ФРИТТА С КАБАЧКОМ И КРЕВЕТКАМИ

Это очень яркое и сытное блюдо, которое быстро и просто готовится.

🦐Ингредиенты:
✔️Креветки – 200 г
✔️Кабачок – 200 г
✔️Яйцо – 5 шт.
✔️Пармезан – 70 г
✔️Лук репчатый – 1 головка
✔️Чеснок – 3 зубчика
✔️Масло оливковое – 2 ст.л.
✔️Укроп – 3 веточки
✔️Соль – 0.5 ч.л.
✔️Перец черный – 0.5 ч.л.

👨🏼‍🍳Приготовление:
1️⃣ Креветки разморозить, оставив на полчаса при комнатной температуре.
2️⃣ Лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать, кабачок нарезать на небольшие кубики. Если кабачок молодой, чистить его не нужно, а старый нужно очистить от кожуры и семян.
3️⃣ В сковороду с разогретым оливковым маслом добавить лук, чеснок и обжарить на среднем огне при постоянном помешивании в течение 1-1,5 минут до прозрачности лука. Затем добавить в сковороду кабачок. Обжарить его с луком и чесноком при периодическом помешивании в течение 5 минут.
4️⃣ Застелить форму для выпечки листом пергамента и выложить обжаренные кабачки с луком. Сверху кабачков выложить креветки.
5️⃣ В глубокую миску вбить яйца, добавить мелко нарезанную зелень укропа, натертый на мелкой тёрке пармезан, соль и перец.
6️⃣ Всё хорошо перемешать до объединения всех продуктов и вылить яичную заливку в форму с кабачками и креветками. Разровнять её по всей поверхности.
7️⃣ Разогреть духовку до 180 градусов, поставить форму с будущей фриттой и запекать в течение 20 минут. Не стоит держать фритту в духовке слишком долго, иначе она не получится такой нежной и сочной.
8️⃣ Подавать фритту можно как в горячем, так и в холодным виде.

#креветки #в_духовке #завтрак #вторые_блюда

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ И БАЗИЛИКОМ

🦐Ингредиенты:
✔️Паста- 250 г (тальятелле, лингвини, спагетти и т.д)
✔️Крупные креветки - 250 г (
без панциря)
✔️Помидоры (спелые, сезонные) - 4 шт. (~500г)
✔️Базилик - небольшой пучок
✔️Чеснок- 3 зубчика;
✔️Оливковое масло - 5-6 ст.л
✔️Сахар - 1/2-1 ч.л
✔️Соль, перец-по вкусу

👨🏼‍🍳Приготовление:
1️⃣Креветки размораживаем (лучше это делать медленно, в холодильнике). Чистим, удаляем черную вену.
2️⃣Помидоры нарезаем довольно крупными дольками, 2 зубчика чеснока мелко рубим, один раздавливаем . У базилика отрываем листочки и нарезаем их полосками (мельчить не надо).
3️⃣Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке до состояния альденте.
4️⃣В сковороде разогреваем оливковое масло с раздавленным зубчиком чеснока. Обжариваем креветки по 1 минуте с каждой стороны. Солим, перекладываем в миску. Если используете вареномороженые креветки, то их достаточно прогреть.
5️⃣В то же масло, где жарились креветки, выкладываем помидоры, добавляем сахар, соль, тушим примерно 5 минут. Добавляем чеснок, базилик, возвращаем креветки, перемешиваем, снимаем с огня.
6️⃣Добавляем пасту, аккуратно перемешиваем и сразу подаем к столу!

#креветки #вторые_блюда #обед #ужин#в_кастрюле

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

🦐Ингредиенты:
✔️Зелень
✔️Авокадо
✔️Креветки
✔️Мандарин
✔️Пармезан
✔️Оливковое масло + зернистая горчица + мед

👨🏼‍🍳Приготовление:
Креветки обжариваем, все смешиваем и наслаждаемся вкуснятиной 🫠

#салаты #креветки #закуски #завтрак

КРЕВЕТКИ В КОКОСОВОЙ ПАНИРОВКЕ


🍤 Ингредиенты:
✔️ очищенные креветки – 500 г
✔️ мука – 1 стакан
✔️ яйца – 2 шт.
✔️ панировочные сухари – 1 стакан
✔️ кокосовая стружка – 0,5 стакана
✔️ соль – 1 ч.л
✔️ сухой чеснок – 0,5 ч.л
✔️ острый перец – 0,25 ч.л
✔️ цедра лимона – от 0,5 шт.
✔️ растительное масло – для жарки

Для соуса:
‣ сладкий имбирный соус чили – 2 ст.л
‣ абрикосовое варенье – 1 ст.л

#креветки #закуски #на_сковороде

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

🦐Ингредиенты:
✔️Креветки
✔️Яйцо
✔️Брокколи или другая зелень
✔️Сыр
✔️Хлеб (лучше цельнозерновой)
✔️Огурец

#завтрак #креветки #на_гриле #перекус

СУШИ-ЗАПЕКАНКА С КРЕВЕТКАМИ

🦐Ингредиенты:
✔️рис для суши – 1,5 стакана
✔️ нори – 3 листа
✔️ креветки – 0,5 кг
✔️ соль – 1 щепотка
✔️ сливочный сыр – 0,25 стакана
✔️ майонез – 2 ст.л.
✔️ шрирача – по вкусу
✔️ соевый соус – 2 ч.л.
✔️ острый майонез – по вкусу

#обед #ужин #вторые_блюда #в_духовке #закуски #креветки

САЛАТ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ

🦐Ингредиенты:
✔️Крабовые палочки - 50 г
✔️Креветки - 100 г
✔️Авокадо - 300 г
✔️Яйца - 2 шт.
✔️Сыр - 150 г
✔️Икра - 4-5 ст.л.

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣Яйца и сыр по отдельности натираем на мелкой терке. Авокадо нарезаем маленькими кубиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
2️⃣Крабовые палочки мелко нарезаем.
3️⃣Креветки отвариваем с лавровым листом, душистым перцем и слайсами чеснока, по готовности мелко нарезаем.

#салаты #закуски #креветки #праздничное_меню

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ

🦐Ингредиенты:
✔️Креветки - 200 г
✔️Спагетти - 1/3 упаковки
✔️Лук порей, зубчик чеснока
✔️Цветная капуста - 1/4 кочана
✔️Сливки 20-33% - 250 мл горячие
✔️Соль, перец
✔️Сыр - 50 г

👨🏻‍🍳Приготовление:
Я ставлю сотейник с водой (для цветной капусты) и кастрюлю с водой (для спагетти) на плиту и кипячу. Подготавливаю цветную капусту, лук и чеснок. Когда вода закипела, кидаем цветную капусту, спагетти.
Обжариваем чеснок на сливочном масле (быстро, чтобы не сгорел), далее добавляем лук порей, обжариваем и жарим креветки с двух сторон по минутке! Пока вы жарили креветки, цветная капуста уже полуготова, снимаем её шумовкой и кидаем к креветкам. Заливаем горячими сливками, добавляем половник воды от пасты, солим, добавляем сыр. Соус начинает увариваться. Спагетти уже Альденте, перекидываем их с воды в соус, 2-3 минуты и готово! Я очень люблю посыпать тертым сыром, молотым перцем и свежей петрушкой.

#вторые_блюда #креветки #ужин #обед #в_кастрюле

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АНАНАСАМИ

🦐Ингредиенты:
✔️Креветки королевские – 500 г
✔️Сыр «Камамбер» - ½ головки
✔️Листья салата или руккола
✔️Консервированный ананас (можно свежий) – ½ банки
✔️Орешки – 10 г

Для соуса:
✔️Оливковое масло – 3 ст. л.
✔️Мёд – 2 ч.л.
✔️Сок лимона – 1 ч.л.
✔️Горчица – 1 ч.л.

👨🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣Креветки обжариваем.
2️⃣Листья салата моем и нарезаем.
3️⃣Ананас и сыр нарезаем кусочками.
4️⃣Собираем салат: выкладываем листья, на них сыр и ананас. Посыпаем рублеными орешками.
5️⃣Смешиваем ингредиенты для соуса и поливаем салат.

#салаты #закуски #креветки #перекус #завтрак

СБАЛАНСИРОВАННАЯ ТАРЕЛКА

🦐Ингредиенты:
✔️Птитим
✔️Креветки
✔️Помидоры черри
✔️Фасоль
✔️Салат
✔️Сыр Фета
✔️Лайм

👩‍🍳Приготовление:
Готовим птитим, отвариваем креветки до готовности, овощи моем и нарезаем.
Выкладываем все на тарелку в равных пропорциях.
Всё готово.

Приятного аппетита!

Море.Инфо І Рецепты из рыбы
#креветки #обед #правильное_питание #ужин #рецепты #морепродукты

КРЕВЕТКИ В ПИВНОМ КЛЯРЕ

🦐 Ингредиенты:
✔️Креветки (королевские) - 20 шт.
✔️Панировочные сухари
✔️Пиво тёмное - 150 мл
✔️Мука - 100 г
✔️Разрыхлитель - 1/4 ч.л
✔️Яйцо - 1 шт.
✔️Соль - щепотка
⁣⁣
👨🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Креветки очищаем от хитина и кишечника, насаживаем на шпажки.
2️⃣ Для кляра используем холодное пиво, смешиваем все ингредиенты, и перед самим приготовлением добавляем взбитый белок до стоячих пик.
3️⃣ Во фритюре готовим до золотистой корочки, примерно 2 минуты.

Море.Инфо І Рецепты из рыбы
#закуски #креветки #фритюр #рецепты #морепродукты

ШАШЛЫК ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСОМ

🦐Ингредиенты:
✔️королевские креветки – 500 г
✔️кольца ананаса консервированные – 1 банка

Для маринада:
✔️соевый соус – 6 ст.л
✔️лимонный сок – от 0,5 шт
✔️перец красный сладкий молотый – по вкусу
✔️чеснок – по вкусу
✔️чёрный перец молотый – по вкусу

👩‍🍳Приготовление:
Процесс приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!

Море.Инфо | Рецепты из рыбы🦐
#креветки #на_гриле #рецепты #закуски #зож #правильное_питание #вторые_блюда #обед