"Ломаешь" голову что приготовить после работы на ужин?) Выход есть-салат с креветками и теплым сыром за 15 минут🍤🧀🥒
🕘Приготовление 15 минут
Любителям необычного вкуса рекомендуется добавить кусочки кисло-сладкой твердой груши. Вкус получится бесподобный.
🍳Ингредиенты (на 2 порции)
⚜️100 г креветок
⚜️100 г любого твердого сыра
⚜️1 ломтик свежего белого хлеба
⚜️2 веточки укропа
⚜️2 небольших огурца
⚜️2 листа салата
⚜️1 груша (по желанию)
⚜️1 ч.л. семян кунжута
⚜️1 ст.л. оливкового масла
🍳Приготовление
Креветки отварить или залить кипятком и почистить.
Сыр натереть на крупной терке.
Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке.
Нарубить укроп и смешать с сыром.
Огурцы нарезать кубиками. Смешать их с сыром и выложить на листья салата.
Сверху положить креветки, затем снова сыр и последним слоем креветки.
По желанию добавить ломтики груши.
Посыпать семенами кунжута и сбрызнуть маслом.
Приятного аппетита)
#обед #ужин #салат #креветки #сыр #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут
Любителям необычного вкуса рекомендуется добавить кусочки кисло-сладкой твердой груши. Вкус получится бесподобный.
🍳Ингредиенты (на 2 порции)
⚜️100 г креветок
⚜️100 г любого твердого сыра
⚜️1 ломтик свежего белого хлеба
⚜️2 веточки укропа
⚜️2 небольших огурца
⚜️2 листа салата
⚜️1 груша (по желанию)
⚜️1 ч.л. семян кунжута
⚜️1 ст.л. оливкового масла
🍳Приготовление
Креветки отварить или залить кипятком и почистить.
Сыр натереть на крупной терке.
Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке.
Нарубить укроп и смешать с сыром.
Огурцы нарезать кубиками. Смешать их с сыром и выложить на листья салата.
Сверху положить креветки, затем снова сыр и последним слоем креветки.
По желанию добавить ломтики груши.
Посыпать семенами кунжута и сбрызнуть маслом.
Приятного аппетита)
#обед #ужин #салат #креветки #сыр #приготовление15мин
ТЕПЛЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С ВИНОГРАДОМ🍇🧀🍆
🕘Приготовление 20 минут
Запеченные овощи можно подавать как теплыми, так и холодными, ведь баклажаны и сладкий болгарский перец хороши в любом виде. А если добавить к ним мягкий сыр, свежий укроп и... виноград , то получится шедевр)
🍳Ингредиенты (на 2 порции)
⚜️2 болгарских перца
⚜️2 баклажана
⚜️100 г мягкого сыра (лучше рассольного)
⚜️4 веточки укропа
⚜️2 ч.л. семян льна (можно заменить ⚜️подсолнечными или использовать кедровые орешки)
⚜️10 крупных белых виноградин (по желанию)
⚜️2 ст.л. льняного масла (либо оливковое)
🍳Приготовление
Нагреть духовку до 200°С.
Выстелить противень фольгой, выложить овощи и запечь в течение 10–15 минут, обязательно их переворачивая, чтобы баклажаны и перец не подгорели.
Готовые овощи чуть остудить и снять кожицу.
Порезать перец и баклажаны полосками. Выложить на блюдо.
Сыр поломать кусочками, положить сверху. Присыпать мелко нарезанным укропом и семенами льна (семечками или кедровыми орешками).
По желанию можно добавить виноград, разрезанный на половинки.
Сбрызнуть салат льняным или оливковым маслом.
Приятного аппетита)
#обед #ужин #салат #виноград #сыр #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
Запеченные овощи можно подавать как теплыми, так и холодными, ведь баклажаны и сладкий болгарский перец хороши в любом виде. А если добавить к ним мягкий сыр, свежий укроп и... виноград , то получится шедевр)
🍳Ингредиенты (на 2 порции)
⚜️2 болгарских перца
⚜️2 баклажана
⚜️100 г мягкого сыра (лучше рассольного)
⚜️4 веточки укропа
⚜️2 ч.л. семян льна (можно заменить ⚜️подсолнечными или использовать кедровые орешки)
⚜️10 крупных белых виноградин (по желанию)
⚜️2 ст.л. льняного масла (либо оливковое)
🍳Приготовление
Нагреть духовку до 200°С.
Выстелить противень фольгой, выложить овощи и запечь в течение 10–15 минут, обязательно их переворачивая, чтобы баклажаны и перец не подгорели.
Готовые овощи чуть остудить и снять кожицу.
Порезать перец и баклажаны полосками. Выложить на блюдо.
Сыр поломать кусочками, положить сверху. Присыпать мелко нарезанным укропом и семенами льна (семечками или кедровыми орешками).
По желанию можно добавить виноград, разрезанный на половинки.
Сбрызнуть салат льняным или оливковым маслом.
Приятного аппетита)
#обед #ужин #салат #виноград #сыр #приготовление20мин
КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
🕘Приготовление 10 минут
Уникальный рецепт — картошка, запеченная в духовке с сыром. Минимальный набор продуктов, простота приготовления, вкуснейший результат)
🍳Ингредиенты
⚜️картофель 2 шт. (большие)
⚜️твердый сыр 160 г
⚜️густые сливки 60 мл
🍳Приготовление
Картофель тчательно помыть и сделать разрезы, не доходя до конца.
Нарезать масло и пармезан на небольшие кусочки и вложить их в картофель, чередуя.
Растительным маслом смазать противень и положить туда картофель.
Разогреть духовку до 200С и поставить туда картофель на 45 минут
Затем полить сливками, посыпать твердым сыром и вернуть в духовку еще на 15 минут
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #картофель #сыр #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
Уникальный рецепт — картошка, запеченная в духовке с сыром. Минимальный набор продуктов, простота приготовления, вкуснейший результат)
🍳Ингредиенты
⚜️картофель 2 шт. (большие)
⚜️твердый сыр 160 г
⚜️густые сливки 60 мл
🍳Приготовление
Картофель тчательно помыть и сделать разрезы, не доходя до конца.
Нарезать масло и пармезан на небольшие кусочки и вложить их в картофель, чередуя.
Растительным маслом смазать противень и положить туда картофель.
Разогреть духовку до 200С и поставить туда картофель на 45 минут
Затем полить сливками, посыпать твердым сыром и вернуть в духовку еще на 15 минут
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #картофель #сыр #приготовление10мин
СЫРНАЯ СОЛОМКА
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
⚜️сыр твердый около 150г
⚜️мука пшеничная 1,5 ст
⚜️масло сливочное 80 г
⚜️молоко 4 ст л
⚜️соль (по вкусу)
⚜️лимонная цедра (от одного маленького лимона)
🍳Приготовление
Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать.
Добавить соль, молоко, цедру и ещё раз перемешать.
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарезать его на полосочки и каждую скатать в трубочку.
Уложить их на пергаментную бумагу и выпекать 15 мин. при 180С до золотистого цвета.
Остудить.
Получится примерно 45 палочек. Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставалась хрустящей.
Приятного аппетита)
#перекус #сыр #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
⚜️сыр твердый около 150г
⚜️мука пшеничная 1,5 ст
⚜️масло сливочное 80 г
⚜️молоко 4 ст л
⚜️соль (по вкусу)
⚜️лимонная цедра (от одного маленького лимона)
🍳Приготовление
Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать.
Добавить соль, молоко, цедру и ещё раз перемешать.
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарезать его на полосочки и каждую скатать в трубочку.
Уложить их на пергаментную бумагу и выпекать 15 мин. при 180С до золотистого цвета.
Остудить.
Получится примерно 45 палочек. Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставалась хрустящей.
Приятного аппетита)
#перекус #сыр #приготовление15мин
Дoмашняя моцаpелла
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Молоко 1 л
⚜️Яйца 3 шт
⚜️Натуральный йогурт 200 мл
⚜️Соль крупная 1 ст. л
⚜️Зелень по вкусу
🍳Приготовление
Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В йогурт вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник. Можно в процессе приготовления добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Приятного аппетита)
#сыр #моцарелла #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Молоко 1 л
⚜️Яйца 3 шт
⚜️Натуральный йогурт 200 мл
⚜️Соль крупная 1 ст. л
⚜️Зелень по вкусу
🍳Приготовление
Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В йогурт вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник. Можно в процессе приготовления добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Приятного аппетита)
#сыр #моцарелла #приготовление20мин
Ароматный домашний сыр
🕘Приготовление 30 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Кефир 1% 1 л
⚜️Молоко 1 л
⚜️Яйца 6 шт
⚜️Соль 4 ч. л (или по вкусу)
⚜️Красный острый перец 1/3 ч. л
⚜️Тмин по вкусу
⚜️Чеснок 3 г
⚜️Зелень по вкусу (укроп, кинза, зелёный лук)
🍳Приготовление
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки. Снять с огня, дать остыть 1–2 минуты и добавить измельчённую зелень и кр. перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус). Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
Приятного аппетита)
#сыр #перекус #приготовление30мин
🕘Приготовление 30 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Кефир 1% 1 л
⚜️Молоко 1 л
⚜️Яйца 6 шт
⚜️Соль 4 ч. л (или по вкусу)
⚜️Красный острый перец 1/3 ч. л
⚜️Тмин по вкусу
⚜️Чеснок 3 г
⚜️Зелень по вкусу (укроп, кинза, зелёный лук)
🍳Приготовление
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки. Снять с огня, дать остыть 1–2 минуты и добавить измельчённую зелень и кр. перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус). Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
Приятного аппетита)
#сыр #перекус #приготовление30мин
Сырный хлеб
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100 мл кефира
⚜️2 яйца
⚜️100 гр тёртого сыра
⚜️45 гр рисовой муки + 45 гр кукурузной муки или обычной ц/з
⚜️1 чл разрыхлителя
⚜️соль, немного сушенного чеснока, ⚜️по желанию другие приправы
🍳Приготовление
Просто смешиваем все вилкой и перекладываем в силиконовую форму.
Духовку предварительно разогреть и выпекать около 30-35 минут при 180 градусах
Приятного аппетита)
#хлеб #сыр #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100 мл кефира
⚜️2 яйца
⚜️100 гр тёртого сыра
⚜️45 гр рисовой муки + 45 гр кукурузной муки или обычной ц/з
⚜️1 чл разрыхлителя
⚜️соль, немного сушенного чеснока, ⚜️по желанию другие приправы
🍳Приготовление
Просто смешиваем все вилкой и перекладываем в силиконовую форму.
Духовку предварительно разогреть и выпекать около 30-35 минут при 180 градусах
Приятного аппетита)
#хлеб #сыр #приготовление5мин
Сырные шарики
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️сыр твердый ~150 г
⚜️сыр творожный сливочный 140 г
⚜️оливки без косточек по 1 шт. на каждый шарик
⚜️арахис или грецкие орехи ~100 г
⚜️зелень - по желанию
🍳Приготовление
Сыр натираем на терке. Добавляем творожный сыр. Перемешиваем и формируем шарики размером с раффаэлло (у меня ~ по 25 г).
В середину шарика кладем оливку.
Измельчаем орехи в крошку (но не в муку!) и обваливаем в ореховой крошке каждый шарик.
Приятного аппетита)
#обед #закуска #сыр #шарики #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️сыр твердый ~150 г
⚜️сыр творожный сливочный 140 г
⚜️оливки без косточек по 1 шт. на каждый шарик
⚜️арахис или грецкие орехи ~100 г
⚜️зелень - по желанию
🍳Приготовление
Сыр натираем на терке. Добавляем творожный сыр. Перемешиваем и формируем шарики размером с раффаэлло (у меня ~ по 25 г).
В середину шарика кладем оливку.
Измельчаем орехи в крошку (но не в муку!) и обваливаем в ореховой крошке каждый шарик.
Приятного аппетита)
#обед #закуска #сыр #шарики #приготовление10мин
Сырный хлеб
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100 мл кефира
⚜️2 яйца
⚜️100 гр тёртого сыра
⚜️45 гр рисовой муки + 45 гр кукурузной муки или обычной ц/з
⚜️1 чл разрыхлителя
⚜️соль, немного сушенного чеснока, ⚜️по желанию другие приправы
🍳Приготовление
Просто смешиваем все вилкой и перекладываем в силиконовую форму.
Духовку предварительно разогреть и выпекать около 30-35 минут при 180 градусах
Приятного аппетита)
#хлеб #сыр #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100 мл кефира
⚜️2 яйца
⚜️100 гр тёртого сыра
⚜️45 гр рисовой муки + 45 гр кукурузной муки или обычной ц/з
⚜️1 чл разрыхлителя
⚜️соль, немного сушенного чеснока, ⚜️по желанию другие приправы
🍳Приготовление
Просто смешиваем все вилкой и перекладываем в силиконовую форму.
Духовку предварительно разогреть и выпекать около 30-35 минут при 180 градусах
Приятного аппетита)
#хлеб #сыр #приготовление5мин