СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ В СОУСЕ С БЕЛЫМ ВИНОМ

🐟Ингредиенты:
✔️Лосось -300 г
✔️Шпинат -200 г

🍹 Соус:
✔️Белое вино - 200 г
✔️Тимьян - 5 г
✔️Сливки 33% - 150 г

👨🏻‍🍳Приготовление:
Весь процесс приготовления весьма прост и детально показан на видео.

Море.Инфо І Рецепты из рыбы
#рецепты #лосось #вторые_блюда #обед #ужин #на_сковороде

УЖИН с ТУНЦОМ ЗА 10 МИНУТ

🐟Ингредиенты:
✔️Авокадо
✔️Творожный сыр
✔️Томаты
✔️Лук зеленый
✔️Тунец консервированный
✔️Сыр пармезан
✔️Макароны аль денте
✔️Соль

👩🏻‍🍳Приготовление:
Процесс приготовления подробно показан на видео. В нем нет ничего сложного.

Море.Инфо І Рецепты из рыбы🥝
#тунец #рецепты #ужин #вторые_блюда #меню #правильное_питание

ЛЁГКИЙ РЫБНЫЙ РИЕТ

🐟Ингредиенты:
✔️Нерка или горбуша в собственном соку - 180 г
✔️Творожный сыр - 140 г
✔️Маринованные огурцы - 70 г
✔️По вкусу соль и специи

👨🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Рыбу разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанные огурцы и творожный сыр. Перемешиваем. Пробуем и если нужно добавляем соль и специи).
2️⃣ А дальше все зависит от вашей фантазии. Можно есть с тостами, можно с хлебцами, круассанами. Это универсальный риет, который вкусно есть даже просто так.

Море.Инфо І Рецепты из рыбы🍛
#закуски #горбуша #рецепты #правильное_питание #зож

МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

🍱Ингредиенты:
✔️Мидии замороженные - 350 г
✔️Лук шалот - 2 шт.
✔️Чеснок - 2-3 зуб.
✔️Вино белое сухое - 70 мл
✔️Сливки 33% - 100 мл
✔️Соль с перцем по вкусу
✔️Помидор - 2 шт.
✔️Петрушка - 1 ст.л.

👨🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Мидии размораживаем залив холодной водой. Очищаем от водорослевой ножки.
2️⃣ На сливочном с растительным масле обжариваем мелко нарезанный лук шалот и чеснок, в течении 30 сек.
3️⃣ Засыпаем мидии, и, как только они прогреются, заливаем вино, выпариваем на большом огне в течении 2 минут, добавляем соль и перец по вкусу.
4️⃣ Огонь делаем средний и заливаем сливки, готовим до загустения и выключаем плиту.
5️⃣ Добавляем помидор с петрушкой и перемешиваем.

Море.Инфо І Рецепты из рыбы 🐠

#мидии #на_сковороде #закуски #ужин #вторые_блюда #морепродукты #рецепты #правильное_питание

БРУСКЕТТЫ А-ЛЯ «ЦЕЗАРЬ»

🦐Ингредиенты:
✔️Багет
✔️Томаты черри
✔️Салат зеленый
✔️Сыр пармезан
✔️Креветки
✔️Растительное масло
✔️Специи и соль

Для соуса можете купить готовый «Цезарь» или сделать так: (майонез 1 ст.л.+ сметана 1 ст.л + горчица 1 ч.л + чеснок 3 зубчика).

👩‍🍳Приготовление:
1⃣ Креветки совсем немножко солим, добавляем любимые специи - быстро жарим на растительном масле.
2⃣ Багет смазываем соусом «Цезарь», сверху кладем лист салата, далее креветки, порезанные на 1/4 черри и посыпаем пармезаном.

Море.Инфо | Рецепты из рыбы 🐠
#завтрак #креветки #морепродукты #рецепты #правильное_питание #зож

ЛОСОСЬ СО ШПИНАТОМ И ГОЛУБЫМ СЫРОМ

Хотите впечатлить гостей и порадовать домашних чем-то исключительным — сохраните этот рецепт. Нежный лосось в сочетании с голубым сыром и сливками может стать вашим коронным блюдом.

🐟Ингредиенты:
✔️Лосось — 400 г
✔️Рис — 100 г
✔️Сыр дор-блю — 50 г
✔️Сыр фета — 50 г
✔️Сыр моцарелла — 30 г
✔️Лук репчатый — 2 шт.
✔️Сливки 30% — 200 мл
✔️Шпинат — 300 г
✔️Петрушка — 1 пучок
✔️Растительное масло для жарки
✔️Соль, перец по вкусу

👨🏻‍🍳Приготовление:
Весь процесс приготовления блюда подробно показан в видео.

Море.Инфо І Рецепты из рыбы🐠
#лосось #вторые_блюда #на_сковороде #ужин #обед #рецепты #правильное_питание

МОЛОКИ НА СКОВОРОДЕ

Жареные на сковороде молоки внутри получаются очень нежными, а снаружи - хрустящая пряная корочка.

🐟Ингредиенты:
✔️Молоки рыбные – 200 г
✔️Яйцо куриное – 1 шт.
✔️Мука пшеничная – 30 г
✔️Сухари панировочные – 50 г
✔️Паприка – 0.5 ч.л.
✔️Кориандр – 0.5 ч.л.
✔️Чеснок – 0.5 ч.л.
✔️Соль – по вкусу
✔️Перец черный – по вкусу
✔️Масло растительное – 30

👩‍🍳Приготовление:
1⃣ Молоки промыть, обсушить бумажным полотенцем.
2⃣ В одну глубокую тарелку всыпать просеянную муку, посолить, поперчить, добавить молотую паприку и перемешать.
3⃣ Во вторую - вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить кориандр. Взболтать вилкой, до однородной массы.
4⃣ В третью тарелку - панировочные сухари, молотый сушеный чеснок.
5⃣ Опустить молоки в мучную массу, затем в яичную, и в панировочные сухари.
6⃣ В сковороде с разогретым растительным маслом жарить молоки на слабом огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
7⃣ Выложить молоки на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.

Море.Инфо | Рецепты из рыбы 🐠

#вторые_блюда #на_сковороде #ужин #рецепты #рыба #закуски

СТЕЙК ФОРЕЛИ ПОД МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ С ОВОЩАМИ

🐟 Ингредиенты:
✔️форель или лосось – 2 стейка
✔️зелёный лук (белая часть) – 4 стебля
✔️шампиньоны – 2-4 шт.
✔️цукини, брокколи, цветная капуста или зелёная спаржа – по вкусу
✔️соль и чёрный перец – по вкусу
✔️оливковое масло – для смазывания
Для соуса (смешать все ингредиенты):
✔️оливковое масло – 2 ст.л
✔️зернистая горчица – 1 ч.л
✔️чеснок давленный – 1 зубчик
✔️мёд – 1 ст.л
✔️соль и перец – по вкусу

👨🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Цукини нарезать тонкими слайсами, так же шампиньоны и зелёный лук. Выложить овощи в лодочку из пергамента. посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
2️⃣ Сверху выложить стейк форели, обильно смазать соусом и запекать 12 минут при 180 градусах.

Море.Инфо | Рецепты из рыбы 🐠

#форель #обед #ужин #вторые_блюда #в_духовке #рецепты #правильное_питание #рыба

ЛОСОСЬ С ОВОЩАМИ

🐟Ингредиенты:
✔️ картофель
✔️ оливковое масло
✔️ специи, соль
✔️ кабачок
✔️ лосось

Соус:
✔️ огурец
✔️ сметана/греческий йогурт
✔️ укроп
✔️ лимонный сок
✔️ соль, перец

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Картофель отварить до полуготовности и нарезать как на видео, выложить в блюдо, смазать оливковым маслом и специями, посолить
2️⃣ Следующий слой выкладываем кабачки, тоже режем на тонкие кольца, солим, смазываем оливковым маслом и специями
И отправляем в духовку на 10-15 минут.
3️⃣ Тем временем чистим рыбу, добавляем соль, перец.
4️⃣ Достаем картошку с кабачком выкладываем рыбку, черри и отправляем все в духовку на 15-20 минут. Когда рыбка будет готова, достаем, сверху добавляем соус и подаем к столу.


Море.Инфо | Рецепты из рыбы 🐠

#вторые_блюда #лосось #обед #ужин #рецепты