🍰Булочки🍰

Ингридиенты
Сахар - 75 г.
Масло сливочное - 75 г.
Молоко - 250 мл.
Дрожжи 20 г.
Соль щепотка
Ванилин - 8 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 570 г.

❗Важно❗
Дайте тесту три раза подняться

#булочки #выпечка /povaryeshka.by

🔥Формовка булочек из слоёного теста🔥

#булочки #булочкискорицей /povaryeshka.by

🍞Чесночные булочки к борщу

Молоко тёплое 125мл
Вода тёплая 125 мл
Дрожжи 11 г
Сахар 2 ч. л.
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 г
Соль 1 ч. л
Мука 500 г
Растительное масло
Помазка для булок:
Зелёный укроп
Чеснок 2 головки
Оливкое масло

📃Приготовление:
Теплую воду и молоко смешиваем в миске, добавляем дрожжи и 2 чайные ложки сахара. Добавляем сюда одно яйцо и тщательно перемешиваем. Сюда же идет растопленное, сливочное масло и 1,5 ч.л. ложки соли, мука небольшими порциями. Тесто убираем в емкость, смазанную маслом и ставим в теплое место на 1 ч. Для помазки мелко нарубим зелень выдавим 2 головки чеснока и поливаем все оливковым маслом, перемешиваем (настояться 1час). Когда наше тесто поднимется формируем из теста шарики. Форму, смазанную маслом, выкладываем наши булочки и убираем в теплое место подниматься. Поднявшиеся булочки, ставим выпекаться в духовку на 200°, а на ярус ниже ставим противень с водой. Готовые булочки смазываем чесночной промазкой.

#выпечка #булочки /povareshka.by

🥯Булочки с яблоками🥯

Ингредиенты📃 :
Теплое молоко - 200 мл
Яйца - 3 шт
Мука - 590 г
Сливочное масло - 80 г
Caxap - 60 г
Дрожжи - 8 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка :
Яблоки 550 г
Вода 100 мл
Сливочное масло - 50 г
Caxap - 100 г
Корица - 1 ст.л.

Приготовление:
Берем теплое молоко, дрожжи, сахар, перемешиваем, кладем 3 яйца, соединяясь с молоком, добавляем муку, соль- перемешиваем, добавляем размягченное, сливочное масло и замешиваем тесто. Отправляем тесто подниматься на 1 ч.
Для начинки берем яблоки, вливаем воду. Варим на среднем огне до размещения яблок, добавляем сливочное масло. Сахар и соль, перемешиваем, кладём корицу. Измельчаем блендером первообразную консистенцию. Берем небольшой кусочек теста, раскатываем в тонкую лепешку. Выкладываем начинку на одну часть, плотно закрепляем края, делаем надрезы, заворачиваем плотно закрепляем, выкладываем на противень. Выпекаем 25 минут. Булочки готовы, посыпаем сахарной пудрой пожеланию.

#булочки #рецепты /povareshka.by

🥯Булочки Синнабон🥯

Ингредиенты📜
Дрожжи 8-10 г
Сахар 4 ст.л
Яйца 2 шт
Соль 1 щ.
Масло сливочное 80 г
Мука 550-600 г
Сахар 200 г+корица 20 г

🥣Приготовление:
Опара: Дрожжи смешиваем с 2 ст.л. сахара и немного воды.
Яйца, сахар, соль, опару, масло сл и муку смешиваем, образуя тесто.
Сахар и корицу смешиваем и посыпаем наше тесто. Скручиваем рулет. Режем на кусочки. Выпекаем.

Больше рецептов вы найдете на нашем сайте povaryeshka.by

#синнабон #булочки #вкуснобыстро #выпечка #домашняяеда #готовимдома #хозяюшка #готовка /povaryeshka.by

🥯Турецкие булочки Ачма
🥯
Ингредиенты📗

🟠Теплая вода. молоко - 200 гр.
🟠Яичный белок - 2 шт.
🟠Соль - 1 гр.
🟠Дрожжи - 2 пакетика
🟠Сахар - 30 гр.
🟠Растительное масло - 200 гр.
🟠Мука - 800 гр.
🟠Сливочное масло - 125 гр.

Способ приготовления👩🏻🍳

— В миску налейте молоко, воду, сахар и дрожжи. Размешайте чтобы они растворились. Добавьте белки, масло и соль, перемешайте. Постепенно введите муку и затем месить около 5-6 минут.

— Накройте тесто и поставьте в теплое место на 1 час. Начинка может быть любая. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут, до золотистого цвета.

#рецепты #булочки/povaryeshka.by

🥐Те самые сметанники.

Ингредиенты:

на 12шт:
700гр муки
3 яйца
200мл теплого молока
100гр сахара
10гр сухих дрожжей
🧈 130гр сливочного масла 82,5%
щепотка соли
Для начинки:
300гр жирной сметаны
50гр сахара
1ст.л муки
миндальные лепестки
яйцо для смазывания

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и замешать гладкое и нежное тесто.
Оно не липнет к рукам и прекрасно формуется без доп муки.
Единственное, у меня ушло 700гр у вас может уйти чуть больше, но лучше сначала добавить муку порциями.
Тесто накрыть пленкой и оставить на 2-3 часа для подъема.
Затем сформовать заготовки (я делала по 100гр каждую) и и оставить накрыв полотенцем еще на 30 минут.
Затем сделать углубления стаканом, смазать яйцом и налить сметану.
Украсить миндальными лепестками.
Выпекать при 180С примерно 25-30 минут.



#сметанник #булочки /povaryeshka.by

🥯БЫСТРЫЕ И ОЧЕНЬ МЯГКИЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ🥯

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
🍅200 г творога
🍅100 г сахара
🍅25 мл растительного масла
🍅100 мл молока
🍅250 г муки
🍅1,5 ч.л. Разрыхлителя
🍅щепотка соли
.
Начинка:
🍅200 г творога
🍅2 ст л сахара
🍅1 ст л крахмала
🍅Ванилин по вкусу
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Творог лучше потереть через сито или блендером. Соединить творог с сахаром, масло, молоком и солью. Муку соединить с разрыхлителем и постепенно ввести к творожной смеси. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Даем постоять ему 10 мин и в это время делаем начинку.
Творог хорошо перетираем с сахаром и крахмалом, до однородности.
Стол присыпаем мукой и тонко раскатываем тесто в прямоугольник. Разрезаем на части (маленькие прямоугольнички) на край кадрового кусочка теста, кладем ложку начинки и сворачиваем в рулет.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~25 мин.
Приятного аппетита!❤️

#булочки #десерт /povaryeshka.by

Хрустящие булочки с начинкой 🧀

⠀
Ингредиенты:
•Булочки 4 шт
•Ветчина 150 гр
•Сыр 100 гр
•Помидор 1 шт
•Майонез 2 ст л
⠀
Приготовление:
Для начинки смешиваем ветчину, сыр, помидор и майонез.
По вкусу можно добавить соль, перец и зелень.
У булочек вырезаем серединку и вынимаем мякиш.
Кладем начинку в булочки, сверху добавляем тертый сыр.
Отправляем запекаться, пока сыр не зарумянится.
Я выпекала в аэрогриле 10 минут при температуре 180 градусов.

#булочки #завтрак /povaryeshka.by

🥖 Чесночный хлебушек с сыром.

Ингредиенты:
Тесто:
🥛 200 мл теплого молока (можно воду)
🍶 2 столовые ложки оливкового масла
🍚 300 г муки
🥄 10 г дрожжи
🍚 1 столовая ложка сахара
🧂 Пол чайной ложки соли
Чесночное масло:
🧈 50-60 гр мягкого масла
🧄 2-3 зубчика чеснока
🧂 Щепотка соли
🧂 Немного черного перца и паприки
🥬 Мелко нарезанный укроп или петрушка
Дополнительно:
🧀 Сыр моцарелла (или другой для пиццы)

Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем тёплое молоко и замешиваем мягкое тесто.
Даём подняться 45 мин.
В миске мягкое сливочное масло смешать со специями, петрушкой,
измельченным чесноком.
Разделить тесто на 4 кусочка. Раскатать каждый и смазать чесночным маслом. Сверху выложить тёртый сыр.
В духовку при 200 градусах на 15 минут.

#булочки #обед /povaryeshka.by

Яйца в круглой булочке🥚

Ингредиенты:
• Круглые булочки
• Моцарелла
• Помидор
• Шпинат или базилик
• Яйца
• Соль
• Перец
• Петрушка для подачи

Приготовление:
1. Подготовка: Срезать верхушки булочек, вынуть мякиш.
2. Начинка: В каждую булочку положить ломтик моцареллы, помидора, шпината (базилика). Разбить яйцо, стараясь не повредить желток. Посолить, поперчить.
3. Запекание: Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до готовности яиц.
4. Подача: Посыпать петрушкой.

#булочки #завтрак /povaryeshka.by

Слоёные булочки с яблоком и корицей🥮

🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 1 пласт
‣ яблоки – 2 шт
‣ сливочное масло – 50 г
‣ корица – 1 ч.л
‣ коричневый сахар – 50 г
‣ желтки – 1 шт для смазывания

Приготовление:
1. Подготовка: Тесто разморозить. Яблоки очистить, натереть на терке. Смешать с корицей и сахаром.
2. Формирование: Тесто нарезать квадратами. На каждый положить начинку. Сложить треугольником, защипнуть края. Смазать желтком.
3. Выпечка: Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

#булочки #выпечка /povaryeshka.by