​​Быстрое хачапури

🕘Приготовление 10 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️200 гр творога
⚜️1 желток и 1/2 белка (либо 1 маленькое яйцо)
⚜️Разрыхлитель щепотка
⚜️60 гр мука
⚜️20-30 гр сыра легкого
⚜️Яйцо 1 шт

🍳Приготовление

Смешать творог, муку, разрыхлитель и 1 желток и 1/3 белка.
Вымесить тесто.
Сформировать лодочки.
В разогретую до 180 градусов духовку отправляем на 15 минут.
Затем выливаем 1 белок в серединку и посыпаем тертым сыром и отправляем ещё на 10 минут.
За две минуты до готовности выкладываем желток.

Приятного аппетита)

#обед #вторые_блюда #завтрак #хачапури #приготовление10мин

​​Жюльен в булочке

🕘Приготовление 30 минут

🍳Ингредиенты

⚜️Булочка маленькая 5-6 шт. (в зависимости от размера)
⚜️Куриное филе 1 шт.
⚜️Лук репчатый ½ шт.
⚜️Грибы (лучше шампиньоны) 100 гр.
⚜️Мука 1 ст.л. без горки
⚜️Сметана 3 полных столовых ложки
⚜️Сыр твердый 50 гр.
⚜️Соль
⚜️Перец черный молотый

🍳Приготовление

Куриную грудку нарезать соломкой. Выложить на разогретую сковороду и обжарить на большом огне в течение 5-7 минут.
К обжаренной курице добавить нарезанные шампиньоны и измельченный лук. Обжаривать все вместе 10 минут.
Добавить туда же столовую ложку муки, соль, перец и все тщательно перемешать.
Сметану выложить в небольшую миску, добавить ¼ стакана горячей воды, перемешать и вылить к курице с грибами, перемешать. Тушить до испарения воды, пока соус не станет густым.
У булочек срезать верхушки, мякоть удалить, крышечки оставить.
Наполнить булочки жюльеном.
Сверху присыпать тертым сыром и накрыть крышечками.
Запекать в микроволновой печи до полного расплавления сыра.

Приятного аппетита)

#салат #обед #ужин #приготовление20мин

​​Рубленные котлеты с сыром и зеленью

🕘Приготовление 20 минут+обжаривание

🍳Ингредиенты

⚜️500 гр. куриного филе
⚜️150 гр. сыра
⚜️1 головка лука
⚜️1 зб. чеснока
⚜️1 яйцо
⚜️1 небольшой пучок укропа (можно любую зелень)
⚜️Соль, перец, по вкусу

🍳Приготовление

Режем филе курицы на небольшие кубики.
Измельчаем сыр точно на такие же кусочки.
Мелко режем лук, чеснок, зелень и добавляем к куриному филе.
Посолить, поперчить.
Добавить яйцо и также можно добавить чуток муки.
Все хорошо перемешать.
Формируем котлетки.
Обжариваем с каждой стороны на антипригарной сковороде.

Приятного аппетита)

#обед #вторые_блюда #котлеты #курица #приготовление20мин

​​Яичный ролл с творожным сыром и красной рыбой

🕘Приготовление 10 минут

🍳Ингредиенты

⚜️2 яйца
⚜️молоко 30 гр
⚜️огурец
⚜️творожный сыр
⚜️красная слабосоленая рыба
⚜️зелень

🍳Приготовление

Яйца смешать с молоком и солью. Пожарить на сковороде под крышкой два блинчика (каждый с блин с двух сторон).
Готовые блинчики смазать творожным сыром, посыпать зеленью. С одного края блина выложить огурец, порезанный соломкой и сверху кусочки красной рыбы. Свернуть в рулет, порезать на роллы и можно подавать.

Приятного аппетита)

#обед #завтрак #яйца #рыба #приготовление10мин

​​Мясо в горшочке с грибами и картофелем

🕘Приготовление 30 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️Свинина 400 г
⚜️2 луковицы
⚜️Сыр 100 г
⚜️Грибы (шампиньоны) примерно 15-16 средних штучек
⚜️Картофель 3-4 средних клубня
⚜️#ппмайонез
⚜️cоль по вкусу

🍳Приготовление

Свинину порежьте на кусочки среднего размера.
Обжаривайте кусочки свинины на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.
Лук порежьте на средние кусочки.
Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде с луком 10 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.
В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.
Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 гр

Приятного аппетита)

#обед #горшочки #вторые_блюда #приготовление30мин

​​Куриные наггетсы

🕘Приготовление 10 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️куриная грудка 1 кг.
⚜️3 яичных белка
⚜️приправы
⚜️отруби для панировки

🍳Приготовление

Измельчаем в блендере куриную грудку, добавляем специи.
Скатываем шарики из полученного фарша.
Обмакиваем каждый сначала в яичном белке, потом обваливаем в панировке.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши наггетсы и запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита)

#обед #вторые_блюда #наггетсы #приготовление10мин

​​Картофельные "гнёзда" с курицей

🕘Приготовление 25минут+выпекание

🍳Ингредиенты на 6 порций

⚜️Картофель 400-450 гр
⚜️куриный фарш 200-250 гр
⚜️лук 1 штука
⚜️чеснок (зубчик)1 шт
⚜️яйцо 1 шт
⚜️мука 2-3 ст. л
⚜️сыр твердый (по желанию) 50-70 гр

🍳Приготовление

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром.
Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.

Приятного аппетита)

#картофель #обед #вторые_блюда #приготовление25мин

​​САЛАТ РОЛЛ

🕘Приготовление 10 минут

🍳Ингредиенты

⚜️200 гр. филе курицы
⚜️ 2-3 листа салата (можно айсберг)
⚜️помидор
⚜️кукуруза консервированная
⚜️творожный сыр
⚜️лаваш
⚜️соевый соус и горчица (для маринада)

🍳Приготовление

Маринуем курицу в 2 ст/л. соевого соуса и 1 ст/л. горчицы.
Оставляем на 20 мин. и обжариваем на сухой сковороде.
Лаваш смазываем сыром и выкладываем овощи, сверху кладём курицу и можно посолить и поперчить (или взбрызнуть чуть-чуть соевым соусом).
Заворачиваем ролл и подаём.
Чтобы курица получилось сочной, обжаривайте с одной стороны 2 мин. переворачивайте накрывайте крышкой и жарьте ещё 2 мин.‼️ Масло не нужно, а курочка получится ооочень сочной!

Приятного аппетита)

#вторые_блюда #обед #ужин #завтрак #ролл #салат #приготовление10мин

​​Курица с шампиньонами 🥘

🕘Приготовление 20 минут

🍳Ингредиенты

⚜️Куриное филе 750 г
⚜️Шампиньоны 500 г
⚜️Кефир 200 мл или сливки
⚜️Лук 1 шт

🍳Приготовление

Нарезать лук кольцами и слегка обжарить. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир/сливки. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом.

Приятного аппетита)

#вторые_блюда #обед #курица #приготовление20мин

​​Куриные ножки в соевом соусе с картошечкой за 15 минут- вкусно,быстро,сытно

🕘Приготовление 15 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️6 куриных ножек
⚜️1 ч л жидкого меда
⚜️2 ст соевого соуса
⚜️Соль, перец
⚜️Картофель 6 шт

🍳Приготовление

Ножки промоем.
Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.
Тем временем очистим, промоем и нарежем картошку. Добавим ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.
Запекаем в духовке до готовности в зависимости от мощности духовки.

Приятного аппетита)

#обед #вторые_блюда #курица #картофель #приготовление15мин