Ни одни орешки не сравнятся с самостоятельно приготовленными.
Ингредиенты для теста:
• яйца – 2 шт.
• сливочное масло – 180 г
• сахар – 150 г
• мука – 450 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
• вареная сгущенка – 1 банка
• масло сливочное – 100 г
⠀
1. Яйца взбиваем с сахаром в легкую пену. Добавляем растопленное сливочное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в наше тесто, постепенно замешивая его. Убираем готовое тесто в холодильник на 30 минут.
2. Формируем из теста шарики (примерно по 8 г) и выпекаем 3-4 минуты в разогретом Мультипекаре на панелях «Орешки» (RAMB-18). Лишние края у орешков обрезаем ножом в отдельную мисочку.
3. Взбиваем масло со сгущенкой, и перемешиваем эту смесь с обрезками, наполняем наши орешки.
Вот и все, домашние лакомства у вас на столе.
Спасибо за рецепт и фото lana.image
#редмонд #мультипекарь #рецепты
Ингредиенты для теста:
• яйца – 2 шт.
• сливочное масло – 180 г
• сахар – 150 г
• мука – 450 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
• вареная сгущенка – 1 банка
• масло сливочное – 100 г
⠀
1. Яйца взбиваем с сахаром в легкую пену. Добавляем растопленное сливочное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в наше тесто, постепенно замешивая его. Убираем готовое тесто в холодильник на 30 минут.
2. Формируем из теста шарики (примерно по 8 г) и выпекаем 3-4 минуты в разогретом Мультипекаре на панелях «Орешки» (RAMB-18). Лишние края у орешков обрезаем ножом в отдельную мисочку.
3. Взбиваем масло со сгущенкой, и перемешиваем эту смесь с обрезками, наполняем наши орешки.
Вот и все, домашние лакомства у вас на столе.
Спасибо за рецепт и фото lana.image
#редмонд #мультипекарь #рецепты
Гречневая лапша с тофу и овощами: когда хочется разнообразить привычный рацион.
Готовим в мультиварке MC100.
Ингредиенты на 2 порции:
• гречневая лапша «Соба» – 200 г
• тофу – 125 г
• морковь – 100 г
• лук репчатый – 50 г
• кабачки – 100 г
• арахис жареный соленый – 20 г
• соус соевый – 20 мл
• масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
1. В чашу мультиварки наливаем воду, выбираем режим "Варка", когда вода закипит, забрасываем гречневую лапшу и варим 3 минуты.
После откидываем на сито и остужаем под проточной холодной водой. Перекладываем в отдельную емкость.
2. Нарезаем лук, морковь и кабачок соломкой. Выбираем режим "Жарка" и время приготовления 20 минут, далее наливаем 0,5 ст. л. масла в чашу мультиварки. Обжариваем морковь и лук почти до готовности, но не до совсем мягкого состояния, пусть лук и морковь еще немного хрустят (это займет примерно 5-6 минут). Постоянно помешиваем. Добавляем кабачки и обжариваем еще 2-3 минуты. Перекладываем в отдельную емкость.
3. Нарезаем тофу кубиками среднего размера. В чашу мультиварки, где обжаривались овощи, добавляем оставшееся растительное масло. Обжариваем тофу до румяной корочки. Выключаем нагрев, сюда же добавляем половину соевого соуса и быстро перемешиваем. Он сразу начнет выпариваться и слегка карамелизует кусочки тофу.
4. В чаше мультиварки соединяем гречневую лапшу, овощи, тофу, добавляем оставшийся соевый соус и прогреваем в течении 2-3 минут.
5. Готовое блюдо выкладываем в тарелку, украшаем рубленным арахисом и зеленью.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
Готовим в мультиварке MC100.
Ингредиенты на 2 порции:
• гречневая лапша «Соба» – 200 г
• тофу – 125 г
• морковь – 100 г
• лук репчатый – 50 г
• кабачки – 100 г
• арахис жареный соленый – 20 г
• соус соевый – 20 мл
• масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
1. В чашу мультиварки наливаем воду, выбираем режим "Варка", когда вода закипит, забрасываем гречневую лапшу и варим 3 минуты.
После откидываем на сито и остужаем под проточной холодной водой. Перекладываем в отдельную емкость.
2. Нарезаем лук, морковь и кабачок соломкой. Выбираем режим "Жарка" и время приготовления 20 минут, далее наливаем 0,5 ст. л. масла в чашу мультиварки. Обжариваем морковь и лук почти до готовности, но не до совсем мягкого состояния, пусть лук и морковь еще немного хрустят (это займет примерно 5-6 минут). Постоянно помешиваем. Добавляем кабачки и обжариваем еще 2-3 минуты. Перекладываем в отдельную емкость.
3. Нарезаем тофу кубиками среднего размера. В чашу мультиварки, где обжаривались овощи, добавляем оставшееся растительное масло. Обжариваем тофу до румяной корочки. Выключаем нагрев, сюда же добавляем половину соевого соуса и быстро перемешиваем. Он сразу начнет выпариваться и слегка карамелизует кусочки тофу.
4. В чаше мультиварки соединяем гречневую лапшу, овощи, тофу, добавляем оставшийся соевый соус и прогреваем в течении 2-3 минут.
5. Готовое блюдо выкладываем в тарелку, украшаем рубленным арахисом и зеленью.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
Если хочется начать день с чего-то простого и вкусного, каша – лучшее решение.
Готовим в мультиварке MC103.
1) Ингредиенты для рисовой каши:
• рис круглозерный шлифованный – 100 г
• масло сливочное – 20 г
• молоко 2,5% – 500 мл
• соль, сахар – по вкусу
1. Рис промываем и выкладываем в чашу мультиварки. Наливаем молоко, добавляем сливочное масло, соль и сахар. Тщательно перемешиваем и закрываем крышку. Устанавливаем программу "Молочная каша", время приготовления 35 минут. Готовим до окончания программы. Готовую кашу перемешиваем.
2) Ингредиенты для кукурузной каши:
• крупа кукурузная – 100 г
• масло сливочное – 20 г
• молоко 2,5% – 700 мл
• соль, сахар – по вкусу
1. Крупу промываем, выкладываем в чашу мультиварки и наливаем молоко. Добавляем сливочное масло, соль, сахар. Тщательно перемешиваем, закрываем крышку. Устанавливаем программу "Молочная каша", время приготовления 50 минут. Готовим до окончания программы. Готовую кашу перемешиваем.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
Готовим в мультиварке MC103.
1) Ингредиенты для рисовой каши:
• рис круглозерный шлифованный – 100 г
• масло сливочное – 20 г
• молоко 2,5% – 500 мл
• соль, сахар – по вкусу
1. Рис промываем и выкладываем в чашу мультиварки. Наливаем молоко, добавляем сливочное масло, соль и сахар. Тщательно перемешиваем и закрываем крышку. Устанавливаем программу "Молочная каша", время приготовления 35 минут. Готовим до окончания программы. Готовую кашу перемешиваем.
2) Ингредиенты для кукурузной каши:
• крупа кукурузная – 100 г
• масло сливочное – 20 г
• молоко 2,5% – 700 мл
• соль, сахар – по вкусу
1. Крупу промываем, выкладываем в чашу мультиварки и наливаем молоко. Добавляем сливочное масло, соль, сахар. Тщательно перемешиваем, закрываем крышку. Устанавливаем программу "Молочная каша", время приготовления 50 минут. Готовим до окончания программы. Готовую кашу перемешиваем.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ленивые вареники с клубникой: когда хочется повторить вкус детства и вспомнить, как бабушка готовила их по утрам.
Готовим в мультиварке RMC-M90.
Ингредиенты:
• творог – 360 г
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 ст. л.
• мука – 3 ст. л.
• клубника
• соль
1. Разминаем творог, добавляем яйцо, сахар, муку и соль, все перемешиваем.
2. Клубнику нарезаем на небольшие кусочки, влажными руками берем немного теста, делаем небольшую лепешечку, в середину кладем клубнику и скатываем шарик.
3. Кладем шарики в кипящую воду. После того, как они всплывут, варим 1 минуту и вынимаем шумовкой на тарелку.
Подаем со сметаной и клубникой.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
Готовим в мультиварке RMC-M90.
Ингредиенты:
• творог – 360 г
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 ст. л.
• мука – 3 ст. л.
• клубника
• соль
1. Разминаем творог, добавляем яйцо, сахар, муку и соль, все перемешиваем.
2. Клубнику нарезаем на небольшие кусочки, влажными руками берем немного теста, делаем небольшую лепешечку, в середину кладем клубнику и скатываем шарик.
3. Кладем шарики в кипящую воду. После того, как они всплывут, варим 1 минуту и вынимаем шумовкой на тарелку.
Подаем со сметаной и клубникой.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идеальное завершение завтрака: трубочки с белковым кремом и чашка свежесваренного капучино.
Ингредиенты:
• дрожжевое слоеное тесто – 500 г
• сахар – 140 г
• белок – 2 шт.
• желток – 1 шт.
• вода – 45 г
• лимонный сок – 1 ст. л.
Крем готовим в планетарном миксере FM601.
1. Размораживаем тесто согласно инструкции, раскатываем толщиной около 3 мм и нарезаем на полосы шириной около 1,5 см.
2. Накручиваем тесто по спирали внахлест на кондитерский конус (если его нет, можем сделать самостоятельно из пергамента или фольги, как показано на видео). Если полосы получились короткие, то продолжаем накручивать одну на другую, слегка придавив одну полоску к другой.
3. Нижний край трубочки защипываем, а верхний заправляем под тесто и слегка прижимаем.
4. Выкладываем трубочки на пергамент и выпекаем в разогретой до 200°С духовке 15 минут. Остужаем трубочки после выпечки.
5. Взбиваем белки в пышную пену около 4 минут в миксере на средней скорости, они должны хорошо держать форму и не стекать с венчика.
6. В сотейнике смешиваем сахар и воду, готовим сироп на среднем огне до температуры 125°С или до образования нитей при проверке. В случае, если нет термометра, прижимаем кондитерскую лопатку с сиропом к тарелке и поднимаем ее. Если видим нити, то сироп готов.
7. Продолжая взбивать белки, вливаем тонкой струйкой сироп так, чтобы он не попадал на венчик. Взбиваем еще пару минут после того, как влили сироп, увеличив скорость миксера до высокой, пока крем не станет воздушным, плотным и будет хорошо держать форму. В конце взбивания добавляем лимонный сок.
8. Начиняем остывшие трубочки и посыпаем их сахарной пудрой.
#редмонд #рецепты
Ингредиенты:
• дрожжевое слоеное тесто – 500 г
• сахар – 140 г
• белок – 2 шт.
• желток – 1 шт.
• вода – 45 г
• лимонный сок – 1 ст. л.
Крем готовим в планетарном миксере FM601.
1. Размораживаем тесто согласно инструкции, раскатываем толщиной около 3 мм и нарезаем на полосы шириной около 1,5 см.
2. Накручиваем тесто по спирали внахлест на кондитерский конус (если его нет, можем сделать самостоятельно из пергамента или фольги, как показано на видео). Если полосы получились короткие, то продолжаем накручивать одну на другую, слегка придавив одну полоску к другой.
3. Нижний край трубочки защипываем, а верхний заправляем под тесто и слегка прижимаем.
4. Выкладываем трубочки на пергамент и выпекаем в разогретой до 200°С духовке 15 минут. Остужаем трубочки после выпечки.
5. Взбиваем белки в пышную пену около 4 минут в миксере на средней скорости, они должны хорошо держать форму и не стекать с венчика.
6. В сотейнике смешиваем сахар и воду, готовим сироп на среднем огне до температуры 125°С или до образования нитей при проверке. В случае, если нет термометра, прижимаем кондитерскую лопатку с сиропом к тарелке и поднимаем ее. Если видим нити, то сироп готов.
7. Продолжая взбивать белки, вливаем тонкой струйкой сироп так, чтобы он не попадал на венчик. Взбиваем еще пару минут после того, как влили сироп, увеличив скорость миксера до высокой, пока крем не станет воздушным, плотным и будет хорошо держать форму. В конце взбивания добавляем лимонный сок.
8. Начиняем остывшие трубочки и посыпаем их сахарной пудрой.
#редмонд #рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Домашнее лимонное мороженое для жарких летних дней.
Готовим с помощью погружного блендера BH404 и планетарного миксера FM601.
Ингредиенты:
• сливки 33% – 500 мл
• сахар – 240 г
• лимонный сок – 120 мл
• желтки – 5 шт.
• цедра одного лимона
1. Срезаем «крышечку» и «дно» лимона, достаем мякоть с помощью ножа и ложки. Мякоть пробиваем погружным блендером и процеживаем через сито.
2. Смешиваем желтки с 160 г сахара, добавляем лимонный сок, цедру и ставим на средний огонь, варим до загустения, постоянно помешивая. Затем переливаем в миску, накрываем пленкой вконтакт и полностью остужаем в холодильнике.
3. Взбиваем сливки в планетарном миксере на средней скорости, затем, когда сливки начнут густеть, увеличиваем скорость и тонкой струйкой вводим оставшийся сахар. Взбиваем до появления мягких пиков.
4. Соединяем сливки с лимонным кремом до однородного состояния на минимальной скорости миксера. При необходимости домешиваем кондитерской лопаткой.
5. Переливаем в неглубокий металлический или стеклянный контейнер и отправляем в морозилку минимум на 4 часа.
6. 1-2 раза в час перемешиваем наше мороженое и снова ставим в морозилку до полного застывания.
#редмонд #рецепты
Готовим с помощью погружного блендера BH404 и планетарного миксера FM601.
Ингредиенты:
• сливки 33% – 500 мл
• сахар – 240 г
• лимонный сок – 120 мл
• желтки – 5 шт.
• цедра одного лимона
1. Срезаем «крышечку» и «дно» лимона, достаем мякоть с помощью ножа и ложки. Мякоть пробиваем погружным блендером и процеживаем через сито.
2. Смешиваем желтки с 160 г сахара, добавляем лимонный сок, цедру и ставим на средний огонь, варим до загустения, постоянно помешивая. Затем переливаем в миску, накрываем пленкой вконтакт и полностью остужаем в холодильнике.
3. Взбиваем сливки в планетарном миксере на средней скорости, затем, когда сливки начнут густеть, увеличиваем скорость и тонкой струйкой вводим оставшийся сахар. Взбиваем до появления мягких пиков.
4. Соединяем сливки с лимонным кремом до однородного состояния на минимальной скорости миксера. При необходимости домешиваем кондитерской лопаткой.
5. Переливаем в неглубокий металлический или стеклянный контейнер и отправляем в морозилку минимум на 4 часа.
6. 1-2 раза в час перемешиваем наше мороженое и снова ставим в морозилку до полного застывания.
#редмонд #рецепты
Ласси — популярный индийский напиток, который готовится из кисломолочного продукта с добавлением специй и фруктов путем быстрого взбивания.
Предлагаем свою вариацию ласси с грушей на основе молока и йогурта. Готовим с помощью блендера RSB-3402.
Ингредиенты:
• спелые груши – 500 г
• молоко – 200 мл
• натуральный йогурт – 200 мл
• сливочное мороженое – 200 г
• очищенные несоленые фисташки – 50 г
1. Из груш удалям сердцевину, очищаем. Мякоть нарезаем кусочками.
2. Помещаем в блендер, добавляем йогурт, мороженое и молоко, затем плотно закрываем крышку блендера и взбиваем до однородной консистенции.
3. Разливаем ласси по стаканам, посыпаем фисташками.
#редмонд #рецепты
Предлагаем свою вариацию ласси с грушей на основе молока и йогурта. Готовим с помощью блендера RSB-3402.
Ингредиенты:
• спелые груши – 500 г
• молоко – 200 мл
• натуральный йогурт – 200 мл
• сливочное мороженое – 200 г
• очищенные несоленые фисташки – 50 г
1. Из груш удалям сердцевину, очищаем. Мякоть нарезаем кусочками.
2. Помещаем в блендер, добавляем йогурт, мороженое и молоко, затем плотно закрываем крышку блендера и взбиваем до однородной консистенции.
3. Разливаем ласси по стаканам, посыпаем фисташками.
#редмонд #рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Невозможно представить лето без окрошки. Недавно делились с вами рецептом окрошки на мацони.
Сегодня готовим классическую версию с помощью блендера RHB-CB2988.
⠀
Ингредиенты:
• колбаса – 300 г
• картофель – 4 шт.
• редис – 5-6 шт.
• огурец – 3 шт.
• яйца – 4 шт.
• квас – 1,5 л
• укроп, петрушка, зеленый лук – по вкусу
• соль – по вкусу
⠀
1. Отвариваем яйца и картофель до готовности, остужаем и нарезаем при помощи насадки для нарезки кубиками.
2. С помощью специальной насадки для шинковки нарезаем огурцы, редис и колбасу.
3. Измельчаем лук, петрушку и укроп.
4. Соединяем все ингредиенты, добавляем соль и заливаем холодным квасом
⠀
#редмонд #рецепты
Сегодня готовим классическую версию с помощью блендера RHB-CB2988.
⠀
Ингредиенты:
• колбаса – 300 г
• картофель – 4 шт.
• редис – 5-6 шт.
• огурец – 3 шт.
• яйца – 4 шт.
• квас – 1,5 л
• укроп, петрушка, зеленый лук – по вкусу
• соль – по вкусу
⠀
1. Отвариваем яйца и картофель до готовности, остужаем и нарезаем при помощи насадки для нарезки кубиками.
2. С помощью специальной насадки для шинковки нарезаем огурцы, редис и колбасу.
3. Измельчаем лук, петрушку и укроп.
4. Соединяем все ингредиенты, добавляем соль и заливаем холодным квасом
⠀
#редмонд #рецепты
Домашний лимонад с ананасом и эстрагоном: чтобы расслабиться после утомительного дня и добавить в свой вечер нотку тропиков.
Готовим с помощью мультиварки RMC-M90.
Ингредиенты:
• газированная минеральная вода – 600 мл
• ананасовый фреш – 200 мл
• вода – 500 мл
• сушеный эстрагон – 10 г
• свежие листья эстрагона – 6 г
• сахар – 500 г
• сок лимона – 20 мл
• лед
1. Разводим сахар с водой в чаше мультиварки, добавляем эстрагон и перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем программу МУЛЬТИПОВАР, температура 100 градусов. Время приготовления 1 час. Нажимаем СТАРТ. После окончания приготовления сироп хорошо размешиваем, остужаем и процеживаем.
2. В графин наливаем газированную воду, ананасовый фреш, 150 мл полученного домашнего сиропа с эстрагоном и сок лимона. Хорошо размешиваем и добавляем лед. Украшаем свежими листьями эстрагона и дольками лимона.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
Готовим с помощью мультиварки RMC-M90.
Ингредиенты:
• газированная минеральная вода – 600 мл
• ананасовый фреш – 200 мл
• вода – 500 мл
• сушеный эстрагон – 10 г
• свежие листья эстрагона – 6 г
• сахар – 500 г
• сок лимона – 20 мл
• лед
1. Разводим сахар с водой в чаше мультиварки, добавляем эстрагон и перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем программу МУЛЬТИПОВАР, температура 100 градусов. Время приготовления 1 час. Нажимаем СТАРТ. После окончания приготовления сироп хорошо размешиваем, остужаем и процеживаем.
2. В графин наливаем газированную воду, ананасовый фреш, 150 мл полученного домашнего сиропа с эстрагоном и сок лимона. Хорошо размешиваем и добавляем лед. Украшаем свежими листьями эстрагона и дольками лимона.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В прошлый раз мы готовили лимонное мороженое, сегодня на очереди кокосовое. Сохраняйте рецепт и удивляйте им близких.
Готовим с помощью погружного блендера BH404 и планетарного миксера FM601.
Ингредиенты:
• кокос – 1 шт.
• кокосовые сливки 22% – 400 мл
• сахар – 100 г
• лимонный сок – 1 ч. л.
1. Достаем кокосовые сливки из холодильника и сразу начинаем взбивать их миксером на средней скорости. Когда начнут загустевать, тонкой струйкой всыпаем сахар и увеличиваем скорость. Добавляем лимонный сок в самом конце замешивания.
2. Ударяем кокос по центру, прокручиваем плод по кругу и продолжаем бить молотком. Если все сделаете правильно, то твердая оболочка треснет и останется сам плод.
3. Мякоть из одной половинки нарежьте ножом или овощечисткой и пробейте ее в блендере. Получится мягкая влажная стружка.
4. Добавьте стружку к кокосовым сливкам, перемешайте и вылейте в стеклянный или металлический контейнер. Поставьте в морозилку минимум на 4 часа. Рекомендуем перемешивать массу раз в час.
5. Выкладываем готовое мороженое в кокос, по желанию посыпаем стружкой.
#редмонд #рецепты
Готовим с помощью погружного блендера BH404 и планетарного миксера FM601.
Ингредиенты:
• кокос – 1 шт.
• кокосовые сливки 22% – 400 мл
• сахар – 100 г
• лимонный сок – 1 ч. л.
1. Достаем кокосовые сливки из холодильника и сразу начинаем взбивать их миксером на средней скорости. Когда начнут загустевать, тонкой струйкой всыпаем сахар и увеличиваем скорость. Добавляем лимонный сок в самом конце замешивания.
2. Ударяем кокос по центру, прокручиваем плод по кругу и продолжаем бить молотком. Если все сделаете правильно, то твердая оболочка треснет и останется сам плод.
3. Мякоть из одной половинки нарежьте ножом или овощечисткой и пробейте ее в блендере. Получится мягкая влажная стружка.
4. Добавьте стружку к кокосовым сливкам, перемешайте и вылейте в стеклянный или металлический контейнер. Поставьте в морозилку минимум на 4 часа. Рекомендуем перемешивать массу раз в час.
5. Выкладываем готовое мороженое в кокос, по желанию посыпаем стружкой.
#редмонд #рецепты