توپک خرمایی ارسال شده توسط شیدا درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای سفره افطار درماه رمضان
👇👇👇
https://goo.gl/BH4bVd
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#خرما
#توپک_خرمایی
#ماه_رمضان
🆔 @manashpazam_com

خورش آلو اسفناج ارسال شده توسط sahra درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای ماه رمضان
👇👇👇
https://goo.gl/qp6nwy
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#خورش
#خورش_آلو_اسفناج
#ماه_رمضان
🆔 @manashpazam_com

دستورتهیه نوشیدنی خرما درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/8YNuj5
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#نوشیدنی
#نوشیدنی_خرما
#افطاری
#ماه_رمضان


🆔 @manashpazam_com

دستورتهیه نوشیدنی خرما درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/8YNuj5
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#نوشیدنی
#نوشیدنی_خرما
#افطاری
#ماه_رمضان

مواد لازم برای 6️⃣نفر

👈هل ۱/۲ قاشق چای خوری
👈شیر ۲ پیمانه
👈گردو ۵۰ گرم
👈موز ۱ عدد
👈خامه‏ ۵۰ گرم
👈خرما ۲۰۰ گرم

⏱زمان تهیه ۵ دقیقه

طرز تهیه :

1️⃣همه مواد را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و بعد از مخلوط شدن داخل لیوان سرو کنید.
2️⃣خرما را بدون پوست و هسته اندازه‌گیری کنید.



🆔 @manashpazam_com

زندگی تنها با لبخند 😊
در کنارش مهربانی❤️
همراه با گذشت
و بخشش زیبا می شود🌸

صبح تون شاد شاد
زندگی تون سبز☘️☘️

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
🆔 @manashpazam_com

دستورتهیه مشکوفی درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/O0KFCd
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#مشکوفی
#دسر_ایرانی
#افطاری
#ماه_رمضان


🆔 @manashpazam_com

دستورتهیه مشکوفی درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/O0KFCd
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#مشکوفی
#دسر_ایرانی
#افطاری
#ماه_رمضان

مواد لازم برای4️⃣نفر

👈شیر۱ لیتر
👈نشاسته آسیاب شده۱۰ قاشق غذا خوری
👈شکر۸ قاشق غذا خوری
👈گلاب۲ قاشق غذا خوری
👈آب زعفران۱/۲ پیمانه

⏱زمان تهیه ۱۰دقیقه
⏱زمان پخت ۳۰دقیقه

طرز تهیه :

1️⃣نشاسته و شکر رو توی شیر سرد حل کنید و بگذارید روی شعله گاز
2️⃣باید مدام هم بزنید تا شروع کنه به سفت شدن.
3️⃣وقتی حالت کرم مانند گرفت آب زعفرون و گلاب رو هم بریزید و به هم زدن ادامه بدید.
4️⃣وقتیکه خوب سفت شد زیر گاز رو خاموش کنید و توی ظرف دلخواه بریزید و بگذارید توی یخچال تا خنک بشه و خودش رو بگیره.

نکات‼️
▪️این دسر خوشمزه رو توی ۳ طعم زعفرونی،وانیلی و کاکائویی میشه درست کرد .
میزان نشاته رو باید چشم انداز بسنجید.
▪️اگه کم باشه دسرتون مثل فرنی میشه اما اگه زیاد باشه سفت میشه.(دلخواهه)
▪️یادتون نره که از لحظه ای که ظرف رو روی گاز میگذارید تا خاموش کنید باید مدام هم بزنید وگرنه فوری ته میگیره.
میتونید بجای شیر از آب هم استفاده کنید که در این صورت دسرتون دیگه مات نیس و شیشه ای میشه که بهش میگن لرزونک.

🆔 @manashpazam_com

حلوابا سرلاک ارسال شده توسط s@m@neh69 درسرآشپزپاپیون😍
مناسب برای افطار درماه رمضان
👇👇
https://goo.gl/K0LnvM
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#حلوا_عربی
#حلوا_با_سرلاک
#افطاری
#ماه_رمضان
🆔 @manashpazam_com

دستورتهیه لیموناد خیار درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/QAWII3
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#لیموناد
#لیموناد_خیار
#افطاری
#ماه_رمضان


🆔 @manashpazam_com

دستورتهیه لیموناد خیار درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/QAWII3
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#لیموناد
#لیموناد_خیار
#افطاری
#ماه_رمضان

مواد لازم برای8️⃣نفر

👈برگ نعنا (تازه)به مقدار لازم
👈آب گازدار (سودا)۱ بطری
👈ماءالشعیر لیمو۱ بطری
👈عسل ۱/۴ پیمانه
👈آب لیمو ترش ۱/۴ پیمانه
👈برگ نعنا (تازه)۱۲ برگ
👈لیمو ترش۱ عدد
👈خیار خرد شده۱ عدد
👈طالبی کوچک۱ عدد

⏱زمان تهیه ۲۰دقیقه

طرز تهیه :

1️⃣طالبی را از وسط دونیم کنید. تخمه‌ها را جدا کنید و طالبی را به لایه‌های باریک برش دهید.
2️⃣در یک پارچ بزرگ، طالبی، خیار، قاچ‌های لیموترش و ۱۲ عدد برگ نعنا را با یکدیگر مخلوط کنید.
3️⃣در یک کاسه کوچک، آب لیموترش و عسل را با هم مخلوط کنید و داخل پارچ طالبی بریزید. ماءالشعیر را اضافه کنید و آنها را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.
4️⃣هنگام سرو، آب گازدار را داخل پارچ بریزید. هنگام ریختن در لیوان، آنها را با برگ‌های تازه نعنا تزئین کنید

نکات‼️
▪️با این نوشیدنی جگرتان حال می‌آید. یک ترکیب عالی از طالبی و خیار و آب گازدار که با خوردن آن حس تازگی به آدم دست می‌دهد.

🆔 @manashpazam_com

فرنی ارسال شده توسط zahra_kiapour درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/lxezUV
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی
#دسر
#افطاری
#ماه_رمضان


🆔 @manashpazam_com

تزیین آش رشته ارسال شده توسط رویا در سرآشپز پاپیون😍
🙏🏻مناسب برای تزیین سفره افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/U7vsbA
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#آش
#تزیین
#افطاری
#ماه_رمضان

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت تافی خرما ارده درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار درماه رمضان
👇👇👇
https://goo.gl/1zcppR
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#تافی_خرما
#تافی_خرما_ارده
#افطاری
#ماه_رمضان

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت تافی خرما ارده درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/1zcppR
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#تافی_خرما
#تافی_خرما_ارده
#افطاری
#ماه_رمضان

مواد لازم برای6️⃣نفر

👈خرما (رطب، هسته گرفته)۱ فنجان
👈ارده ۱/۲ فنجان
👈روغن نارگیل۲ قاشق غذا خوری
👈هل ساییده ۱/۲ قاشق چای خوری
👈نمک ۱/۸ قاشق چای خوری

⏱زمان تهیه ۱۵دقیقه

طرز تهیه :

1️⃣تمام مواد رو در غذاساز یا مخلوط کن کاملا" له می کنیم.
2️⃣خمیر بدست اومده رو در ظرف مستطیل شکلی که کفش کاغذ روغنی گذاشتیم به ضخامت ۲ سانت پهن می کنیم.
3️⃣ظرف رو در فریزر قرار می دیم تا سفت بشه.
4️⃣از فریزر در میاریم و به صورت مکعب های یک اندازه می بریم .
5️⃣در ظرف در بسته تا یکماه در فریزر می ماند.

‼️سایر نکات
▪️فکر کنم بهتره پوست رطب ها رو بگیریم.
▪️می تونیم روی سطح شیرینی کنجد بریزیم .
▪️داخل مواد می تونیم زنجبیل هم اضافه کنیم.




🆔 @manashpazam_com

دستور پخت فرنی قالبی ارسال شده توسط yas jafari درسرآشپزپاپیون😍
مناسب برای افطار ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/P3AT1G

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی
#فرنی_قالی_نشاسته
#ماه_رمضان
🆔 @manashpazam_com

دستور پخت فرنی قالبی_نشاسته ارسال شده توسط yas jafari درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/P3AT1G
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی
#فرنی_قالی_نشاسته
#افطاری
#ماه_رمضان

مواد لازم برای 6️⃣نفر

👈شیر ۲.۵ لیوان
👈نشاسته۶ قاشق غذا خوری
👈شکر۶ قاشق غذا خوری
👈هل ساییده شده ۱/۴ قاشق چای خوری
👈گلاب ۲-۳ قاشق غذا خوری
👈دارچین به مقدار لازم

⏱زمان تهیه ۱۵دقیقه
⏱زمان پخت ۴۰دقیقه

طرز تهیه :

1️⃣نشاسته رو در نصف لیوان شیر سرد کاملا حل میکنیم. دو لیوان شیر باقی مونده رو در ظرف میذاریم روی حرارت تا به جوش بیاد.
2️⃣شکر رو هم اضافه میکنیم تا حل شه. بعد مخلوط شیر و نشاسته رو به آرومی به شیر در حال جوش اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا گلوله نشه و کاملا یک دست باشه.
3️⃣هل یا وانیل رو در این مرحله اضافه میکنیم و حدود ۵ دقیقه هم میزنیم تا فرنی کاملا بگیره و نشاسته ها خودشون رو باز کنن.
4️⃣وقتی که به غلظت مناسب رسید گلاب رو اضافه میکنیم و یک دور هم میزنیم و زیرش رو خاموش میکنیم.
5️⃣تا اینجا فرنی ما آماده اس و اگه میخواید گرم سرو کنید میتونید در ظرف مورد نظرتون بکشید و بذارید روی سفره.
6️⃣ولی اگه میخواید مثل من قالبی درش بیارید، بذارید تا کمی از داغی بیفته و ولرم بشه.
7️⃣بعد فرنی تون رو توی قالب بریزید و بذارید توی یخچال تا ببنده. به همین راحتی… بعد از دو ساعت هم میتونید بر گردونید در ظرف مورد نظرتون.
8️⃣این فرنی وقتی قالبی باشه بسیار شیک و مجلسیه و با یک تزیین خوب میتونید حتی به عنوان یک دسر در مهمانی ها سرو کنید.

‼️سایر نکات
▪️طرز تهیه این فرنی خیلی خیلی راحته و خیلی هم سریع آماده میشه و تنها زمانی که صرف میشه برای سرد شدنش هست. جالبیش هم در اینه که خیلی راحت و شکیل قالبی میشه و به دلیل ترکیب نشاسته و هل و گلاب، طعمی شبیه به مسقطی ها داره که من عاشقشم. البته نه به اون شیرینی و پر عطری. در هر صورت به همه شما دوستان عزیزی که تاحالا این فرنی رو امتحان نکردید توصیه میکنم حتما یک بار هم که شده درست کنید و لذت ببرید.نکته برای قالب زدن:دوستای گلم من از قالب سیلیکونی که داشتم استفاده کردم. توی قالب دیگه هم امتحان کردم، فرنی کاملا خودش رو میگیره و مشکلی براش پیش نمیاد. پس قالب رو چرب نکنید که فرنی تون رو خراب میکنه.تنها مساله اینه که داغ نباشه و همچنین تا کاملا سرد نشده و نبسته از قالب خارج نکنید.برای خارج کردن هم ابتدا با یک چاقو دور قالب رو باز کنید، بعد فرنی رو در ظرفی برگردونید.


🆔 @manashpazam_com

تزیین خرما ارسال شده توسط زهرا درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان
👇👇👇
https://goo.gl/SClPYo
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#تزیین
#تزیین_خرما
#ماه_رمضان
🆔 @manashpazam_com

رولت حلوا ارسال شده توسط zahra_kiapour درسرآشپزپاپیون😍

مناسب مهمانی های ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/Fp9FwU
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#تزیین
#حلوا
#رولت_حلوا
#ماه_رمضان

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت رولت حلوا درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای مهمانی های ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/sUQVXI
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#تزیین
#حلوا
#رولت_حلوا
#ماه_رمضان

مواد لازم برای6️⃣نفر

👈آرد سفید۲ لیوان
👈روغن مایع۱.۵ لیوان
👈شکر۱.۵ لیوان
👈آب۲ لیوان
👈گلاب۱/۲ لیوان
👈زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
👈پودر هل۱ قاشق چای خوری
👈نان ویفر یا نان میکادو ۱ بسته

⏱زمان تهیه ۲۰دقیقه
⏱زمان پخت ۶۰دقیقه

طرز تهیه :

1️⃣قبل از هرچیز آرد را الک کنید و در تابه ای کاملا خشک روی حرارت بگذارید. آرد باید کاملا تفت بخورد و تغییر رنگ جزیی بدهد.
2️⃣در حین اینکه آرد را تفت می دهید باید آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا شهد را تهیه کنید.
3️⃣بعد از به جوش آمدن آب باید باز هم روی حرارت بماند تا قوام پیدا کند و مهمتر اینکه باید داغ در حلوا استفاده شود. تفت دادن آرد باید به حدی باشد که بوی خامش گرفته شود و رنگش کمی طلایی شود.
4️⃣اگر زیاد روی حرارت بماند می سوزد. وقتی به مقدار کافی تفت خورد روغن را اضافه کنید.
5️⃣وقتی که تمام آرد با روغن مخلوط شد و کمی نرم شد روغنش کافی است. اگر از مقدار تفت دادن حلوا ناراضی بودید می توانید با روغن هم کمی تفتش بدهید.
6️⃣در این مرحله محلول زعفران و گلاب و پودر هل را به شهد اضافه کنید. آرد را از روی حرارت بردارید و شهد را در آن بریزید و هم بزنید.
7️⃣آنقدر هم بزنید تا کاملا یک دست شود.شهد را یکباره اضافه نکنید تا حلوای رقیقی به دست نیاد. در سه مرحله اضافه کنید، شلی و یا سفتیش را بسنجید.
8️⃣نکته این است که حلوا بهتر است مقدار خیلی کمی شل تر از حالت معمولی باشد تا راحت تر روی نان پخش شود.
9️⃣حلوا را همان طور که داغ است روی نان میکادو قرار داده
🔟حدود دو سانتیمتر از انتهای نان را حلوا پهن نکنید تا وقتی که رول می کنید حلوا بیرون نریزد.
1️⃣1️⃣با پالت آن را صاف میکنیم چند ثانیه زمان میدهیم تا نان نرم شده و سپس رول میکنیم
2️⃣1️⃣آن را در کاغذ روغنی پوشیده و ۲ ساعت در دمای محیط استراحت میدهیم سپس آن را برش میزنیم


🆔 @manashpazam_com

اولین افطاری ماه مبارک رمضان ارسال شده توسط بانوی سیده ✔️ درسرآشپزپاپیون😍

👇👇👇
https://goo.gl/P2Hgsi
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#تزیین
#افطار
#ماه_رمضان

🆔 @manashpazam_com

برای داشتن آرامش و آسایش🌸🍃
امروز را با خدا قدم بر دار
و فردا را به او بسپار …
زندگی زیباست!🌸🍃

روزتون پر از شادی و عشق 💕💕


#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
🆔 @manashpazam_com