Курино-овощная запеканка-быстро и вкусно
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачки
⚜️Баклажаны
⚜️Помидоры
⚜️Куриная грудка
⚜️Соль
⚜️Перец
⚜️Нежирный твердый сыр
🍳Приготовление
Кабачки, баклажаны, помидоры и порезанную небольшими пластинками куриную грудку выкладываем в форму для запекания как на фото, солим-перчим и в духовку на 25-30 минут при 200С.
По готовности или порционно при подаче можно присыпать нежирным твердым сыром и на 30 секунд в микроволновку до расплавления.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #запеканка #овощи #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачки
⚜️Баклажаны
⚜️Помидоры
⚜️Куриная грудка
⚜️Соль
⚜️Перец
⚜️Нежирный твердый сыр
🍳Приготовление
Кабачки, баклажаны, помидоры и порезанную небольшими пластинками куриную грудку выкладываем в форму для запекания как на фото, солим-перчим и в духовку на 25-30 минут при 200С.
По готовности или порционно при подаче можно присыпать нежирным твердым сыром и на 30 секунд в микроволновку до расплавления.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #запеканка #овощи #приготовление15мин
Овощная лазанья с грибами
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️1 кабачок или цукини среднего размера
⚜️4-5 крупных шампиньона
⚜️50г. мягкого сыра,лучше всего тофу
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️ ~120мл воды
⚜️соль, перец, тимьян
⚜️1 ч.л. кокосового масла
⚜️ для корочки: 30г сыра
🍳Приготовление
Кабачок помыть и нарезать вдоль тоненькими ломтиками 1мм.
Шампиньоны помыть, нарезать и пассировать на сухой сковороде
Мягкий сыр, воду (либо соевое молоко), чеснок, специи , масло взбить блендером до однородного соуса.
Соус довести до кипения на медленном огне и подождать загустения.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить внахлест 1 слоем несколько пластиков кабачка. Сверху щепотку соли, тимьян, соус и шампиньоны.
Повторить процесс со слоями.
Сверху присыпать сыром.
Выпекать при 180 гр 25-30 мин.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #запеканка #овощи #приготовление25мин
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️1 кабачок или цукини среднего размера
⚜️4-5 крупных шампиньона
⚜️50г. мягкого сыра,лучше всего тофу
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️ ~120мл воды
⚜️соль, перец, тимьян
⚜️1 ч.л. кокосового масла
⚜️ для корочки: 30г сыра
🍳Приготовление
Кабачок помыть и нарезать вдоль тоненькими ломтиками 1мм.
Шампиньоны помыть, нарезать и пассировать на сухой сковороде
Мягкий сыр, воду (либо соевое молоко), чеснок, специи , масло взбить блендером до однородного соуса.
Соус довести до кипения на медленном огне и подождать загустения.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить внахлест 1 слоем несколько пластиков кабачка. Сверху щепотку соли, тимьян, соус и шампиньоны.
Повторить процесс со слоями.
Сверху присыпать сыром.
Выпекать при 180 гр 25-30 мин.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #запеканка #овощи #приготовление25мин
Куриная грудка с овощами и зеленью
🕘Приготовление 15 минут+тушение
🍳Ингредиенты на 4 порции
⚜️Грудка куриная 500 г
⚜️Лук репчатый 120 г
⚜️Перец сладкий красный 220 г
⚜️Помидор 300 г
⚜️Чеснок 3 зуб.
⚜️Кинза 1 ст.л.
⚜️Приправа 1.5 ч.л.
⚜️Соль по вкусу
⚜️Перец чили по вкусу
🍳Приготовление
Из приправ берем кориандр, зира, хмели-сунели. Всего по пол чайной ложки. Хмели-сунели можно немного больше.
Куриную грудку можно заменить на бедрышко без кожи. Будет чуть более калорийно, но сочнее.
Перец по вашему желанию.
Для не любителей кинзы- замените ее петрушкой.
Лук очистить и порезать тонкими перьями. Перец очистить от семян, плодоножки, белых перемычек и порезать соломкой. Курицу нарезать крупными кусочками.
В разогретую утятницу, либо кастрюлю с толстым дном и стенками выложить паприку и лук.
Добавить крупно порезанные и посоленные куски курицы.
Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 15.
Никакой воды добавлять не надо, овощи дадут сок.
Добавить все приправы, еще немного соли и порезанные дольками помидоры. Предварительно их можно опустить на секунд 15-20 в кипяток и снять кожицу. Тушить еще минут 7-10.
Последний штрих - добавить измельченный чеснок и зелень. Если хотите острое блюдо, то добавьте либо пол стручка мелко порезанного чили перчика, либо щепотку-другую сухого. Регулируйте по вкусу.
Перемешать, закрыть крышкой и через минуту выключить. Дать настояться минут пять и можно подавать.
Всё, куриная грудка с овощами и зеленью готова!
При подаче курицу можно порезать мельче, чтобы она просто утонула во вкуснейшем соусе и овощах.
Подавать с рисом, макаронными изделиями, гречкой, картофельным пюре.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #овощи #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+тушение
🍳Ингредиенты на 4 порции
⚜️Грудка куриная 500 г
⚜️Лук репчатый 120 г
⚜️Перец сладкий красный 220 г
⚜️Помидор 300 г
⚜️Чеснок 3 зуб.
⚜️Кинза 1 ст.л.
⚜️Приправа 1.5 ч.л.
⚜️Соль по вкусу
⚜️Перец чили по вкусу
🍳Приготовление
Из приправ берем кориандр, зира, хмели-сунели. Всего по пол чайной ложки. Хмели-сунели можно немного больше.
Куриную грудку можно заменить на бедрышко без кожи. Будет чуть более калорийно, но сочнее.
Перец по вашему желанию.
Для не любителей кинзы- замените ее петрушкой.
Лук очистить и порезать тонкими перьями. Перец очистить от семян, плодоножки, белых перемычек и порезать соломкой. Курицу нарезать крупными кусочками.
В разогретую утятницу, либо кастрюлю с толстым дном и стенками выложить паприку и лук.
Добавить крупно порезанные и посоленные куски курицы.
Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 15.
Никакой воды добавлять не надо, овощи дадут сок.
Добавить все приправы, еще немного соли и порезанные дольками помидоры. Предварительно их можно опустить на секунд 15-20 в кипяток и снять кожицу. Тушить еще минут 7-10.
Последний штрих - добавить измельченный чеснок и зелень. Если хотите острое блюдо, то добавьте либо пол стручка мелко порезанного чили перчика, либо щепотку-другую сухого. Регулируйте по вкусу.
Перемешать, закрыть крышкой и через минуту выключить. Дать настояться минут пять и можно подавать.
Всё, куриная грудка с овощами и зеленью готова!
При подаче курицу можно порезать мельче, чтобы она просто утонула во вкуснейшем соусе и овощах.
Подавать с рисом, макаронными изделиями, гречкой, картофельным пюре.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #овощи #приготовление15мин
Овощная лазанья с грибами
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️1 кабачок или цукини среднего размера
⚜️4-5 крупных шампиньона
⚜️50г. мягкого сыра,лучше всего тофу
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️ ~120мл воды
⚜️соль, перец, тимьян
⚜️1 ч.л. кокосового масла
⚜️ для корочки: 30г сыра
🍳Приготовление
Кабачок помыть и нарезать вдоль тоненькими ломтиками 1мм.
Шампиньоны помыть, нарезать и пассировать на сухой сковороде
Мягкий сыр, воду (либо соевое молоко), чеснок, специи , масло взбить блендером до однородного соуса.
Соус довести до кипения на медленном огне и подождать загустения.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить внахлест 1 слоем несколько пластиков кабачка. Сверху щепотку соли, тимьян, соус и шампиньоны.
Повторить процесс со слоями.
Сверху присыпать сыром.
Выпекать при 180 гр 25-30 мин.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #запеканка #овощи #приготовление25мин
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️1 кабачок или цукини среднего размера
⚜️4-5 крупных шампиньона
⚜️50г. мягкого сыра,лучше всего тофу
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️ ~120мл воды
⚜️соль, перец, тимьян
⚜️1 ч.л. кокосового масла
⚜️ для корочки: 30г сыра
🍳Приготовление
Кабачок помыть и нарезать вдоль тоненькими ломтиками 1мм.
Шампиньоны помыть, нарезать и пассировать на сухой сковороде
Мягкий сыр, воду (либо соевое молоко), чеснок, специи , масло взбить блендером до однородного соуса.
Соус довести до кипения на медленном огне и подождать загустения.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить внахлест 1 слоем несколько пластиков кабачка. Сверху щепотку соли, тимьян, соус и шампиньоны.
Повторить процесс со слоями.
Сверху присыпать сыром.
Выпекать при 180 гр 25-30 мин.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #запеканка #овощи #приготовление25мин