ژله بستنی ویترینی ارسال شده توسط Najva.71 در سرآشپز پاپیون 😍
👇👇👇
https://goo.gl/6vBTwF

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله_بستنی_ویترینی

🆔 @manashpazam_com

ژله شیر ارسال شده توسط k&k در سرآشپز پاپیون😋
👇👇👇
https://goo.gl/9ytQFZ

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله_شیر
#تزیین_ژله

🆔 @manashpazam_com

ژله بستنی های قلبی رنگی ارسال شده توسط marjan هنرمند در اپلیکیشن سرآشپز پاپیون😍
👇👇👇
https://goo.gl/RZWudO

#ژله_بستنی
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه ژله فرفره ای یا رولتی در سرآشپز پاپیون 😋
👇👇👇
https://goo.gl/H5mFDy
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله_فرفره_ای
#ژله_رولتی

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه ژله فرفره ای یا رولتی در سرآشپز پاپیون 😋
👇👇👇
https://goo.gl/H5mFDy
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله_فرفره_ای
#ژله_رولتی


مواد لازم برای4⃣ نفر

👈پودر ژله ۱ بسته
👈بستنی وانیلی ۱/۲ لیوان

طرز تهیه
1⃣ در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
2⃣ژله حل شده رو داخل مایکروویو بگذارید یا روی حرارت کتری .جوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نمونده باشه و ژله کاملا یکدست بشه.
3⃣ کمی صبر کنید تا ژله یه کم سرد بشه(خیلی صبر نکنید همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ بشه کافیه).
4⃣ حالا بستنی رو اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج کنید و بزارید داخل ژله.
5⃣ آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستنی آب شد کفایت میکنه. زیاد هم هم نزنید که کف روش از بین میره و ژله تون دو رنگ نمیشه.
6⃣ ظرف تفلون نچسبی رو انتخاب کنید و روش سلفون بکشید. حالا ژله رو بریزید داخلش و برای 45 دقیقه بزارید داخل یخچال.
7⃣ ژله رو از یخچال بیرون آورده با استفاده از چاقویکه توی آب داغ گرمش کردیم دور ژله رو میبریم که از قالب جدا شود. بعد روی یک سطح صاف قرار میدهیم.
8⃣حالا نوارهای دو سانتی رو ژله بکشید .
9⃣ آروم شروع به رول کردنش کنید و سریع بزارید داخل یخچال.
۱۰- یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببنده!

❗️سایر نکات❗️
🚫این ژله بسیار راحت تهیه میشه و خیلی نسبت به ژله عادی زمان و زحمت کمتری داره
🚫به جای بستنی وانیلی میشه از بستنی رنگی مثل توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید.
🚫اندازه ظرف خیلی مهمه چون ضخامت تو این ژله مهمه اگه زیادتر یا کمتر از یک سانت باشه ژله میشکنه
سینی که میخواهیم ژله را درونش بریزیم باید خیلی کم چرب بشه اگر زیاد چرب بشه هنگام رول کردن بهم نمی چسبه
🚫زیاد هم نزدن بستنی خیلی مهمه چون اگه زیاد هم بزنی بستنی کامل در ژله حل میشه و وقتی تو سینی میریزی ژله در قسمت زیر و بستنی در قسمت رو قرار نمیگیره و اونی که ما میخوایم نمیشه


🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه ژله آسمانی (ابری) در سرآشپز پاپیون😍

👇👇👇
https://goo.gl/Fkm4bo

#ژله
#ژله_آسمانی
#تزیین_ژله
#من_آشپزم
#سرآشپز_پاپیون

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه ژله آسمانی (ابری) در سرآشپز پاپیون😍

👇👇👇
https://goo.gl/Fkm4bo

#ژله
#ژله_آسمانی
#تزیین_ژله
#من_آشپزم
#سرآشپز_پاپیون


مواد لازم 8️⃣ نفر
👈پودر ژله بلوبری ۱ بسته
👈خامه زده شده یا اسپری خامه به مقدار لازم
👈آب جوش ۱ لیوان
👈یخ ۱ لیوان


طرز تهیه :

1️⃣پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم. بهتر است مایع به دست آمده را روی شعله بگذاریم تا یکی دو جوش بخورد. تا دانه‌های ژلاتین کاملاً حل شود.

2️⃣سپس لیوان یخ را اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم. ژله کمی می‌بندد و کمی شکل می‌گیرد

3️⃣کمی از ژله را داخل لیوانی مورد نظر می‌ریزیم. مقداری از خامه را در کناره لیوان می‌گذاریم دوباره کمی از ژله را ریخته

4️⃣خامه می‌ریزیم و همین کار را ادامه می‌دهیم تا لیوان پر شود.

5️⃣لیوان‌های آماده‌شده را داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملاً ببندد.

6️⃣اگر موقعی که خامه‌ها را روی ژله‌ها می‌ریزیم خامه داخل ژله فرورفت ژله را کمی داخل یخچال می‌گذاریم تا بیشتر ببندد، اما نه کامل. بعد از یخچال بیرون آورده و با چنگال به هم می‌زنیم.


❗️سایر نکات❗️

این ژله‌ی بسیار زیبا است علاوه بر آن سادگی تهیه آن مزیتی مهم برایش محسوب می‌شود. یک تزئین تک که مشابه آن را کمتر در مراسم یا رستورانی دیده‌اید. این ژله را هم ژله‌ی آسمانی و هم ژله‌ی ابر می‌نامند.
می‌توانیم با کمی خلاقیت از پاستیل‌هایی به شکل پرنده یا هواپیما هم روی ژله و هم داخل ژله در کناره لیوان استفاده کنیم.


🆔 @manashpazam_com

ژله ویترینی توت فرنگی ارسال شده توسط Mehri.A در سرآشپز پاپیون 😋😍

👇👇👇
https://goo.gl/0E3Lv3

#ژله
#ژله_ویترینی
#ژله_ویترینی_توت_فرنگی
#تزیین
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم

🆔 @manashpazam_com

ژله شیر عسلی ارسال شده توسط akram در سرآشپز پاپیون 😍😋

👇👇👇
https://goo.gl/jhYu2W
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله
#ژله_شیر_عسلی

🆔 @manashpazam_com

ژله پاپیونی ارسال شده توسط akram در سرآشپز پاپیون 😍


👇👇👇
https://goo.gl/W665pZ

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله
#ژله_پاپیونی

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه ژله خاکشیر درسرآشپزپاپیون😍
(ایده تزیین مخصوص مهمانی های ماه رمضان)

👇👇👇
https://goo.gl/g6KH8c
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله
#ژله_خاکشیر
#تزیین_ژله
#ماه_رمضان


🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه ژله خاکشیر درسرآشپزپاپیون😍
(ایده تزیین مخصوص مهمانی های ماه رمضان)

👇👇👇
https://goo.gl/g6KH8c
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله
#ژله_خاکشیر
#تزیین_ژله
#ماه_رمضان

مواد لازم برای 8️⃣ نفر

👈ژله آلوئه ورا 1 بسته
👈شربت خاکشیر بدون شکر 1 لیوان
👈آب جوش 1 لیوان

⏱زمان تهیه ۱۵ دقیقه

طرز تهیه :

1️⃣ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شفاف شود سپس شربت خاكشیر را اضافه میكنیم.
2️⃣در قالب میریزیم و در یخچال میذگذاریم تا بسته شود با این کار خاکشیر ته نشین می شود و ژله حالتی دو لایه و زیبا بخود می گیرد.
3️⃣اگه دوست دارین خاكشیر در همه جای ژله پخش باشه باید بعد از افزودن خاکشیر، ژله را در یخچال بگذارید تا کمی نیم بند شود، بعد با قاشق هم بزنید و در قالب بریزید، نهایتا در یخچال بگذارید تا کاملا بسته شود.
4️⃣چون خود ژله آلوئه ورا شیرینه دیگه لازم نیست شكر اضافه كنیم.
5️⃣میتونین به جای خاكشیر تخم شربتی بریزین.


🆔 @manashpazam_com

ژله هندوانه ای ارسال شده توسط Hanieh در سرآشپز پاپیون 🍉🍉
👇👇👇
https://goo.gl/yKKQcx

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله_هندوانه
#تزیین_ژله
🆔 @manashpazam_com

ژله رنگین کمان ارسال شده توسط bahar در سرآشپز پاپیون😍
👇👇👇
https://goo.gl/naV1Dm

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله
#ژله_رنگین_کمان

🆔 @manashpazam_com

ژله بستنی ارسال شده توسط صاحبه در سرآشپز پاپیون😍
👇👇👇
https://goo.gl/VTW9nJ
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله_بستنی

🆔 @manashpazam_com

ژله تزریقی در جام ارسال شده توسط aylar در سرآشپز پاپیون😍😋
👇👇👇
https://goo.gl/QYDY7a

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله
#ژله_تزریقی

🆔 @manashpazam_com

ژله رنگین کمان ارسال شده توسط زهرا در سرآشپز پاپیون😍
👇👇👇
https://goo.gl/Uas6C2

#سرآشپز_پاپیون
#ژله_رنگین_کمان

🆔 @SarashpazPapion_com

دستور پخت دسر لاوانتین در سر آشپز پاپیون☺️
👇👇👇👇
https://goo.gl/dV7D7y

#دسر
#ژله
#دسر_لاوانتین
#سرآشپز_پاپیون

🆔 @sarashpazpapion_com

دستور تهیه دسر هلو با ژله در سرآشپز پاپیون😋
👇👇👇👇
https://goo.gl/8rLtmK

#دسر
#دسر_هلو_با_ژله
#ژله
#سرآشپز_پاپیون

🆔 @sarashpazpapion_com

ژله سفید(ژله شیر) در سرآشپز پاپیون😍😍
👇👇👇
https://goo.gl/qxiK4Z
#ژله_سفید
#انواع_ژله
#سرآشپز_پاپیون

🆔 @sarashpazpapion_com