Ми виросли в херсонських плавнях і у нас на дачі біля Херсона влітку завжди було заведено: велику рибу ловлять вночі, маленьку - зранку. А вдень краще взагалі не ловити, бо сонце пекуче, мухи приставучі, ... а як закинеш спінінг з наживкою в день - то її або бички вкрадуть, або щось дрібне інше... Як босота дворова причіпляються до тієї приманки на гачку, і воно "дзиб-дзиб", "дзиб-дзиб". То не риболовля - а нісенітниця.
Велику рибу влітку ловили вночі: лящ, карась, іноді тарань або густера, дуже рідко сом. А то бувало і рак підчепиться. Головне, щоб рак в нору не запер приманку. А то потім сіпай чи смикай - не дістанеш.
Здебільшого влітку і по осені ми з братом полювали на лящів. А восени ще починалась королівська риболовля на коропа, але про то іншим разом...
…Нас Дід навчив так: лящ - це велика риба. Не плутати з лЄщом. Лєщ - то у московитів. У нас - чесний хороший лЯщ.
...Як підсік спінінг і відчуваєш що риба на гачку - треба обов‘язково голосно сказати "Є-є!". Це сигнал до інших. Брат бере підсаку, Дід може ліхтарем підсвітити. Знов тягнеш того ляща, в очікуванні чекаєш, щоб побачити його морду чи хвіст. Брат все ще тримає підсаку і питає:
- ну шо? Великий?
- та наче... не розумію
- лящ?
- так, лящ... хоча... щось смикається
- ну?
———————
продовження в блозі. Як обіцяли - ми його продовжуємо -
https://rybakavun.com/blog/tsikave-pro-ribne-4/liashch-11
Велику рибу влітку ловили вночі: лящ, карась, іноді тарань або густера, дуже рідко сом. А то бувало і рак підчепиться. Головне, щоб рак в нору не запер приманку. А то потім сіпай чи смикай - не дістанеш.
Здебільшого влітку і по осені ми з братом полювали на лящів. А восени ще починалась королівська риболовля на коропа, але про то іншим разом...
…Нас Дід навчив так: лящ - це велика риба. Не плутати з лЄщом. Лєщ - то у московитів. У нас - чесний хороший лЯщ.
...Як підсік спінінг і відчуваєш що риба на гачку - треба обов‘язково голосно сказати "Є-є!". Це сигнал до інших. Брат бере підсаку, Дід може ліхтарем підсвітити. Знов тягнеш того ляща, в очікуванні чекаєш, щоб побачити його морду чи хвіст. Брат все ще тримає підсаку і питає:
- ну шо? Великий?
- та наче... не розумію
- лящ?
- так, лящ... хоча... щось смикається
- ну?
———————
продовження в блозі. Як обіцяли - ми його продовжуємо -
https://rybakavun.com/blog/tsikave-pro-ribne-4/liashch-11
Лящ чи Підлящик - ось у чому питання?
Це не найскладніше питання в житті, але розібратися варто. Лящ та підлящик — це один і той самий вид риби. Різниця лише у розмірі. Наш інтернет-магазин пропонує купити ляща та підлящика онлайн, щоб ви могли насолодитися їхнім неймовірним смаком.
Лящ — це великий, справжній лящ, якого приємно витягнути на вудочку, показати друзям чи навіть похвалитися в соцмережах. Його смак неперевершений, особливо у в’яленому або копченому вигляді.
Підлящик — це невеликий лящ. Хоча він і менший за розміром, проте такий самий смачний та поживний. Особливо, якщо його правильно в’ялити або коптити. Він чудово підходить для юшки, смаження чи інших кулінарних експериментів.
“Козлик” — це зовсім маленька рибка, яка випадково трапляється на гачок. Для приготування її не використовують, але рибалки завжди згадують про неї з усмішкою.
Що підлящик, що лящ — восени та взимку вони стають жирними і особливо смачними. Їх можна купити в нашому інтернет-магазині онлайн. Доставка доступна по всій Україні, щоб кожен міг насолодитися улюбленими рибними делікатесами.
Підлящик: користь та смакові переваги
Підлящик за смаковими якостями не поступається лящу, а інколи навіть має свої переваги. Ця риба трохи менша та тонша за ляща, що робить її особливо зручною для в’ялення. Наш інтернет-магазин пропонує купити підлящика онлайн, щоб насолодитися його унікальним смаком.
Чому підлящик — це вигідний вибір?
Легкість у приготуванні. Завдяки меншій товщині підлящик сохне швидше, ніж лящ, і його простіше довести до потрібного ступеня в’ялення. Наприклад, якщо підлящик здається трохи мокрим, просто покладіть його в холодильник, загорнувши у папір на 1-2 дні. Він стане сухішим, зберігаючи свій насичений смак.
Зручний розмір. Підлящик ідеально підходить для невеликої компанії або навіть для одного. Його зручно з’їсти за раз, не розрізаючи на шматочки. Лящ, хоч і смачний, зазвичай залишає слід у вигляді запаху в холодильнику. Підлящик цього недоліку не має.
Ідеальний смак. Як і лящ, підлящик чудово поєднується з такими продуктами, як стиглі помідори, свіжий чорний або білий хліб із вершковим маслом, а також картопля. Цей дует створює справжній вибух смакових відчуттів.
Підлящик — це не тільки смачно, але й зручно. Його можна купити онлайн у нашому інтернет-магазині з доставкою по всій Україні. Він стане чудовим доповненням до вашого столу, особливо восени та взимку, коли в’ялена риба стає жирною та насиченою.
Це не найскладніше питання в житті, але розібратися варто. Лящ та підлящик — це один і той самий вид риби. Різниця лише у розмірі. Наш інтернет-магазин пропонує купити ляща та підлящика онлайн, щоб ви могли насолодитися їхнім неймовірним смаком.
Лящ — це великий, справжній лящ, якого приємно витягнути на вудочку, показати друзям чи навіть похвалитися в соцмережах. Його смак неперевершений, особливо у в’яленому або копченому вигляді.
Підлящик — це невеликий лящ. Хоча він і менший за розміром, проте такий самий смачний та поживний. Особливо, якщо його правильно в’ялити або коптити. Він чудово підходить для юшки, смаження чи інших кулінарних експериментів.
“Козлик” — це зовсім маленька рибка, яка випадково трапляється на гачок. Для приготування її не використовують, але рибалки завжди згадують про неї з усмішкою.
Що підлящик, що лящ — восени та взимку вони стають жирними і особливо смачними. Їх можна купити в нашому інтернет-магазині онлайн. Доставка доступна по всій Україні, щоб кожен міг насолодитися улюбленими рибними делікатесами.
Підлящик: користь та смакові переваги
Підлящик за смаковими якостями не поступається лящу, а інколи навіть має свої переваги. Ця риба трохи менша та тонша за ляща, що робить її особливо зручною для в’ялення. Наш інтернет-магазин пропонує купити підлящика онлайн, щоб насолодитися його унікальним смаком.
Чому підлящик — це вигідний вибір?
Легкість у приготуванні. Завдяки меншій товщині підлящик сохне швидше, ніж лящ, і його простіше довести до потрібного ступеня в’ялення. Наприклад, якщо підлящик здається трохи мокрим, просто покладіть його в холодильник, загорнувши у папір на 1-2 дні. Він стане сухішим, зберігаючи свій насичений смак.
Зручний розмір. Підлящик ідеально підходить для невеликої компанії або навіть для одного. Його зручно з’їсти за раз, не розрізаючи на шматочки. Лящ, хоч і смачний, зазвичай залишає слід у вигляді запаху в холодильнику. Підлящик цього недоліку не має.
Ідеальний смак. Як і лящ, підлящик чудово поєднується з такими продуктами, як стиглі помідори, свіжий чорний або білий хліб із вершковим маслом, а також картопля. Цей дует створює справжній вибух смакових відчуттів.
Підлящик — це не тільки смачно, але й зручно. Його можна купити онлайн у нашому інтернет-магазині з доставкою по всій Україні. Він стане чудовим доповненням до вашого столу, особливо восени та взимку, коли в’ялена риба стає жирною та насиченою.
Риба-Кавун дякує Остапу Вишні з творчість та влучний опис риби та моря
—————————
Морська вода, як я вже вище зазначив, — солона вода, бо містить у собі так звану глауберову сіль… Через те, коли з морської води хто-небудь би додумався варити юшку, солити тої юшки не треба.
У морі живуть різні морські тварини. Особливість їхня та, що вони ніколи не хворіють на закріплення шлунка (глауберова сіль!).
Із морських тварин, що я їх бачив на власні очі, зазначу таких-о: дельфін, султанка, камбала, морський кінь, морська корова, краб, риба-голка, медуза…
Дельфін — це ніби наш річний рак, тільки в сто раз більший… Відрізняється він од рака тим, що рак має шийку й клешні, а дельфін ні клешнів, ні шийки не має… У рака очі ззаду, а в дельфіна спереду. У рака тіло вкрите шкаралущею, а в дельфіна шкірою… Рак живе в норах, та в корчах, та в куширі, а дельфін більше під поверхнею в морі, красиво перекидаючись і вилітаючи, коли грається, над водою… Рак їсть падло, а дельфін живу рибу… Рака їдять, а дельфіна не їдять… Рак так і зветься завжди — "рак", а дельфіна за його жвавість і веселий характер прозивають "морською ластівкою"… Це все різниці між раком і дельфіном… Але є одна спільна в них риса, що надає їм подібності одне до одного: і рак, і дельфін плавають…
Камбала. Циклоп-риба, бо має одне око. Кругла риба, бо скидається на підситок. Смачна риба, як на вершковім маслі…
Морський кінь. Маленька, захарчована, миршава морська шкапинка, з закрученим хвостом, без гриви, з конячою мордою. Не ірже, не їсть вівса… На нім риби морські одна до одної в гості їздять…
Морська корова. Довгаста, з великою головою, з двома на тій голові рогами, буренька корівка. Не мукає, не доїться, не дрочиться й не водить телятка.
Краб. Зовсім не похожий на нашу щуку. Не похожий і на окуня, і на карася, і на лина. Навіть на верховодку не скидається… Дехто каже, що він трохи чи не брат у перших нашому ракові, але раз я вже поєднав із раком дельфіна, то єднати ще з ним і краба якось незручно. Вийде так, що ніби в морі самі раки. Щоправда, краб має шкаралущу, має клешні, живе під камінням, а все-таки він не рак, а краб… То таки — рак, а то таки — краб. Різниця велика… А щипається, потвора, сильно!
Риба-голка. Звичайнісінька циганська голка. Така, як у нас нею лантухи латають. Служить для того, що нею султанка або камбала собі панчохи та ліфчики зашивають, як одна до одної на весілля збираються…
Медуза… Морський холодець… Кругле, як мисочка, біле, дрижасте, слизьке, холодне й прозоре… Ну, гижки, й квит. Візьмеш у руки — тане. Не береш — не тане…
© Остап Вишня
—————————
Морська вода, як я вже вище зазначив, — солона вода, бо містить у собі так звану глауберову сіль… Через те, коли з морської води хто-небудь би додумався варити юшку, солити тої юшки не треба.
У морі живуть різні морські тварини. Особливість їхня та, що вони ніколи не хворіють на закріплення шлунка (глауберова сіль!).
Із морських тварин, що я їх бачив на власні очі, зазначу таких-о: дельфін, султанка, камбала, морський кінь, морська корова, краб, риба-голка, медуза…
Дельфін — це ніби наш річний рак, тільки в сто раз більший… Відрізняється він од рака тим, що рак має шийку й клешні, а дельфін ні клешнів, ні шийки не має… У рака очі ззаду, а в дельфіна спереду. У рака тіло вкрите шкаралущею, а в дельфіна шкірою… Рак живе в норах, та в корчах, та в куширі, а дельфін більше під поверхнею в морі, красиво перекидаючись і вилітаючи, коли грається, над водою… Рак їсть падло, а дельфін живу рибу… Рака їдять, а дельфіна не їдять… Рак так і зветься завжди — "рак", а дельфіна за його жвавість і веселий характер прозивають "морською ластівкою"… Це все різниці між раком і дельфіном… Але є одна спільна в них риса, що надає їм подібності одне до одного: і рак, і дельфін плавають…
Камбала. Циклоп-риба, бо має одне око. Кругла риба, бо скидається на підситок. Смачна риба, як на вершковім маслі…
Морський кінь. Маленька, захарчована, миршава морська шкапинка, з закрученим хвостом, без гриви, з конячою мордою. Не ірже, не їсть вівса… На нім риби морські одна до одної в гості їздять…
Морська корова. Довгаста, з великою головою, з двома на тій голові рогами, буренька корівка. Не мукає, не доїться, не дрочиться й не водить телятка.
Краб. Зовсім не похожий на нашу щуку. Не похожий і на окуня, і на карася, і на лина. Навіть на верховодку не скидається… Дехто каже, що він трохи чи не брат у перших нашому ракові, але раз я вже поєднав із раком дельфіна, то єднати ще з ним і краба якось незручно. Вийде так, що ніби в морі самі раки. Щоправда, краб має шкаралущу, має клешні, живе під камінням, а все-таки він не рак, а краб… То таки — рак, а то таки — краб. Різниця велика… А щипається, потвора, сильно!
Риба-голка. Звичайнісінька циганська голка. Така, як у нас нею лантухи латають. Служить для того, що нею султанка або камбала собі панчохи та ліфчики зашивають, як одна до одної на весілля збираються…
Медуза… Морський холодець… Кругле, як мисочка, біле, дрижасте, слизьке, холодне й прозоре… Ну, гижки, й квит. Візьмеш у руки — тане. Не береш — не тане…
© Остап Вишня
Тарань – це не лише їжа чи закуска, це справжній символ дружніх зустрічей, риболовлі або навіть унікальний декор. Але перш за все, тарань – це риба. І важливо розуміти, що риба тарань – це конкретний вид, а не спосіб приготування будь-якої риби.
Тарань належить до роду пліток, сімейства коропових. У науковому світі її називають Rutilus Zvychaynius (точніше ми не скажемо, бо латини не вчили). Важливо розуміти: якщо засолити й зав’ялити густеру або ляща, вони не стануть таранею. Тарань риба з’являється лише з правильної сировини – справжньої тарані.
Цікаві факти про тарань:
У деяких регіонах України слово «тарань», «таранка» або «тараня» використовують для позначення будь-якої соленої та сушеної рибки. Але тепер ви знаєте, що це не зовсім так.
Якщо дотримуватись гумористичної типології Остапа Вишні, то тарань має певну схожість із дельфіном: два ока, хвіст і довге тіло. Але, звісно, це жарт!
Якщо у вас немає часу або можливості ловити рибу тарань, ви завжди можете купити тарань онлайн у нашому інтернет-магазині. Ми пропонуємо якісну тарань риба, яка стане чудовою закускою або доповненням до вашого столу. Замовляйте з доставкою і насолоджуйтеся смаком, не виходячи з дому!
https://rybakavun.com/shop
Тарань належить до роду пліток, сімейства коропових. У науковому світі її називають Rutilus Zvychaynius (точніше ми не скажемо, бо латини не вчили). Важливо розуміти: якщо засолити й зав’ялити густеру або ляща, вони не стануть таранею. Тарань риба з’являється лише з правильної сировини – справжньої тарані.
Цікаві факти про тарань:
У деяких регіонах України слово «тарань», «таранка» або «тараня» використовують для позначення будь-якої соленої та сушеної рибки. Але тепер ви знаєте, що це не зовсім так.
Якщо дотримуватись гумористичної типології Остапа Вишні, то тарань має певну схожість із дельфіном: два ока, хвіст і довге тіло. Але, звісно, це жарт!
Якщо у вас немає часу або можливості ловити рибу тарань, ви завжди можете купити тарань онлайн у нашому інтернет-магазині. Ми пропонуємо якісну тарань риба, яка стане чудовою закускою або доповненням до вашого столу. Замовляйте з доставкою і насолоджуйтеся смаком, не виходячи з дому!
https://rybakavun.com/shop
З виробництва прийшла свіжа партія:
- щука - https://rybakavun.com/shop/shchuka-v-ialena-na-vagu-05-kg-2117#attr=1069,1070
- судак - https://rybakavun.com/shop/sudak-v-ialenii-patranii-2113#attr=1047,1048,1049
- ікра тарані окремо, як снек - https://rybakavun.com/shop/v-ialena-ikra-tarani-250-g-2096?page=2#attr=861,863,980,1265,1296
- корюшка - https://rybakavun.com/shop/koriushka-v-ialena-z-ikroiu-05-kg-2122?search=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D1%8E%D1%88#attr=1105,1108
- тарань середня без ікри - https://rybakavun.com/shop/taran-serednia-bez-luski-22#attr=308,891,892
- велика тарань з ікрою - https://rybakavun.com/shop/velika-taran-z-ikroiu-25#attr=294,496,984
- підлящик та лящі - https://rybakavun.com/shop?search=%D0%BB%D1%8F%D1%89&order=name+asc
—————
Замовляйте. Відправка завтра
- щука - https://rybakavun.com/shop/shchuka-v-ialena-na-vagu-05-kg-2117#attr=1069,1070
- судак - https://rybakavun.com/shop/sudak-v-ialenii-patranii-2113#attr=1047,1048,1049
- ікра тарані окремо, як снек - https://rybakavun.com/shop/v-ialena-ikra-tarani-250-g-2096?page=2#attr=861,863,980,1265,1296
- корюшка - https://rybakavun.com/shop/koriushka-v-ialena-z-ikroiu-05-kg-2122?search=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D1%8E%D1%88#attr=1105,1108
- тарань середня без ікри - https://rybakavun.com/shop/taran-serednia-bez-luski-22#attr=308,891,892
- велика тарань з ікрою - https://rybakavun.com/shop/velika-taran-z-ikroiu-25#attr=294,496,984
- підлящик та лящі - https://rybakavun.com/shop?search=%D0%BB%D1%8F%D1%89&order=name+asc
—————
Замовляйте. Відправка завтра
Я з дитинства (от як на фото, навіть раніше) дуже люблю рибу. Мама ніколи не переживала, що я, як дитинка, подавлюсь кісточкою або там ще шось... Я з 1-1,5 рочків вмів сам перебирати рибу, їсти та насолоджуватись.
Ось і ви можете насолоджуватись. Замовляйте та смакуйте. Або рибу, або малосольну ікру, або в‘ялену сушену ікри як на відео, або... або... Риба-Кавун зробить вам смачно
P.S.
Це на фото я стою на дачі. Дача біля Херсона на Карантинному острові, 3-й причал.
Ну, зараз там нема нічого... все затоплено, змито та спалено...
А ікра смачна, сухенька, солоненька: тарані, тріски, мойви, щуки...
https://rybakavun.com/shop/category/16
Ось і ви можете насолоджуватись. Замовляйте та смакуйте. Або рибу, або малосольну ікру, або в‘ялену сушену ікри як на відео, або... або... Риба-Кавун зробить вам смачно
P.S.
Це на фото я стою на дачі. Дача біля Херсона на Карантинному острові, 3-й причал.
Ну, зараз там нема нічого... все затоплено, змито та спалено...
А ікра смачна, сухенька, солоненька: тарані, тріски, мойви, щуки...
https://rybakavun.com/shop/category/16
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Яка найбільша риба????
Та, яку ловив дід в молодості 😬😁😁🤪
Та, яку ловив дід в молодості 😬😁😁🤪