Почему отрубной хлеб полезнее? 🥖

Всё дело в обработке пшеницы перед тем как перемолоть муку.

🍞 Обычный хлеб из муки 1-го или высшего сорта. Такую муку тщательно обрабатывают, удаляя зародыши и отруби. А в отрубях содержится много витаминов и полезной клетчатки.

🥐 Изделия, лишенные отрубей содержат по большей части только углеводы и калории.

👁 Взгляд изнутри | #питание

Брокколи поможет улучшить вашу память 🥦

Брокколи содержат большое количество холина и витамина К. Благодаря им улучшается восприятие вербальной информации и эпизодическая память, которая фиксирует события во всех подробностях.

⚡️ Ещё в брокколи есть глюкозинолат, препятствующий распаду ацетилхолина - нейромедиатора, который передаёт нервные импульсы.

✨ Таким образом, брокколи оптимизирует работу нервной системы и позитивно влияет на функции мозга. Овощ можно употреблять в пищу каждый день.

👁 Взгляд изнутри | #питание