🌟 Жареные кабачки

🫑 Ингредиенты:
1 крупный кабачок, примерно 400-500 грамм.
3 яйца
Соль по вкусу
3 ст.л муки
150 г майонеза
Чеснок, укроп по вкусу
2 средних помидора

♻️ Приготовление:
🔅Мелко нарезаем кабачок, солим и перемешиваем. Для кляра к яйцам добавляем соль, муку, перемешиваем все венчиком до однородности. Каждый кусочек кабачка обмакиваем в кляре и обжариваем с двух сторон, на растительном масле. Для соуса смешиваем майонез, чеснок и укроп, все перемешиваем.
🔅В тарелку выкладываем слой кабачков, каждый кусочек смазываем соусом и сверху выкладываем дольки помидоров. Выкладываем следующий слой кабачков, так же смазываем соусом и так же укладываем помидоры.

🌟 Жаппасай — вкусное казахское блюдо

🫑 Ингредиенты:
Мясо
Лук
Морковь
Томатная паста
Сочни для бешбармака
Чеснок
Картофель
Болгарский перец
Сельдерей
Соль, перец, паприка, кориандр - по вкусу

♻️ Приготовление:
🔅Мясо обжариваем до испарения жидкости. Добавляем лук, чеснок и обжариваем минут 5-7.
🔅Затем добавляем картофель, морковь, обжариваем минут 5-7. Выкладываем болгарский перец, сельдерей и жарим минутки 3.
🔅Добавляем томатную пасту, специи, заливаем водой и тушим минут 20.
🔅Затем выкладываем сочни для бешбармака, накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20.

🌟 Подлива к пюре

🫑 Ингредиенты:
Говяжий фарш
Лук
Баклажаны
Морковь
Болгарский перец
Томаты
Соль, перец, специи
Томатная паста
Немного муки
Вода

♻️ Приготовление:
🔅Для начала обжариваем баклажаны, добавляем лук, морковь, все перемешиваем.
🔅Затем добавляем болгарский перец и говяжий фарш, перемешиваем. После добавляем перетертые помидоры, соль, перец и специи.
🔅К воде добавляем томатную пасту, муку и перемешиваем, заливаем остальные ингредиенты. В конце добавляем кусок сливочное масла, укроп и чеснок. На гарнир готовим пюре.

Приятного аппетита!

Не

🌟 Крокеты с сыром

🫑 Ингредиенты:
4 средние картофелины 300гр.
1/2 ч.л соли
-1/2 ч.л паприки
Немного зелени
2 ст.л кукурузного крахмала
100 гр сулугуни или моцареллы
1 яйцо
Мука
Панировка (темпура)

♻️ Приготовление:
🔅Картофель нарезать, отварить, растолочь в пюре, добавить соль, паприку, зелень и крахмал
🔅Влажной рукой взять немного, положить в середину брусочек сыра и скатать в трубочку. Обвалять в муке, следом в яйце и панировке.
🔅Выложить на поднос и убрать холодильник на 30 минут. Жарить в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.

🌟 Мясо по-кремлевски

🫑 Ингредиенты:
Говядина 1 кг( шейка)
Лук 3-4шт.
Вода 50мл.
Сливочное масло 120-150гр.
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец по вкусу

♻️ Приготовление:
🔅Мясо хорошо промыть и просушить. Нарезать на большие кусочки. Разложить в кастрюлю и добавить воду. Лук нарезать на мелкие кубики и выложить на мясо. Сливочное масло нарезать на куски и выложить сверху лука.
🔅Закрыть крышкой и тушить на среднем огне один час. Затем добавить чеснок (можно мелко нарезать) посолить, поперчить по вкусу. И тушить ещё 1,5 -2 часа (огонь регулируйте от маленького до среднего).
🔅Подаём с жареной картошкой.

🌟 Кабачковый торт

🫑 Ингредиенты:
3 шт кабачка
2 яйца
100 мл кефира
70г. сыра
Щепотка соли
100 - 150г. муки (если блинчики будут разваливаться добавьте муки)
Для соуса:
Сметана (можно майонез, только домашний)
Зелень
Чеснок
Помидор 4шт.

♻️ Приготовление:
🔅Кабачок натереть на терке и отжать лишнюю влагу. Смешиваем всё для блинчиков, жарим их. Готовим соус.
🔅Блинчики смазываем соусом, выкладываем кружочки помидор и так пока не закончатся ингредиенты.
🔅Отправляем в холодильник настояться, а лучше на ночь.

🌟 Мини-Пицца

🫑 Ингредиенты:
Слоенное дрожжевое тесто
Колбаса
Сыр
Помидор
Маринованные огурцы
Кетчуп
Майонез
Яйцо

♻️ Приготовление:
🔅Слоеное тесто делим на равные квадраты. В каждом квадрате делаем углубление. Затем промазываем яйцом, а углубления промазываем кетчупом.
🔅Выкладываем любую колбасу, сверху выкладываем помидор, затем мелко нарезанный маринованный огурец.
🔅Делаем сеточку из майонеза и кетчупа, сверху посыпаем терты сыром, и убираем в духовку 200 градусов на 20 минут.

🌟 Сметанник без выпечки

🫑 Ингредиенты:
Мука 50гр.
Сахар 150гр.
Ванильный сахар пакетик
Яйца 2шт.
Сметана 400гр.
Сливочное масло 100гр.
Для основы:
Шоколадное печенье 300гр.
Сливочное масло 120гр.
Молоко 1 ст.л

♻️ Приготовление:
🔅Для крема в сотейнике смешиваем муку, сахар, ванильный сахар и яйца. Перемешиваем до однородной массы. далее добавляем сметану, перемешиваем и ставим на плиту.
🔅Постоянно помешивая доводим до густой массы, добавляем сливочное масло и перемешиваем. накрываем пищевой плёнкой в контакт и остужаем.
🔅Для основы в шоколадное печенье добавляем сливочное масло и молоко, перемешиваем и отделяем несколько ложек, оно нам понадобится в конце. остальную массу выкладываем на форму, сформируем дно и бортики, выкладываем остывший крем и посыпаем оставшиеся крошкой.
🔅Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на несколько часов.

🌟 Творожное печенье

🫑 Ингредиенты:
Сливочное масло 200гр.
Мука 320гр.
Творог 200гр.
Желток яичный 2шт.
Сахар для посыпки 1стакан

♻️ Приготовление:
🔅Натираем холодное масло на терке и перетираем в крошку с мукой. Далее добавляем желтки и творог. Замешиваем тесто.
🔅Даем полежать в холодильнике пол часика. Далее формируем печеньки как на видео и выпекаем до готовности.

🌟 Куриные котлеты

🫑 Ингредиенты:
Куриное филе 500гр.
Лук репчатый 1шт.
Яйцо 1шт.
Сухари панировочные 3 ст л
Специи по вкусу
Сливочное масло

♻️ Приготовление:
🔅Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку. К фаршу добавляем панировочные сухари, специи и яйцо. Перемешиваем и оставляем фарш минут на 20-30.
🔅Формируем котлетки, в середину кладем кусочек сливочного масла и обваливаем в сухарях.
🔅Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Подаем обязательно с пюрешкой.

Груши с грецкими орехами в тесте

Ингредиенты:
- груши – 4-5 шт
- грецкие орехи – 70 г
- мёд – 5 ст.л
- корица – по вкусу
- слоёное тесто – 1 пачка
- желток – 1 шт для смазывания

🌟 Сырный супчик

🫑 Ингредиенты:
Картофель 2шт. (крупных)
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Охотничьи колбаски 400гр.
Плавленый сыр 1 маленькая ванночка
Соль по вкусу
Специи ваши любимые 0,5 ч.л.
Чеснок 2 зубочка
Зелень ваша любимая
Лавровый лист
Растительное или сливочное масло для жарки.
Вода 3 литра

♻️ Приготовление:
🔅Картофель заливаем водой, накрываем крышкой и отправляем на огонь. На растительном масле обжариваем до мягкости лук и морковь.
🔅Затем добавляем охотничьи колбаски, все перемешиваем и добавляем любимые приправы, перемешиваем, обжариваем до золотистого цвета.
🔅После закипания картофеля, снимаем пенку, добавляем соль, зажарку и доводим до кипения. Затем добавляем плавленый сырок, чеснок, рубленую зелень и лавровый лист.
🔅Оставляем на 2-3 минуты и подаем.

🌟 Салат с баклажанами

🫑 Ингредиенты:
Баклажаны 2шт.
Помидоры 3шт.
Кинза пучок
Кукурузный крахмал 100гр.
Сладкий соус чили
Творожный сыр

♻️ Приготовление:
🔅Баклажаны помыть, обсушить, нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками. Баклажаны прям перед жаркой посолить и перемешать.
🔅Далее засыпать баклажаны крахмалом не жалейте крахмала) и хорошо обвалять. Обжарить баклажаны до хрустящей румяной корочки со всех сторон - на среднем огне на большом количестве масла.
🔅Выложить на тарелку баклажаны, затем сверху помидор, немного посолить, добавить кинзу и последним слоем выложить баклажаны. Заправить салат сладким соусом чили и творожным сыром.

🌟 Торт без муки

🫑 Ингредиенты:
2 средних банана
2 яйца
40 гр какао
1 разрыхлитель
Сахзам
Для крема:
250 гр мягкого творога
10 гр кокосовой стружки
Сахзам

♻️ Приготовление:
🔅Для коржей в блендер выкладываем бананы, яйца, какао порошок, разрыхлитель, подсластитель и тщательно все пробиваем блендером. Получившуюся массу перекладываем в форму и выпекаем в микроволновке 4-5 минуты.
🔅Остывший корж разрезаем на 3 равные части. Для крема смешиваем мягкий творог, кокосовую стружку, подсластитель. Собираем торт, как показано на видео. Украшаем по желанию и убираем в холодильник на 1 час.

🍽️ Кулинарные Рецепты и Финансовая Свобода!🍽️

Дорогие кулинары! 🥘

Вы когда-нибудь задумывались о том, как финансовые трудности могут помешать вашим кулинарным экспериментам? Если долги стали преградой на пути к вашим кулинарным мечтам, мы здесь, чтобы помочь!

💡 Что мы предлагаем?
- Консультации по банкротству: освободитесь от долгов и начните новую жизнь.
- Поддержка на каждом этапе: мы поможем вам разобраться с финансовыми вопросами, чтобы вы могли сосредоточиться на том, что действительно любите — готовке!

🌟 Специальное предложение для участников группы!
Запишитесь на БЕСПЛАТНУЮ консультацию к ведущему специалисту Федеральной Юридической Компании Дьячковой Анастасии🔥

Не позволяйте долгам мешать вашему кулинарному вдохновению! Свяжитесь с Анастасией и начните свой путь к финансовой свободе уже сегодня! 📞
✅ https://t.me/Nastya_bankrotstvo
✅@Nastyabankrotstvo
✅+79536377551
✅http://wa.me/79536377551
✅https://vk.com/nastyabankrotstvo

🌟 Домашний тортик

🫑 Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 ч.л соды
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 ст.л раст масла
2 ст.л какао
Для крема:
600 гр сметаны 25%
5 ст.л. сахарной пудры

♻️ Приготовление:
🔅Кефир смешать с содой, яйца с сахаром, соединить. Добавить все остальные ингредиенты, перелить в форму диаметром 20 см.
🔅Выпекать 40 мин при 180 градусах. Взбить сметану с пудрой, пока остужается бисквит. Нарезать на 3 коржа, каждый смазать кремом. Украшать по желанию.

🌟 Брауни в микроволновке за пару минут

🫑 Ингредиенты:
Мука - 2 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Какао порошок - 2 ст.л
Соль и сода - по щепотке
Темный шоколад - 70 г
Сливочное масло - 40 г
Яйцо - 1 шт + немного шоколада (не растапливая)
У меня форма 13 см - это равно примерно 2 обычным чашкам

♻️ Приготовление:
🔅Схема разогрева в микроволновке (для формы 13см), мощность 800-900ВТ:
🔅Сначала ставим на 1,5 минуты. Открываем микроволновку и чуть переставляем форму.
🔅Далее еще 2 раза по 30 секунд
🔅Если у вас обычная чашка - ставьте сначала на 1 минуту, далее 2 раза по 15-20 секунд.

🌟 Салат-сэндвич

🫑 Ингредиенты:
Лист салата Айсберг
Огурец
Яйца
Творожный сыр (можно любой)
Тунец
Соль, специи - по вкусу

♻️ Приготовление:
🔅Берем лист салата Айсберг. Смазываем творожным сыром. Кладем отварные яйца.
🔅Огурец и тунец. Складываем и наслаждаемся.

🌟 Морковка по-корейски

🫑 Ингредиенты:
Морковь - 400 г
Чеснок - 20 г
Соль - 4 г
Кориандр - 2 г
Перец ч/м - 2 г
Паприка сладкая - 2 г
Сушеные травы - 2 г
Растительное масло - 100 г

♻️ Приготовление:
🔅Масло используйте подсолнечное - самое оптимальное для данного рецепта.
🔅Так же масло должно быть максимально раскалённое.
🔅Дайте настояться готовой морковке около 30 минут.

Приятного аппетита!

🌟 Белый соус к шашлыку, мясу и картошке

🫑 Ингредиенты:
Сметана - 3 ст.л
Майонез - 3 ст.л
Соус терияки - 1 ч.л
Молотый перец - 1 ч.л
Грецкий орех - 10 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Свежий укроп - 1/2 пучка

♻️ Приготовление:
🔅Добавляем все ингредиенты и взбиваем в чаше блендером. Белый соус к шашлыку и мясу готов.