Сосиски в тесте

Ингредиенты:

Кефир 300мл.
Соль пол ч.л.
Сода пол ч.л.
Мука в тесто 350 гр + не много на подсыпку и замес.
Сосиски 9-10шт.
Растительное масло жарить.

Приготовление:

В глубокую чашу отправить кефир, соль, соду, муку, замесить тесто, дать отлежаться 10 минут.
Разделить тесто на 9-10 частей, стол подсыпать мукой, чтоб тесто не липло. Сформировать сосиски, защепить у края. Отправить жариться в раскалённое растительное масло со всех сторон.
Как пожарите, выложить на бумажное полотенце и накрыть полотенцем на 5 минут.

#сосискивтесте /povaryeshka.by

🌭Сосиски в тесте

Ингредиенты:
Кефир 300мл.
Соль пол ч.л.
Сода пол ч.л.
Мука в тесто 350 гр + не много на подсыпку и замес.
Сосиски 9-10шт.
Растительное масло жарить.

Приготовление:
В глубокую чашу отправить кефир, соль, соду, муку, замесить тесто, дать отлежаться 10 минут.

Разделить тесто на 9-10 частей, стол подсыпать мукой, чтоб тесто не липло.

Сформировать сосиски, защепить у края. Отправить жариться в раскалённое растительное масло со всех сторон.

Выложить на бумажное полотенце и накрыть полотенцем на 5 минут.

#сосиски #сосискивтесте / povaryeshka.by

🌭Сосиски в дрожжевом тесте.🌭

Выходит 8 сосисок.

Тесто:
Сначала ставим опару.

Опара:
-4 ст.л. теплого молока
-15 гр. свежих или 5 гр. сухих дрожжей.
-1 ч.л. сахара

Все смешать и оставить на 10-15 минут( должна появится шапочка из дрожжей ,иначе дрожжи не хорошие)

-1 яйцо+ 1 желток для смазывания
-30 гр.сливочного масла растопить
-130 гр. молока
-250-300 гр. муки
- щепотка соли

Яйцо взбить венчиком с солью,влить масло и молоко. Соединить с опарой.Всыпать муку. Вымешать. Тесто будет немного липнуть,оставить подниматься на час.

Вымешать на столе,присыпанном мукой,если надо добавить муки.
Поделить тесто на 8 частей.
Каждую раскатать колбаской и таскать скалкой в полоску.
Каждой полоской обернуть сосиску.
Выложить на пергамент.
Смазать желтком ,смешанным с 1 с.л. воды.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180c. на режиме верх-низ.

Приятного аппетита.

#сосискивтесте #перекус /povaryeshka.by