Необычная закуска: чипсы из кабачков
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачoк 2 шт.
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Молоко 1 ст. л.
⚜️Тертый сыр по вкусу
⚜️Соль, перец по вкусу
⚜️Панировочные сухари
⚜️Чеснок по вкусу
🍳Приготовление
Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
Яйцо взбить с молоком.
Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Посолить, приправить молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 °С, в течение 20 минут.
По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #закуска #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачoк 2 шт.
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Молоко 1 ст. л.
⚜️Тертый сыр по вкусу
⚜️Соль, перец по вкусу
⚜️Панировочные сухари
⚜️Чеснок по вкусу
🍳Приготовление
Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
Яйцо взбить с молоком.
Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Посолить, приправить молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 °С, в течение 20 минут.
По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #закуска #приготовление15мин
Сырные кабачковые оладьи
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️2 средних кабачка (~500 г)
⚜️Мука овсяная и рисовая по 100 г или пшеничная ц/з
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Сыр 80 г
⚜️Чеснок 2 зб
⚜️Щепотка соли
Соус:
⚜️Мягкий творог 100 г (можно заменить на йогурт)
⚜️Чеснок 1 зб
⚜️Укроп 1 веточка
🍳Приготовление
Кабачки потереть на крупной терке и отжать лишний сок.
Чеснок измельчить. Сыр потереть. Все смешать.
Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Соус. Чеснок и укроп измельчить. Смешать чеснок, укроп и мягкий творог.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #оладьи #кабачки #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️2 средних кабачка (~500 г)
⚜️Мука овсяная и рисовая по 100 г или пшеничная ц/з
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Сыр 80 г
⚜️Чеснок 2 зб
⚜️Щепотка соли
Соус:
⚜️Мягкий творог 100 г (можно заменить на йогурт)
⚜️Чеснок 1 зб
⚜️Укроп 1 веточка
🍳Приготовление
Кабачки потереть на крупной терке и отжать лишний сок.
Чеснок измельчить. Сыр потереть. Все смешать.
Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Соус. Чеснок и укроп измельчить. Смешать чеснок, укроп и мягкий творог.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #оладьи #кабачки #приготовление20мин
Закуска из кабачка, сыра и моркови 🥕🧀
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек)
⚜️помидоры 2 шт
⚜️морковь 1 шт (130 г)
⚜️сыр твердый 130 г
⚜️чеснок по вкусу
⚜️ #ппмайонез
⚜️зелень
🍳Приготовление
Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин
Помидоры порезать колечками.
С кабачков слить жидкость, обвалять в муке (можно и не обваливать) и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
Морковь потереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.
Приятного аппетита)
#закуска #кабачки #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек)
⚜️помидоры 2 шт
⚜️морковь 1 шт (130 г)
⚜️сыр твердый 130 г
⚜️чеснок по вкусу
⚜️ #ппмайонез
⚜️зелень
🍳Приготовление
Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин
Помидоры порезать колечками.
С кабачков слить жидкость, обвалять в муке (можно и не обваливать) и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
Морковь потереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.
Приятного аппетита)
#закуска #кабачки #приготовление20мин
Пицца на основе из кабачков-такую вы еще не пробовали😋
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачки 2 шт (не очень большие)
⚜️Яйца 2 шт
⚜️Мука 4-5 ст.л
⚜️Соль, перец
⚜️Овощи для начинки (у меня помидорки и перец болгарский)
⚜️Сыр и зелень, чтобы сверху посыпать
🍳Приготовление
Натереть кабачки на терке и хорошо отжать.
Смешать кабачки с мукой, яйцами, добавить соль, перец
Выложить в форму или на противень, сформировать круг
Поставить в духовку на 15 мин, в это время подготовить начинку (режем овощи, трём сыр, зелень)
Через 15 мин выложить на основу овощи - помидорки и перец, и в духовку ещё на 15 мин
В конце посыпать сыром, в духовку на 5 мин
Украсить зеленью.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #пицца #кабачки #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачки 2 шт (не очень большие)
⚜️Яйца 2 шт
⚜️Мука 4-5 ст.л
⚜️Соль, перец
⚜️Овощи для начинки (у меня помидорки и перец болгарский)
⚜️Сыр и зелень, чтобы сверху посыпать
🍳Приготовление
Натереть кабачки на терке и хорошо отжать.
Смешать кабачки с мукой, яйцами, добавить соль, перец
Выложить в форму или на противень, сформировать круг
Поставить в духовку на 15 мин, в это время подготовить начинку (режем овощи, трём сыр, зелень)
Через 15 мин выложить на основу овощи - помидорки и перец, и в духовку ещё на 15 мин
В конце посыпать сыром, в духовку на 5 мин
Украсить зеленью.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #пицца #кабачки #приготовление15мин
Кабачковые блинчики
🕘Приготовление 15-20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️кабачок 1 шт
⚜️2 шт. яйца
⚜️150 мл. молока
⚜️70 гр. твёрдого сыра
⚜️пучок зелени (укроп/петрушка)
⚜️1 ст.л. растительного масла
⚜️2 ст.л. муки
⚜️соль, чёрный молотый перец
🍳Приготовление
Кабачок натереть на мелкую тёрку, хорошо отжать.
Добавить яйца, молоко, мелкорубленную зелень, сыр, растительное масло, посолить/поперчить и хорошо размешать.
Добавляем муку, размешиваем.
Жарим на а/п сковороде.
Приятного аппетита)
#блины #обед #вторые_блюда #кабачки #приготовление15мин
🕘Приготовление 15-20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️кабачок 1 шт
⚜️2 шт. яйца
⚜️150 мл. молока
⚜️70 гр. твёрдого сыра
⚜️пучок зелени (укроп/петрушка)
⚜️1 ст.л. растительного масла
⚜️2 ст.л. муки
⚜️соль, чёрный молотый перец
🍳Приготовление
Кабачок натереть на мелкую тёрку, хорошо отжать.
Добавить яйца, молоко, мелкорубленную зелень, сыр, растительное масло, посолить/поперчить и хорошо размешать.
Добавляем муку, размешиваем.
Жарим на а/п сковороде.
Приятного аппетита)
#блины #обед #вторые_блюда #кабачки #приготовление15мин
🍅🧀Кабачки с сыром и помидорами-такая закуска уходит влёт🍅🧀
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачок 750 гр
⚜️Помидоры 250 гр,
⚜️Йогурт натуральный 150 гр
⚜️Сыр легкий 100 гр,
⚜️Чеснок 10-20 гр.
🍳Приготовление
Кабачок нарезать кружочками, толщиной 1 см.
Помидоры нарезать кружочками, толщиной 0,5 см.
Сыр натереть на терке.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Смешать йогурт, сыр, чеснок, соль. Разделить массу на 2 части.
На противень выложить в 1 ряд кабачки.
Сверху на кабачки выложить сначала сырную массу, потом помидоры.
Сверху на помидоры выложить сырную массу.
Запекать в духовке до готовности 30-40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита)
#закуска #кабачки #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачок 750 гр
⚜️Помидоры 250 гр,
⚜️Йогурт натуральный 150 гр
⚜️Сыр легкий 100 гр,
⚜️Чеснок 10-20 гр.
🍳Приготовление
Кабачок нарезать кружочками, толщиной 1 см.
Помидоры нарезать кружочками, толщиной 0,5 см.
Сыр натереть на терке.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Смешать йогурт, сыр, чеснок, соль. Разделить массу на 2 части.
На противень выложить в 1 ряд кабачки.
Сверху на кабачки выложить сначала сырную массу, потом помидоры.
Сверху на помидоры выложить сырную массу.
Запекать в духовке до готовности 30-40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита)
#закуска #кабачки #приготовление10мин
Оладушки из кабачков с сыром
🕘Приготовление 10 минут+обжаривание
🍳Ингредиенты
⚜️1 средний кабачок
⚜️1 яйцо
⚜️50 гр. натертого сыра
⚜️зубчик чеснока
⚜️1 ст.л. муки
⚜️соль, перец
🍳Приготовление
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита)
#кабачки #закуска #обед #оладьи #оладушки #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+обжаривание
🍳Ингредиенты
⚜️1 средний кабачок
⚜️1 яйцо
⚜️50 гр. натертого сыра
⚜️зубчик чеснока
⚜️1 ст.л. муки
⚜️соль, перец
🍳Приготовление
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита)
#кабачки #закуска #обед #оладьи #оладушки #приготовление10мин
Кабачковые оладушки с курицей
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️250 гр куриного филе
⚜️2 средних кабачка (~500 гр)
⚜️20 грамм свежей зелени
⚜️1 яйцо
⚜️50 гр сметаны
⚜️30 гр овсяных хлопьев
⚜️20 гр муки
⚜️соль, перец, чеснок по вкусу
🍳Приготовление
Куриное филе помыть, обсушить, порезать на мелкие кубики, а кабачки натереть на средней терке и отжать сок.
Смешать курицу, кабачки, мелко порезанную зелень, яйцо.
Добавить сметану, овсяные хлопья, муку, приправы по вкусу и все хорошо перемешать.
Разогреть антипригарную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета, выкладывая массу по 1,5-2 столовых ложки.
Подавать со сметаной или чесночным соусом.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #оладьи #оладушки #кабачки #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️250 гр куриного филе
⚜️2 средних кабачка (~500 гр)
⚜️20 грамм свежей зелени
⚜️1 яйцо
⚜️50 гр сметаны
⚜️30 гр овсяных хлопьев
⚜️20 гр муки
⚜️соль, перец, чеснок по вкусу
🍳Приготовление
Куриное филе помыть, обсушить, порезать на мелкие кубики, а кабачки натереть на средней терке и отжать сок.
Смешать курицу, кабачки, мелко порезанную зелень, яйцо.
Добавить сметану, овсяные хлопья, муку, приправы по вкусу и все хорошо перемешать.
Разогреть антипригарную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета, выкладывая массу по 1,5-2 столовых ложки.
Подавать со сметаной или чесночным соусом.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #оладьи #оладушки #кабачки #приготовление20мин
Кабачки на шпажках или кабачковые шашлычки
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачки 2 шт
⚜️Фарш 400 гр
⚜️Лук 1 головка
⚜️Сыр тертый 50 гр
⚜️Cливки 200 мл
⚜️Чеснок, специи
⚜️две шпажки для насадки
🍳Приготовление
Кабачки нарезаем на кружочки размером один или полтора сантиметра.
Чеснок измельчаем.
В фарш порезать лук. Посолить, поперчить, добавить специи. Добавляем рубленый чеснок.
Перемешиваем фарш в однородную массу.
Скатываем из фарша маленькие шарики.
Берем шпажку и нанизываем поочередно кабачок и мясную тефтельку, немного сплющиваем, чтобы были плотно прижаты.
В форму для запекания выкладываем шашлычки.
Делаем соус. Чеснок, сливки, соль, специи.
Поливаем кабачки, ставим в духовку 180 гр. на 25 минут.
Через 25 минут достать, посыпать натертым сыром и ещё в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #шашлычки #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачки 2 шт
⚜️Фарш 400 гр
⚜️Лук 1 головка
⚜️Сыр тертый 50 гр
⚜️Cливки 200 мл
⚜️Чеснок, специи
⚜️две шпажки для насадки
🍳Приготовление
Кабачки нарезаем на кружочки размером один или полтора сантиметра.
Чеснок измельчаем.
В фарш порезать лук. Посолить, поперчить, добавить специи. Добавляем рубленый чеснок.
Перемешиваем фарш в однородную массу.
Скатываем из фарша маленькие шарики.
Берем шпажку и нанизываем поочередно кабачок и мясную тефтельку, немного сплющиваем, чтобы были плотно прижаты.
В форму для запекания выкладываем шашлычки.
Делаем соус. Чеснок, сливки, соль, специи.
Поливаем кабачки, ставим в духовку 180 гр. на 25 минут.
Через 25 минут достать, посыпать натертым сыром и ещё в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #шашлычки #приготовление20мин
Закусочный кабачковый торт
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️для коржей:
⚜️860гр кабачка (вес без кожуры и косточек)
⚜️2 яйца
⚜️100гр муки
⚜️соль
⚜️перец
⚜️сухой чеснок
⚜️3гр разрыхлителя
для соуса:
⚜️150гр 10% сметаны
⚜️20гр укроп
⚜️соль
⚜️перец
⚜️сухой чеснок
Дополнительно:
⚜️90гр 15% легкого сыра
⚜️100гр помидорок черри (можно обычных)
🍳Приготовление
Делаем тесто для коржей. Трем кабачки, солим, отжимаем, добавляем яйца, муку и тд, перемешиваем. Печем блины на маленькой сковороде. Выходит 4 толстых блина.
Делаем соус из перечисленных ингредиентов- укроп мелко режем и все смешиваем.
Собираем торт - корж, соус, порезанные помидоры, тертый сыр, корж и тд в том же порядке.
Запекаем полчаса.
Даем немного постоять и застыть.
Аккуратно перекладываем при помощи большой лопатки.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #закуска #кабачки #приготовление25мин
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️для коржей:
⚜️860гр кабачка (вес без кожуры и косточек)
⚜️2 яйца
⚜️100гр муки
⚜️соль
⚜️перец
⚜️сухой чеснок
⚜️3гр разрыхлителя
для соуса:
⚜️150гр 10% сметаны
⚜️20гр укроп
⚜️соль
⚜️перец
⚜️сухой чеснок
Дополнительно:
⚜️90гр 15% легкого сыра
⚜️100гр помидорок черри (можно обычных)
🍳Приготовление
Делаем тесто для коржей. Трем кабачки, солим, отжимаем, добавляем яйца, муку и тд, перемешиваем. Печем блины на маленькой сковороде. Выходит 4 толстых блина.
Делаем соус из перечисленных ингредиентов- укроп мелко режем и все смешиваем.
Собираем торт - корж, соус, порезанные помидоры, тертый сыр, корж и тд в том же порядке.
Запекаем полчаса.
Даем немного постоять и застыть.
Аккуратно перекладываем при помощи большой лопатки.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #закуска #кабачки #приготовление25мин
