Энгельсе. Мощность предприятия – 20 тысяч тонн мороженого в год. Это первый за 30 лет завод мороженого в Приволжском федеральном округе и один из немногих в России, построенных с нуля.

По данным Союзмолоко и Streda Consulting, в 2025 году общее производство мороженого снизилось на 7,5% (до 517 тыс. тонн), однако лидеры сократили выпуск лишь на 2,5%. Порог входа в рейтинг впервые за пять лет снизился с 7,5 до 6,4 тыс. тонн, что позволило «Белой Долине» войти в ТОП-20 еще до запуска новой площадки.

«Укрепление позиций лидеров на фоне общей коррекции рынка – естественный этап эволюции зрелой индустрии, а появление новых имен – обнадеживающий сигнал, что рынок остается живым и конкурентным. В 2026 году Союзмолоко ожидает восстановления спроса на мороженое благодаря стабилизации потребительской активности и развитию каналов сбыта, включая HoReCa и онлайн-торговлю, что позволит компаниям усилить свое присутствие как на внутреннем, так и на внешних рынках», – отметил Артем Белов.

Предприятие площадью 23 тыс. кв. метров оснащено новейшим оборудованием. Линии могут работать как на больших объемах, так и оперативно выпускать тестовые и лимитированные партии. Создано порядка 300 рабочих мест. Продукция ориентирована как на внутренний рынок, так и на экспорт.

🔗 Читать подробнее

☀️ Лето начинается сейчас: заготавливаем силос и защищаем стадо от теплового стресса заранее

Высокие летние температуры ежегодно «съедают» продуктивность: снижение поедаемости, нестабильный корм, тепловой стресс — и в итоге прямые потери по молоку и экономике хозяйства.

На вебинаре Союзмолоко совместно с компанией «Мустанг Технологии Кормления» разберем, как связать заготовку силоса и стратегию кормления летом, чтобы минимизировать риски и сохранить эффективность.

👉 Заготовка силоса: фаза уборки, длина резки, уплотнение, консерванты - контрольные точки, которые нельзя пропустить
👉 Тепловой стресс: рацион в жаркий период, кормовые инструменты для поддержки поедаемости, менеджмент кормления летом

Спикеры:

🔘Алексей Карабанов, кандидат с.-х.наук, технический директор по направлению КРС ООО «Мустанг Технологии Кормления»
🔘Манас Упинин, старший консультант-эксперт ООО «Мустанг Технологии Кормления»

Участие в вебинаре свободное и бесплатное, встречаемся 28 апреля в 10:00.

🔗 Зарегистрироваться

💙 Мария Жебит приняла участие в сессии «Большой животноводческий проект»

Директор по коммуникациям Союзмолоко выступила экспертом в первый день хакатона, который объединил вузы, НИИ, ученых, IT-разработчиков, биоинформатиков и специалистов с производства — зоотехников, селекционеров, ветврачей, биологов и экономистов.

Проект объединяет четыре ключевых направления: генетику, здоровье животных, воспроизводство и факторы среды. Работа выстраивается вокруг практических задач отрасли – от ускорения селекционных процессов и снижения зависимости от импортного генетического материала до разработки новых вакцин, повышения эффективности воспроизводства и более точного управления кормлением, микроклиматом и условиями содержания животных.

🩵 Задача первого дня — «разбор» текущих научных разработок с участием экспертизы бизнеса. Участники также познакомились с докладами об актуальных научных разработках и мировыми исследованиями в области животноводства, которые представили аспиранты и молодые ученые.

🩵 Во второй день из участников сформируют 7 команд с учетом компетенций в разных областях. Итогом работы станет кооперационная дорожная карта — путь от идеи до готового продукта.

❗️ Встречаемся уже через полчаса на вебинаре «Лето начинается сейчас: заготавливаем силос и защищаем стадо от теплового стресса заранее»

Союзмолоко совместно с компанией «Мустанг Технологии Кормления» разберем, как связать заготовку силоса и стратегию кормления летом, чтобы минимизировать риски и сохранить эффективность.

👉 Заготовка силоса: фаза уборки, длина резки, уплотнение, консерванты - контрольные точки, которые нельзя пропустить
👉 Тепловой стресс: рацион в жаркий период, кормовые инструменты для поддержки поедаемости, менеджмент кормления летом

🔗 Зарегистрироваться

📹 Доступна запись вебинара о заготовке силоса и защите стада от теплого стресса

Сегодня состоялся вебинар, где специалисты Союзмолоко и компании «Мустанг Технологии Кормления» разобрали, как связать заготовку силоса и стратегию кормления летом, чтобы минимизировать риски и сохранить эффективность.

🔗 Смотреть запись вебинара