Запеканка из кабачков

Ингредиенты:
кабачки - 1 кг
брынза (фета) - 300 г
сыр твёрдый - 150 г
яйца - 3 шт.
мука - 1/2 стакана
разрыхлитель 1/2 пакетика
укроп, кинза, зелёный лук
сухая или свежая мята
соль, чёрный перец
кунжут
сливочное масло для формы

Приготовление:
1. Кабачки натереть и слегка посолить.
2. Брынзу покрошить, сыр натереть.
3. Зелень мелко порубить.
4. Смешать брынзу, 2/3 твёрдого сыра, яйца и зелень.
5. Кабачки очень сильно отжать.
6. Смазать маслом форму для запекания.
7. Выложить смесь в форму, закрыть фольгой.
8. Запекать 25 минут при 180°С.
9. Снять фольгу, посыпать оставшимся сыром. Запекать ещё 10 минут.

#горячее блюдо

Запеченная курица с рисом и овощами😍

Курица, запечённая с рисом, в духовке - вкусное и универсальное блюдо. Кусочки курицы получаются сочными и румяными, а рис рассыпчатым и ароматным.

#обеды #ужины #горячее

🍛 Cолянка🍛

Ингредиенты📜 (кастрюля 5л):

• Говядина на кости
• Картофель - 4шт
• Говядина копчено-вареная - 200гр
• Соленые огурцы - 7шт
• Маслины (банка) - 300гр
• Томатная паста - 3ст.л
• Морковь - 1шт
• Лук - 1шт
• Лимон (для подачи) - 1шт
•соль и приправы по вкусу

🥣Приготовление:
Заранее ставим кипятить воду, добавляем наше мясо на говяжьей кости и оставляем варится (40 мин).Пока кость будет варится, подготовьте остальное. 
Говяжью грудинку и картофель мы нарезаем кубиками.
Лук и морковь мелко нарезаем и натираем морковку на терке, обжариваем до золотистого цвета.
Закидываем картофель, ждём, когда он сварится, только потом добавляем грудинку.
Далее мы добавляем огурцы, оливки (ранее нарезанные) и томатную пасту. Ну и в самом конце добавляем зажаренный лук с морковкой, соль и приправы по вкусу.
Подавать лучше с долькой лимона - это придаст пикантности вашему супу.
#солянка #горячее povaryeshka.by