🌾🍉 Сезон бахчевых: Чем опасны нитраты? 🍉🌾

Друзья, с конца августа по сентябрь мы наслаждаемся арбузами и дынями, которые кажутся безобидными и натуральными. Но не забывайте о нитратах!

🔍 Что такое нитраты?
Нитраты — это соли азотной кислоты, которые необходимы для роста растений. Даже без удобрений они присутствуют в бахчевых культурах. Однако важно следить за их концентрацией.

📊 Допустимые нормы по данным ВОЗ:
- Для арбуза — 60 мг/кг
- Для дыни — 90 мг/кг

Некоторые производители могут использовать нитраты для ускорения роста, но это может привести к опасным последствиям.

⚠️ Опасности высоких концентраций:
При чрезмерном потреблении нитраты могут вызвать кислородное голодание, что негативно сказывается на сердце и мозге. Симптомы отравления включают:
- Вялость
- Увеличение частоты сердечных сокращений
- Посинение кожи
- Рвота и жидкий стул

🚨 Что делать при отравлении?
Если вы подозреваете отравление нитратами, немедленно вызывайте рвоту, выпив 2-3 стакана слабо-розового раствора марганцовки или подсоленной воды. Пейте много жидкости, чтобы ускорить выведение нитратов из организма. В тяжелых случаях необходима помощь врача.

✅ Как избежать последствий?
Употребляйте арбузы и дыни в умеренных количествах! Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма нитратов для взрослого — не более 5 мг на 1 кг массы тела, для детей — 50 мг в сутки (для грудничков до года — 10 мг).

Будьте осторожны и наслаждайтесь сезонными фруктами безопасно! 🍉💚

Роспотребнадзор🫶Югра

#Роспотребнадзор_Югра#СезонБахчевых #Нитраты #Безопасность #Здоровье