DADA
1-й Новокузнецкий пер. 5/7 (м. Новокузнецкая)
………………………………………….
Завтраки ежедневно с 9:00 весь день
Небольшое районное кафе в тихом переулке за углом шумной Пятницкой. Открыто соседями для соседей. Расположено на первом этаже дома-кооператива музыкальных работников «Гнесинец».
Стук трамвая, церковь, невысокие двухэтажные дома, пустые улицы и богемная публика, паркующая велики у входа… будто путешествуешь в Москву 70-х или оказываешься в фильмах Рязанова или Меньшова.
Кухню ставил шеф Максим Мясников (участник громких проектов Кана). Меню завтраков лаконичное, но отлично продуманное. Идти за скремблом на картофельной вафле, шакшукой и очень домашними сырниками.
Кстати, есть пара столиков на улице (кому сейчас актуально). По выходным приятный бонус - американо или бокал игристого к завтраку.
#dada #завтракивесьдень
1-й Новокузнецкий пер. 5/7 (м. Новокузнецкая)
………………………………………….
Завтраки ежедневно с 9:00 весь день
Небольшое районное кафе в тихом переулке за углом шумной Пятницкой. Открыто соседями для соседей. Расположено на первом этаже дома-кооператива музыкальных работников «Гнесинец».
Стук трамвая, церковь, невысокие двухэтажные дома, пустые улицы и богемная публика, паркующая велики у входа… будто путешествуешь в Москву 70-х или оказываешься в фильмах Рязанова или Меньшова.
Кухню ставил шеф Максим Мясников (участник громких проектов Кана). Меню завтраков лаконичное, но отлично продуманное. Идти за скремблом на картофельной вафле, шакшукой и очень домашними сырниками.
Кстати, есть пара столиков на улице (кому сейчас актуально). По выходным приятный бонус - американо или бокал игристого к завтраку.
#dada #завтракивесьдень
ANTIPA
Колымажный пер., д.8/4, стр.7
…………………………………………..
Завтраки ежедневно с 9:00 весь день
Как вы представляете себе лавку при церкви?
А теперь представьте кофейню в скандинавском лаконичном дизайне, где варят крафтовый кофе, проводят IGTV с настоятелем, делают коллабы с Аленой Ахмадулиной. С прекрасной зелёной лужайкой, на которой можно сидеть в тёплый день. С приветливыми и профессиональными бариста.
Это кафе-трапезная Антипа, при храме Священномученика Антипы Пергамского. Одно из самых необычных мест Москвы, спрятанное сбоку от Пушкинского музея, за многолетней строительной площадкой.
Меню завтраков короткое, но я нашла блюда по душе: пшенную кашу с курагой и мёдом, круасссан с лососем или киш. Есть кофейная классика, фильтр, альтернативное молоко. И обязательно - коврижка с орешками и цукатами. Это must-try этого места)
#завтракивесьдень #необычныезавтраки #антипа
Колымажный пер., д.8/4, стр.7
…………………………………………..
Завтраки ежедневно с 9:00 весь день
Как вы представляете себе лавку при церкви?
А теперь представьте кофейню в скандинавском лаконичном дизайне, где варят крафтовый кофе, проводят IGTV с настоятелем, делают коллабы с Аленой Ахмадулиной. С прекрасной зелёной лужайкой, на которой можно сидеть в тёплый день. С приветливыми и профессиональными бариста.
Это кафе-трапезная Антипа, при храме Священномученика Антипы Пергамского. Одно из самых необычных мест Москвы, спрятанное сбоку от Пушкинского музея, за многолетней строительной площадкой.
Меню завтраков короткое, но я нашла блюда по душе: пшенную кашу с курагой и мёдом, круасссан с лососем или киш. Есть кофейная классика, фильтр, альтернативное молоко. И обязательно - коврижка с орешками и цукатами. Это must-try этого места)
#завтракивесьдень #необычныезавтраки #антипа
NIQA
Остоженка, 27к3
Тверской бульвар 14с5
…………………………………….
Завтраки весь день: на Остоженке с 10:00, на Тверском с 9:00
Я уже описывала кафе NIQA (#niqa) на Остоженке. Недавно открылось второе заведение сети на Тверском бульваре.
Напомню, кафе основано молодым профессиональным кондитером Лизой Батт. Десертам здесь уделяется особое внимание, внутри есть цех с полным технологическим циклом производства.
Но помимо тортиков и эклеров, здесь подают прекрасные завтраки.
Кафе этой сети очень напоминают Париж, возможно, потому что хозяйка училась на кондитера в Париже. Вдоль бульвара аккуратно выставлены круглые столики на французский манер. В меню крепы (французские блинчики), оригинальный Крок Мадам с сыром Грюйер, омлет с трюфелем, идеальные круассаны с Камамбером и бесконечно вкусная сливочная овсяная каша.
#niqa #завтракивесьдень
Остоженка, 27к3
Тверской бульвар 14с5
…………………………………….
Завтраки весь день: на Остоженке с 10:00, на Тверском с 9:00
Я уже описывала кафе NIQA (#niqa) на Остоженке. Недавно открылось второе заведение сети на Тверском бульваре.
Напомню, кафе основано молодым профессиональным кондитером Лизой Батт. Десертам здесь уделяется особое внимание, внутри есть цех с полным технологическим циклом производства.
Но помимо тортиков и эклеров, здесь подают прекрасные завтраки.
Кафе этой сети очень напоминают Париж, возможно, потому что хозяйка училась на кондитера в Париже. Вдоль бульвара аккуратно выставлены круглые столики на французский манер. В меню крепы (французские блинчики), оригинальный Крок Мадам с сыром Грюйер, омлет с трюфелем, идеальные круассаны с Камамбером и бесконечно вкусная сливочная овсяная каша.
#niqa #завтракивесьдень
MASTERSUIT CAFE
Пречистенка, 13 (м. Кропоткинская)
……………………………………..
Завтраки с 10 весь день
Mastesuit - это новый для Москвы формат fashion-кафе при дорогом бутике-ателье классического костюма. (Только не подумайте, что здесь пара столиков рядом с примерочными - нет, здесь все очень серьезно)). Здесь чувствуешь себя как в миланском Armani Cafe или в парижском Ralph Lauren на Сен-Жермен.
Я всегда говорю, что по бенедикту (а точнее по тому, как приготовлен соус) можно судить об уровне завтраков в ресторане. В Mastersuit - бенедикт образцово-показательный, с идеальным ненавязчивым соусом, нежной бриошью и сочным пряным тамбовским окороком.
Вообще эта точка такой hidden-spot на Пречистенке. Будто мало кто пока про него знает. Люблю такие места.
#mastersuitcafe #завтракивесьдень
Пречистенка, 13 (м. Кропоткинская)
……………………………………..
Завтраки с 10 весь день
Mastesuit - это новый для Москвы формат fashion-кафе при дорогом бутике-ателье классического костюма. (Только не подумайте, что здесь пара столиков рядом с примерочными - нет, здесь все очень серьезно)). Здесь чувствуешь себя как в миланском Armani Cafe или в парижском Ralph Lauren на Сен-Жермен.
Я всегда говорю, что по бенедикту (а точнее по тому, как приготовлен соус) можно судить об уровне завтраков в ресторане. В Mastersuit - бенедикт образцово-показательный, с идеальным ненавязчивым соусом, нежной бриошью и сочным пряным тамбовским окороком.
Вообще эта точка такой hidden-spot на Пречистенке. Будто мало кто пока про него знает. Люблю такие места.
#mastersuitcafe #завтракивесьдень
ЭНЕРГИЯ
Энергетическая ул. 14к1
……………………………………..
Завтраки ежедневно с 9:00 весь день
Есть тут у меня жители Лефортово и ближайших районов? Ребята, я завидую вам, потому что побывала в Энергии и попробовала самые прекрасные вафли с момента основания этого канала. Простите мой пафос, но это правда так. По ощущениям они на 90% состоят из сыра, хрустящие снаружи и нежные внутри, с копченой сметаной и лососем.
Окна в пол, Kinkfolk и книги Taschen на полках, вкусная карта спешалти-кофе (матча-тоник = must try) и большое меню завтраков весь день. В интерьере стильно замиксованы предметы мебели с берлинских блошиных рынков и оригинальная лепнина 50-х годов.
Такое место могло бы открыться и быть успешным где-нибудь на бульварах или Патриках. Но вдвойне прекрасней то, что оно открылось здесь. Хочу побольше таких мест за пределами ТТК!! Всем энергии)
#энергия #завтракивесьдень
Энергетическая ул. 14к1
……………………………………..
Завтраки ежедневно с 9:00 весь день
Есть тут у меня жители Лефортово и ближайших районов? Ребята, я завидую вам, потому что побывала в Энергии и попробовала самые прекрасные вафли с момента основания этого канала. Простите мой пафос, но это правда так. По ощущениям они на 90% состоят из сыра, хрустящие снаружи и нежные внутри, с копченой сметаной и лососем.
Окна в пол, Kinkfolk и книги Taschen на полках, вкусная карта спешалти-кофе (матча-тоник = must try) и большое меню завтраков весь день. В интерьере стильно замиксованы предметы мебели с берлинских блошиных рынков и оригинальная лепнина 50-х годов.
Такое место могло бы открыться и быть успешным где-нибудь на бульварах или Патриках. Но вдвойне прекрасней то, что оно открылось здесь. Хочу побольше таких мест за пределами ТТК!! Всем энергии)
#энергия #завтракивесьдень
ПОЛДЕНЬ
Чистопрудный б. 23с2 (м. Чистые пруды)
…………………………………
Завтраки ежедневно с 9:00 весь день
Противоречивое место. С красивой картинкой в Инстаграм, стильным фасадом, приветливым персоналом и удивительным для Москвы зелёным двориком.
А сейчас можно побуду немного Еленой Летучей?
Необычные вещи начинают происходить с вами сразу, как вы вошли. Здесь одно меню на все заведение у кассы в бумажном виде (а ведь так просто расклеить QR-коды с ссылкой на электронную версию). Ещё оно есть в Инстаграм и Телеграмм. Пока гости включают VPN и ищут название канала (кстати персонал не знает название канала заведения, в котором они работают), собирается приличная очередь. Меню абсолютно нечитаемое с римскими цифрами и ввиде бесконечной книжки.
Одна из самых популярных позиций здесь - авокадо-тост, который неожиданно с мёдом, то есть ты заказываешь соленое, а приносят сладкое. Салат с халуми и тыквой «эффектно» полит соусом из сметаны, который расслаивается прямо в тарелке.
Ну и напоследок - грязное окно и мусор - тоже часть концепции? (На фото ниже)
Заведение на максимум попить кофе. Если получиться урвать место в удивительном саду - то супер, но там всего 3 стола, имейте ввиду. А лучше заходите во Flor (#flor) за соседней дверью или Mandy’s (#mandys).
#полдень #завтракивесьдень
Чистопрудный б. 23с2 (м. Чистые пруды)
…………………………………
Завтраки ежедневно с 9:00 весь день
Противоречивое место. С красивой картинкой в Инстаграм, стильным фасадом, приветливым персоналом и удивительным для Москвы зелёным двориком.
А сейчас можно побуду немного Еленой Летучей?
Необычные вещи начинают происходить с вами сразу, как вы вошли. Здесь одно меню на все заведение у кассы в бумажном виде (а ведь так просто расклеить QR-коды с ссылкой на электронную версию). Ещё оно есть в Инстаграм и Телеграмм. Пока гости включают VPN и ищут название канала (кстати персонал не знает название канала заведения, в котором они работают), собирается приличная очередь. Меню абсолютно нечитаемое с римскими цифрами и ввиде бесконечной книжки.
Одна из самых популярных позиций здесь - авокадо-тост, который неожиданно с мёдом, то есть ты заказываешь соленое, а приносят сладкое. Салат с халуми и тыквой «эффектно» полит соусом из сметаны, который расслаивается прямо в тарелке.
Ну и напоследок - грязное окно и мусор - тоже часть концепции? (На фото ниже)
Заведение на максимум попить кофе. Если получиться урвать место в удивительном саду - то супер, но там всего 3 стола, имейте ввиду. А лучше заходите во Flor (#flor) за соседней дверью или Mandy’s (#mandys).
#полдень #завтракивесьдень
ANGEL
Козихинский пер., 15 (м. Маяковская)
………………………………………
Завтраки ежедневно с 8:30 до 10 вечера
Основательница сети Angel, Алина, начинала с маленького кондитерского цеха в Волгограде. Сейчас вместе с мужем они развивают бизнес в Краснодаре и в Москве, а в скором времени откроют Angel в Дубае.
В завтраках фокус на блюда без рафинированного сахара, есть позиции без глютена и белка коровьего молока. Овощи и фрукты ежедневно привозят с фермы, а растительное молоко, например из кешью, готовят сами.
На фото ниже отличная вафля из батата с белковым хумусом. При всей моей любви к классическим сырникам, миндальные в Angel мне очень понравились (по консистенции и правда как творог, только вкус не творожный, но очень приятный, не резко-марципановый, интереснее). От зелёной шакшуки я ждала большего, но, видимо, пюре из брокколи и шпината сильно уступает традиционным томатам, перцам и пряностям))
У Алины трое детей. Поэтому малышей в Angel очень любят. Есть небольшой детский уголок с деревянными игрушками и книжками. В уборных - памперсы и влажные детские салфетки. В помещение легко въехать на коляске (всего одна ступенька не выше 10-15 см). В меню отмечены сердечками позиции, которые подходят для детей, так как не содержат сырых яиц и острого перца. Есть детские стульчики.
Ходите в кафе с детьми? В какие?
#angel #ранниезавтраки #завтракивесьдень
Козихинский пер., 15 (м. Маяковская)
………………………………………
Завтраки ежедневно с 8:30 до 10 вечера
Основательница сети Angel, Алина, начинала с маленького кондитерского цеха в Волгограде. Сейчас вместе с мужем они развивают бизнес в Краснодаре и в Москве, а в скором времени откроют Angel в Дубае.
В завтраках фокус на блюда без рафинированного сахара, есть позиции без глютена и белка коровьего молока. Овощи и фрукты ежедневно привозят с фермы, а растительное молоко, например из кешью, готовят сами.
На фото ниже отличная вафля из батата с белковым хумусом. При всей моей любви к классическим сырникам, миндальные в Angel мне очень понравились (по консистенции и правда как творог, только вкус не творожный, но очень приятный, не резко-марципановый, интереснее). От зелёной шакшуки я ждала большего, но, видимо, пюре из брокколи и шпината сильно уступает традиционным томатам, перцам и пряностям))
У Алины трое детей. Поэтому малышей в Angel очень любят. Есть небольшой детский уголок с деревянными игрушками и книжками. В уборных - памперсы и влажные детские салфетки. В помещение легко въехать на коляске (всего одна ступенька не выше 10-15 см). В меню отмечены сердечками позиции, которые подходят для детей, так как не содержат сырых яиц и острого перца. Есть детские стульчики.
Ходите в кафе с детьми? В какие?
#angel #ранниезавтраки #завтракивесьдень
KIOSK 1936
Чистопрудный бульвар, 12к4
……………………………………..
Завтраки ежедневно с 9:00 весь день
Назван в честь года постройки дома. И как в настоящем киоске, здесь есть пресса - например, ретро-коллекция журнала the New Yorker или газеты the Saturday Evening Post 1956 года.
Здесь почти все меню можно отнести скорее к завтракам. Мне нравятся минималистичный тосты с сыром эмменталь или колбасой мортаделлой со взбитым маслом. Отличный и очень сытный японский сендвич с яйцом. Миндально-овсяный крамбл с ягодами почти не сладкий, сбалансированный, такой, как я люблю.
Уходить отсюда не хочется совершенно) Есть риск, что завтрак может плавно перетечь в ужин. И для этого здесь есть чудесная винная карта. Есть тут у меня винные эксперты? Оцените количество интересных петнатов по бокалам и цены, как вам?
#kiosk1936 #завтракивесьдень
Чистопрудный бульвар, 12к4
……………………………………..
Завтраки ежедневно с 9:00 весь день
Назван в честь года постройки дома. И как в настоящем киоске, здесь есть пресса - например, ретро-коллекция журнала the New Yorker или газеты the Saturday Evening Post 1956 года.
Здесь почти все меню можно отнести скорее к завтракам. Мне нравятся минималистичный тосты с сыром эмменталь или колбасой мортаделлой со взбитым маслом. Отличный и очень сытный японский сендвич с яйцом. Миндально-овсяный крамбл с ягодами почти не сладкий, сбалансированный, такой, как я люблю.
Уходить отсюда не хочется совершенно) Есть риск, что завтрак может плавно перетечь в ужин. И для этого здесь есть чудесная винная карта. Есть тут у меня винные эксперты? Оцените количество интересных петнатов по бокалам и цены, как вам?
#kiosk1936 #завтракивесьдень
WATERFRONT
Б. Полянка 59 А/9
………………………..
Завтраки с 7:59 по будням, с 8:59 по выходным весь день
Вы никогда не мечтали открыть своё кафе? Но такое, чтобы «по любви», не ради чистого заработка. У основателей Waterfront получилось. Днём они заняты на основной офисной работе в консалтинге, а в свободное время «по любви» случился Waterfront.
Waterfront - современный проект. С общим столом в форме морской волны, с растениями, которые имеют имена, с отличным кофе и большой картой завтраков.
В меню много боулов, красивых и полезных. Очень советую панкейки (готовятся на молоке, но очень нежные) и сырники из деревенского творога.
Ну и огромное спасибо за детский столик с раскрасками, стульчик и бизиборд, которые смогли занять ребёнка на целый час)
#waterfront #завтракивесьдень
Б. Полянка 59 А/9
………………………..
Завтраки с 7:59 по будням, с 8:59 по выходным весь день
Вы никогда не мечтали открыть своё кафе? Но такое, чтобы «по любви», не ради чистого заработка. У основателей Waterfront получилось. Днём они заняты на основной офисной работе в консалтинге, а в свободное время «по любви» случился Waterfront.
Waterfront - современный проект. С общим столом в форме морской волны, с растениями, которые имеют имена, с отличным кофе и большой картой завтраков.
В меню много боулов, красивых и полезных. Очень советую панкейки (готовятся на молоке, но очень нежные) и сырники из деревенского творога.
Ну и огромное спасибо за детский столик с раскрасками, стульчик и бизиборд, которые смогли занять ребёнка на целый час)
#waterfront #завтракивесьдень
LE PÈRE NAGY
Мытная, 74
…………………………
Завтраки с 9 утра весь день
Любимая рубрика #небанальныезавтраки.
Я уже рассказывала вам о сыроварне на 1905 года, в которой варят сыр итальянцы ( #39mozarellabar ).Теперь расскажу о лавке на Даниловском рынке, которую держат французы.
Аксель Нажи переехал в Россию, основал производство по изготовлению терринов и пате-крутов и назвал его в честь своего отца.
Пате-крут - это традиционный французский пирог из Лиона. Бездрожжевое тесто готовят для него 2 дня, постоянно раскатывая и отбивая. Начинка представляет собой сочетание разных текстур, видов мяса, фуагры, орехов и сухофруктов и желе. Аксель восстановил рецепты из своего родного города по Франции на основе локальных российских ингредиентов.
Я радуюсь своей находке безмерно, потому что это что-то новое и свежее! И невероятно вкусное! Кстати, хорошее сопровождение вину на столе.
Я люблю сытные несладкие завтраки и кусочек такого пирога - для меня идеальный вариант. Хотя в меню у ребят обнаружены и другие традиционные французские завтраки - крок месье и мадам, скрембл с тулузскими колбасками, жареный камамбер.
#leperenagy #завтракивесьдень
Мытная, 74
…………………………
Завтраки с 9 утра весь день
Любимая рубрика #небанальныезавтраки.
Я уже рассказывала вам о сыроварне на 1905 года, в которой варят сыр итальянцы ( #39mozarellabar ).Теперь расскажу о лавке на Даниловском рынке, которую держат французы.
Аксель Нажи переехал в Россию, основал производство по изготовлению терринов и пате-крутов и назвал его в честь своего отца.
Пате-крут - это традиционный французский пирог из Лиона. Бездрожжевое тесто готовят для него 2 дня, постоянно раскатывая и отбивая. Начинка представляет собой сочетание разных текстур, видов мяса, фуагры, орехов и сухофруктов и желе. Аксель восстановил рецепты из своего родного города по Франции на основе локальных российских ингредиентов.
Я радуюсь своей находке безмерно, потому что это что-то новое и свежее! И невероятно вкусное! Кстати, хорошее сопровождение вину на столе.
Я люблю сытные несладкие завтраки и кусочек такого пирога - для меня идеальный вариант. Хотя в меню у ребят обнаружены и другие традиционные французские завтраки - крок месье и мадам, скрембл с тулузскими колбасками, жареный камамбер.
#leperenagy #завтракивесьдень
ZOE
Мясницкая 13с2
…………………………
Завтраки с 8:00 до 19:00 ежедневно
Любителям Питера хорошо знакома оригинальная пекарня Зоя в Центральном районе. Ее московская версия примерно в 2 раза больше с печами прямо в центре зала.
Пускай вас не смущает слово «пекарня» в названии. В меню около 20 позиций завтраков, в том числе скрембл, яичница и тосты на хлебе утренней выпечки.
И, похоже, я нашла сырники, которые составят конкуренцию моим любимым изYumbaker . Здесь это в меру сладкие, аккуратные, не зажаренные шайбочки с небольшой кислинкой из хорошо перетертого творога с ванилью. Практически эталон)
И еще - здесь любят поливать блюда соусами. Если вам такое не нравится (как и мне), вы всегда можете попросить подать соус отдельно.
По выпечке - витрина в Питере мне показалась разнообразнее. На вкус, увы, сравнить не смогу. (Тут призываю порадоваться за автора, который собрал волю в кулак и еле-еле устоял перед углеводным безобразием.)
#zoe #завтракивесьдень
Мясницкая 13с2
…………………………
Завтраки с 8:00 до 19:00 ежедневно
Любителям Питера хорошо знакома оригинальная пекарня Зоя в Центральном районе. Ее московская версия примерно в 2 раза больше с печами прямо в центре зала.
Пускай вас не смущает слово «пекарня» в названии. В меню около 20 позиций завтраков, в том числе скрембл, яичница и тосты на хлебе утренней выпечки.
И, похоже, я нашла сырники, которые составят конкуренцию моим любимым из
И еще - здесь любят поливать блюда соусами. Если вам такое не нравится (как и мне), вы всегда можете попросить подать соус отдельно.
По выпечке - витрина в Питере мне показалась разнообразнее. На вкус, увы, сравнить не смогу. (Тут призываю порадоваться за автора, который собрал волю в кулак и еле-еле устоял перед углеводным безобразием.)
#zoe #завтракивесьдень