Ліниві пельмені

🔹Цибуля 1 шт
🔹Морква 1шт
🔹Смажимо на олії і викладаємо на дно форми.

Начинка:

🔹Фарш 1 кг
🔹Додаємо спеції
🔹Цибуля

Тісто як на вареники.

🔹Яйце 1 шт
🔹Щіпка солі
🔹Олія 2 ст.л
🔹Вода 200 мл
🔹Борошно

Приготування:

Тісто ділимо на 4 частини. Кожен розкатуємо в овал-прямокутник ( як вийде)
Змащуємо фаршем, закручуємо рулетик, прищіпаємо краї і ріжемо, на маленькі кусочки.Викладаємо у форму. Бажано не сильно густо ( я взяла трохи на таку порцію замале деко , беріть більше)

Для заливки:

🔹Вершки / сметана 200 мл
🔹Томатна паста 2 ст.л.
🔹Спеції.

В розігріту до 180 градусів духовку на годинку.
#обід #вечеря
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Овочева паста

🔹Помідори
🔹Цибуля
🔹Перець чілі/солодкий
🔹Сіль
🔹Часник
🔹Прованські трави
🔹Крем-сиру 2-3 ст.л
🔹Пармезан
🔹Паста

Приготування:

Овочі викладаємо на деко, солимо та додаємо спеції.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Готові овочі перекладаємо в миску, додаємо крем-сир та пармезан. За допомогою блендер поєднуємо всі інгредієнти до однорідності.
Додаємо відварену пасту, перемішуємо.
#обід
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Смачний обід або вечеря

🔹Курячі стегна
🔹Сіль, спеції, соєвий соус
🔹Булгур 1 склянка
🔹Вода 2 склянки
🔹Вершкове масло 50 гр

Приготування на відео

#обід #вечеря
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Хачапурі

🔹Тепла вода 140 мл
🔹Сухі дріжджі 4 гр
🔹Дрібка солі
🔹Цукор 1 ч.л
🔹Борошно 200 гр
🔹Сир(моцарелла/сулугуні) 400 гр
🔹Яйце 1 шт

Приготування:

В мисці зʼєднати воду, сіль, цукор та сухі дріжджі все перемішати до розчинення
Всипати просіяне борошно та замісити тісто. Воно буде трішки липнути до рук, так має бути (можна додати на ручки трішки рослинної олії для полегшення вимішування)
Вимішане тісто залишити в теплому місці на 1 годинку
Сир натертий на терку, додати яйце і все розмішати
Викласти тісто на присипану борошном поверхню і розрівняти тонко ручками в коло. В середину викласти сирну начинку. Защипнути хачапурі як я показую на відео. І розрівняти в тонкий пласт
Зверху змастити жовтком і присипати сиром
Випікати в розігрітій духовці при 200* 15 хвилин
#ланч #обід #сніданок
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

М‘ясо з ананасом

🔹Філе куряче 1шт
🔹Ананас консервований 0,5 банки
🔹Сир моцарелла (або твердий) 180 гр
🔹Майонез,сіль,перець за смаком.

Приготування на відео
#ланч #обід
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Сердечка з печерицями у вершковому соусі

🔹Курячі сердечка 300 гр
🔹Печериці 300 гр
🔹Цибуля 2 шт
🔹Вершки або сметана 150 гр
🔹Перець, італійські трави, сухий часник, сіль (за смаком)
🔹Борошно 1 ст. л

Приготування:

Печериці ріжемо та підсмажуємо до повного випарення рідини (з невеликою кількістю олії).
Цибулю підсмажуємо до прозорості.
Сердечка розрізаємо на 3 частини (або як зручно), додаємо до цибулі і тушкуємо 15-20 хв.
До вершків чи сметани додаємо перець, трави, часник, борошно, змішуємо.
До сердечок додаємо смажені печериці, солимо, вливаємо вершки, томимо 7-10 хв до загустіння соусу.
Якщо любите зелень, можна додати вкінці!
#обід #вечеря
Смачного!Дякую! Підписуйтесь!

Паста з креветками

🔹Креветки 8 -10 шт
🔹Часнику 2 зубчики
🔹Томати чері 6-7 шт
🔹Свіжого шпинату 60 гр
🔹Вершків 20% 100 мл
🔹Сіль
🔹Прованські трави
🔹Пармезан

Приготування на відео

#обід
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Рублені котлети

🔹Філе 2 шт
🔹Цибуля 0,5 шт
🔹Сир 100 гр
🔹Яйця 1 шт
🔹Сметана 1 ст. л
🔹Борошно 3 ст. л
🔹Спеції за смаком

Приготування на відео

#вечеря #обід
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Філе у грибному соусі

🔹Куряче філе
🔹Оливкова олія
🔹Вершкове масло
🔹Печериці
🔹Цибуля
🔹Вершки
🔹Пармезан
🔹Спеції: сухий часник, копчена паприка, сіль

Приготування на відео

#філе #обід
Смачного! Дякую!Підписуйтесь!

Панський дерун

🔹Картопля 5-6 шт
🔹Цибуля 1/2
🔹Яйце 1 шт
🔹Борошно 2 ст.л
🔹Сіль, перець

Для грибної підливи:

Шампіньйони
Цибуля 1/2
Вершки
Часник
Сіль, перець
Моцарела або сулугуні
Зелень

Приготування на відео

#деруни #вечеря #обід
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Запечені булочки з куркою та грибами

🔹 Булочки 4 шт
🔹 Куряче філе 1 шт
🔹 Шампіньйони 200 гр
🔹 Помідор 1 шт
🔹 Цибуля 1 шт
🔹 Сир твердий
🔹 Зелень та спеції за смаком

Приготування:

Для початку обсмажуємо куряче філе та грибочки до золотистості.
Розрізаємо булочки, змащуємо соусом (в мене майонез, кетчуп і гірчиця), викладаємо обсмажене філе та грибочки, дрібно нарізаний помідор, улюблену зелень. Посипаємо натертим сиром, запікаємо 15 хв/190С.

#ланч #випічка #обід
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Коли вже не знаєте що приготувати

🔹Сира картопля
🔹Часничок
🔹Сіль
🔹Копчене сало

Запікала орієнтовно 45-60 хв при 180С
#вечеря #обід
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Голубці з кабачків

🔹Кабачки 3 шт
🔹Фарш курячий 300 гр
🔹Рис 200 гр
🔹Цибуля 1 шт
🔹Морква 1 шт
🔹Томатна паста 2 ст.л
🔹Спеції

Можна посипати твердим сиром

Приготування на відео

#голубці #обід #свято
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!