🍊 Морепродукты на гриле в чесночно-цитрусовом соусе

🍽 Параметры готовки:
- Время приготовления ингредиентов: 20 минут
- Время готовки: 10 минут
- Общее время: 30 минут
- Оборудование: гриль или сковорода-гриль
- Количество порций: 6
- Сложность: легкая

✅ КЖБУ на порцию:
- Калории: 270 ккал
- Белки: 40 г
- Углеводы: 5 г
- Жиры: 10 г

🥘 Ингредиенты:
- 700 г креветок
- 500 г морских гребешков
- 5 зубчиков чеснока
- 1 апельсин
- 1 лайм
- 2 веточки базилика
- 2 веточки петрушки
- 4 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- свежий хлеб

👉 Пошаговый рецепт с фото читайте здесь!

‼️ Похожие рецепты:
- Жареные гребешки с рисом
- Кальмары в кляре с чесноком
- Жареные креветки с брокколи
- Белая рыба в пивном кляре

😇 Ждем ваших отзывов и комментариев!

#креветки #гребешки #закуска #на_гриле #обед

🍲 Пангасиус на гриле с рисом и овощной сальсой

🍽 Параметры готовки:
- Время приготовления ингредиентов: 10 минут
- Время готовки: 20 минут
- Общее время: 30 минут
- Оборудование: гриль или электрогриль, кастрюля
- Количество порций: 2
- Сложность: легкая

✅ КЖБУ на порцию:
- Калории: 413 ккал
- Белки: 30 г
- Углеводы: 62 г
- Жиры: 5 г

🥘 Ингредиенты:
- 2 филе пангасиуса по 120 г
- 150 г риса басмати
- 2 помидора
- 1/2 огурца
- 1 лук-шалот
- 1/2 ч. л. хлопьев перца чили
- 1 ч. л. черного тмина
- 1 ст. л. приправы карри
- 80 г натурального йогурта
- 20 г мятного соуса
- оливковое масло
- соль по вкусу

👉 Пошаговый рецепт с фото читайте здесь!

‼️ Похожие рецепты:
- Креветки на гриле с гуакамоле
- Лосось на гриле с киноа
- Тушеный пангасиус с овощами
- Запеченное филе тилапии с рисом и соусом тартар

😇 Ждем ваших отзывов и комментариев!

#пангасиус #второе #на_гриле #обед #ужин

⭐️ В преддверии майских праздников выкладываем 4 лучших рецепта для гриля/мангала

1️⃣ Филе трески на гриле
- Калорий на порцию: 445
- Белков: 65 г
- Углеводов: 8 г
- Жиров: 17 г
Ссылка на рецепт в телеграме
Ссылка на рецепт на сайте

2️⃣ Морские гребешки на гриле
- Калорий на порцию: 112
- Белков: 14 г
- Углеводов: 5 г
- Жиров: 4 г
Ссылка на рецепт в телеграме
Ссылка на рецепт на сайте

3️⃣ Сибас на гриле с лимонной гремолатой
- Калорий на порцию: 450
- Белков: 40 г
- Углеводов: 5 г
- Жиров: 30 г
Ссылка на рецепт в телеграме
Ссылка на рецепт на сайте

4️⃣ Филе лосося на гриле
- Калорий на порцию: 421
- Белков: 27 г
- Углеводов: 22 г
- Жиров: 25 г
Ссылка на рецепт в телеграме
Ссылка на рецепт на сайте

😇 Пишите в комментариях пожелания о других подборках рецептов!

#лосось #треска #гребешки #сибас #на_гриле #подборка_рецептов

НАВИГАЦИЯ ПО КАНАЛУ

Уважаемые подписчики!

Для удобства использования нашего канала мы создали простую и понятную навигацию по хештегам, благодаря которой вы можете найти определённое блюдо, например, исходя из вида используемой рыбы или способа приготовления.

На нашем канале представлены следующие рубрики.

✅ По способу приготовления:

#в_духовке #в_кастрюле #на_сковороде #в_мультиварке #в_микроволновке #на_гриле

✅ По виду используемой рыбы или морепродуктов:

#белая_рыба #красная_рыба #лосось #форель #минтай #хек #тунец #стерлядь #толстолоб #пангасиус #скумбрия #горбуша #креветки #мидии #кальмары #икра

✅ По группам блюда разделены на:

#первые_блюда #вторые_блюда #салаты #закуски #выпечка
#завтрак #обед #ужин #перекус

✅ Также у нас представлены вспомогательные рубрики с полезной информацией по приготовлению, оформлению и подаче рыбных блюд:

#оригинальная_подача #выбираем_напитки #секреты_приготовления
#рыбный_этикет #интересные_факты

По мере появления новых рубрик наш рубрикатор будет дополняться.

ШАШЛЫК ИЗ КРЕВЕТОК НА ГРИЛЕ

🦐Ингредиенты:
✔️Креветки - 450 г
✔️Масло авокадо
✔️Свежий сок лайма
✔️Чеснок, измельченный - 4 зубчика
✔️Мед - 2 ст.л.
✔️Соевый соус - 1 ст.л.
✔️Порошок чили
✔️Кориандр

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Разогрейте гриль до 180-200C.
2️⃣ Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты в небольшой миске. Взбейте вместе. Вынуть 2 столовые ложки маринада и отложить.
3️⃣ Добавьте креветки в миску среднего размера, полейте маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы все креветки были покрыты маринадом. Оставьте на 15 минут.
4️⃣ Если вы используете деревянные шпажки, дайте им погрузиться в воду в течение этого времени.
5️⃣ Вынуть креветки из маринада и на вертеть.
6️⃣ Поместите шашлык из креветок на решетку на прямом огне. Дать вариться 3-4 минуты, затем перевернуть и варить еще 3-4 минуты.

#перекус #креветки #вторые_блюда #на_гриле

БРУСКЕТТЫ С ТУНЦОМ

🐠Ингредиенты:

✔️Хлеб цельнозерновой
✔️Сливочный сыр
✔️Авокадо
✔️Тунец в собственном соку
✔️Перепелиные яйца
✔️Любимые специи, сок
✔️Листья салата, черри по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣Хлеб подсушиваем: можно на сковороде, в тостере, в духовке или как я, на гриле.
2️⃣Яйца отвариваем 5 минут, остужаем, очищаем.
3️⃣Авокадо с соком лимона и специями разминаем вилкой.
4️⃣Хлеб смазываем сливочным сыром, выкладываем авокадо, тунец, яйцо и черри, посыпаем специями.

#закуски #завтрак #тунец #на_гриле #перекус

МОРСКОЙ ОКУНЬ ОТ ШЕФА ПАВЛА ПЕТУХОВА

Ингредиенты:
✔️Филе окуня, 160 г
✔️Томатный соус, 40 г
✔️Масло растительное, 20 г
✔️Соль, 2 г
✔️Масло оливковое, 10 г
✔️Долька лимона, 20 г
✔️Микс овощей, 20 г

👨🏼‍🍳Приготовление:
Филе окуня обжариваем на гриле с двух сторон до появления золотистой корочки. Рыбу кладем на тарелку, украшаем лимоном, салатным миксом и поливаем томатным соусом.

#окунь #вторые_блюда #на_гриле #ужин

СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОМПЧЕНИЯ

🐟Ингредиенты:
✔️Скумбрия - 2 кг (4 шт.)
✔️Вода - 1 л
✔️Соль - 1 ст.л. с горкой
✔️Сахар - 1/2 ст.л.
✔️Лавровый лист - 2 шт.
✔️Душистый перец - 3-4 шт.
✔️Гвоздика - 2 шт.
✔️Семена кориандра - 10 шт.
✔️Черный перец горошком - 6-8 шт.

👨🏼‍🍳Приготовление:⠀
1️⃣Скумбрию очищаем от внутренностей и отрезаем головы, хорошо промываем холодной водой.
2️⃣В воду добавляем все ингредиенты и кипятим 10 минут, маринаду даем полностью остыть и заливаем рыбу, чтобы полностью покрыть.
3️⃣Маринуем в холодильнике ночь. Угли для гриля используем прессованные, которые долго сохраняют жар, выкладываем по кругу во избежание прямого жара на рыбу. Дрова использовали дикую алычу, замочив в воде на 20 минут.
Температура должна быть 100°-110°, время приготовления примерно 1 час.

#скумбрия #закуски #рыба #обед #на_гриле

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

🦐Ингредиенты:
✔️Креветки
✔️Яйцо
✔️Брокколи или другая зелень
✔️Сыр
✔️Хлеб (лучше цельнозерновой)
✔️Огурец

#завтрак #креветки #на_гриле #перекус

СКУМБРИЯ НА УГЛЯХ

🗒 Ингредиенты:
✔️скумбрия – 5 шт.
✔️майонез – 100 г
✔️горчица – 2 ч.л.
✔️соевый соус – 3 ст.л.
✔️копчёная паприка – 2 ч.л.
✔️лимон – 1 шт.

👩‍🍳Приготовление:
Процесс приготовления смотрите на видео.

Море.Инфо | Рецепты из рыбы

#рецепты #скумбрия #вторые_блюда #ужин #на_гриле #обед #правильное_питание

ШАШЛЫК ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСОМ

🦐Ингредиенты:
✔️королевские креветки – 500 г
✔️кольца ананаса консервированные – 1 банка

Для маринада:
✔️соевый соус – 6 ст.л
✔️лимонный сок – от 0,5 шт
✔️перец красный сладкий молотый – по вкусу
✔️чеснок – по вкусу
✔️чёрный перец молотый – по вкусу

👩‍🍳Приготовление:
Процесс приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!

Море.Инфо | Рецепты из рыбы🦐
#креветки #на_гриле #рецепты #закуски #зож #правильное_питание #вторые_блюда #обед