ژله شیر ارسال شده توسط k&k در سرآشپز پاپیون😋
👇👇👇
https://goo.gl/9ytQFZ

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ژله_شیر
#تزیین_ژله

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت پیتزا لقمه ای بادمجان در سرآشپز پاپیون 🍆🍕
👇👇👇
https://goo.gl/x1yoof

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#پیتزا_لقمه_ای_بادمجان

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت پیتزا لقمه ای بادمجان در سرآشپز پاپیون 🍆🍕
👇👇👇
https://goo.gl/x1yoof

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#پیتزا_لقمه_ای_بادمجان



مواد لازم برای✌️ نفر

👈پودر سیر ۲ قاشق مربا خوری
👈فلفل دلمه ای ۱ عدد
👈سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری
👈روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
👈پنیر پیتزا به مقدار لازم
👈سیر ۳ حبه
👈بادمجان ۲ عدد
👈گوجه فرنگی (سفت) ۳ عدد
👈پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) (اختیاری) به مقدار لازم
👈نمک و آویشن به مقدار لازم
👈ریحان به مقدار لازم

طرز تهیه
1⃣ روش اول:
2⃣ ابتدا نیمی بادمجانها را پوست کنده و نمک بزنید و نیم ساعت صبر کنید تا تلخی آن گرفته شود سپس آن را شسته و کاملا خشک کنید و به صورت حلقه ای خرد کنید.
3⃣ نیمی دیگر از بادمجانها را با پوست حلقه ای خرد کرده و بعد نمک بزنید و مراحل قبل را تکرار کنید تاکاملا خشک شود. بعد از آنکه بادمجانها کاملا خشک شدند آنها را به فلفل و روغن زیتون آغشته کنید و 5 دقیقه دیگر استراحت دهید تا طعم ها جذب بادمجان ها شود.
4⃣گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و حلقه ای خرد کنید. فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید و در مقداری روغن کاملا سرخ کنید.
5⃣ بادمجانها را سرخ کرده و روی سینی فر بچینید و روی آن مقداری فلفل دلمه ای سرخ شده بریزید. ادویه ها را با هم مخلوط کرده و روی فلفل دلمه ای بریزید.
6⃣ گوجه ها را مقدار کمی در روغن تفت دهید اما مواظب باشید آب نیندازد. گوجه ها را روی ادویه قرار داده و روی آنها مقداری پنیر پیتزا بپاشید و 5تا 10دقیقه داخل مایکروویو یا فر داغ شده قرار دهید تا برشته شوند.
7⃣ روش دوم:
8⃣ مراحل را مثل روش اول ادامه دهید اما نه گوجه و نه بادمجان را سرخ نکنید فقط فلفل دلمه ای را به همان روش تهیه کنید. فر را روشن کنید تا داغ شود و بعد بادمجانها را روی سینی چرب شده قرار داده و داخل فر بگذارید و 15دقیقه یا بیشتر کاملا کبابی کنید.
9⃣ داخل ظرفی پنیر پارمزان و سیر رنده شده ، سس مایونز ، مقداری پودر آویشن ، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید سپس گوجه های حلقه ای شده را داخل سس قرار دهید و وقتی بادمجانها را از فر خارج کردید روی آنها فلفل دلمه ای ریخته و گوجه فرنگی قرار داده و بعد پنیر پیتزا بریزید و مجددا 5دقیقه داخل فر قرار دهید تا برشته شود.

❗️سایر نکات❗️
🚫در صورت تمایل از 1عدد پیاز رنده شده و سرخ شده هم به همراه فلفل دلمه ای استفاده کنید.
🚫بهتر است در مورد اول هم از پنیر پیتزا و پارمزان استفاده شود.
🚫استفاده از پنیر چدار پیتزای شما را لذیذ تر میکند(همراه با پنیر پیتزا).



🆔 @manashpazam_com

کباب تابه ای ارسال شده توسط پارلا در سرآشپز پاپیون😋
👇👇👇
https://goo.gl/43vfHb

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#کباب_تابه_ای

🆔 @manashpazam_com

ژله بستنی های قلبی رنگی ارسال شده توسط marjan هنرمند در اپلیکیشن سرآشپز پاپیون😍
👇👇👇
https://goo.gl/RZWudO

#ژله_بستنی
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم

🆔 @manashpazam_com

کامتون شیرین😊
اعیاد شعبانیه مبارک باد🎊

کیک شیفون ارسال شده توسط irana.y
👇👇👇
https://goo.gl/ddPSrV

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#اعیاد_شعبان
#کیک_شیفون
#تزیین_کیک

🆔 @manashpazam_com

شوید پلو با تن ماهی ارسال شده توسط بانوی هنرمند نفیسه در سرآشپز پاپیون😍
👇👇👇
https://goo.gl/eDH9tC

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#شوید_پلو_با_تن_ماهی
#تن_ماهی

🆔 @manashpazam_com

کامتون شیرین☺️
اعیاد شعبانیه مبارک باد
کیک فوندانت با گل شکری ارسال شده توسط ماری جون در سرآشپز پاپیون😍

👇👇👇
https://goo.gl/eRX5r6

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#کیک_فوندانت
🆔 @manashpazam_com

دستور پخت کیک دارچینی در سرآشپز پاپیون🍰
👇👇👇
https://goo.gl/HB6FHa

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#کیک_دارچینی

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت کیک دارچینی در سرآشپز پاپیون🍰
👇👇👇
https://goo.gl/HB6FHa

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#کیک_دارچینی


مواد لازم برای9⃣ نفر
👈تخم مرغ ۳ عدد
👈شکر 1.5 پیمانه
👈چای (دم کرده و سرد شده) ۱/۲ پیمانه
👈شیر ۱/۲ پیمانه
👈روغن مایع ۱/۲ پیمانه
👈وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
👈دارچین ۱ قاشق سوپ خوری
👈آرد 2.5 پیمانه
👈بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه
1⃣ تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی خوب میزنیم و شكر را كم كم در حین هم زدن اضافه میكنیم تا حجیم و سبك شوند، سپس وانیل را نیز كم كم ریخته و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
2⃣ چای، شیر و روغن را نیز اضافه كرده و با سایر مواد مخلوط می‌كنیم. آرد را همراه با دارچین و بیكینگ‌پودر الك كرده، به مواد می افزاییم و خوب هم میزنیم تا مواد یك دست و بدون گلوله آرد به دست آید.
3⃣ مواد را در قالبی كه چرب كرده و كمی آردپاشی كرده‌ایم، ریخته و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 دقیقه می‌گذاریم تا بپزد. پس از پخت روی آن را با پودر شكر و دارچین مخلوط شده تزیین می‌كنیم.

❗️سایر نکات❗️
🚫اگر از قالب سیلیكونی استفاده می‌نمایید آن را چرب نكنید، چون بعد از این كه كیك پخت، به راحتی از آن جدا می‌شود.
🚫اگر هم زن برقی ندارید مواد را داخل مخلوط كن بریزید و در آن مواد كیك را آماده كنید.
🚫بهترین ماده برای سرو به همراه این كیك چای دارچینی است.
🚫بهتر است بعد از مخلوط كردن مواد آنها را با لیسك كمی مخلوط كنید تا صاف و یكدست شودند.
🚫اگر دوست دارید این كیك را روی گاز طبخ كنید ولی حتما روی آن دمكنی بگذارید و شعله را بسیار ملایم كنید و پس از طبخ یك طرف آن را برگردانید.


🆔 @manashpazam_com

این ترافل های زیبا ارسال شده توسط Ronia در سرآشپز پاپیون😋
👇👇👇
https://goo.gl/I592I9

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ترافل
#خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

سالاد فصل بسیار زیبا ارسال شده توسط aylar در سرآشپز پاپیون 🥗
👇👇👇
https://goo.gl/AMQQWN

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#سالاد_فصل
#تزیین_سالاد

🆔 @manashpazam_com

روز معلم یادآور شکوه و عظمت زنان و مردان پاکباخته ای است که در طول تاریخ
در عرصه ی تعلیم و تربیت زیباترین جلوه های عشق و ایثار را به نمایش گذاشته اند . . .

🆔 @manashpazam_com

فرنی ارسال شده توسط mde_fzn در سرآشپز پاپیون😍
👇👇👇
https://goo.gl/3HnpJz

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه سمبوسه در سرآشپز پاپیون🍘
👇👇👇
https://goo.gl/7gXVUQ

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#سمبوسه
#خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه سمبوسه در سرآشپز پاپیون🍘
👇👇👇
https://goo.gl/7gXVUQ

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#سمبوسه
#خوشمزه



مواد لازم برای6⃣ نفر
👈گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
👈پیاز درشت ۱ عدد
👈فلفل دلمه ای درشت ۲ عدد
👈سیب زمینی ۵۰۰ گرم
👈روغن به مقدار لازم
👈سبزی دلمه ۱ کیلوگرم
👈نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
👈نان لواش ۲۰ عدد
👈آرد ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
1⃣ فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید .
2⃣ سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه بیفزایید .
3⃣ نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند .
4⃣ نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید .
5⃣ برای آن که لواش باز نشود ، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید ، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید .
6⃣ لواش را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید .


🆔 @manashpazam_com

نقاشی روی ماست ارسال شده توسط محبوبه خدمتی در سرآشپز پاپیون😍
👇👇👇
https://goo.gl/SKjcKE

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#نقاشی_روی_ماست
#دیزاین
#تزیین

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه شکلات صبحانه خانگی در سرآشپز پاپیون 😋😋
👇👇👇
https://goo.gl/sbNg1Q

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#شکلات_صبحانه
#شکلات_صبحانه_خانگی
#خانگی

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه شکلات صبحانه خانگی در سرآشپز پاپیون 😋😋
👇👇👇
https://goo.gl/sbNg1Q

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#شکلات_صبحانه
#شکلات_صبحانه_خانگی
#خانگی



مواد لازم برای☝️ نفر
👈پودر کاکائو ۱ لیوان
👈شکر ۱ لیوان
👈شیر ۱ لیتر
👈کره ۵۰ گرم

طرز تهیه
1⃣ ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر کاکائو و شکر را داخل آن ریخته و با قاشق به خوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند(اگر یکدست نشوند بعدا گلوله میشوند).
2⃣ شیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم.
3⃣ هم میزنیم تا اطراف آن حباب بزند اما نجوشد.
4⃣ شعله را ملایم کرده و به خوبی مخلوط میکنیم.این کار را آنقدر ادامه میدهیم تا شکلات غلیظ شود(حدود 45دقیقه تا 1ساعت).
5⃣بعد از 45 دقیقه جوشیدن کره را اضافه میکنیم.
6⃣ مواد را هم میزنیم تا کره ذوب شود. دوباره هم میزنیم تا شکلات به غلظت خوبی برسد و بعد شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا شکلات سرد شود.

سایر نکات
❗️در صورت تمایل از میزان پودر کاکائو کم کنید تا شکلات شما شیرین تر شود.

❗️نباید این شکلات ته بگیرد در صورت ته گرفتن ظرف را عوض کنید.

❗️بهتر است شکلات را 10دقیقه یا 5دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد.

❗️نباید حرارت در حین غلیظ شدن شکلات زیاد باشد چون بعدا شکلات شکرک میزند.

❗️در صورت تمایل مقداری فندق یا کرم فندق هم به کاکائو اضافه کنید. این سس را در ظرف در بسته به مدت یک ماه در یخچال میتوانید نگهداری کنید. سس را چند ساعت قبل از استفاده از یخچال بیرون بگذارید تا حالت روان داشته باشد.
❗️این سس را در ظرف در بسته به مدت یک ماه در یخچال میتوانید نگهداری کنید. سس را چند ساعت قبل از استفاده از یخچال بیرون بگذارید تا حالت روان داشته باشد.



🆔 @manashpazam_com

پاناکوتا وانیل و زعفران ارسال شده توسط خانم خونه در سرآشپز پاپیون😋
👇👇👇
https://goo.gl/iY9W5O

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#پاناکوتا
#تزیین_دسر
🆔 @manashpazam_com