В нашем кишечнике есть подобие собственного мозга ⚡️

Да, то что нервные волокна пронизывают весь наш организм - не секрет. Однако, в кишечнике ситуация куда интереснее.

✨ Нервные клетки там сплетены в автономную структуру и их количество в кишечнике превышает количество нейронов в спинном мозге.

😊 Причём этот "мозг" регулирует не только деятельность кишечника, но и влияет на наше поведение. Так, он может синтезировать большое количество серотонина (гормон счастья). А употребление кисломолочных продуктов уменьшает количество гормонов стресса.

👁 Взгляд изнутри | #кишечник

Расщепление веществ в кишечнике 💥

Большинство пищи, потребляемой человеком с химической точки зрения - полимерные вещества. Белки - полимеры аминокислот, сложные углеводы - полимеры простых углеводов.

🔥 Ферменты желудка и кишечника направлены на разрушение связей в полимерной молекуле чтобы "разбить их на составляющие части".

🌬 Ведь в кишечнике всасываются как раз эти "составляющие части".

👁 Взгляд изнутри | #кишечник