Сметанник🥧

Ингредиенты:
Мука - 250 гр.
Яйцо - 5 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 100 гр.
Сметана - 500 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванилька
Лимонный сок - 2 ч.л.

Приготовление:
1. К муке натираем холодное сливочное масло , далее , добавляем яйцо, разрыхлитель и сахар.
2. Замешиваем тесто, убираем на 30-60 минут в холодильник.
3. Для начинки соединяем все ингредиенты в миске, сбиваем ручным веночком до однородности.
4. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, формируем основу из теста и вливаем начинку.
5. Отправляем, в разогретую до 180 t , духовку , примерно на 35-45 минут
6. Готовому пирогу даём полностью остыть и убираем на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!

#сметанник #десерт /povaryeshka.by

🥐Те самые сметанники.

Ингредиенты:

на 12шт:
700гр муки
3 яйца
200мл теплого молока
100гр сахара
10гр сухих дрожжей
🧈 130гр сливочного масла 82,5%
щепотка соли
Для начинки:
300гр жирной сметаны
50гр сахара
1ст.л муки
миндальные лепестки
яйцо для смазывания

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и замешать гладкое и нежное тесто.
Оно не липнет к рукам и прекрасно формуется без доп муки.
Единственное, у меня ушло 700гр у вас может уйти чуть больше, но лучше сначала добавить муку порциями.
Тесто накрыть пленкой и оставить на 2-3 часа для подъема.
Затем сформовать заготовки (я делала по 100гр каждую) и и оставить накрыв полотенцем еще на 30 минут.
Затем сделать углубления стаканом, смазать яйцом и налить сметану.
Украсить миндальными лепестками.
Выпекать при 180С примерно 25-30 минут.



#сметанник #булочки /povaryeshka.by

Сметанник🥧

Ингредиенты:
Мука - 250 гр.
Яйцо - 5 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 100 гр.
Сметана - 500 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванилька
Лимонный сок - 2 ч.л.

Приготовление:
1. К муке натираем холодное сливочное масло , далее , добавляем яйцо, разрыхлитель и сахар.
2. Замешиваем тесто, убираем на 30-60 минут в холодильник.
3. Для начинки соединяем все ингредиенты в миске, сбиваем ручным веночком до однородности.
4. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, формируем основу из теста и вливаем начинку.
5. Отправляем, в разогретую до 180 t , духовку , примерно на 35-45 минут
6. Готовому пирогу даём полностью остыть и убираем на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!

#сметанник #десерт /povaryeshka.by