1. Все ингредиенты для теста выкладываем в чашу кухонной машины. Устанавливаем насадку «Лопатка» или «Крюк». Замешиваем до однородной консистенции на 3 скорости. Убираем в теплое место на 1 час.
2. Лук нарезаем тонкими перьями, шинкуем капусту, морковь натираем на крупной терке. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук и морковь. Обжариваем в течение 2-3 минут. Добавляем капусту, перемешиваем. Тушим капусту с морковью и луком, периодически помешивая овощи на сковороде.
3. Через 5 минут добавляем мясной фарш. Немного присаливаем начинку и сдабриваем черным молотым перцем. Уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Томим капустно-мясную начинку для пирожков до полной готовности всех ингредиентов. Готовую начинку для пирожков остужаем.
4. Устанавливаем панели «Пирожки» . Включаем Мультипекарь, закрываем крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открываем крышку, наливаем часть теста, добавляем начинку и сверху заливаем еще немного теста. Закрываем крышку. Готовим 8-9 минут. Далее повторяем для оставшегося теста.
⠀
#редмонд #рецепты #мультипекарь
2. Лук нарезаем тонкими перьями, шинкуем капусту, морковь натираем на крупной терке. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук и морковь. Обжариваем в течение 2-3 минут. Добавляем капусту, перемешиваем. Тушим капусту с морковью и луком, периодически помешивая овощи на сковороде.
3. Через 5 минут добавляем мясной фарш. Немного присаливаем начинку и сдабриваем черным молотым перцем. Уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Томим капустно-мясную начинку для пирожков до полной готовности всех ингредиентов. Готовую начинку для пирожков остужаем.
4. Устанавливаем панели «Пирожки» . Включаем Мультипекарь, закрываем крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открываем крышку, наливаем часть теста, добавляем начинку и сверху заливаем еще немного теста. Закрываем крышку. Готовим 8-9 минут. Далее повторяем для оставшегося теста.
⠀
#редмонд #рецепты #мультипекарь
Собрали подборку, где каждый найдёт себе вафли по вкусу 🧇
• Панель «Мини-вафли»
• Панель «Голландские вафли»
• Панель «Гонконгские вафли»
• Панель «Тонкие вафли»
• Панель «Венские вафли»
Все панели подойдут к Мультипекарю 6-ой серии.
#редмонд #мультипекарь
• Панель «Мини-вафли»
• Панель «Голландские вафли»
• Панель «Гонконгские вафли»
• Панель «Тонкие вафли»
• Панель «Венские вафли»
Все панели подойдут к Мультипекарю 6-ой серии.
#редмонд #мультипекарь
Овсяно-тыквенные панкейки, необычные и очень вкусные 🥞
Подойдут для полезного перекуса или завтрака.
Ингредиенты:
• тыквенное пюре – 120 г
• кленовый сироп – 30 г
• овсяное молоко – 250 мл
• яблочный уксус – 15 мл
• овсяная мука – 130 г
• кукурузный крахмал – 7 г
• дрожжи сухие – 3 г
• корица – 2 г
• соль – щепотка
• масло растительное – 10 мл
В чаше кухонной машины смешиваем все ингредиенты, кроме растительного масла. Перемешиваем при помощи насадки «Лопатка» на 3 скорости. Готовое тесто оставляем в теплом месте на 30 минут.
Устанавливаем панели «Оладьи», включаем Мультипекарь. После того, как загорится зеленый индикатор, открываем крышку, смазываем панели растительным маслом, выкладываем тесто. Готовим 12 минут и повторяем для оставшегося теста.
Подаем с медом и ягодами, также можно посыпать сахарной пудрой 🫐
#редмонд #мультипекарь
Подойдут для полезного перекуса или завтрака.
Ингредиенты:
• тыквенное пюре – 120 г
• кленовый сироп – 30 г
• овсяное молоко – 250 мл
• яблочный уксус – 15 мл
• овсяная мука – 130 г
• кукурузный крахмал – 7 г
• дрожжи сухие – 3 г
• корица – 2 г
• соль – щепотка
• масло растительное – 10 мл
В чаше кухонной машины смешиваем все ингредиенты, кроме растительного масла. Перемешиваем при помощи насадки «Лопатка» на 3 скорости. Готовое тесто оставляем в теплом месте на 30 минут.
Устанавливаем панели «Оладьи», включаем Мультипекарь. После того, как загорится зеленый индикатор, открываем крышку, смазываем панели растительным маслом, выкладываем тесто. Готовим 12 минут и повторяем для оставшегося теста.
Подаем с медом и ягодами, также можно посыпать сахарной пудрой 🫐
#редмонд #мультипекарь
Подборка сменных панелей для Мультипекаря, которые помогут с креативными угощениями к Новому году:
• «Домик» (RAMB-14)
• «Звери» (RAMB-29)
• «Ёлка» (RAMB-27)
• «Сердечки и звёздочки» (RAMB-24)
Какую хотели бы себе? Голосуйте в опросе 💬
#редмонд #мультипекарь
• «Домик» (RAMB-14)
• «Звери» (RAMB-29)
• «Ёлка» (RAMB-27)
• «Сердечки и звёздочки» (RAMB-24)
Какую хотели бы себе? Голосуйте в опросе 💬
#редмонд #мультипекарь
1. В отдельной миске банан размять вилкой, смешать с сахаром, растопленным маслом, молоком и мукой.
2. Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане, соединить с сахаром, яйцом, молоком, какао, мукой и разрыхлителем.
3. Выпекать в разогретом Мультипекаре на панели «Венские вафли», выкладывая шоколадное и банановое тесто в произвольном порядке, по 7-8 минут.
Готово. Можно посыпать вафли сахарной пудрой и заварить чай.
Спасибо за рецепт и фото olechkaa_pavlova 🌟
#редмонд #мультипекарь
2. Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане, соединить с сахаром, яйцом, молоком, какао, мукой и разрыхлителем.
3. Выпекать в разогретом Мультипекаре на панели «Венские вафли», выкладывая шоколадное и банановое тесто в произвольном порядке, по 7-8 минут.
Готово. Можно посыпать вафли сахарной пудрой и заварить чай.
Спасибо за рецепт и фото olechkaa_pavlova 🌟
#редмонд #мультипекарь
Рецепт из детства, вкус которого помнит каждый – орешки со сгущенкой ❤️ Готовим в Мультипекаре.
Ингредиенты:
• сливочное масло – 140 г
• сахар – 70 г
• яйцо – 1 шт.
• пшеничная мука – 250 г
• сода – 1/3 ч. л.
• соль – щепотка
• вареная сгущенка – 200-250 г
1. Растираем масло комнатной температуры с сахаром до однородной массы. Добавляем яйцо и снова перемешиваем.
2. Посыпаем мукой, добавляем пищевую соду и щепотку соли.
3. Замешиваем гладкое однородное тесто.
4. Накрываем тесто пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.
5. Из готового теста формируем шарики. Выкладываем их на разогретую панель «Орешки» и выпекаем до золотистости.
6. Когда все орешки будут готовы, собрать их попарно, заправив вареной сгущенкой.
Спасибо за фото in_myhome.vn
#редмонд #мультипекарь
Ингредиенты:
• сливочное масло – 140 г
• сахар – 70 г
• яйцо – 1 шт.
• пшеничная мука – 250 г
• сода – 1/3 ч. л.
• соль – щепотка
• вареная сгущенка – 200-250 г
1. Растираем масло комнатной температуры с сахаром до однородной массы. Добавляем яйцо и снова перемешиваем.
2. Посыпаем мукой, добавляем пищевую соду и щепотку соли.
3. Замешиваем гладкое однородное тесто.
4. Накрываем тесто пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.
5. Из готового теста формируем шарики. Выкладываем их на разогретую панель «Орешки» и выпекаем до золотистости.
6. Когда все орешки будут готовы, собрать их попарно, заправив вареной сгущенкой.
Спасибо за фото in_myhome.vn
#редмонд #мультипекарь
Пончики, которые будет весело и легко готовить всей семьей. Обязательно попробуйте испечь вместе с детьми ❤
⠀
Ингредиенты:
• мука пшеничная – 300 г
• масло сливочное – 125
• сахарная пудра – 50 г
• разрыхлитель – 10 г
• яйцо – 1 шт.
• соль – 3 г
• молоко 3,2% – 120 мл
⠀
Смешиваем все ингредиенты до однородной массы, не важно в какой последовательности.
Устанавливаем панели «Пончики» и включаем Мультипекарь, чтобы он нагрелся. Маслом можно не смазывать, так как оно есть в составе теста.
Когда на Мультипекаре загорелась зеленая лампочка – выкладываем тесто в формы. Если хотите, чтобы пончики были идеально ровными и тесто точно не вытекало по краям, лучше отсаживать его с помощью кондитерского мешка.
Выпекаем по 3-4 минуты (можно 5, чтобы были более румяные).
Перед подачей можно дополнить их с сахарной пудрой, вареньем, сгущенкой, шоколадной пастой или лакомиться просто так.
Совет хозяйки: в рецепт можно добавить ванилин или корицу, или что-то еще, что любите.
🥰 Спасибо за видео tanya.malysh.
⠀
#редмонд #мультипекарь
⠀
Ингредиенты:
• мука пшеничная – 300 г
• масло сливочное – 125
• сахарная пудра – 50 г
• разрыхлитель – 10 г
• яйцо – 1 шт.
• соль – 3 г
• молоко 3,2% – 120 мл
⠀
Смешиваем все ингредиенты до однородной массы, не важно в какой последовательности.
Устанавливаем панели «Пончики» и включаем Мультипекарь, чтобы он нагрелся. Маслом можно не смазывать, так как оно есть в составе теста.
Когда на Мультипекаре загорелась зеленая лампочка – выкладываем тесто в формы. Если хотите, чтобы пончики были идеально ровными и тесто точно не вытекало по краям, лучше отсаживать его с помощью кондитерского мешка.
Выпекаем по 3-4 минуты (можно 5, чтобы были более румяные).
Перед подачей можно дополнить их с сахарной пудрой, вареньем, сгущенкой, шоколадной пастой или лакомиться просто так.
Совет хозяйки: в рецепт можно добавить ванилин или корицу, или что-то еще, что любите.
🥰 Спасибо за видео tanya.malysh.
⠀
#редмонд #мультипекарь
20 вариантов начинки для конвертика или ролла из лаваша.
Тут есть и сытные, и сладкие, на любой вкус. Не забудьте сохранить ❤
Сытные:
• творог + сыр + сметана(йогурт) + зелень + чеснок
• красная рыба (соленая)+ зелень +творожный сыр
• красная рыба (соленая) + авокадо
• твердый сыр + зелень
• брынза + зелень
• куриная грудка (готовая) + яйцо + зелень + сметана или йогурт
• яйцо + творожный сыр + зелень
• консервированный тунец + яйцо + огурец
• обжаренный фарш + томатная паста + сыр
• креветки + чеснок + творожный сыр + зелень
• отварной картофель (пюре) + чеснок + сыр + зелень
• жареные шампиньоны + зелёный лук + яйцо + сметана
• сыр + ветчина + помидор
• куриная грудка (готовая) + жареные с луком шампиньоны + сыр
Сладкие:
• творог + любимые фрукты/сухофрукты
• творог + мед + орехи
• творог + любимые ягоды или джем
• яблоки + корица (яблоки чистим, режем кубиком, тушим в сковороде до мягкости, добавляем корицу, подсластитель по желанию).
• арахисовая паста + банан
• рикотта + груша + орехи
Спасибо за идеи и фото mariana_na_pp
#редмонд #мультипекарь
Тут есть и сытные, и сладкие, на любой вкус. Не забудьте сохранить ❤
Сытные:
• творог + сыр + сметана(йогурт) + зелень + чеснок
• красная рыба (соленая)+ зелень +творожный сыр
• красная рыба (соленая) + авокадо
• твердый сыр + зелень
• брынза + зелень
• куриная грудка (готовая) + яйцо + зелень + сметана или йогурт
• яйцо + творожный сыр + зелень
• консервированный тунец + яйцо + огурец
• обжаренный фарш + томатная паста + сыр
• креветки + чеснок + творожный сыр + зелень
• отварной картофель (пюре) + чеснок + сыр + зелень
• жареные шампиньоны + зелёный лук + яйцо + сметана
• сыр + ветчина + помидор
• куриная грудка (готовая) + жареные с луком шампиньоны + сыр
Сладкие:
• творог + любимые фрукты/сухофрукты
• творог + мед + орехи
• творог + любимые ягоды или джем
• яблоки + корица (яблоки чистим, режем кубиком, тушим в сковороде до мягкости, добавляем корицу, подсластитель по желанию).
• арахисовая паста + банан
• рикотта + груша + орехи
Спасибо за идеи и фото mariana_na_pp
#редмонд #мультипекарь
♨ Горячие бутерброды – теплое и приятное воспоминание из детства. Обязательно с докторской колбасой и сыром!
А вот другие ингредиенты очень разнятся в каждой семье. Расскажите, какие были у вас?
Пишите в комментариях рецепты любимых горячих бутербродов из детства, посмотрим, у кого совпадет!
Благодарим за фото Лидию Фролову (frolliph).
#редмонд #мультипекарь
А вот другие ингредиенты очень разнятся в каждой семье. Расскажите, какие были у вас?
Пишите в комментариях рецепты любимых горячих бутербродов из детства, посмотрим, у кого совпадет!
Благодарим за фото Лидию Фролову (frolliph).
#редмонд #мультипекарь
Хрустящие вафли, которые подойдут постящимся и веганам 🧇
Понадобится:
• мука – 150 г
• растительное молоко – 180 мл
• кокосовое масло (можно взять любое растительное) – 1 ст. л.
• кленовый сироп – 2 ст. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• ванильный экстракт (или сахар) – 1 ч. л.
• разрыхлитель – 1\2 ч. л.
• сода – 1\2 ч. л.
• соль – щепотка
1. В миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В меньшей миске смешайте влажные ингредиенты — молоко, кленовый сироп, лимонный сок, масло и ваниль. Добавьте влажные ингредиенты в миску с мукой и перемешайте.
2. Разогрейте Мультипекарь с панелями «Венские вафли», смажьте формы маслом. Выложите тесто, выпекайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
К таким вафлям подойдут любые сладкие начинки, например:
• клубника + взбитые сливки + темный шоколад;
• арахис + взбитые сливки + воздушный рис + крошка печенья.
Спасибо за рецепт и фото oatmeal_stories
#редмонд #мультипекарь
Понадобится:
• мука – 150 г
• растительное молоко – 180 мл
• кокосовое масло (можно взять любое растительное) – 1 ст. л.
• кленовый сироп – 2 ст. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• ванильный экстракт (или сахар) – 1 ч. л.
• разрыхлитель – 1\2 ч. л.
• сода – 1\2 ч. л.
• соль – щепотка
1. В миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В меньшей миске смешайте влажные ингредиенты — молоко, кленовый сироп, лимонный сок, масло и ваниль. Добавьте влажные ингредиенты в миску с мукой и перемешайте.
2. Разогрейте Мультипекарь с панелями «Венские вафли», смажьте формы маслом. Выложите тесто, выпекайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
К таким вафлям подойдут любые сладкие начинки, например:
• клубника + взбитые сливки + темный шоколад;
• арахис + взбитые сливки + воздушный рис + крошка печенья.
Спасибо за рецепт и фото oatmeal_stories
#редмонд #мультипекарь
Ни одни орешки не сравнятся с самостоятельно приготовленными.
Ингредиенты для теста:
• яйца – 2 шт.
• сливочное масло – 180 г
• сахар – 150 г
• мука – 450 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
• вареная сгущенка – 1 банка
• масло сливочное – 100 г
⠀
1. Яйца взбиваем с сахаром в легкую пену. Добавляем растопленное сливочное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в наше тесто, постепенно замешивая его. Убираем готовое тесто в холодильник на 30 минут.
2. Формируем из теста шарики (примерно по 8 г) и выпекаем 3-4 минуты в разогретом Мультипекаре на панелях «Орешки» (RAMB-18). Лишние края у орешков обрезаем ножом в отдельную мисочку.
3. Взбиваем масло со сгущенкой, и перемешиваем эту смесь с обрезками, наполняем наши орешки.
Вот и все, домашние лакомства у вас на столе.
Спасибо за рецепт и фото lana.image
#редмонд #мультипекарь #рецепты
Ингредиенты для теста:
• яйца – 2 шт.
• сливочное масло – 180 г
• сахар – 150 г
• мука – 450 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
• вареная сгущенка – 1 банка
• масло сливочное – 100 г
⠀
1. Яйца взбиваем с сахаром в легкую пену. Добавляем растопленное сливочное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в наше тесто, постепенно замешивая его. Убираем готовое тесто в холодильник на 30 минут.
2. Формируем из теста шарики (примерно по 8 г) и выпекаем 3-4 минуты в разогретом Мультипекаре на панелях «Орешки» (RAMB-18). Лишние края у орешков обрезаем ножом в отдельную мисочку.
3. Взбиваем масло со сгущенкой, и перемешиваем эту смесь с обрезками, наполняем наши орешки.
Вот и все, домашние лакомства у вас на столе.
Спасибо за рецепт и фото lana.image
#редмонд #мультипекарь #рецепты
Вкусные творожные вафли для неспешного и полезного завтрака или перекуса.
Понадобится:
• рисовая мука – 85 г
• яйцо – 1 шт.
• мягкий творог – 125 г
• сметана 10% – 100 г
• разрыхлитель – 5 г
• ванильный сахар – 1/2 ч. л.
• сахарозаменитель – по вкусу
• клубника – для подачи
1. Отделяем белок от желтка. Желток смешиваем со сметаной, мягким творогом и сахарозаменителем. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и рисовую муку. Перемешиваем до однородной массы.
2. К белку добавляем щепотку соли и взбиваем до крепких пиков. Аккуратно подмешиваем взбитый белок к тесту.
3. Выпекаем до золотистости в разогретом Мультипекаре на панелях «Венские вафли», по желанию можно смазать панели маслом. Подаем со свежей клубникой или другими ягодами.
Спасибо за рецепт и фото Анне Калининой.
#редмонд #мультипекарь
Понадобится:
• рисовая мука – 85 г
• яйцо – 1 шт.
• мягкий творог – 125 г
• сметана 10% – 100 г
• разрыхлитель – 5 г
• ванильный сахар – 1/2 ч. л.
• сахарозаменитель – по вкусу
• клубника – для подачи
1. Отделяем белок от желтка. Желток смешиваем со сметаной, мягким творогом и сахарозаменителем. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и рисовую муку. Перемешиваем до однородной массы.
2. К белку добавляем щепотку соли и взбиваем до крепких пиков. Аккуратно подмешиваем взбитый белок к тесту.
3. Выпекаем до золотистости в разогретом Мультипекаре на панелях «Венские вафли», по желанию можно смазать панели маслом. Подаем со свежей клубникой или другими ягодами.
Спасибо за рецепт и фото Анне Калининой.
#редмонд #мультипекарь
Хрустящие рожки для мороженого, которые подойдут людям с непереносимостью глютена и тем, кто следит за питанием. А вкусными будут для всех 🍦
Ингредиенты:
• мука безглютеновая универсальная – 140 г
• псиллиум – 3 г
• овсяное шоколадное молоко – 200 г
• масло растительное – 20 мл
• укусус или кислый сок – 1 ч. л.
• сода – 4 ч. л.
• сироп финиковый – 25 мл
• соль – щепотка
1. Смешиваем в миске все ингредиенты. В самом конце добавляем соду и масло.
2. Даем тесту постоять 5-7 минут. В это время разогреваем Мультипекарь с панелью «Голландские вафли».
3. Как только загорелся зеленый индикатор, выкладываем тесто по 1 десертной ложке в центр каждого круга. Не защелкивая плотно пряжку (фиксатор), выпекаем 3,5 минуты.
4. Снимаем вафлю с панели и быстро сворачиваем в конус (будет очень горячо, будьте осторожны и возьмите полотенце). Положите остывать швом вниз.
5. Когда рожки полностью остынут их можно наполнить мороженым на свой вкус.
Спасибо за рецепт и фото deti_na_diete
#редмонд #мультипекарь #рецепты
Ингредиенты:
• мука безглютеновая универсальная – 140 г
• псиллиум – 3 г
• овсяное шоколадное молоко – 200 г
• масло растительное – 20 мл
• укусус или кислый сок – 1 ч. л.
• сода – 4 ч. л.
• сироп финиковый – 25 мл
• соль – щепотка
1. Смешиваем в миске все ингредиенты. В самом конце добавляем соду и масло.
2. Даем тесту постоять 5-7 минут. В это время разогреваем Мультипекарь с панелью «Голландские вафли».
3. Как только загорелся зеленый индикатор, выкладываем тесто по 1 десертной ложке в центр каждого круга. Не защелкивая плотно пряжку (фиксатор), выпекаем 3,5 минуты.
4. Снимаем вафлю с панели и быстро сворачиваем в конус (будет очень горячо, будьте осторожны и возьмите полотенце). Положите остывать швом вниз.
5. Когда рожки полностью остынут их можно наполнить мороженым на свой вкус.
Спасибо за рецепт и фото deti_na_diete
#редмонд #мультипекарь #рецепты