​​БЫСТРЫЙ ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍰🍓🥭

🕘Приготовление 30 минут

🍳Ингредиенты

Для основы:
⚜️100 г любого сахарного печенья
⚜️50 г сливочного масла
⚜️1 ст.л. с горкой какао-порошка
⚜️50 г горького шоколада
⚜️1 бисквитный рулет с ягодной начинкой (200 г)
Для начики:
⚜️300 г сливочного сыра
⚜️120 г жирной сметаны
⚜️300 мл жирных сливок
⚜️150 г сахарной пудры
⚜️цедра половины лимона
⚜️200 г любых сезонных свежих ягод
⚜️ягоды и мята – для украшения
разъемная форма диаметром примерно 20 см

🍳Приготовление

Для основы поломать печенье на небольшие кусочки.
Сливочное масло растопить и смешать с какао до однородной массы.
Добавить масляно-шоколадную смесь к печенью. Хорошо растереть руками, чтобы не осталось комков.
Добавить мелко нарубленный шоколад и перемешать.
Выложить массу в форму, как следует утрамбовать и убрать в морозилку на 10 минут.
Для начинки в большую миску сложить сливочный сыр, сметану, сахарную пудру и цедру лимона.
Взбивать на средней скорости миксера в течение 2 минут, затем добавить сливки и продолжать взбивать еще около 30 секунд. Должен получиться густой и пышный крем.
Нарезать рулет и разложить вдоль бортика.
Выложить в форму начинку, чередуя со свежими ягодами.
Разровнять верх торта при помощи лопатки.
Поставить чизкейк в холодильник на несколько часов (в идеале – на ночь).
Перед тем, как извлечь из формы, выдержать 15 минут при комнатной температуре. Украсить ягодами и подавать.

Приятного аппетита)

#десерт #чизкейк #ягоды #пирог #торт #приготовление30мин

​​Ягодный коктейль

🕘Приготовление 5 минут

🍳Ингредиенты на 2 порции

⚜️200 грамм молока, кефира или йогурта
⚜️чашка любых ягод, мжно замороженных
⚜️1 столовая ложка клетчатки
⚜️несколько кубиков льда

🍳Приготовление

Все ингредиенты смешиваем и взбиваем блендером. готово!

Приятного аппетита)

#коктейль #перекус #ягоды #десерт #приготовление5мин

​​Лимонад с малиной, лаймом и газировкой за 5 минут

🕘Приготовление 5 минут

🍳Ингредиенты

⚜️Свежая или замороженная малина 2 ст.
⚜️Листья мяты 0,5 ст.
⚜️Вода 0,5 ст.
⚜️Лаймовый сок 0,5 ст. или лимонный
⚜️Лимонад Sprite или обычная газ.вода без вкуса.

🍳Приготовление

В ступке разотрите малину и листья мяты.
Смешайте с оставшимися ингредиентами и подавайте охлажденным.

Приятного аппетита)

#напиток #лимонад #ягоды #приготовление5мин

​​Бисквитные оладьи с чёрной смородиной 🍪

🕘Приготовление 10 минут+обжаривание

🍳Ингредиенты

⚜️Яйца 4 шт.
⚜️Сахар 1 ст. или подсластитель по вкусу
⚜️Мука 1 ст.
⚜️Черная смородина (у меня замороженная) 1 ст.
⚜️Крахмал 1 ст. л. (можно без)
⚜️Ванилин по вкусу

🍳Приготовление

Подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале.
Желтки отделите от белков.
Белки взбейте в крепкую пену.
Желтки разотрите с сахаром/подсластителем добела.
Желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером.
Муку смешайте с ванилином, просейте через сито и порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену.
Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте.
Жарьте как обычные оладьи на сковороде, лучше под крышкой и на маленьком огне.
Очень вкусно получается с клубникой, земляникой, малиной и черникой.

Приятного аппетита)

#десерт #оладьи #ягоды #приготовление10мин

​​Лимонад с малиной, лаймом и газировкой за 5 минут

🕘Приготовление 5 минут

🍳Ингредиенты

⚜️Свежая или замороженная малина 2 ст.
⚜️Листья мяты 0,5 ст.
⚜️Вода 0,5 ст.
⚜️Лаймовый сок 0,5 ст. или лимонный
⚜️Лимонад Sprite или обычная газ.вода без вкуса.

🍳Приготовление

В ступке разотрите малину и листья мяты.
Смешайте с оставшимися ингредиентами и подавайте охлажденным.

Приятного аппетита)

#напиток #лимонад #ягоды #приготовление5мин