Путеводная Нить
773 subscribers
1.46K photos
34 videos
292 links
Мастерская ОбРАзов, ЭнергоЗаЩИТной одёжи и природного рукоделия. То, что не публикуется в открытый доступ.
Чат https://t.me/+UL9z-LOWw-No4zf7
Download Telegram
Мы ведь болеем целиком, а не в маленькой точечке организма. Все наши системы разлаживаются или настраиваются на здравие и гармонию. У нас не отдельная печень, селезенка, глаз, сердце. У нас весь организм. И всё связано. И одно перетекает в другое, а другое в третье и десятое. Потому хорош комплексный подход, когда мы не мажем зеленкой печень - принимаем таблеточку, а пропиваем определенные травы, преобразуем и настраиваем питание, движение, физическую активность, отдых и работу, сон и бодрствование, мышление и эмоциональный фон, чтобы всё вокруг нас было оздоравливающим и поддерживающим, а не разрушающим нас. Чтобы всё вокруг нас поддерживало и исцеляло, как это чудесно делает природа, обволакивая своей заботой и любовью.

Природосообразный образ жизни во всём - ключ к здравию физическому, психическому, ментальному и душевному. К красоте, молодости, стройности и долголетию. К радости жизни. К вдохновению жить и творить.

Будьте открытыми к тому, что говорит вам ваше тело. Слушайте его и прислушайтесь именно к нему, а не к паразитам, сущностям, эгрегорам, маятникам, программам, болезням, паттернам, сценариям. Здесь тоже нужно найти именно себя настоящего. И пусть у нас будут силы на это. Сила Духа прежде всего. Признать тонкость, хрупкость и уязвимость своего тела, чтобы почувствовать ЕГО ИСТИННУЮ СИЛУ!

С любовью и заботой,
Алёнушка🌸

#травоведение #фестивальтрав #травничество #народнаямедицина #голосДуши
Как отличить в лесу побеги черники и брусники?
Черника листву сбрасывает на зиму, а брусника и под снегом будет с листиками 🙌

#травоведение
Урок по зельеварению: делаем целебную мазь из растительных масел с вытяжкой лекарственных трав, пчелиного воска, живицы еловой, а так же бальзам для губ. Для мази я использую масло прямого отжима из горчичного семени, а для бальзама - конопляное. Варите во здРАвие!

https://youtu.be/RgwHkmYwHwA

#косметика #мазь #рецепты #зельеварение #травоведение
Собираем одуванчики в чистом месте, чтобы их не надо было мыть.
Заливаем или накладываем на них мёд, его можно растопить в теплом месте, например, на батарее.
Перемешиваем хорошенько.
Оставляем при комнатной температуре до растворения твердого меда, а затем убираем на хранение в холодильник.

Еловые почки (молодая распускающаяся хвоя) в меду - то же самое.

"Дикие пироги"

Дикоросы - крапива, сныть, подорожник, лебеда (я обычно беру первые три, лебеда растет только на перекопанной земле, а остальные вдикую).

Можно сделать поджарку - лук, морковь на горчичном или топленом масле. Добавить туда дикоросы мелко порубленные. Чутка притушить.

Тесто, как для хлеба (есть видео), но можно замешивать на сметане, мацони, простокваше, добавить масло, чтобы оно было более нежное и вкусное, пироговое; заранее поставленное на расстойку, замесить поплотнее, добавив муки на доску для раскатки. Но не как для пельменей😅, а чтобы оно мягкое осталось. Выменать как хлебное.

Можно сделать в форме чебуреков/пирожков и выпечь в духовке или пожарить на сковородке с маслом/без.

Можно сделать в форме открытого пирога и положить сверху сыр🤤
Будет дикий хачапур. Его можно делать без поджарки, просто порубить зелень и положить ее сырую на тесто, заполнить сыром, сулугуни например. Приготовить можно в сковородке, при чуть приоткрытой крышке. Шикарно вкусно😋

Можно сделать чисто дикоросы или добавить тушеную с ними же капусту. Сперва поджарка, потом потушить с ней капусту, добавив воды, так она мягче будет, а затем добавить дикоросы, чтобы максимально сохранить их пользу.
Сделать нижний слой теста, положить начинку, закрыть верхним слоем.
Потрясающе, всем нравится.

В это всё можно добавлять специи по вкусу. Я делаю без соли, добавляю черный перец, сироп топинамбура. Можно аджику, пажитник, кориандр, тушить капусту с лаврушкой. Соевый соус тоже бывает. А в начинку для чебуреков можно порезать адыгейский сыр кубиками.

А на зиму дикоросы можно квасить, как капусту, и добавлять в зимние салаты😍

А также делать: супы, котлеты, оладушки, блины и все, что угодно!

Стоит упомянуть ещё кофе из корней одуванчиков, рецепт уже публиковала в Телеграм-канале😉

И сказать о том, что дикоросы - это не только трава, но и ягоды, грибы, зерна, которые растут в дикой природе на НАШЕЙ МЕСТНОСТИ, что очень важно.

Невероятно вкусно и полезно.
В общем, уже можно целый сборник авторских рецептов выпускать. А наши с мужем рестораны "Дикоросовъ" работают уже в трёх странах наших усадьбах🥰

Этим летом можно будет даже записаться на очные практические семинары по вкуснейшей дикоросной кулинарии. Проводить буду на ЭтноуСАДьбе в Подмосковье. Запись по WhatsApp/Telegram +7 904 976-41-80, группы 6-10 человек.

Самое время впитывать благодать живой дикой природы🌿
Пусть не лекарства будут вашей едой, а ваша еда будет вашим лекарством❤️

С Любовью и заботой,
Алёнушка🌸

#дикоросы #дикаяеда #травоведение
Путеводная Нить
Вопрос не столько в многообразии трав, сколько в искусстве вкусно и и многообразно их приготовить)
О чём и речь... Требуют еще рецептов. Почему бы не придумать самостоятельно?
Просто взять и придумать?) это же так интересно
А для ленивых есть книги типа "Кухня Робинзона", которая издается уже почти мильон лет)) Натальи Георгиевны Замятиной. Славной женщины, которая описала мильон рецептов из мильона трав диких и декоративных. Была у неё на фитоэкскурсии и мк по кухне из дикоросов. Мы готовили лимонад из кислицы с мёдом и какой-то салат из кучи травы, в том числе из прикольных пазух с соцветиями дутеня. Удивительные вещи.
Интересно, будет ли в этом году Фестиваль трав в Калужской области?
Во всяком случае будет наш в Абхазии, где я немного расскажу о вкуснющих рецептах из дикой травищи🙌

#травоведение #дикоросы
Мы ведь болеем целиком, а не в маленькой точечке организма. Все наши системы разлаживаются или настраиваются на здравие и гармонию. У нас не отдельная печень, селезенка, глаз, сердце. У нас весь организм. И всё связано. И одно перетекает в другое, а другое в третье и десятое. Потому хорош комплексный подход, когда мы не мажем зеленкой печень - принимаем таблеточку, а пропиваем определенные травы, преобразуем и настраиваем питание, движение, физическую активность, отдых и работу, сон и бодрствование, мышление и эмоциональный фон, чтобы всё вокруг нас было оздоравливающим и поддерживающим, а не разрушающим нас. Чтобы всё вокруг нас поддерживало и исцеляло, как это чудесно делает природа, обволакивая своей заботой и любовью.

Природосообразный образ жизни во всём - ключ к здравию физическому, психическому, ментальному и душевному. К красоте, молодости, стройности и долголетию. К радости жизни. К вдохновению жить и творить.

Будьте открытыми к тому, что говорит вам ваше тело. Слушайте его и прислушайтесь именно к нему, а не к паразитам, сущностям, эгрегорам, маятникам, программам, болезням, паттернам, сценариям. Здесь тоже нужно найти именно себя настоящего. И пусть у нас будут силы на это. Сила Духа прежде всего. Признать тонкость, хрупкость и уязвимость своего тела, чтобы почувствовать ЕГО ИСТИННУЮ СИЛУ!

С любовью и заботой,
Алёнушка🌸

#травоведение #фестивальтрав #травничество #народнаямедицина #голосДуши