Russian Barista
5.95K subscribers
582 photos
5 videos
386 links
Здесь мы не только делимся лучшим, что знаем о кофе, но и становимся немного ближе к тебе 🫂

🎓 Интегрируем в кофейное дело: https://clck.ru/35XEbX
👕 Одеваем кофейную тусовку в стиль: https://clck.ru/34swaJ

youtube • instagram • vkontakte
Download Telegram
👋 Петербуржцы и гости северной столицы, какие у вас планы на выходные?
🔥 Завтра открывается клёвый кофейный фест — OPEN COFFEE FEST

Пройдёт все выходные!

На фестиваль стянулось более 50 проектов со всей страны, а программа обещает маркет, бесплатные мастер-классы и лекции, дегустации, кофейные чемпионаты среди профессионалов и арт-выставка молодых художников.

Захватите свою кружку для кофе!

🗓️ 8-9 июня с 11:00 до 20:00
📍 Брусницын-холл (Кожевенная линия, 30)
🆓 Вход свободный, 0+
🦮 dog-friendly


*телеграм @opencoffeefest
🥭 Новый рецепт маття-латте «Манго»

Это освежающий напиток на основе чая маття, кокосового молока, пюре манго и ванили!

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
👋 Привет! Недавно, мы вернулись из Еревана

Николай был в рабочей командировке, но в свободное время посетил клёвые кофейни столицы. Мы поделимся кофейными местами, которые не оставили Николая равнодушным. А если захотите, то и про командировку расскажем.

Первую часть кофеен Еревана, под редакцией Стрельникова Н., опубликуем уже сегодня!
Кофейным предпринимателям может быть интересно 👇

Наши друзья из Stream Coffee Club проводят бесплатный образовательный марафон. Заявленная тема: оптимизация бизнес-процессов в кофейне, направленная на развитие специалистов кофейной индустрии.

За три дня марафона, вы послушаете разных спикеров на темы: сервис в кофейне, управленческий учет и маркетинг. Записаться можно по ссылке ниже.

🗓️ 18-20 июня
📝 
Запись открыта
☕️ В кофейную культуру Еревана. Часть первая

Недавно мы вернулись из столицы Армении. Делимся подборкой кофеен Еревана. Под редакцией Стрельникова Н. 👇
1. ոչ լույս ոչ մութ [Воч луис воч мут] (Нет света — нет темноты)

Скрытая в уютном переулке, эта стильная кофейня расположена в старом отреставрированном гараже. Здесь и вкусный кофе и аппетитные десерты. Тень у входа создаёт виноград, захвативший крышу кофейни. Говорят, что гостей часто встречают ласковые коты. К нашему посещению, коты взяли выходной.

2. 202F

Эта кофейня стремительно завоевывает популярность в городе, открыв уже третье место для своих гостей. Каждое из них отличается уникальными дизайнерскими решениями и обилием солнечного света. Бариста готовят здесь вкусный кофе, который точно стоит попробовать.

3. AfroLab

Это заведение больше похоже на ресторан, где можно не только выпить кофе, но и покушать, сырники, например. Цены немного выше по сравнению с остальными кофейнями в нашей подборке. У ребят есть своя обжарка, уверенная команда бариста и любовь к кофе.

4. Ground Zero

Мы побывали в кофейне на улице Martiros Saryan. Google.Карты подсказывают, что Ground Zero имеет ещё два заведения — одно в центре и другое в районе Нор-Норк. На Martiros Saryan мы освежились вкусным cold brew tonik и пообщались с клёвыми ребятами. Персонал определённо готов сделать ваш день лучше!

На следующей недели мы опубликуем вторую часть подборки кофеен Еревана
📣 Ответы на ваши комментарии на канале

Для этого видео мы собрали несколько вопросов и комментариев к нашим видео на канале. Николай прочитает и подробно ответит на них, будет интересно!

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
🔥 Едем в Дагестан, чтобы прокачать бариста

1-2 июля Николай проведет Barista Skills: Intermediate в Махачкале. Курс для уже работающих в кофейной индустрии и твёрдо владеющих базовыми навыками. Сдача экзамена на международный сертификат SCA не предусмотрена.

Записаться можете по номеру телефона ниже. Описание курса во второй карточке и на сайте школы

📚 Intermediate • 1-2 июля • 34 000₽
📍 тренинг-центр «Coffee Street Training»
📞 8-960-414-81-89
🔥 Авторский напиток от Russian Barista в подарок

В нашем instagram* проходит акция. Если живёте в Челябинске, то можете получить наш авторский напиток «Цитрусовое наслаждение» в подарок. В акции участвует кофейня Fenimore

Также мы разыгрываем два килограмма зерна «Авторская смесь» от Russian Barista

ℹ️ Подробнее об условиях акции и розыгрыше зерна в этом посте
🔗 Заглядывайте в наш интернет-магазин, чтобы пополнить запасы зерна

*деятельность на территории России запрещена
🔍 Обзор кофемашины Sanremo F18

Рассказываем про кофемашину Sanremo F18: интерфейс, технические характеристики, особенности конфигурации группы и паровой системы. Также он приготовит эспрессо и капучино, оценит результат и поделится своими выводами о плюсах и минусах кофемашины.

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
👋 Привет! Хотим вернуть Николая в телеграм-канал

Оставляйте свои вопросы под этим сообщением. Через пару дней Николай освободится и ответит на них
Про фестиваль в Махачкале и чемпионат

27-30 июня Николай будет судьёй чемпионата в рамках феста «Coffee & HoReCа». Присоединяйтесь к нам, ребята из Street Event готовят интересное мероприятие для кофейной индустрии