Нежный летний крем-суп за 20 минут

Ингредиенты:
• Кабачок — 1 штука (180 г);
• Морковь — 1 штука (90 г);
• Репчатый лук — 1 штука (80 г);
• Сливки 33% жирности — 100 мл;
• Вода — 1.5 стакана (300 г);
• Сливочное масло — 1 ст. л. (40 г);
• Соль, специи, карри — по вкусу;
• Пармезан, сухарики — по желанию

Приготовление:
1. Помойте кабачок. Морковь и лук почистите.
2. Все овощи нарежьте крупными кусками и положите в кастрюлю. Залейте водой. Она должна слегка прикрывать продукты.
3. Доведите до кипения и варите на слабом огне 20 минут.
4. Пюрируйте содержимое кастрюли блендером.
Добавьте соль, специи и карри.
5. Влейте сливки. Еще раз доведите до кипения и снимите с плиты.
6. Посыпьте готовый суп в тарелке перед подачей тертым пармезаном и добавьте немного сухариков из белого хлеба.

#суп #крем-суп

Крем "Шарллот"

110 гр. Молока
1 желток от крупного яйца (с0) или некрупное яйцо
180 гр. сахара
200 гр. сливочного масла 82,5%
1 пакетик ванильного сахара (растертый в порошок) или ванилин
1 ст.л. коньяка – пожеланию
Приятного аппетита 🥰
#крем #торт

povaryeshka.by

🍦Kpeм "Пломбир"🍦

📃Ингредиенты:
Сметана - 250 гр
Сахар - 80 гр
Яйцо - 1 шт или 2 желтка
Мука - 20 гр
Ванилин по вкусу
Слив.масло 82,5 % - 100 гр

🥣Приготовление
В кастрюле смешиваем сметану 20 %, сахар, яичные желтки (или целое яйцо) и муку по желанию, добавляем ванилин и перемешиваем нашу массу. Отправляем на минимальный огонь, постоянно помешивая (можно на водяной бане) до загустения крема. Нашу заварную массу накрываем пленкой и оставляем остывать затем убираем в холодильник на 2 ч. На макс. оборотах примерно взбиваем размягченное сливочное масло и по одной ложке начинаем вводить заварную основу в сливочное масло. Добавили ложку, перемешали.
И вот такой стабильный, плотный и с красивым рисунком крем получаем, он подходит для шапочек на капкейки для прослойки торта или даже для выравнивания торта заварной крем это прекрасная основа для полета вашей фантазии.

#крем #кондитерская /povaryeshka.by

🥐Крем для пироженых🥐
Всего от ингридиента

#крем /povaryeshka.by

Сливочный крем🍨

Ингредиенты📘

🔹Сыр маскарпоне - 500 гр.
🔹Сгущенка - 180 гр.
🔹Сливки 35% - 120 гр.

Способ приготовления👩🏻🍳

— Отправляем в тару миксера сыр и сгущёнку. Взбиваем до однородной массы и вливаем сливки. Взбиваем до плотной массы.

#крем #десерт /povaryeshka.by