Овсяно-овощные кексы: для тех, кто следит за фигурой
🕘Приготовление 10 минут+запекание
🍳Ингредиенты
⚜️150 г овсянки
1 средний кабачок
1 небольшая морковь
2 яйца
2 ст. л. сметаны
1 пучок укропа
соль, специи, чеснок по вкусу
🍳Приготовление
Морковь и кабачок натереть на мелкой терке. Смешать в миске овощи, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить овсяные хлопья с отрубями к остальным ингредиентам.
К получившейся смеси добавить яйца, сметану и соль. Тщательно все перемешать и оставить настояться примерно на час. За это время отруби впитают в себя сок.
Разложить тесто по формочкам. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 30 минут. Готовность проверить по румяной корочке.
Приятного аппетита)
#завтрак #обед #овсянка #кексы #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+запекание
🍳Ингредиенты
⚜️150 г овсянки
1 средний кабачок
1 небольшая морковь
2 яйца
2 ст. л. сметаны
1 пучок укропа
соль, специи, чеснок по вкусу
🍳Приготовление
Морковь и кабачок натереть на мелкой терке. Смешать в миске овощи, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить овсяные хлопья с отрубями к остальным ингредиентам.
К получившейся смеси добавить яйца, сметану и соль. Тщательно все перемешать и оставить настояться примерно на час. За это время отруби впитают в себя сок.
Разложить тесто по формочкам. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 30 минут. Готовность проверить по румяной корочке.
Приятного аппетита)
#завтрак #обед #овсянка #кексы #приготовление10мин
Диетические шоколадные кексы без муки и яиц🧁
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты на 5 шт
⚜️60 гр овсяных хлопьев
⚜️10 гр овсяных отрубей
⚜️½ ч л разрыхлителя
⚜️1 десертная ложка какао
⚜️щепотка молотой корицы
⚜️100 мл воды
⚜️1 чайная ложка меда
⚜️горсть сушеной клюквы
⚜️горсть изюма
Чтобы кексы получились сладкими, можно добавить изюм и мед. Особую ноту придаст сушеная клюква. Вместо изюма можно использовать любые сухофрукты, а вместо клюквы – орешки.
🍳Приготовление
Овсяные хлопья превратите в муку с помощью кофемолки. Ничего страшного, если останутся целые кусочки, так будет еще вкуснее.
К перемолотым хлопьям добавьте овсяные отруби.
Всыпьте разрыхлитель, добавьте корицу, перемешайте.
Дальше смесь необходимо окрасить в шоколадный цвет с помощью порошка какао. Важно, чтобы это было натуральное какао без сахара и посторонних добавок. Готовые смеси для детских напитков не подходят. В составе настоящего какао должно быть только какао, и больше ничего.
Наливаем воду в сотейник, нагреваем, но не кипятим. Затем добавляем горячую воду в нашу смесь и тщательно перемешиваем, пока не получится густая липкая однородная масса. Добавляем немного меда.
Последний штрих в приготовление теста — сухофрукты.
Полученную массу еще раз хорошо перемешайте и распределите по бумажным или силиконовым формочкам для запекания. Получается примерно 5 небольших кексов.
Духовой шкаф предварительно прогрейте, установите температуру 180–200 градусов, загрузите шоколадные заготовки, запекайте примерно 35 минут.
Приятного аппетита)
#десерт #кексы #диетический_рецепт #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты на 5 шт
⚜️60 гр овсяных хлопьев
⚜️10 гр овсяных отрубей
⚜️½ ч л разрыхлителя
⚜️1 десертная ложка какао
⚜️щепотка молотой корицы
⚜️100 мл воды
⚜️1 чайная ложка меда
⚜️горсть сушеной клюквы
⚜️горсть изюма
Чтобы кексы получились сладкими, можно добавить изюм и мед. Особую ноту придаст сушеная клюква. Вместо изюма можно использовать любые сухофрукты, а вместо клюквы – орешки.
🍳Приготовление
Овсяные хлопья превратите в муку с помощью кофемолки. Ничего страшного, если останутся целые кусочки, так будет еще вкуснее.
К перемолотым хлопьям добавьте овсяные отруби.
Всыпьте разрыхлитель, добавьте корицу, перемешайте.
Дальше смесь необходимо окрасить в шоколадный цвет с помощью порошка какао. Важно, чтобы это было натуральное какао без сахара и посторонних добавок. Готовые смеси для детских напитков не подходят. В составе настоящего какао должно быть только какао, и больше ничего.
Наливаем воду в сотейник, нагреваем, но не кипятим. Затем добавляем горячую воду в нашу смесь и тщательно перемешиваем, пока не получится густая липкая однородная масса. Добавляем немного меда.
Последний штрих в приготовление теста — сухофрукты.
Полученную массу еще раз хорошо перемешайте и распределите по бумажным или силиконовым формочкам для запекания. Получается примерно 5 небольших кексов.
Духовой шкаф предварительно прогрейте, установите температуру 180–200 градусов, загрузите шоколадные заготовки, запекайте примерно 35 минут.
Приятного аппетита)
#десерт #кексы #диетический_рецепт #приготовление10мин
Яблочные кексы с грецким орехом и изюмом
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты на 6 шт
⚜️200 г. яблочного пюре (можно детского или домашнего)
⚜️130 г. цельнозерновой муки (пшеничной, овсяной - на ваш вкус)
⚜️1 яйцо
⚜️30 г. грецких орехов
⚜️40 г. изюма
⚜️1/2 ч.л. корицы
⚜️1 ч.л. разрыхлителя
⚜️1 ч.л. ванильной эссенции или натуральной ванили
Для посыпки:
⚜️20 г. грецких орехов
⚜️5 г. кокосового сахара или обычного
🍳Приготовление
Яблочное пюре смешать с желтком, белок отделить в другую мисочку.
Грецкие орехи промыть, изюм залить кипятком на 3 - 5 минут, после чего все слегка обсушить и одинаково нарезать, так чтобы кусочки грецкого ореха соответствовали размеру некрупного изюма.
В яблочное пюре добавить ванильную эссенцию, а затем просеять муку с разрыхлителем и молотой корицей и перемешать.
Вмешать в тесто изюм и грецкий орех, белок взбить в густую пену с щепоткой соли и также аккуратно добавить к тесто, перемешивая в одном направлении.
Разложить тесто по силиконовым или бумажным формочками для маффинов или кексиков.
Оставшиеся орехи промыть, мелко порубить и смешать с ложкой кокосового сахара, посыпать кексы сверху.
Выпекать в духовке на режиме верх - низ при 180С около 30 – 40 минут, дать немного остыть, не открывая дверцу.
Приятного аппетита)
#десерт #кексы #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты на 6 шт
⚜️200 г. яблочного пюре (можно детского или домашнего)
⚜️130 г. цельнозерновой муки (пшеничной, овсяной - на ваш вкус)
⚜️1 яйцо
⚜️30 г. грецких орехов
⚜️40 г. изюма
⚜️1/2 ч.л. корицы
⚜️1 ч.л. разрыхлителя
⚜️1 ч.л. ванильной эссенции или натуральной ванили
Для посыпки:
⚜️20 г. грецких орехов
⚜️5 г. кокосового сахара или обычного
🍳Приготовление
Яблочное пюре смешать с желтком, белок отделить в другую мисочку.
Грецкие орехи промыть, изюм залить кипятком на 3 - 5 минут, после чего все слегка обсушить и одинаково нарезать, так чтобы кусочки грецкого ореха соответствовали размеру некрупного изюма.
В яблочное пюре добавить ванильную эссенцию, а затем просеять муку с разрыхлителем и молотой корицей и перемешать.
Вмешать в тесто изюм и грецкий орех, белок взбить в густую пену с щепоткой соли и также аккуратно добавить к тесто, перемешивая в одном направлении.
Разложить тесто по силиконовым или бумажным формочками для маффинов или кексиков.
Оставшиеся орехи промыть, мелко порубить и смешать с ложкой кокосового сахара, посыпать кексы сверху.
Выпекать в духовке на режиме верх - низ при 180С около 30 – 40 минут, дать немного остыть, не открывая дверцу.
Приятного аппетита)
#десерт #кексы #приготовление10мин
Маффины с творогом и бананом
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
КБЖУ на 100 гр: 75/11,5/1/5
🍳Ингредиенты
⚜️500 гр творога
⚜️50 мл кефира
⚜️1 куриное яйцо
⚜️1 банан
⚜️100 гр ягод
⚜️Корица, сушеный имбирь по вкусу
🍳Приготовление
Перемешайте тщательно все ингредиенты и разложите по формочкам. Выпекать необходимо при температуре 180С 20-25 минут. Готово!
Приятного аппетита)
#кексы #маффины #десерт #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
КБЖУ на 100 гр: 75/11,5/1/5
🍳Ингредиенты
⚜️500 гр творога
⚜️50 мл кефира
⚜️1 куриное яйцо
⚜️1 банан
⚜️100 гр ягод
⚜️Корица, сушеный имбирь по вкусу
🍳Приготовление
Перемешайте тщательно все ингредиенты и разложите по формочкам. Выпекать необходимо при температуре 180С 20-25 минут. Готово!
Приятного аппетита)
#кексы #маффины #десерт #приготовление5мин
Творожно-йогуртовая запеканка с клубничным вкусом
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️200 гр творога
⚜️150 гр клубничного йогурта (не жидкого) (можно просто 100 гр обычного йогурта и 50гр ягод смешать)
⚜️1 яйцо
⚜️1 пакетик ванильного сахара
⚜️1 ст л сахара или подсластителя
⚜️0,5 ч.л.соды
⚜️2 ст л муки
🍳Приготовление
Все ингредиенты смешать, и взбить миксером. Разложить по формочкам и запекать 30-40 мин при 180 гр.
Приятного аппетита)
#десерт #творог #запеканка #кексы #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️200 гр творога
⚜️150 гр клубничного йогурта (не жидкого) (можно просто 100 гр обычного йогурта и 50гр ягод смешать)
⚜️1 яйцо
⚜️1 пакетик ванильного сахара
⚜️1 ст л сахара или подсластителя
⚜️0,5 ч.л.соды
⚜️2 ст л муки
🍳Приготовление
Все ингредиенты смешать, и взбить миксером. Разложить по формочкам и запекать 30-40 мин при 180 гр.
Приятного аппетита)
#десерт #творог #запеканка #кексы #приготовление5мин
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Сливочное масло или кокосовое 100 г
⚜️Шоколад черный 70 % какао 200 г
⚜️Яйца куриные 2 шт.
⚜️Яичный желток 3 шт.
⚜️Мука пшеничная или любая другая 60 г
⚜️Соль пищевая ¼ ч. л.
⚜️Сахарная пудра 100 г или подсластитель
🍳Приготовление
Разламываем черный шоколад (70 % какао), масло нарезаем кусками и кладем в миску.
Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно размешивая.
Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.
Перемешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Размешиваем до однородности.
В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 7−10 минут.
Кстати, тесто для этих кексов просто пролежит в холодильнике пару дней. После холодильника время выпекания возрастет до 10−12 минут.
Края теста должны пропечься, а цент — остаться жидким. Кекс лучше подавать горячим, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита)
#кексы #десерт #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Сливочное масло или кокосовое 100 г
⚜️Шоколад черный 70 % какао 200 г
⚜️Яйца куриные 2 шт.
⚜️Яичный желток 3 шт.
⚜️Мука пшеничная или любая другая 60 г
⚜️Соль пищевая ¼ ч. л.
⚜️Сахарная пудра 100 г или подсластитель
🍳Приготовление
Разламываем черный шоколад (70 % какао), масло нарезаем кусками и кладем в миску.
Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно размешивая.
Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.
Перемешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Размешиваем до однородности.
В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 7−10 минут.
Кстати, тесто для этих кексов просто пролежит в холодильнике пару дней. После холодильника время выпекания возрастет до 10−12 минут.
Края теста должны пропечься, а цент — остаться жидким. Кекс лучше подавать горячим, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита)
#кексы #десерт #приготовление20мин
