🍗 Когда «просто котлеты» надоели
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ кабачок – 1 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ сыр – 50 г

🍽 Приготовление:
Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке ориентировочно 40 минут.

👨‍🍳

😋 Лисички в сметане
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ лисички – 300 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ сметана – 3-4 ст.л
‣ сливочное масло – 20 г
‣ соль – по вкусу
‣ укроп – несколько веточек
‣ растительное масло – для жарки
Для подачи:
‣ хлеб – 2 кусочка
‣ пармезан – 20 г

🍽 Приготовление:
1. Лисички разморозить и хорошо промыть. Отварить в подсоленной воде около 10 минут. Далее хорошо промыть и отжать. Это нужно сделать, чтобы лисички не горчили, такое с ними бывает после заморозки.
2. На растительном масле обжарить лук и раздавленные зубчики чеснока.
3. Добавить нарезанные лисички, соль по вкусу и сливочное масло. Тушить на среднем огне под закрытой крышкой около 20 минут. Далее открыть крышку и поджарить.
4. Добавить сметану. Протушить всё вместе пару минут на медленном огне.
5. Снять с плиты и добавить измельчённый укроп.