RusWine Channel

This media is not supported in your browser

0:48

1.1K views14:44

#поговорить #будни_виноторговца
Особенности беспощадного винного маркетинга.

Мне часто приносят вина на тестинг. Как минимум потому, что все вина у меня на работе листуются по итогам дегустации. Будь то позиции в винные карты или на полку в розницу. Это принцип. Он одинаков по отношению к любым производителям. Милионник или "гаражник" - не важно.

Часто заходят знакомиться "новые лица" отечественного виноделия. Как правило сразу с образцами. Знакомимся, общаемся, если есть возможность, то сразу что то пробую, но это редко. Обычно предлагаю оставить образец вина, чтобы попробовать в более спокойной атмосфере, а пока "ставлю в очередь" с др образцами, ожидающими тестинга. Таким образом случилось много классных знакомств и открытий, равно как и разочарований.
Отдельно скажу, что никогда лишних обещаний производителю не даю.

Так вот. Еще в конце прошлого года посетил меня некий взрослый джентельмен, представился владельцем новоиспеченной винодельни... назовем ее "Винодельня N", представился основателем, идейным вдохновителем и все прочее в этом роде. Мол, проект семейный, в должностях технолога и винодела трудятся младшие родственники (сын и племянник, если не ошибаюсь). Далее следовал рассказ о том как они со знанием дела изготавливают продукт (красный моносорт, одного наименования) и как высоко его (вино) ценят друзья и близкие. А еще, после недавнего получения лицензии это вино появилось в некой винотеке (я не запомнил). Ну, я выслушал, покивал. Хотя меня несколько смутило, что человек презентующий свой продукт и производство почему-то иногда в своей речи для связки слов применял "ненормативные междометия"... Вроде еще даже не пили вместе... Ну, думаю, такая манера общения... что поделаешь... Оставил он, мне значит свое вино, обменялись контактами, я в свою очередь, предупредил, что пробовать буду чрез пару мес, не раньше. Ок.

Проходит неделя-полторы. У нас на работе сезон со всеми вытекающими: полные посадки, плотные продажи в винотеке. Короче, жаришка. Приходят два парня. Те самые винодел и технолог той самой "Винодельни N". "Мы о нас рассказать пришли, поговорим?" Ну, что я зверь какой? Давайте поговорим. И снова следует рассказ о том что за винодельня и где она. И какое красивое название придумали, а еще очень концептуальная, собственного дизайна этикета, согласен ли я с этим? Я честно ответил, что такое оформление, как по мне, "чуть лучше, чем очень плохо" и, если вести речь о серьезном продукте, то было бы не плохо этикетку сменить. На что мне незамедлительно ответили в жанре "ты ничего не понял, давай объясню".... Ну, думаю, ладно. Я ж, в конце концов, не эксперт в оформлении бутылок, так любитель. Мое дело - их содержимое. Задаю ряд вопросов на интересующие меня темы: производство (как, на чем, что делали, что не делали) лицензия (давно, какая), ценообразование/логистика (если будем работать, то как и с каким ценником в итоге). Вразумительных и четких ответов получаю мало. Видодельня работает под КФХ, но нет лицензии на еще один сорт, который готовят к продаже. (Что то слижком сложное для меня). И что "танин такой сильный и сжигает изнутри", и "вино сортовое, но без сортовых признаков" И в таком духе по всем пунктам. Все это происходит в винотеке, где я параллельно работаю с заходящими гостями, а от "виноделов" еще получаю "бесценные" советы, что лучше предложить покупателям (хорошо, хоть не при них, хоть на том спасибо.)...
В какой то момент уже прямым текстом говорю, что пора бы уже прощаться и поработать мне в гордом одиночестве. Оставляют бутылку, уходят.
Впечатление от общения тяжелое... До кучи, оказывается, что ребята еще и коллеге моему за пару дней до этого заходили... Общение прошло в абсолютно таком же ключе...
Ладно, думаю, все мы разные, все люди, все со своими тараканами.., будет время, оттестирую вино, а там дальше посмотрим...