‍ #چیز_کیک_کاپوچینو

@shirinisara
بیسکوییت خرد شده 1 پیمانه
کره آب شده 4 ق غ
شیر 3/4 پیمانه
پودر ژلاتین 2و1/2 ق چ
پنیر خامه ای 600 گرم
شکر 3/4 پیمانه
عصاره وانیل 2 ق چ
پودر قهوه فوری 3 ق غ
خامه زده شده 2 پیمانه
دارچین برای تزیین

برای کراست بیسکوییت خرد شده و کره را با هم مخلوط کرده درقالب ریخته کف قالب پرس کنید در یخچال بگذارید
برای فیلینگ شیر را در فابلمه ریخته زلاتین را اضافه کنید هم بزنید تا ژلاتین حل شود از روی حرارت برداشته صبر کنید تا خنک شود پنیر خامه ای و شکر و وانیل را با هم زن بزنید و به شیر اضافه کنید پودر قهوه فوری را با کمی آبجوش حل کنید و به مواد اضافه کنید فیلینگ را روی کراست در قالب ریخته به مدت 4 ساعت در یخچال گذاشته با چاقو دور تا دور قالب را جدا کنید و چیز کیک را از قالب کمربندی در بیاورید روی چیز کیک را با خامه فرم گرفته تزیین کنید و در صورت تمایل دارچین بپاشید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

#صبحانه🍳

ایده هایی جالب برای دیزاین صبحانه🍥🍳🍳

سوسیس تخم مرغ
@shirinisara
❣❣❣

#دسر🍧🍨🍥

بستنی سوخاری
با دمای بالا سریع سرخ کنید

@shirinisara

❣️❣️❣️

🍥🍗 خوراک رول مرغ و اسفناج و پنیر سوخاری

یه ترکیب خوشمزه و بینظیر

حتما امتحانش کنید

@shirinisara

❣️❣️❣️

لواشک 🍌🍋🍎🍑🍒🍓

لواشک رنگین کمانی

@shirinisara

❣️❣️❣️

#دونات🍩

آرد ۳۰۰ گرم
مایه خمیر فوری ۴ گرم
شکر ۳۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱۶۰ گرم
روغن مایع ۱۰ گرم
همه مواد را با همزن بزنید تا یکدست شود
خمیر را استراحت دهید تا دو برابر شود
بعد به هشت قسمت تقسیم کنید
روی خمیرها را پوشانده ۲۰ دقیقه دیگر استراحت دهید
چانه ها رابه شکل دونات درآورده در روغن با حرارت متوسط سرخ کنید روی آن شکر پاشیده و نوش جان کنید

@shirinisara

❣️❣️❣️

#لیموناد🍹🍸🍋

مصرف لیموناد تازه خواص بیشماری داراست از جمله👇
بعد از یک وعده غذای سنگین به دفع مواد زاید از بدن شما کمک میکند

@shirinisara

❣️❣️❣️

این شیک کاپوچینو به قدری خوشمزست که عاشقش میشی 😋
فقط کافیه یه بار بااین رسپی درستش کنی میشه پایه ثابت نوشیدنی هات

@shirinisara

❣️❣️❣️

‍ ‍ #ترایفل_شکلاتی_پنیر_ماسکارپونه
@shirinisara

مواد لازم برای 4-2نفر
آردگندم 80گرم
نشاسته ذرت 80گرم
شکر 200گرم
شیر 1لیتر(4لیوان)
وانیل 4/1قاشق مرباخوری
پنیر ماسکارپونه 200گرم
پودرکاکائو 4-3قاشق سوپخوری
پودر قهوه 1قاشق سوپخوری
فندق خردشده 100گرم
بیسکوییت ویفر برای تزیین
طرزتهیه:
آرد را با پودر نشاسته و شکر مخلوط کنید.
شیرسرد را اضافه کرده مخلوط کنید.
مواد را روی حرارت ملایم قرارداده مدام هم بزنید تا غلیظ شود .
سپس از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن باپنیر مخلوط کنید.
3/2 از مواد را جدا کرده وبا قهوه وپودرکاکائوالک شده مخلوط کنید.
.داخل لیوان ابتدا فندق خرد شده بعد پودینگ شکالات سپس پودینگ وانیلی را بریزید و روی آن را با فندق و بیسکوییت تزیین کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

#چیز_کیک🍓🍥🍰

چیز کیک توت فرنگی یخچالی

برای کراست از مخلوط بیسکوییت خرد شده و کره آب شده استفاده کنید

@shirinisara

❣️❣️❣️

#دسر🍓🍓🍓🍮🍮🍮
ژله توت فرنگی دو لایه

@shirinisara

❣️❣️❣️

‍ ‍ 🍥🍰🍫#ترایفل_شکلاتی_سه_لایه
#دسر
@shirinisara
مواد لازم لایه کیک شکلاتی
آرد دو پیمانه
شکر دو پیمانه
پودر کاکائو ۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۱و۱/۲ ق چ
جوش شیرین ۱و۱/۲ ق چ
نمک ۳/۴ ق چ
شیر ۱ پیمانه
قهوه دم کشیده ۱ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد بزرگ

مواد لازم لایه موس شکلاتی
پودر ژلاتین ۱ بسته
آب سرد ۳ ق غ
آب جوش ۱/۴ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه
خامه زده شده ۳ پیمانه

مواد لازم کرم شکلاتی
شکر ۱ پیمانه
خامه زده شده ۱ پیمانه
شکلات تلخ خرد شده ۱۵۰ گرم
کره ۱۰ ق غ
پودر شکر ۱ پیمانه

برای کیک:
فر را از قبل روشن کنید قالب را چرب کنید و آرد بپاشید یا کاغذ روغنی بندازید مواد خشک را با هم مخلوط کرده روغن و شیر و قهوه و تخم مرغ را اضافه کنید با هم زن بزنید تا کاملا یکدست شود به مدت ۳۰ دقیقه در فر گذاشته تا زمانی که خلال دندان فرو میکنیم مواد به آن نچسبد بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید
برای موس:
ژلاتین و آب سرد را مخلوط کرده دو دقیقه صبر کنید آبجوش را اضافه کنید و هم بزنید. در کاسه ای خامه را با هم زن بزنید و شکر و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید مخلوط ژلاتین را به آن اضافه کنید و هم بزنید روی آن را پوشانده چهار ساعت در یخچال گذاشته
برای لایه شکلاتی :
شکر و خامه را روی حرارت متوسط گذاشته تا به جوش آید ز روی حرارت برداشته و کره و شکلات را به آن اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود ده دقیقه صبر کنید تا خنک شود پودر شکر را به آن اضافه کنید
به ترتیب لایه هایی از کیک برش خورده و موس و کرم شکلات را در ظرف سرو ریخته و با شکلات فر خورده تزیین کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

#نوشیدنی🍹🍸

نوشیدنی گاز دار نعنا و لیموی #موهیتو🍋

نوشیدنی برای روزهای گرم تابستان

@shirinisara
❣❣❣

#میلک_شیک_شکلاتی🍹🍫🍹🍭🍥
@shirinisara
بستنی شکلاتی ۳ اسکوپ
شیر ۶۰ میلی لیتر
کره بادام زمینی ۳ ق غ
موز رسیده ۱ عدد
نمک ۱/۴ ق چ
خامه برای تزیین

همه مواد را به مدت ۲ دقیقا در بلندر با هم مخلوط کنید در لیوان ریخته با خامه تزیین کنید و سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

‍ #کاپ_کیک_شکلاتی
@shirinisara
قهوه دم کرده غلیظ 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
آرد 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق چ
جوش شیرین 1/2 ق چ
نمک 1/4 ق چ
شیر 1/2 پیمانه
روغن 1/4 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
عصاره وانیل 1 ق چ

فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. قالبهای مافین را کاغذ روغنی انداخته آماده کنید.قهوه را با پودر کاکائو مخلوط کنید کنار گذاشته. در کاسه ای آرد و نمک و بیکینگ پودر و جوش شبرین را الک کنید و با شکر مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر روغن و شیر و تخم مرغ و وانیل را را با هم زن بزنید تا یکدست شود نیمی از مخلوط را به مواد خشک اضافه کنید و با سرعت تند هم زن دو تا سه دقیقه بزنید مخلوط قهوه و پودر کاکائو را به بقیه مخلوط شیر اضافه کنید و هم بزنید به مواد کیک افزوده و 30 ثانیه دیگر با هم زن بزنید. مواد را در قالبهای مافین ریخته و به مدت 5 دقیقه با دمای 220 درجه و بعد به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه در فر قرار دهید تا زمانی که مواد کیک به خلال دندان نچسبد.

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

‍ #میلک_شیک_شکلاتی (نوشیدنی خنک ویژه تابستان)
@shirinisara
شیر 2 لیوان
بستنی شکلاتی 2 لیوان
شکلات تخته ای 100 گرم
وانیل 1 ق چ
خامه 1 فنجان
شیر و خامه و بستنی را در مخلوط کن ریخته و با دور تند هم بزنید تا کاملا مخلوط شود سپس وانیل را اضافه کرده و کمی دیگر مخلوط کنید. شکلات تخته ای را به روش بن ماری یا حرارت غیر مستقیم ذوب کرده و در لیوان بلند ریخته و بعد مخلوط آماده شده را روی آن می ریزیم. روی میلک شیک را می توانید با خامه و شکلات تخته ای رنده شده و یا کمی پودر نسکافه یا پودر کاکائو تزیین کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

#شکلات🍫

شکلات سه لایه🍥🍡

با لایه هایی از شکلات تلخ و کره بادام زمینی🥜🍭

@shirinisara

❣❣❣

#دسر🍰🍭🍒

#چیز_کیک

چیز کیک یخچالی گیلاس و شکلات

@shirinisara

❣️❣️❣️

#پیتزا🍕🍕🍕

پیتزا با دو لایه خمیر و پنیر فراوون

@shirinisara

❣️❣️❣️