Отраслевые мероприятия апреля с участием r_keeper, или как наши дилеры помогут рестораторам разобраться в технологиях сразу в трех крупных регионах страны – Центральный, Уральский и Приморский край:

🔹 HORECA EAST 2024 – выставка-форум индустрии гостеприимства
Владивосток, 8-10 апреля

9 апреля на отраслевой выставке HORECA EAST будет экспонироваться дилер и партнер r_keeper – компания «Мегасофт».

10 апреля Вадим Рябов, владелец и генеральный директор «Мегасофт», выступит с темой «Технологии в помощь ресторану».

Регистрация на мероприятие.

🔹 Бизнес-встреча в рамках #rkeeper_RoadShow «Как автоматизация меняет HoReCa в 2024»
Воронеж, 11 апреля

Здесь вы узнаете о последних тенденциях в индустрии HoReCa, перспективных инновациях, кейсах и инсайтах эффективного построения бизнес-процессов и многом другом.

Организаторы и партнеры встречи дилеры r_keeper в Воронеже: Vimtex, «UCS service» и «ДЕЛАВТО СОФТПАНОРАМА».

Регистрация, участие бесплатное.

🔹 Ресторанный форум Урала «КУХНЯ»
Екатеринбург, 23-24 апреля

23 апреля Елена Кондратова, директор по развитию r_keeper, выступит с темой «Технологии в помощь ресторану: архитектура типового решения».
Алексей Аркадьев, генеральный директор CARBIS – федеральный дилер r_keeper, поделится экспертизой на тему «Решения для самостоятельного заказа гостем для ресторана, фаст-фуда, столовых».

Регистрация, участие бесплатное.

До встречи в вашем городе!

По итогам весеннего сезона #rkeeper_RoadShow хочется выделить кейс про чайхону P.Love. Опыт заведения показал, как элементы нейромаркетинга в связке с r_keeper могут стать прикладным решением для трансформации чайхоны из спального района в успешную сеть из 12 ресторанов.

О методах увеличения покупательской способности на бизнес-конференции в Казани подробно рассказали маркетолог сети ресторанов Карина Елесина и директор по операционному управлению Марьям Чешуева ⬇️

Какие основные методы продвижения повлияли на ваше развитие?
"Мы активно работаем с отзывами наших гостей в моменте. На каждом столе размещены QR-коды, благодаря которым мы мгновенно получаем обратную связь. Это позволяет нам обрабатывать её еще до того, как гость покидает ресторан. Кроме того, на внешних платформах обратная связь обрабатывается вручную нашим отделом контроля качества. Мы также регулярно анализируем отчеты по выручке из системы r_keeper и составляем отчет по количеству позитивных и негативных отзывов для оценки эффективности работы нашего персонала, особенно хостес и официантов. Это позволяет нам не только улучшать нашу видимость для новых гостей, но и работать с внутренней базой данных для непрерывного улучшения процессов, стремясь к максимальной открытости и честности в общении с гостями".

Расскажите про анализ продаж?
"Мы тщательно анализируем популярность блюд через отчет по продажам r_keeper, чтобы скорректировать наше меню и оптимизировать предложения. Также не забываем учитывать сезонные изменения в меню и мониторить загруженность заведения, чтобы оптимально распределять рабочую силу и маркетинговые усилия в зависимости от пиковых и спадных периодов".

В вашем кейсе есть элементы нейромаркетинга: дизайн, звук, запах… Как вы оценивали влияние этих факторов на выручку?

"Чтобы оценить влияние элементов нейромаркетинга на выручку, мы проводили аналитические исследования до и после глобального обновления сети чайхона P.Love,
основанные на отчетах по выручке, отчетах по продажам и количеству транзакций и чеков в r_keeper, а также покупательского поведения.
Одним из ключевых изменений был переход от аутентичного дизайна к современному с восточными мотивами. Это привело к увеличению покупательской способности наших гостей и превратило рестораны в место, куда днем приходят на обед, а вечером доверяют нам проведение значимых мероприятий. Так, например, количество проводимых дней рождений до изменений было от 1 до 3 в день, сейчас в каждом ресторане мы проводим от 15 дней рождений в день.
Также мы ввели открытую кухню, что позволило гостям видеть процесс приготовления блюд. Заменили объемную и скучную посуду на соответствующую размеру порций, что подчеркнуло их величину. Сейчас активно работаем над сервисом и обучаем персонал сторитейлингу. Эти изменения напрямую повлияли на увеличение интереса и удовлетворенности гостей, что, в свою очередь, способствовало росту выручки".

Отраслевые мероприятия в июне c участием r_keeper:

🔹3-8 июня - Gastreet, Cочи

r_keeper едет запускать сердце рестораторов. На 9-м фестивале мы проведём розыгрыш и поддержим всех, кто горит идеями и готов к новым открытиям. Подробности тут💚

С юга мы продолжим путешествие на север, но уже в рамках #rkeeper_RoadShow «Как автоматизация меняет HoReCa в 2024».

🔹 18 июня, Барнаул - едем в гости к нашему дилеру «Ритейл Сервис», встречаемся в конференц-зале «Аквалар Сибирь».
🔹20 июня, Новосибирск - нас ждут Carbis, «ДатаКрат» и «Софт конструктор» в Marins Park Hotel.

Поговорим о трендах, обновлениях в сфере автоматизации бизнес-процессов, важных изменениях в законодательстве и многом другом.
Не пропустите r_keeper в вашем городе!

🔹 24-26 июня - VII Ресторанный экономический форум, Москва

Форум интеграторов и поставщиков профессионального оборудования для предприятий общественного питания, торговли и гостеприимства, где r_keeper примет участие в панельной дискуссии и расскажет о своих продуктах на выставочном стенде.

Не пропустите!🤗