#آش_سماق
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🍲 #آش_سماق

✅ مواد لازم: برنج نیم دانه ۱پیمانه

➖ آرد برنج؛ ۲ ق و

➖ سماق :خشک نیم کیلو

➖ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

➖ سبزی( جعفری،تره،ترخون، گشنیز) ۱کیلو

➖ پیاز و تخم مرغ هر کدام یک عدد

➖ نعناع خشک به مقدار لازم

⬅️ روش پخت: برنج خیس کرده را میپزیم، برنج که پخته شد، سبزی را شسته و خرد کرده در برنج می ریزیم، گوشت را با آرد برنج و کمی سبزی و یک عدد تخم مرغ مخلوط میکنیم و به صورت گلوله های کوچک در می آوریم ، در روغن سرخ میکنیم و داخل آش میریزیم، پس از پخته شدن ، سماق را که از قبل حدودا ۲ ساعت خیس کردیم از صافی رد کرده و در آش می ریزیم .

🔺 حال پیاز را سرخ کرده، مقداری از آن را همراه با ادویه کاری ، زردچوبه، و فلفل در آش میریزیم. در آخر مقداری از پیاز و نعناع داغ را برای تزیین روی آش میریزیم، میتوان این غذا را با آبلیمو میل کرد.

📗 منبع: خوراک های بومی، ص ۱۰۰

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

*📌 گرفتگی #عروق_قلب وسکته‌های قلبی*

✔️ روغن زيتون و روغن زرد استفاده شود، #آش_سماق زیاد میل شود، تحرک زیاد داشته باشد.

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#گرفتگی_عروق #سکته_قلبی #روغن

📌غذاهاي محلي استان تهران
نام غذا: #آش_سماق

🔰 مواد لازم:

✔️ نخود، لوبيا و عدس: از هر كدام نصف پيمانه

✔️ مغز گردو: ٢٠٠ گرم

✔️ چغندر: ١٠٠ گرم

✔️ سبزي آش: نيم كيلو

✔️ دانه كامل سماق: ١٠٠ گرم

✔️ پياز و سير سرخ شده: از هر كدام سه قاشق غذاخوري

✔️ نعناع داغ: به مقدار لازم

✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم

✔️ آب سالم: به مقدار لازم

🔰 روش طبخ:

🥣 ابتدا حبوبات را با مغز گردو و چغندر خرد شده مي پزيم.

🥣 سپس سبزي آش، پياز و سير داغ و كمي نعناع داغ، نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه مي كنيم.

🥣 سماق را به مدت ده دقيقه با مقداري آب جوشانده و صاف كرده آن را به آش افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.

🔰 نظر متخصصين تغذيه:

🔸 گردو سبب افزايش قدرت ذهن و هوش و پيشگيري از بيماري قلبي مي شود.

🔸 حاوي مقاديري آنتي اكسيدان است كه موجب محافظت از استخوان ها و سيستم ايمني شده و در پيشگيري از سرطان و بهبود سنتز ترشح انسولين در افراد ديابتي مفيد مي باشد.

✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 splus.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آشپزی #آش_سماق #دیابت

📌 گرفتگی #عروق_قلب وسکته‌های قلبی

✔️ روغن زيتون و روغن زرد استفاده شود، #آش_سماق زیاد میل شود، تحرک زیاد داشته باشد.

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#گرفتگی_عروق #سکته_قلبی #روغن

🍲 #آش_سماق

✅ مواد لازم: برنج نیم دانه ۱پیمانه

➖ آرد برنج؛ ۲ ق

➖ سماق :خشک نیم کیلو

➖ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

➖ سبزی( جعفری،تره،ترخون، گشنیز) ۱کیلو

➖ پیاز و تخم مرغ هر کدام یک عدد

➖ نعناع خشک به مقدار لازم

⬅️ روش پخت: برنج خیس کرده را میپزیم، برنج که پخته شد، سبزی را شسته و خرد کرده در برنج می ریزیم، گوشت را با آرد برنج و کمی سبزی و یک عدد تخم مرغ مخلوط میکنیم و به صورت گلوله های کوچک در می آوریم ، در روغن سرخ میکنیم و داخل آش میریزیم، پس از پخته شدن ، سماق را که از قبل حدودا ۲ ساعت خیس کردیم از صافی رد کرده و در آش می ریزیم .

🔺 حال پیاز را سرخ کرده، مقداری از آن را همراه با ادویه کاری ، زردچوبه، و فلفل در آش میریزیم. در آخر مقداری از پیاز و نعناع داغ را برای تزیین روی آش میریزیم، میتوان این غذا را با آبلیمو میل کرد.

📗 منبع: خوراک های بومی، ص ۱۰۰

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

📌غذاهاي محلي استان تهران
نام غذا: #آش_سماق

🔰 مواد لازم:

✔️ نخود، لوبيا و عدس: از هر كدام نصف پيمانه

✔️ مغز گردو: ٢٠٠ گرم

✔️ چغندر: ١٠٠ گرم

✔️ سبزي آش: نيم كيلو

✔️ دانه كامل سماق: ١٠٠ گرم

✔️ پياز و سير سرخ شده: از هر كدام سه قاشق غذاخوري

✔️ نعناع داغ: به مقدار لازم

✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم

✔️ آب سالم: به مقدار لازم

🔰 روش طبخ:

🥣 ابتدا حبوبات را با مغز گردو و چغندر خرد شده مي پزيم.

🥣 سپس سبزي آش، پياز و سير داغ و كمي نعناع داغ، نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه مي كنيم.

🥣 سماق را به مدت ده دقيقه با مقداري آب جوشانده و صاف كرده آن را به آش افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.

🔰 نظر متخصصين تغذيه:

🔸 گردو سبب افزايش قدرت ذهن و هوش و پيشگيري از بيماري قلبي مي شود.

🔸 حاوي مقاديري آنتي اكسيدان است كه موجب محافظت از استخوان ها و سيستم ايمني شده و در پيشگيري از سرطان و بهبود سنتز ترشح انسولين در افراد ديابتي مفيد مي باشد.

✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 splus.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آشپزی #آش_سماق #دیابت