САЛАТ-ЗАКУСКА "АПЕЛЬСИН"🍊

🐟Ингредиенты:
✔️Рис (отварной) — 1 стакан
✔️Форель (консерва в масле) — 1 банка
✔️Чеснок — 1 зубчик
✔️Небольшое зелёное яблоко — 1 шт.
✔️Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
✔️Арахис (жареный дробленный) — 1 ч. л.
✔️Майонез — 1,5 ст. л.
✔️Соль
✔️Крупная морковь — 3 шт.
✔️Гвоздика

🧑🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Морковь отварить и натереть на мелкой терке.
2️⃣ К рису добавить размятую вилкой форель, тертую мякоть яблока, сыр, мелко рубленый чеснок, орехи.
3️⃣ Подсолить по вкусу, заправить салат майонезом. Для гигиеничности и удобства надеть целлофановые перчатки, руки смочить водой и сформировать из салата одинаковые шары, размером с апельсин.
4️⃣ Каждый шар облепить морковью без пробелов, выровнять. Выложить "апельсины" на блюдо, имитируя "попку", воткнуть по гвоздичке.
Приятного аппетита!

#салаты #консервы #форель #ужин #обед #праздничное_меню

САЛАТ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ

🦐Ингредиенты:
✔️Крабовые палочки - 50 г
✔️Креветки - 100 г
✔️Авокадо - 300 г
✔️Яйца - 2 шт.
✔️Сыр - 150 г
✔️Икра - 4-5 ст.л.

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣Яйца и сыр по отдельности натираем на мелкой терке. Авокадо нарезаем маленькими кубиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
2️⃣Крабовые палочки мелко нарезаем.
3️⃣Креветки отвариваем с лавровым листом, душистым перцем и слайсами чеснока, по готовности мелко нарезаем.

#салаты #закуски #креветки #праздничное_меню

ЗАПЕЧЁННЫЙ СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ

🐟Ингредиенты:
✔️Лосось - 3-4 стейка
✔️Сок 1/2 апельсина
✔️Соевый соус - 1 ст.л.
✔️Мед 1 - ч.л.
✔️Соль,перец, паприка

Для соуса "Тар-тар":
✔️Сметана - 3 ст.л.
✔️Желток - 2 шт.
✔️Соленый огурчик - 1 шт.
✔️Рассол - 2 ст.л.
✔️Соль, перец

👩🏻‍🍳Приготовление:
Делаем всё, как показано в видео. Ставим стейк в духовку запекаться на 20 мин. Подавать идеально с картофельным пюре.

#лосось #в_духовке #ужин #обед #праздничное_меню #вторые_блюда