#کوکوی مرغ در سرآشپز پاپیون😋🍗

👇👇👇
https://goo.gl/7jVfFY

مواد لازم برای👈۴👉نفر
🔸 ماست چکیده ۱ پیمانه
🔸سینه‌ مرغ ۱ عدد
🔸تخم مرغ ۸ عدد
🔸آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
🔸پیاز متوسط و رنده شده ۱ عدد
🔸دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
🔸زعفران ساییده شده ۱ قاشق چای خوری
🔸نمک به مقدار لازم

طرز تهیه🥄🥄
1⃣ اول #مرغ رو با نمك و پیاز و سایر افزونیها آبپز میكنیم.( معمولا با برگ بو ، پوست پرتقال ، پیاز ، فلفل دلمه ای و ... آبپز میكنند) بعد اون رو به صورت ریش ریش درمیاریم .
2⃣در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها رو با همزن برقی خوب مخلوط میكنیم تا پف كنند و باز هم یك ظرف جدا انتخاب میكنیم و #ماست چكیده ، آب زعفران ، #آبلیمو، نمك ، #زعفران و #دارچین رو مخلوط میكنیم .
3⃣ #پیاز رو رنده میكنیم و آبش رو كاملا میگیریم و به مواد اضافه میكنیم و بعد مرغ رو به مواد اضافه میكنیم و حسابی هم میزنیم .بعد از اون #تخم_مرغ ها رو به آرومی به مواد اضافه میكنیم و دورانی هم میزنیم تا پفش زیاد نخوابه .
4⃣ظرف نچسبی رو انتخاب میكنیم و داخلش رو كاملا چرب میكنیم و مایع #كوكو رو داخلش میریزیم و سطحش رو خوب صاف میكنیم و روی ظزف كاغذ فویل میكشیم
5⃣ كوكو رو در طبقه وسط فری كه از 10 دقیقه قبل با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار میدیم.

سایر نکات
✅سعی كنید آب پیاز رنده شده را تا حد ممكن بگیرید تا ماده شما شل نشود
✅اگر مواد شما زیادی شل شد یكی دو قاشق آرد به مواد اضافه كنید
✅میتونید مواد رو روی گاز هم سرخ كنید اما برای این كار موادتون باید خیلی سفت تر باشه و حتما سیب زمینی آبپز بهش اضافه شده باشه.

🆔 @manashpazam_com

نحوه برطرف ساختن بوی پیاز و سیر را در سرآشپز پاپیون بخوانید
👇👇👇
https://goo.gl/apTVDd

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#سیر
#پیاز
#بوی_سیر #بوی_پیاز

🆔 @manashpazam_com