Песочный пирог
⠀
Ингредиенты:
🎈2 яйца
🎈100 гр сахара
🎈100 гр сливочного масла растопленное
🎈10 гр разрыхлителя
🎈500 гр муки
Приготовление:
1. В миске смешайте яйца и сахар.
2. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
3. Всыпьте разрыхлитель и муку.
4. Вымешайте тесто до получения однородной консистенции.
5. Раскатайте тестo, оставьте немного теста для украшения пирога и уложите в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
6.Смажте корж начинкой (на ваш вкус)
7.С оставшегося теста нарежьте полоски и выложите сеткой на пирог.
8.Запекать в разогретой духовке при 170 градусов 30 минут.

#пирог #рецепт /povarteshka.by

🍯Пирог с тыквой🍯
🍯Тыква может быть и замороженной🍯

#пирог #тыква

🥮Пирог Янтарный🥮
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 150 г
- Мука - 300 г
- Мёд - 130 г
- Кефир - 250 мл
- Сода - 1 чайная ложка
- Разрыхлитель - 1/3 чайной ложки
- Ванильный сахар - 10 г
- Растительное масло - 1 столовая ложка
- Соль - щепотка
- Ягоды на ваш около 200 г

Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром в большой миске до образования пышной массы.
2. Добавьте мед, кефир, ванильный сахар, растительное масло и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
3. В миске смешайте муку с разрыхлителем и содой. Постепенно введите сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Выложите половину теста в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
6. Равномерно распределите ягоды по тесту.
7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут, или пока пирог не станет золотистым и пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой или ножом.
9. Остудите пирог перед подачей.

#пирог #выпечка /povaryeshka.by

🥮Морковно-овсяный пирог 🥮

на 100 гр. 205 ккал / 7г белка

Нам понадобится:
100 гр. овсяных хлопьев
30 гр. рисовой муки
1 средняя морковь
2 средних банана
100 мл. молока
1 ч.л. разрыхлителя
корица
30 гр. миндаля (можно заменить на грецкий орех)
2 ст.л. мёда или сахарозаменителя

Для подачи/начинки:
150 гр. греческого йогурта
50 гр. мягкого творога
сироп без сахара
миндаль

Разогрейте духовку до 180°C.

Разомните банан, натрите морковь на среднюю тёрку и смешайте все ингредиенты: банан, овсяные хлопья, рисовую муку, морковь, молоко, разрыхлитель, орехи (оставьте немного на украшение) и корицу.
Перемешайте до однородной консистенции.

Выложите смесь в форму и отправьте в духовку примерно на 35–40 минут или пока тесто не станет золотистым и твёрдым.

Выньте из духовки и дайте остыть. Выложите сверху йогуртовую начинку, посыпьте оставшимся миндалём и сиропом без сахара.

#ппвыпечка #пирог /povaryeshka.by

🍏Итальянский деревенский пирог с яблоками🍎

У меня форма 22 см

Яблоко - 2 шт
Сахар - 140 гр
Яичный желток - 2 шт
Сливочное масло - 50 гр
Молоко - 120 мл
Разрыхлитель - 10 гр
Мука - 180 гр

В самом начале отложите от общей массы 30 гр сахара и 25 гр растопленного сливочного масла, это для посыпки пирога

Смешайте желтки с остальным сахаром, добавьте растопленное сливочное масло (25 гр). Следом добавьте молоко и муку с разрыхлителем.

Замесите тесто без комочков.

Я форму ничем не смазывала, т.к.пирог содержит и так много масла (но вы ориентируйтесь на свою форму). Вылейте в форму тесто, выложите, заранее нарезанные, дольки яблока по кругу.

В самом конце полейте пирог растопленным маслом и посыпьте сахаром.

Выпекать 35-40 минут при 150-170 градусах

#пирог #десерт /povaryeshka.by

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ.🥧

Ингредиенты⠀
Тесто:
🥚 Яйца - 2 шт.
🍚 Сахар - 100 гр.
🥄 Разрыхлитель - 1 ч.л.
🧈 Сливочное масло - 120 гр.
🍚 Мука ~ 400 гр.
Заливка:
🥚 Яйца - 3 шт.
🥛 Сметана 20% - 200 гр.
🍚 Сахар - 100 гр.
🍚 Мука - 2 ст.л.
⠀
Приготовление:
Для теста к яйцам добавляем сахар, взбиваем, далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, размягченное, продолжаем взбивать, потом разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
Для заливки все ингредиенты смешиваем и готово!
Тесто раскалываем не слишком толсто и равномерно распределяем по форме, излишки убираем, высыпаем ягоды, у меня сегодня замороженная вишня, заливаем заливкой и выпекаем при 180 градусов 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

#пирог #десерт /povaryeshka.by

Пирог с абрикосами на манной основе🥮
Ингредиенты:
🍑 Абрикосы - 5 шт.
🍚 Манная крупа - 200 г
🥚 Яйца - 2 шт.
🍬 Сахар - 150 г
🌾 Мука - 100 г
🍰 Разрыхлитель - 2 ч.л.
🥛 Кефир 3,2% - 200 мл
🧈 Сливочное масло - 50 г

Приготовление:
Наливаем кефир в манную крупу и оставляем на время, чтобы крупа набухла. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и немного соли до образования пены. Эту смесь соединяем с манной крупой. После этого добавляем муку с разрыхлителем и растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешиваем. Тесто выливаем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Сверху аккуратно выкладываем разрезанные пополам абрикосы. Запекаем в предварительно разогретой до 170°C духовке примерно 50 минут. Готовность можно проверить по поднявшемуся центру пирога.

#пирог #выпечка /povaryeshka.by

Заливной пирог.🥮

Ингредиенты:
🍗 Куриное филе - 200 грамм
🥚 Яйца - 2шт
🍚 Рисовая мука - 80 грамм
🥛 Молоко - 150 мл
🥬 Шпинат - 30 грамм
🥄 Разрыхлитель - 1ч.ложка
🧀 Любой сыр - 50 грамм
🍅 Помидорки - 150 грамм
🧂 Кукурузный крахмал - 10 грамм

Приготовление:
Яйцо соединяем с молоком, добавляем муку и разрыхлитель, добавляем все ингредиенты.
Смазываем противень, выливаем нашу смесь.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
После даём остыть и подаем.

#пирог #ужин /povaryeshka.by

Французский пирог с яблоками

Ингредиенты:
🫓 слоеное бездрожжевое тесто(600-900г)
Заварной крем:
🥛 300 мл молока
🍚 90 г сахара
🥄 30 г кукур. крахмала
🥚 3 желтка
🧂 ванилин
Для сиропа:
🍚 70 гр. Сахара
💦 40 гр. Воды

Приготовление:
Смешиваем все в сотейнике, хорошо перемешиваем до однородной консистенции и ставим на плиту.
Варим крем непрерывно помешивая до загустения.
Если крем неоднородный, можно пробить погружным блендером или протереть через сито.
Ждать когда остынет не нужно.
Наносим на слоеное тесто, оставляя по бокам зазоры 1,5-2 см.
Яблоки(3-6 шт) нарезаем тонкими дольками и плотно укладываем веером поверх крема.
Духовку разогреваем до 170С заранее.
Выпекаем на режиме верх/низ 35-40 мин
Смешиваем в сотейнике сахар и воду и варим мин 5.
Смазываем кисточкой горячий пирог сиропом и присыпаем жаренными орешками, в идеале здесь подойдут лепестки миндаля.
Вместо сиропа в этот раз я смешала мёд и корицу и полила пирог тонкой струйкой, тоже очень вкусно.

#пирог #выпечка /povaryeshka.by

🥧 Творожный пирoг

Ингредиенты:

Мука 160гр.
Слив.масло холодное 80гр.
Сахар 2ст.л
Разрыхлитель 1ч.л
Желток 1шт.
Сметана 1ст.л
Для творожного слоя:
Творог 400гр.
Желтки 3шт.
Сахар 3ст.л
Сметана 100гр.
Манная крупа 2,5ст.л
Белковый крем:
Белки 4шт.
Сахарная пудра 3ст.л

🔥Приготовление:

В чашу для измельчения добавляем муку, масло и разрыхлитель, перетираем в крошку. Меняем насадку для замеса теста и добавляем остальные ингредиенты. Распределяем по форме и готовим начинку. Выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут. Меняем насадку венчик и готовим белковый крем. Взбиваем белки и сахарную пудру до пышной белой массы. После того как пирог приготовился выкладываем поверх белки и выпекаем еще 5-7 минут до румяной корочки.

#пирог #выпечка /povaryeshka.by

🍓Клубничный пирог.🍓

Ингредиенты:
🥚 3 яйца
🍚 100 гр сахара
🧂 ванилин
🥛 100 мл молока
🍶 100 мл раст масла
🍚 200 гр муки
🧂 10 гр разрыхлителя
🍓 300 гр клубники
Штрейзель (сладкая крошка):
🍚 2 ст.л муки
🍚 2 ст.л сахара
🧈 ~ 3 ст.л слив масла

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавить все жидкие ингредиенты, снова взбить. Просеять муку с разрыхлителем, с помощью лопатки перемешать. Нарезать кубиком часть клубники и вмешать в тесто.
Вылить в форму, оставшейся клубникой украсить сверху. Посыпать штрейзелем. Его просто руками растереть в крошку, как показано на видео. Делается элементарно.
Выпекать до сухой зубочистки при 180C°.

#пирог #выпечка /povaryeshka.by

Вишневый пирог с орехами🍒

Ингредиенты:
🥚 Яйца - 2 шт
🧈 Сливочное масло - 120 г
🌾 Мука - 340-350 г
🍬 Сахар - 100 г
🧂 Соль - щепотка
🍰 Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Начинка:
🍒 Вишня (замороженная) - 700 г
🍬 Сахар - 140 г
😍 Сметана 18-20% - 200 г
🌽 Кукурузный крахмал - 40 г
🌰 Миндаль - 50-100 г

Приготовление:
В миске соедините размягченное сливочное масло с сахаром и перетрите до однородной массы. Добавьте яйца и соль, хорошо перемешайте. В муку добавьте разрыхлитель, просейте в общую смесь и замесите песочное тесто. Распределите тесто в форме диаметром 26 см. Уберите тесто в холодильник на 30 минут. В это время приготовьте начинку: смешайте сметану с сахаром и кукурузным крахмалом. Разморозьте вишню, слейте сок и добавьте к сметанной смеси. Поставьте на средний огонь и варите до загустения, периодически помешивая. Горячую начинку выложите на тесто и посыпьте рублеными миндальными орехами. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут.

#пирог #выпечка /povaryeshka.by

🥧 Цветаевский пп-пирог с яблоками🍏

Ингредиенты:⁣⁣

Мука - 110 гр
Мягкий творог - 40 г⁣⁣р
Масло кокосовое - 40 г⁣р.⁣
Разрыхлитель - 2 ч.л
Яйцо - 1 шт⁣
Яблоко - 250 г⁣⁣р
⁣⁣⠀
🔥Приготовление:

1. Смешать муку с разрыхлителем, добавить мягкий творог и кокосовое масло. Перемешать до получения крошки. Собрать в ком теста. Убрать на время в холодильник, завернув в пленку.⁣⁣
2. Нарезать яблоки на небольшие дольки, сбрызнуть лимонным соком.⁣⁣⠀
3. Для заливки взбить яйцо с мягким творогом, мукой и подсластителем.⁣⁣⠀
4. Тесто переложить в подходящую форму для запекания, сформировать основу с бортиками.⁣⁣⠀
Выложить яблоки и залить яично-творожной массой.⁣⁣⠀
Отправить в разогретую духовку на 40 мин при 180°⁣⁣.

Приятного аппетита!

#пирог #выпечка /povaryeshka.by

🍰Пирог с яблоками🍰

📝Ингредиенты:

📎Форма диаметр 26 на 30см.
🥚Яйца крупные 5шт.
🧂Соль щепотка
🥄Сахар 250гр.
🥛Сметана 250гр.
🧂Разрыхлитель 2чл.
🥛Мука 350гр.
🍎Яблоки крупные 5шт.

🔥Приготовление:

Отправить в глубокую чашу яйца, соль, сахар, взбить в белую пышную массу. Добавить сметану, разрыхлитель и муку. Быстро перемешать миксером на маленькой скорости.

Яблоки порезать. Форму застелить пергаментом. Уложить яблоки можно в 3-4 слоя. Посыпать их сахаром 5-6 ч.л.

Выложить тесто. Отправить в разогретую духовку температура 180 градусов. Минут на 35-40.

Готовность проверить деревянной шпажкой.

#пирог #пирогсяблоками / povaryeshka.by