🍛 Cолянка🍛

Ингредиенты📜 (кастрюля 5л):

• Говядина на кости
• Картофель - 4шт
• Говядина копчено-вареная - 200гр
• Соленые огурцы - 7шт
• Маслины (банка) - 300гр
• Томатная паста - 3ст.л
• Морковь - 1шт
• Лук - 1шт
• Лимон (для подачи) - 1шт
•соль и приправы по вкусу

🥣Приготовление:
Заранее ставим кипятить воду, добавляем наше мясо на говяжьей кости и оставляем варится (40 мин).Пока кость будет варится, подготовьте остальное. 
Говяжью грудинку и картофель мы нарезаем кубиками.
Лук и морковь мелко нарезаем и натираем морковку на терке, обжариваем до золотистого цвета.
Закидываем картофель, ждём, когда он сварится, только потом добавляем грудинку.
Далее мы добавляем огурцы, оливки (ранее нарезанные) и томатную пасту. Ну и в самом конце добавляем зажаренный лук с морковкой, соль и приправы по вкусу.
Подавать лучше с долькой лимона - это придаст пикантности вашему супу.
#солянка #горячее povaryeshka.by