Бозбаш — это очень вкусное национальное блюдо, распространенное на Кавказе. Готовится оно на основе бульона из баранины, с добавлением различных овощей. Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления: Количество ингредиентов рассчитано на объем пяти литрового…

Ингредиенты : 300 гр Свинина шея 45 гр Лук репчатый 3,5 гр Соль 0.5 гр Перец черный молотый 7.5 гр Растительное масло 30 гр Газированная питьевая вода Как готовить : Мясо нарезать квадратными кусками (по 50–60 г). Добавить к мясу нарезанный полукольцами репчатый…

Традиционно Шулемка готовится исключительно на костре и в походных условиях. Обычно, охотники готовят это блюдо из свежедобытой дичи, именно поэтому блюдо считается исконно мужским. Но вы, смело можете использовать заранее заготовленные продукты. В итоге…

Ингредиенты 500 грамм филе грудки индейки 500 грамм филе бедра Кабачок крупный или несколько небольших Уксус, майонез, соль, специи, зелень Как приготовить Индейку нарезать, положить в глубокую миску, добавить майонез, чайную ложечку уксуса, поперчить…

Ингредиенты: Свиные ребра — 2 кг Соль и специи — по вкусу Соус барбекю — по вкусу Количество порций: 10 Как приготовить 1. Берем 2 килограмма свиных ребер. Можно брать больше, если ваша коптильня это позволяет. 2. Подготавливаем ребра, удаляя все лишнее на…

Ингредиенты 500 гр Фарш куриный 400 гр Фарш свиной 1-2 шт Яйцо по вкусу Специи и соль сухари для панировки Как приготовить Фарш смешать с солью, специями, яйцом. Отбить его об емкость, при помощи сухарей сформировать колбаски на шампуре. Жарим на костре до…

Харчо, одно из самых узнаваемых блюд в мире. Это густой, наваристый суп с мясом, рисом, зеленью и большим количеством специи, которые придают ему незабываемый аромат. В традиционном рецепте Харчо не используют картофель. Густоту блюду придают рис и толченые…

Ингредиенты 2 кг. свиного антрекота 1 кг. лука 2 шт. лимона по вкусу соль, перец Как приготовить Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. В подходящую тару (не алюминий) складываем порционные антрекот с луком. Если подавить в руках лук, то…

Название блюд казан-кебаб расшифровать несложно - это мясо, приготовленное в казане. Безумно вкусная и простая в приготовлении альтернатива обыкновенному шашлыку, когда вы отдыхаете на природе. Ингредиенты: Баранина — 2 кг Соль — 2 щепотки Зира — по вкусу…

Состав рецепта (на 3 порц.): Говядина - 600 гр Лук репчатый - 160 гр Морковь - 80 гр Мука - 30 гр Томатная паста - 60 гр Чеснок - 40 гр Перец чили - 20 гр Растительное масло - 60 мл Лавровый лист - 2 шт. Перец черный молотый -  по вкусу Соль -  по вкусу Описание…

Состав рецепта (на 5 порц.): Куриные крылышки - 800 гр Лук репчатый - 1 шт. Лимоны - 0.5 шт. Чеснок - 4 шт. Специи сухие - 1 стол.л. Соль -  по вкусу Маринад: Соевый соус - 8 стол.л. Растительное масло - 4 стол.л. Мёд - 2 стол.л. Горчица зернистая - 1 стол.л.…