Меренговый белковый рулет
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️3 белка
⚜️20 г муки (лучше рисовой)
⚜️подсластитель по вкусу (не жидкий)
Крем:
⚜️100 г рикотты или мягкого творога
⚜️клубника по вкусу
⚜️горький шоколад для украшения
🍳Приготовление
Взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков.
Добавить муку, подсластитель и замешать однородное, но воздушное тесто.
Выложить на противень тонким слоем и отправить выпекаться при 180 градусах на 15-20 мин до готовности. Не пересушите.
Готовый корж скатать в рулет и дать остыть в таком положении 10-20 мин.
Смазываем корж рикоттой, выкладываем нарезанные ягоды.
Украшаем растопленным шоколадом.
Можно кушать сразу, а можно убрать в холодильник.
Приятного аппетита)
#десерт #меренга #рулет #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️3 белка
⚜️20 г муки (лучше рисовой)
⚜️подсластитель по вкусу (не жидкий)
Крем:
⚜️100 г рикотты или мягкого творога
⚜️клубника по вкусу
⚜️горький шоколад для украшения
🍳Приготовление
Взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков.
Добавить муку, подсластитель и замешать однородное, но воздушное тесто.
Выложить на противень тонким слоем и отправить выпекаться при 180 градусах на 15-20 мин до готовности. Не пересушите.
Готовый корж скатать в рулет и дать остыть в таком положении 10-20 мин.
Смазываем корж рикоттой, выкладываем нарезанные ягоды.
Украшаем растопленным шоколадом.
Можно кушать сразу, а можно убрать в холодильник.
Приятного аппетита)
#десерт #меренга #рулет #приготовление10мин